КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ
Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.
Отчет исследования состоит из нескольких глав
Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка свинины в России.
Задачи исследования:
Метод сбора и анализа данных
ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.
Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.
Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке свинины и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Источники получения информации
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России свинины. База включает в себя большое число различных показателей:
Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.
Содержание |
9 |
Список таблиц и диаграмм |
9 |
Таблицы: |
10 |
Диаграммы: |
11 |
Резюме |
12 |
Глава 1. Методология исследования |
12 |
§1.1. Объект исследования |
12 |
§1.2. Цель исследования |
12 |
§1.3. Задачи исследования |
12 |
§1.4. Метод сбора и анализа данных |
12 |
§1.5. Источники получения информации |
13 |
§1.6. Объем и структура выборки |
14 |
Глава 2. Тенденции внутреннего производства |
15 |
§2.1. Динамика изменения производственных затрат по видам животных |
15 |
§2.2. Стандартное сырье для корма и способы его закупки, примеры основных производителей кормов |
18 |
2.2.1. Сырье |
18 |
2.2.2. Способы закупки |
22 |
2.2.3. Основные производители кормов |
22 |
§2.3. Стандартная периодичность кормления, основные породы кур, система и цепь поставки объекта кормления |
27 |
2.3.1. Основные породы |
27 |
2.3.2. Периодичность кормления |
28 |
§2.4. Метод утилизации экскрементов |
35 |
§2.5. Основная схема распространения |
39 |
§2.6. Динамика изменения отпускных цен производителей |
42 |
§2.7. Соблюдение гигиенических норм на скотобойнях и мясокомбинатах |
42 |
§2.8. Проблемы и задачи в производстве |
47 |
2.8.1. Объемы производства | 52 |
§2.9. Обзор ведущих компаний-производителей |
53 |
§2.10. Обзор основных моментов государственной политики в животноводстве за последние 20 лет |
55 |
§2.11. Будущие перспективы внутреннего производства мяса |
62 |
Глава 3. Тенденции экспорта и импорта |
65 |
§3.1. Объемы импорта и экспорта |
65 |
3.1.1. Общие объемы импорта и экспорта |
65 |
3.1.2. Импорт и экспорт – страны ЕАЭС |
65 |
3.1.3. Импорт и экспорт – без стран ЕАЭС |
67 |
§3.2. Основные транспортные маршруты, связанные с импортом/экспортом |
72 |
§3.3. Развитие бизнеса крупных экспортно-импортных компаний и производителей на экспорт мяса |
74 |
§3.4. Транспортные маршруты, способы транспортировки, срок доставки, стоимость транспортировки |
79 |
§3.5. Обзор производителей, обрабатывающих экспортную продукцию |
82 |
§3.6. Будущие перспективы импорта и экспорта |
87 |
§3.7. Проблемы и задачи, связанные с экспортом |
91 |
Глава 4. Потребление |
94 |
§4.1. Динамика изменения оптовых и розничных цен |
94 |
§4.2. Структура потребления свинины |
97 |
§4.3. Будущие перспективы потребления мяса свинины на внутреннем рынке |
99 |
Глава 5. Влияние COVID-19 на производство, потребление и импорт / экспорт |
100 |
§5.1. Влияние на производство |
100 |
§5.2. Влияние на производственную мощность |
103 |
§5.3. Влияние на цены на внутреннем рынке | 104 |
§5.4. Влияние на объемы импорта/экспорта, импортно-экспортные цены, и основные страны импорта /экспорта |
105 |
§5.5. Меры противодействия COVID-19, применяемые в мясной промышленности |
107 |
Глава 6. Другое |
110 |
§6.1. Ситуация с эмбарго на иностранную сельскохозяйственную и животноводческую продукцию |
110 |
§6.2. Список ассоциаций и организации, объединяющих производителей, кооперативов или экспортеров, список органов власти для мясной отрасли, описание роли и ссылки на сайт этих объединений и органов |
114 |
§6.3. Политическая поддержка со стороны правительства и связанных организаций, стратегии импорта/экспорта и т.д. |
117 |
Таблицы
Таблица 1. Затраты на разведение свиней в России, тыс. руб.
Таблица 2. Требования к качеству сырья для комбикорма
Таблица 3. Классификация рецептов комбикормов для разных видов животных
Таблица 4. Топ-25 производителей комбикормов в России, тыс. тонн
Таблица 5. Топ производителей мяса в России, тыс. тонн
Таблица 6. Объем импорта свинины в Россию и экспорта свинины из России с учетом стран ЕАЭС в натуральном выражении, тонн.
Таблица 7. Объем импорта свинины в Россию и экспорта свинины из России, страны ЕАЭС, в натуральном выражении, тонн.
Таблица 8. Объем импорта свинины в Россию и экспорта свинины из России по странам ЕАЭС в натуральном выражении, тонн.
Таблица 9. Объем импорта в Россию свинины по странам происхождения в натуральном выражении, тонн.
Таблица 10. Объем экспорта из России свинины по странам назначения в натуральном выражении, тонн.
Таблица 11. Объем импорта в Россию и экспорта из России свинины по производителям в натуральном выражении, тонн.
Таблица 12. Объем экспорта из России свинины по производителям странам назначения в натуральном выражении, тонн.
Таблица 13. Основные экспортеры свинины из России
Таблица 14. Каналы продаж свинины
Таблица 15. Список запрещенных к ввозу в Россию санкционных товаров
Таблица 16. Основные союзы и ассоциации, органы власти на рынке мяса в России
Диаграммы
Диаграмма 1. Уровни рентабельности производства свинины (без промпереработки, без учета субсидий) в России, %
Диаграмма 2. Объем и темп прироста производства комбикорма для свиней в России, тонн и %.
Диаграмма 3. Объем и темп прироста производства премиксов для свиней в России, тонн и %.
Диаграмма 4. Цены производителей и темп прироста на свиней в России, руб/тонна и %.
Диаграмма 5. Объем и темп прироста производства замороженной и охлажденной свинины в России, тонн и %.
Диаграмма 6. Доли категорий в объеме производства свинины в России, % от натурального объема.
Диаграмма 7. Объем и темп прироста импорта свинины в России, тонн и %.
Диаграмма 8. Доли основных транспортных маршрутов в объеме импорта в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 9. Доли основных транспортных маршрутов в объеме экспорта из России, % от натурального объема.
Диаграмма 10. Динамика оптовых цен на свинину в России, руб./кг. и %.
Диаграмма 11. Потребительские цены на бескостную свинину в России, руб./кг. и %.
Диаграмма 12. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) в России, руб./кг. и %.
Диаграмма 13. Схема работы АО «Российский экспортный центр»
По данным «Анализа рынка премиксов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их производство в стране выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса на премиксы в стране.
Согласно новому исследованию агентства ABARUS Market Research, в 2022 году производство газобетонных блоков в России выросло на 2,2%, хотя год выдался очень непростой. Согласно опросам, проведенным Национальной Ассоциацией Производителей Автоклавного Газобетона, по итогам года ожидалось снижение, но флагманы отрасли «поднажали», и падения производства не произошло. Правда, на фоне 2021 года, когда совокупный выпуск вырос на 17,2%, двухпроцентное увеличение выглядит скромным. Однако, затем тенденция изменилась. В течение первого полугодия 2023 года производство газобетона падало. Второе полугодие обещает быть более благополучным, но из-за весеннего спада годовой выпуск может не дотянуть до 13 млн куб. м, в то время как планку в 14 миллионов рынок взял год назад.
Несмотря на геополитическую и экономическую ситуацию, уход с рынка ряда крупных зарубежных игроков и снижение доходов населения рынок БАД в РФ в 2022 году продемонстрировал позитивный итог. В 2022 году объём рынка составил 105 млрд. руб. в денежном выражении и 341 млн. упаковок в натуральном.