47 900 ₽
Демоверсия
Рынок подсолнечного масла (с видами) в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ROIF EXPERT

Рынок подсолнечного масла (с видами) в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.

Дата выпуска: 22 декабря 2020
Количество страниц: 112
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 67579
47 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Рынок подсолнечного масла в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.

 

Комплексное исследование «Рынок подсолнечного масла в России: исследование и прогноз до 2024 г.» содержит оценку всех количественных индикаторов рынка, описание тенденций и прогноз развития каждого из индикатора рынка подсолнечного масла до 2024 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры рынка подсолнечного масла как:

Прогноз объема рынка (видимого потребления) подсолнечного масла, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2024 год в двух вариантах развития рынка. Тенденции рынка в разрезе каждого показателя рынка.

Объем и динамика видимого потребления (объема рынка) подсолнечного масла, направление основного тренда развития рынка и темпов роста.

Объем и динамика производства подсолнечного масла, направление общей динамики производства и темпов роста, фактор сезонности.

Объем и динамика производства подсолнечного масла по РФ, структура производства, структура товарных потоков на рынке подсолнечного масла, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.

Производители подсолнечного масла, состояние их финансовых показателей – выручка, прибыль, рентабельность продаж, рейтинги по производителям, предоставляются контактные данные по производителям.

Продажи подсолнечного масла на внутреннем рынке, ценовые компоненты рынка, корреляция цен при поставках на внешний рынок.

Объемы экспортных поставок подсолнечного масла в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, видам, цены экспорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг компаний-экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.

Объемы импортных поставок подсолнечного масла в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, видам, цены импорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг компаний-импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.

Развернуть
Содержание

1 Количественные компоненты рынка подсолнечного масла 
1.1 Видимое потребление подсолнечного масла 
1.1.1 Динамика и объем потребления подсолнечного масла, натуральный показатель
1.1.2 Динамика индикаторов рынка подсолнечного масла 
1.1.3 Потребление подсолнечного масла по сегментам, структура потребления 
1.1.4 Динамика и объем потребления подсолнечного масла, стоимостный показатель
1.1.5 Динамика и объем продуктового предложения 
1.1.6 Среднедушевое потребление подсолнечного масла 
1.2 Производство подсолнечного масла 
1.2.1 Динамика и объемы производства подсолнечного масла 
1.2.2 Производство подсолнечного масла по регионам, структура производства 
1.2.3 Производство подсолнечного масла по товарным группам, структура производства 
1.2.4 Динамика и объем товарных потоков 
1.2.5 Структура товарных потоков 
1.2.6 Сезонность производства подсолнечного масла 
1.2.7 Объемы производства подсолнечного масла по крупнейшим производителям 
1.2.8 Доли основных производителей на рынке подсолнечного масла России 
1.2.9 Мощности крупнейших переработчиков подсолнечника 
1.3 Импорт подсолнечного масла 
1.3.1 Динамика и объем импорта подсолнечного масла, натуральный показатель 
1.3.2 Импорт подсолнечного масла по странам, структура импорта 
1.3.3 Импорт подсолнечного масла по регионам, структура импорта 
1.3.4 Сезонность импорта подсолнечного масла 
1.3.5 Динамика и объем импорта подсолнечного масла, стоимостный показатель 
1.3.6 Импорт подсолнечного масла по странам, структура импорта 
1.3.7 Импорт подсолнечного масла по регионам, структура импорта 
1.3.8 Динамика средних цен на импортируемую продукцию 
1.4 Экспорт подсолнечного масла 
1.4.1 Динамика и объем экспорта подсолнечного масла, натуральный показатель 
1.4.2 Экспорт подсолнечного масла по странам, структура экспорта 
1.4.3 Экспорт подсолнечного масла по регионам, структура экспорта 
1.4.4 Сезонность экспорта подсолнечного масла 
1.4.5 Динамика и объем экспорта подсолнечного масла, стоимостный показатель 
1.4.6 Экспорт подсолнечного масла по странам, структура экспорта 
1.4.7 Экспорт подсолнечного масла по регионам, структура экспорта 
1.4.8 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию 
1.4.9 Внешнеторговый баланс на рынке подсолнечного масла 
1.5 Ценовые компоненты рынка подсолнечного масла
1.5.1 Цены производителей на подсолнечное масло для внутреннего рынка 
1.5.2 Цены производителей на подсолнечное масло для зарубежного рынка 
1.5.3 Потребительские цены на подсолнечное масло 
1.5.4 Корреляция цен на рынке подсолнечного масла 
1.6 Продажи подсолнечного масла 
1.6.1 Продажи подсолнечного масла, натуральный показатель 
1.6.2 Продажи подсолнечного масла, стоимостный показатель 
1.7 Розничные продажи подсолнечного масла 
1.7.1 Динамика и объем розничных продаж подсолнечного масла 
1.7.2 Розничные продажи подсолнечного масла по регионам 
2 Прогноз развития рынка подсолнечного масла в России, 2020-2024 гг. 
2.1 Факторы и тенденции развития рынка подсолнечного масла 
2.1.1 Состояние пищевой промышленности 
2.1.2 Потребительские компоненты 
2.1.3 Тенденции рынка подсолнечного масла 
2.2 Консенсус-прогноз развития экономики России 
2.3 Прогноз потребления подсолнечного масла в России 
2.4 Прогноз цен производителей на подсолнечное масло в России 
2.5 Прогноз производства подсолнечного масла в России 
2.6 Прогноз экспорта подсолнечного масла из России 
2.7 Прогноз импорта подсолнечного масла в Россию 
3 Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке подсолнечного масла 
3.1 Основные зарубежные предприятия-поставщики подсолнечного масла на российский рынок 
3.2 Основные российские предприятия-импортеры подсолнечного масла 
3.3 Основные российские предприятия-экспортеры подсолнечного масла на зарубежный рынок 
3.4 Основные зарубежные предприятия-покупатели подсолнечного масла 
4 Производители подсолнечного масла в России 
4.1 Рейтинг основных производителей подсолнечного масла по выручке от продаж 
4.2 Рейтинг основных производителей подсолнечного масла по прибыли от продаж 
4.3 Рейтинг основных производителей подсолнечного масла по рентабельности продаж

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Потребление подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Основные индикаторы рынка подсолнечного масла в России, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 3. Структура потребления подсолнечного масла в России, по сегментам, 2016-2019 гг., %
Диаграмма 4. Потребление подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. руб.
Диаграмма 5. Динамика продуктового предложения на рынке подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 6. Структура продуктового предложения на рынке подсолнечного масла в России, 2016-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 7. Динамика среднедушевого потребления подсолнечного масла в России, 2016-2019 гг., кг.
Диаграмма 8. Объем производства подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн.
Диаграмма 9. Географическая структура производства подсолнечного масла в России, по федеральным округам, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 10. Динамика географической структуры производства подсолнечного масла в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 11. Динамика производства подсолнечного масла в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн.
Диаграмма 12. Географическая структура производства подсолнечного масла в России, по регионам, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 13. Динамика географической структуры производства подсолнечного масла в России, по регионам, 2016-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 14. Структура производства подсолнечного масла в России, по товарным группам, 2016-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 15. Динамика товарных потоков на рынке подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 16. Структура товарных потоков на рынке подсолнечного масла в России, 2016-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 17. Сезонность производства подсолнечного масла в России, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 18. Структура производства сырого подсолнечного масла в России, в разрезе производителей, сезон 2018/2019 гг., %
Диаграмма 19. Мощности крупнейших переработчиков подсолнечника в России, сезон 2018/2019 гг., тыс. тонн
Диаграмма 20. Динамика импорта подсолнечного масла в Россию в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 21. Структура импорта подсолнечного масла по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-август) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 22. Структура импорта подсолнечного масла в Россию в натуральном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 23. Структура импорта подсолнечного масла в Россию в натуральном выражении в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам, %
Диаграмма 24. Структура импорта подсолнечного масла по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 25. Структура импорта подсолнечного масла по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 26. Сезонность импорта подсолнечного масла в Россию, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 27. Динамика импорта подсолнечного масла в Россию в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. долл.
Диаграмма 28. Структура импорта подсолнечного масла по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-август) гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 29. Структура импорта подсолнечного масла в Россию в стоимостном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 30. Структура импорта подсолнечного масла в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам, %
Диаграмма 31. Структура импорта подсолнечного масла по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 32. Структура импорта подсолнечного масла по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 33. Импорт подсолнечного масла, динамика средних цен на импортную продукцию в 2016-2020 (январь-август) гг., долл./т
Диаграмма 34. Динамика экспорта подсолнечного масла из России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 35. Структура экспорта подсолнечного масла по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-август) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 36. Структура экспорта подсолнечного масла из России в натуральном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 37. Структура экспорта подсолнечного масла из России в натуральном выражении в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам, %
Диаграмма 38. Структура экспорта подсолнечного масла по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 39. Структура экспорта подсолнечного масла по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 40. Сезонность экспорта подсолнечного масла из России, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 41. Динамика экспорта подсолнечного масла из России в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. долл.
Диаграмма 42. Структура экспорта подсолнечного масла по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-август) гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 43. Структура экспорта подсолнечного масла из России в стоимостном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 44. Структура экспорта подсолнечного масла из России в стоимостном выражении в 2016-2020(январь-август) гг., по странам, %
Диаграмма 45. Структура экспорта подсолнечного масла по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 46. Структура экспорта подсолнечного масла по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., %
Диаграмма 47. Экспорт подсолнечного масла, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2016-2020 (январь-август) гг., долл./т
Диаграмма 48. Внешнеторговый баланс на рынке подсолнечного масла в России, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 49. Динамика средних цен производителей на подсолнечное масло в России в 2016-2020 (январь-август) гг., руб./т.
Диаграмма 50. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на подсолнечное масло в 2016-2020 (январь-август) гг., руб./т.
Диаграмма 51. Динамика средних потребительских цен на подсолнечное масло в России в 2016-2020 (январь-август) гг., руб./кг.
Диаграмма 52. Регионы с наиболее высокими ценами на подсолнечное масло в России в августе 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 53. Регионы с наиболее низкими ценами на подсолнечное масло в России в августе 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 54. Корреляция цен на рынке подсолнечного масла в 2016-2020 (январь-август) гг., руб./т.
Диаграмма 55. Продажи подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Диаграмма 56. Продажи подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. руб.
Диаграмма 57. Розничные продажи подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-июнь) гг., млрд. руб.
Диаграмма 58. Динамика географической структуры розничных продаж подсолнечного масла в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 59. Динамика географической структуры розничных продаж подсолнечного масла в России, по регионам, 2016-2020 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 60. Индекс производства продукции в пищевой промышленности, 2016-2024 гг., %
Диаграмма 61. Индекс реальных располагаемых доходов населения, 2013-2019 гг., %
Диаграмма 62. Индекс потребительских цен, 2013-2019 гг., %
Диаграмма 63. Динамика численности населения, 2017-2024 гг., млн. человек
Диаграмма 64. Оборот розничной торговли в России, млрд. руб., %, 2013-2019 гг.
Диаграмма 65. Доля федеральных сетей в обороте розничной торговли пищевыми продуктами, %, 2015-2019 гг.
Диаграмма 66. Индекс физического объема оборота общественного питания, 2015-2019 гг., %
Диаграмма 67. Прогноз потребления подсолнечного масла в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Диаграмма 68. Прогноз потребления подсолнечного масла в натуральном выражении по базовому сценарию по сегментам, тыс. тонн, 2020-2024 гг.
Диаграмма 69. Прогноз потребления подсолнечного масла в натуральном выражении по консервативному сценарию по сегментам, тыс. тонн, 2020-2024 гг.
Диаграмма 70. Прогноз потребления подсолнечного масла в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., 2019-2024 гг.
Диаграмма 71. Прогноз цен производителей на подсолнечное масло, руб./т, 2020-2024 гг.
Диаграмма 72. Прогноз производства подсолнечного масла по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Диаграмма 73. Прогноз экспорта подсолнечного масла по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Диаграмма 74. Прогноз импорта подсолнечного масла по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Потребление подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка подсолнечного масла в России, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Динамика потребления подсолнечного масла в России, по сегментам, 2016-2019 гг., тыс. тонн
Таблица 4. Потребление подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. руб., %
Таблица 5. Динамика продуктового предложения на рынке подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 6. Объем производства подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн., %
Таблица 7. Динамика производства подсолнечного масла в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн.
Таблица 8. Динамика производства подсолнечного масла в России, по регионам, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн.
Таблица 9. Динамика производства подсолнечного масла в России, по товарным группам, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Таблица 10. Динамика товарных потоков на рынке подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 11. Объем производства подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., по месяцам, тыс. тонн.
Таблица 12. Производство сырого подсолнечного масла в России, в разрезе крупнейших производителей, сезон 2018/2019 гг., тыс. тонн
Таблица 13. Динамика импорта подсолнечного масла в Россию в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 14. Импорт подсолнечного масла в Россию в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн
Таблица 15. Импорт подсолнечного масла по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тонн, %
Таблица 16. Импорт подсолнечного масла по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тонн, %
Таблица 17. Объем импорта подсолнечного масла в Россию, по месяцам, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Таблица 18. Динамика импорта подсолнечного масла в Россию в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. долл., %
Таблица 19. Импорт подсолнечного масла в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 20. Импорт подсолнечного масла по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тыс. долл., %
Таблица 21. Импорт подсолнечного масла по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тыс. долл., %
Таблица 22. Импорт подсолнечного масла, динамика цен на импортную продукцию в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам, долл./т
Таблица 23. Динамика экспорта подсолнечного масла из России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 24. Экспорт подсолнечного масла из России в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам-потребителям, тыс. тонн
Таблица 25. Экспорт подсолнечного масла по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тонн, %
Таблица 26. Экспорт подсолнечного масла по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тонн, %
Таблица 27. Объем экспорта подсолнечного масла из России, по месяцам, 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн
Таблица 28. Динамика экспорта подсолнечного масла из России в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. долл., %
Таблица 29. Экспорт подсолнечного масла из России в стоимостном выражении в 2016-2020(январь-август) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 30. Экспорт подсолнечного масла по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тыс. долл., %
Таблица 31. Экспорт подсолнечного масла по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-август) гг., тыс. долл., %
Таблица 32. Экспорт подсолнечного масла, динамика цен на экспортную продукцию в 2016-2020 (январь-август) гг., по странам, долл./т
Таблица 33. Средние цены производителей на подсолнечное масло, по месяцам, 2016-2020 (январь-август) гг., руб./т.
Таблица 34. Средние цены производителей для зарубежного рынка на подсолнечное масло, по месяцам, 2016-2020 (январь-август) гг., руб./т.
Таблица 35. Динамика средних потребительских цен на подсолнечное масло в России в 2016-2020 (январь-август) гг., руб./кг.
Таблица 36. Потребительские цены на подсолнечное масло в разрезе регионов России, август 2016 - август 2020 гг., руб./кг.
Таблица 37. Средние импортные цены на подсолнечное масло, по месяцам, 2016-2020 (январь-август) гг., руб./т.
Таблица 38. Продажи подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., тыс. тонн, %
Таблица 39. Продажи подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-август) гг., млн. руб., %
Таблица 40. Розничные продажи подсолнечного масла в России в 2016-2020 (январь-июнь) гг., млрд. руб., %
Таблица 41. Динамика розничных продаж подсолнечного масла в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-июнь) гг., млн. руб.
Таблица 42. Динамика розничных продаж подсолнечного масла в России, по регионам, 2016-2020 (январь-июнь) гг., млн. руб.
Таблица 43. Консенсус-прогнозы на 2020-2026 годы.
Таблица 44. Прогноз потребления подсолнечного масла в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
Таблица 45. Прогноз потребления подсолнечного масла в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., %, 2019-2024 гг.
Таблица 46. Прогноз цен производителей на подсолнечное масло, руб./т, 2020-2024 гг.
Таблица 47. Прогноз производства подсолнечного масла по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
Таблица 48. Прогноз экспорта подсолнечного масла по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
Таблица 49. Прогноз импорта подсолнечного масла по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Таблица 50. Основные зарубежные предприятия-поставщики подсолнечного масла на российский рынок, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 51. Основные российские предприятия-импортеры подсолнечного масла, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 52. Основные российские предприятия-экспортеры подсолнечного масла на зарубежный рынок, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 53. Основные зарубежные предприятия-покупатели подсолнечного масла, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 54. Рейтинг производителей подсолнечного масла по выручке от продаж, 2019 год, тыс. руб.
Таблица 55. Рейтинг производителей подсолнечного масла по прибыли от продаж, 2019 год, тыс. руб.
Таблица 56. Рейтинг производителей подсолнечного масла по рентабельности продаж, 2019 год, %
Таблица 57. Контактные данные основных производителей подсолнечного масла в России

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 25 февраля 2021 BusinesStat В 2016-2020 гг валовой сбор культивированных грибов и трюфелей в России вырос в 8,2 раза: с 9,7 до 79,4 тыс т. После введения продэмбарго грибной рынок заинтересовал крупных агропроизводителей.

По данным "Анализа грибов и трюфелей в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг валовой сбор культивированных грибов и трюфелей в стране вырос в 8,2 раза: с 9,7 до 79,4 тыс т. Росту внутреннего производства грибов способствовала политика импортозамещения. Продуктовое эмбарго на ввоз агропродукции из ряда стран с 2014 г вызвало дефицит грибов и трюфелей на российском рынке. Девальвация рубля привела к росту розничных цен на грибы и трюфели. Рынок стал интересен для крупного капитала, что позволило в 2016-2020 гг реализовать ряд крупных инвестиционных проектов. К 2020 г имеющиеся производственные мощности крупных грибных хозяйств составляли более 100 тыс т грибов в год.

Показать еще