29 000 ₽
Демоверсия
Анализ розничного спроса и перспективности продаж молочных продуктов в России, 2016-2020 гг., прогноз до 2025 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ROIF EXPERT

Анализ розничного спроса и перспективности продаж молочных продуктов в России, 2016-2020 гг., прогноз до 2025 г.

Дата выпуска: 9 апреля 2021
Количество страниц: 71
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 68439
29 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Анализ розничного спроса и перспективности продаж молочных продуктов в России, 2016-2020 гг., прогноз до 2025 г.

Маркетинговое исследование «Анализ розничного спроса и перспективности продаж молочных продуктов в России, 2016-2020 гг., прогноз до 2025 г.» содержит оценку розничного спроса и перспективности продаж, а также прогноз развития каждого из индикаторов до 2025 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры как:

Прогноз объема спроса (потребления) по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации

Прогноз среднедушевых расходов на приобретение данной продукции по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации

Предоставляются данные по ТОП регионам с самой высокой и самой низкой емкостью продаж

Предоставляется информация по концентрации спроса и соответственно перспективности продаж в определенных регионах.

Предоставляются данные по розничным ценовым коридорам на продукцию, как по России, так и по округам

Предоставляются данные по объективным доходам населения по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации

 

Развернуть
Содержание

Оглавление 
1 Объем розничного спроса на рынке молочных продуктов 
1.1 Объем розничного спроса на молочные продукты в России 
1.2 Объем розничного спроса на молочные продукты по федеральным округам 
1.3 Объем розничного спроса на молочные продукты по регионам 
1.4 ТОП регионов с высокой емкостью рынка молочных продуктов 
1.5 ТОП регионов с низкой емкостью рынка молочных продуктов 
1.6 Прогноз розничного спроса на молочные продукты в России 
1.7 Прогноз розничного спроса на молочные продукты по федеральным округам 
1.8 Прогноз розничного спроса на молочные продукты по регионам 
2 Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов 
2.1 Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов в России 
2.2 Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов по федеральным округам 
2.3 Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов по регионам 
2.4 ТОП регионов с самыми высокими расходами на приобретение молочных продуктов 
2.5 ТОП регионов с самыми низкими расходами на приобретение молочных продуктов 
2.6 Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов в России 
2.7 Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов по федеральным округам 
2.8 Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов по регионам 
3 Перспективность продаж молочных продуктов 
3.1 Динамика доходов населения в России 
3.2 Динамика доходов населения по федеральным округам 
3.3 Динамика доходов населения по регионам 
3.4 ТОП регионов с самыми высокими доходами 
3.5 ТОП регионов с самыми низкими доходами 
3.6 Динамика потребительских цен на молочные продукты в России 
3.6.1 Потребительские цены на сметану 
3.6.2 Динамика потребительских цен на сметану по регионам 
3.6.3 ТОП регионов с самыми высокими потребительскими ценами на сметану 
3.6.4 ТОП регионов с самыми низкими потребительскими ценами на сметану 
3.6.5 Потребительские цены на творог жирный 
3.6.6 Динамика потребительских цен на творог жирный по регионам 
3.6.7 ТОП регионов с самыми высокими потребительскими ценами на творог жирный 
3.6.8 ТОП регионов с самыми низкими потребительскими ценами на творог жирный 
3.6.9 Потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом 
3.6.10 Динамика потребительских цен на сырки творожные, глазированные шоколадом, по регионам 
3.6.11 ТОП регионов с самыми высокими потребительскими ценами на сырки творожные, глазированные шоколадом 
3.6.12 ТОП регионов с самыми низкими потребительскими ценами на сырки творожные, глазированные шоколадом 
3.6.13 Потребительские цены на сыры плавленые 
3.6.14 Динамика потребительских цен на сыры плавленые по регионам 
3.6.15 ТОП регионов с самыми высокими потребительскими ценами на сыры плавленые 
3.6.16 ТОП регионов с самыми низкими потребительскими ценами на сыры плавленые 
3.6.17 Потребительские цены на творог нежирный
3.6.18 Динамика потребительских цен на творог нежирный по регионам 
3.6.19 ТОП регионов с самыми высокими потребительскими ценами на творог нежирный 
3.6.20 ТОП регионов с самыми низкими потребительскими ценами на творог нежирный 
3.6.21 Потребительские цены на мороженое сливочное 
3.6.22 Динамика потребительских цен на мороженое сливочное по регионам 
3.6.23 ТОП регионов с самыми высокими потребительскими ценами на мороженое сливочное 
3.6.24 ТОП регионов с самыми низкими потребительскими ценами на мороженое сливочное 
4 Концентрация спроса
5 Консенсус-прогноз развития экономики России до 2027 г. 

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Объем розничного спроса молочных продуктов в России в 2016-2020 гг., млрд. руб.
Диаграмма 2. Географическая структура розничного спроса молочных продуктов в России, по федеральным округам, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 3. Динамика географической структуры розничного спроса молочных продуктов в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 4. Динамика розничного спроса молочных продуктов в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., млрд. руб.
Диаграмма 5. Географическая структура розничного спроса молочных продуктов в России, по регионам, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 6. Динамика географической структуры розничного спроса молочных продуктов в России, по регионам, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 7. Регионы с наиболее высоким розничным спросом молочных продуктов в России, 2020 г., млрд. руб.
Диаграмма 8. Регионы с наиболее низким розничным спросом молочных продуктов в России, 2020 г., млрд. руб.
Диаграмма 9. Прогноз розничного спроса молочных продуктов в стоимостном выражении, млрд. руб., 2020-2025 гг.
Диаграмма 10. Прогноз розничного спроса молочных продуктов в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., 2020-2025 гг.
Диаграмма 11. Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов в России в 2016-2020 гг., руб./чел.
Диаграмма 12. Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., руб./чел.
Диаграмма 13. Регионы с наиболее высокими среднедушевыми расходами на приобретение молочных продуктов в России, 2020 г., руб./чел.
Диаграмма 14. Регионы с наиболее низкими среднедушевыми расходами на приобретение молочных продуктов в России, 2020 г., руб./чел.
Диаграмма 15. Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов в стоимостном выражении, руб./чел., 2020-2025 гг.
Диаграмма 16. Среднедушевые доходы населения в России в 2016-2020 гг., руб.
Диаграмма 17. Динамика среднедушевых доходов населения в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., руб.
Диаграмма 18. Регионы с наиболее высокими среднедушевыми доходами населения в России, 2020 г., руб.
Диаграмма 19. Регионы с наиболее низкими среднедушевыми доходами населения в России, 2020 г., руб.
Диаграмма 20. Динамика средних потребительских цен на сметану в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Диаграмма 21. Регионы с наиболее высокими ценами на сметану в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 22. Регионы с наиболее низкими ценами на сметану в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 23. Динамика средних потребительских цен на творог жирный в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Диаграмма 24. Регионы с наиболее высокими ценами на творог жирный в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 25. Регионы с наиболее низкими ценами на творог жирный в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 26. Динамика средних потребительских цен на сырки творожные, глазированные шоколадом, в России в 2016-2020 гг., руб./50г.
Диаграмма 27. Регионы с наиболее высокими ценами на сырки творожные, глазированные шоколадом, в России в декабре 2020 г., руб./50г.
Диаграмма 28. Регионы с наиболее низкими ценами на сырки творожные, глазированные шоколадом, в России в декабре 2020 г., руб./50г.
Диаграмма 29. Динамика средних потребительских цен на сыры плавленые в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Диаграмма 30. Регионы с наиболее высокими ценами на сыры плавленые в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 31. Регионы с наиболее низкими ценами на сыры плавленые в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 32. Динамика средних потребительских цен на творог нежирный в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Диаграмма 33. Регионы с наиболее высокими ценами на творог нежирный в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 34. Регионы с наиболее низкими ценами на творог нежирный в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 35. Динамика средних потребительских цен на мороженое сливочное в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Диаграмма 36. Регионы с наиболее высокими ценами на мороженое сливочное в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 37. Регионы с наиболее низкими ценами на мороженое сливочное в России в декабре 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 38. Уровень концентрации продаж, 2019-2020 гг., %.

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Объем розничного спроса молочных продуктов в России в 2016-2020 гг., млрд. руб., %
Таблица 2. Динамика розничного спроса молочных продуктов в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., млрд. руб.
Таблица 3. Динамика розничного спроса молочных продуктов в России, по регионам, 2016-2020 гг., млрд. руб.
Таблица 4. Прогноз розничного спроса молочных продуктов в стоимостном выражении, млрд. руб., %, 2020-2025 гг.
Таблица 5. Прогноз розничного спроса молочных продуктов в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., %, 2020-2025 гг.
Таблица 6. Прогноз розничного спроса молочных продуктов в стоимостном выражении по регионам, млрд. руб., 2020-2025 гг.
Таблица 7. Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов в России в 2016-2020 гг., руб./чел., %
Таблица 8. Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., руб./чел.
Таблица 9. Среднедушевые расходы на приобретение молочных продуктов в России, по регионам, 2016-2020 гг., руб./чел.
Таблица 10. Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов в стоимостном выражении, руб./чел., %, 2020-2025 гг.
Таблица 11. Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов в стоимостном выражении по федеральным округам, руб./чел., %, 2020-2025 гг.
Таблица 12. Прогноз среднедушевых расходов на приобретение молочных продуктов в стоимостном выражении по регионам, руб./чел., 2020-2025 гг.
Таблица 13. Среднедушевые доходы населения в России в 2016-2020 гг., руб., %
Таблица 14. Динамика среднедушевых доходов населения в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., руб.
Таблица 15. Динамика среднедушевых доходов населения в России, по регионам, 2016-2020 гг., руб.
Таблица 16. Динамика средних потребительских цен на сметану в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Таблица 17. Потребительские цены на сметану в разрезе регионов России, декабрь 2016 - декабрь 2020 гг., руб./кг.
Таблица 18. Динамика средних потребительских цен на творог жирный в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Таблица 19. Потребительские цены на творог жирный в разрезе регионов России, декабрь 2016 - декабрь 2020 гг., руб./кг.
Таблица 20. Динамика средних потребительских цен на сырки творожные, глазированные шоколадом, в России в 2016-2020 гг., руб./50г.
Таблица 21. Потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в разрезе регионов России, декабрь 2016 - декабрь 2020 гг., руб./50г.
Таблица 22. Динамика средних потребительских цен на сыры плавленые в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Таблица 23. Потребительские цены на сыры плавленые в разрезе регионов России, декабрь 2016 - декабрь 2020 гг., руб./кг.
Таблица 24. Динамика средних потребительских цен на творог нежирный в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Таблица 25. Потребительские цены на творог нежирный в разрезе регионов России, декабрь 2016 - декабрь 2020 гг., руб./кг.
Таблица 26. Динамика средних потребительских цен на мороженое сливочное в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Таблица 27. Потребительские цены на мороженое сливочное в разрезе регионов России, декабрь 2016 - декабрь 2020 гг., руб./кг.
Таблица 28. Уровень концентрации продаж, 2019-2020 гг., млрд. руб., %
Таблица 29. Консенсус-прогнозы на 2021-2027 годы.

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 6 декабря 2021 РБК Исследования рынков Ключевые события fashion–ретейла (29.11.2021–05.12.2021) Еженедельный дайджест

В ТРЦ «Европейский» открывается самый крупный магазин Uniqlo в Европе

Магазин площадью более 4 200 кв. м занял два этажа московского ТРЦ «Европейский». Уникальность пространства не только в обширных площадях, но и в том, что здесь представлены инновационные технологии изготовления одежды и новые сервисы бренда. Разработанная эксклюзивно для российского рынка концепция нового магазина «Время новых вещей» отражает ключевые ценности марки и жителей городов: простота, комфорт и осознанный подход к одежде.

eBay приобрел сервис по проверке подлинности кроссовок

eBay приобрел у Sneaker Con бизнес по проверке подлинности кроссовок. Если покупатель вернул обратно в компанию eBay, то с помощью сервиса можно проверить кроссовки еще раз и только потом передавать продавцу, пишет vc.ru . Подлинность обуви эксперты проверяли по размеру, этикетке, вышивке, петелькам на пятке, шнуркам и даже коробке. После этого обуви присваивали код, при сканировании которого можно было найти более подробную информацию об итогах проверки, а на eBay рядом с товаром появлялась синяя галочка.

Объем рынка быстрой моды к 2030 г составит более $200 млрд

К 2030 году объем рынка быстрой моды превысит $200 млрд благодаря значительному росту в ближайшие пять лет. Прогноз основан на отчете компании Research and Markets «Возможности и стратегии глобального рынка быстрой моды до 2030 года: рост и изменение в связи с Covid-19». Исследователи подчеркивают, что в 2020 году мировой рынок fast fashion достиг 68,6 млрд долларов, несмотря на снижение годовых темпов роста. Ожидается, что объем рынка быстрой моды достигнет $163,4 млрд в течение ближайших пяти лет с постоянной приростом 19%, а затем – $211,9 млрд к 2030 году, то есть ежегодный темп роста составит 5,3% в течение последующих пяти лет.

Статья, 6 декабря 2021 РБК Исследования рынков Ключевые события продуктового ретейла (29.11.2021–05.12.2021) Еженедельный дайджест

«Ашан Ритейл Россия» увеличит зарплаты сотрудников

Этот шаг обусловлен успешными финансовыми показателями текущего года. Выручка ритейлера увеличилась на 3%, EBITDA – на 66%, прогресс товарооборота с начала года по сравнимым магазинам составляет 5%, по клиентам – 3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. В 2021 году торговая сеть вернулась к формату дискаунтера, пересмотрела ассортимент, активизировала цифровые продажи. Сегодня доля онлайн-продаж в товарообороте компании составляет 5% против 0,3% годом ранее. Летом была запущена программа лояльности, которая уже насчитывает более 4 млн пользователей.

Маркированная молочная продукция поступила в торговые сети во всех регионах
России


С 1 декабря в России цифровой маркировке подлежит молочная продукция с коротким сроком хранения. Ранее она была введена в отношении сыров, мороженого и молочных товаров со сроком годности более 40 дней. В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что маркированная молочная продукция поступила в торговые сети во всех регионах России. «Маркированная молочная продукция поставляется в торговые сети во всех регионах в достаточных объемах и широком ассортименте. Рисков формирования дефицита мы не видим. Во многом благодаря тому, что маркировка вводилась поэтапно и до этого проходил достаточно длительный эксперимент, производители, ритейл и остальные участники оборота научились работать с системой, отработали все процессы, – сказала Анна Орлова, руководитель рабочей группы по маркировке товаров АКОРТ.

Виноделы усомнились в экологичности упаковки «Почты России» для доставки вина 

«Почта России» приступила к тестированию упаковки для доставки отечественного вина – пилотный проект может продлиться с 31 марта 2022 г. по 31 декабря 2024 г. «Упаковка представляет собой коробку, внутри которой – пенопласт с формовкой под бутылки: так они защищены со всех сторон. Будет два вида: под три бутылки и под пять», – говорится в сообщении компании.

Статья, 3 декабря 2021 РБК Исследования рынков Россияне стали заметно больше доверять качеству готовой кулинарии из супермаркетов Согласно результатам опроса, проведенного в рамках подготовки обзора «Российский рынок готовой кулинарии 2021», с января по июль 2021 года 24,7% респондентов отказывались от покупки готовых блюд в супермаркетах.

С 2019 года данный показатель снизился на 4,7 процентных пункта. Подвижки к позитивному восприятию кулинарии россиянами отражаются не только в росте доли покупателей готовых блюд, но и в изменении уровня популярности причин отказа от покупки подобной продукции. Так, существенно снизилась доля потребителей, не доверяющих качеству кулинарии. Если в июле 2020 года данный фактор был самым весомым, то в июле 2021 года он оказался не так актуален – доля опрошенных, указавших его как причину отказа от покупки, снизилась с 54,6% до 43,9%. Меньшее влияние на выбор потребителей стали оказывать и мнения о том, что готовые блюда невкусные или вредят здоровью. Так, доли респондентов, назвавших эти причины, по сравнению с 2020 годом снизились соответственно с 22,4% до 16,1% и с 14,6% до 10,5%. 

Показать еще