59 900 ₽
Демоверсия
Рынок свежей зелени в России (с видами) 2021: исследование и прогноз до 2025 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ROIF EXPERT

Рынок свежей зелени в России (с видами) 2021: исследование и прогноз до 2025 г.

Дата выпуска: 2 апреля 2021
Количество страниц: 103
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 68356
59 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Рынок свежей зелени в России 2021: исследование и прогноз до 2025 г.

 

Комплексное исследование «Рынок свежей зелени в России: исследование и прогноз до 2025 г.» содержит оценку всех количественных индикаторов рынка, описание тенденций и прогноз развития каждого из индикатора рынка свежей зелени до 2025 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры рынка свежей зелени как:

Прогноз объема рынка (видимого потребления) свежей зелени, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2025 год в двух вариантах развития рынка. Тенденции рынка в разрезе каждого показателя рынка.

Объем и динамика видимого потребления (объема рынка) свежей зелени, направление основного тренда развития рынка и темпов роста.

Объем и динамика производства свежей зелени, направление общей динамики производства и темпов роста, фактор сезонности.

Объем и динамика производства свежей зелени по РФ, структура производства, структура товарных потоков на рынке свежей зелени, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.

Производители свежей зелени, состояние их финансовых показателей – выручка, прибыль, рентабельность продаж, рейтинги по производителям, предоставляются контактные данные по производителям.

Продажи свежей зелени на внутреннем рынке, ценовые компоненты рынка, корреляция цен при поставках на внешний рынок.

Объемы экспортных поставок свежей зелени в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, видам, цены экспорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг компаний-экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.

Объемы импортных поставок свежей зелени в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, видам, цены импорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг компаний-импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.

Развернуть
Содержание

Оглавление 
1 Количественные компоненты рынка свежей зелени 
1.1 Видимое потребление свежей зелени 
1.1.1 Динамика и объем потребления свежей зелени, натуральный показатель 
1.1.2 Динамика индикаторов рынка свежей зелени 
1.1.3 Динамика и объем потребления свежей зелени, стоимостный показатель 
1.1.4 Среднедушевое потребление свежей зелени 
1.2 Производство свежей зелени 
1.2.1 Динамика и объемы производства свежей зелени 
1.2.2 Производство свежей зелени по регионам, структура производства 
1.2.3 Динамика регионального производства свежей зелени 
1.2.4 Динамика и объем продуктового предложения 
1.2.5 Динамика и объем товарных потоков 
1.2.6 Структура товарных потоков 
1.3 Импорт свежей зелени 
1.3.1 Динамика и объем импорта свежей зелени, натуральный показатель 
1.3.2 Импорт свежей зелени по странам, структура импорта 
1.3.3 Импорт свежей зелени по регионам, структура импорта 
1.3.4 Импорт свежей зелени по товарным группам, структура импорта 
1.3.5 Сезонность импорта свежей зелени 
1.3.6 Динамика и объем импорта свежей зелени, стоимостный показатель 
1.3.7 Импорт свежей зелени по странам, структура импорта 
1.3.8 Импорт свежей зелени по регионам, структура импорта 
1.3.9 Импорт свежей зелени по товарным группам, структура импорта 
1.3.10 Динамика средних цен на импортируемую продукцию 
1.3.11 Средние цены на импортируемую продукцию по товарным группам 
1.4 Экспорт свежей зелени 
1.4.1 Динамика и объем экспорта свежей зелени, натуральный показатель 
1.4.2 Экспорт свежей зелени по странам, структура экспорта 
1.4.3 Экспорт свежей зелени по регионам, структура экспорта 
1.4.4 Экспорт свежей зелени по товарным группам, структура экспорта 
1.4.5 Сезонность экспорта свежей зелени 
1.4.6 Динамика и объем экспорта свежей зелени, стоимостный показатель 
1.4.7 Экспорт свежей зелени по странам, структура экспорта 
1.4.8 Экспорт свежей зелени по регионам, структура экспорта 
1.4.9 Экспорт свежей зелени по товарным группам, структура экспорта 
1.4.10 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию 
1.4.11 Средние цены на экспортируемую продукцию по товарным группам 
1.4.12 Внешнеторговый баланс на рынке свежей зелени 
1.5 Ценовые компоненты рынка свежей зелени 
1.5.1 Цены производителей на свежую зелень для зарубежного рынка 
1.5.2 Потребительские цены на свежую зелень 
1.5.3 Корреляция цен на рынке свежей зелени 
1.6 Продажи свежей зелени 
1.6.1 Продажи свежей зелени, натуральный показатель 
1.6.2 Продажи свежей зелени, стоимостный показатель 
2 Прогноз развития рынка свежей зелени в России, 2021-2025 гг. 
2.1 Факторы и тенденции развития рынка свежей зелени 
2.1.1 Текущая ситуация в агропромышленном комплексе 
2.1.2 Состояние пищевой промышленности 
2.1.3 Потребительские компоненты 
2.1.4 Тенденции рынка свежей зелени 
2.2 Консенсус-прогноз развития экономики России 
2.3 Прогноз продаж свежей зелени в России 
2.4 Прогноз потребительских цен на свежую зелень в России 
2.5 Прогноз производства свежей зелени в России
2.6 Прогноз экспорта свежей зелени из России 
2.7 Прогноз импорта свежей зелени в Россию 
3 Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке свежей зелени 
3.1 Основные зарубежные предприятия-поставщики свежей зелени на российский рынок 
3.2 Основные российские предприятия-импортеры свежей зелени 
3.3 Основные российские предприятия-экспортеры свежей зелени на зарубежный рынок 
3.4 Основные зарубежные предприятия-покупатели свежей зелени
4 Производители свежей зелени в России 
4.1 Рейтинг основных производителей свежей зелени по выручке от продаж 
4.2 Рейтинг основных производителей свежей зелени по прибыли от продаж 
4.3 Рейтинг основных производителей свежей зелени по рентабельности продаж 
4.4 База данных основных производителей свежей зелени в России 

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Потребление свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Основные индикаторы рынка свежей зелени в России, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 3. Потребление свежей зелени в России в 2016-2020 гг., млн. руб.
Диаграмма 4. Динамика среднедушевого потребления свежей зелени в России, 2016-2020 гг., кг.
Диаграмма 5. Объем производства свежей зелени (закрытый грунт) в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн.
Диаграмма 6. Производство свежей зелени с учетом хозяйств населения в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 7. Географическая структура производства свежей зелени в России, по федеральным округам, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 8. Динамика географической структуры производства свежей зелени в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 9. Динамика производства свежей зелени в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., тыс. тонн.
Диаграмма 10. Динамика продуктового предложения на рынке свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 11. Структура продуктового предложения на рынке свежей зелени в России, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 12. Динамика товарных потоков на рынке свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 13. Структура товарных потоков на рынке свежей зелени в России, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 14. Динамика импорта свежей зелени в Россию в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 15. Структура импорта свежей зелени по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 16. Структура импорта свежей зелени в Россию в натуральном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 17. Структура импорта свежей зелени в Россию в натуральном выражении в 2016-2020 гг., по странам, %
Диаграмма 18. Структура импорта свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 19. Структура импорта свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 20. Структура импорта свежей зелени в Россию, по товарным группам, в натуральном выражении, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 21. Сезонность импорта свежей зелени в Россию, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 22. Динамика импорта свежей зелени в Россию в 2016-2020 гг., млн. долл.
Диаграмма 23. Структура импорта свежей зелени по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 24. Структура импорта свежей зелени в Россию в стоимостном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 25. Структура импорта свежей зелени в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 гг., по странам, %
Диаграмма 26. Структура импорта свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 27. Структура импорта свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 28. Структура импорта свежей зелени в Россию, по товарным группам, в стоимостном выражении, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 29. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию в 2016-2020 гг., долл./т
Диаграмма 30. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию, по товарным группам, 2016-2020 гг., долл./т
Диаграмма 31. Динамика экспорта свежей зелени из России в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 32. Структура экспорта свежей зелени по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 33. Структура экспорта свежей зелени из России в натуральном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 34. Структура экспорта свежей зелени из России в натуральном выражении в 2016-2020 гг., по странам, %
Диаграмма 35. Структура экспорта свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 36. Структура экспорта свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 37. Структура экспорта свежей зелени из России, по товарным группам, в натуральном выражении, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 38. Сезонность экспорта свежей зелени из России, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 39. Динамика экспорта свежей зелени из России в 2016-2020 гг., млн. долл.
Диаграмма 40. Структура экспорта свежей зелени по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 41. Структура экспорта свежей зелени из России в стоимостном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 42. Структура экспорта свежей зелени из России в стоимостном выражении в 2016-2020 гг., по странам, %
Диаграмма 43. Структура экспорта свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 44. Структура экспорта свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., %
Диаграмма 45. Структура экспорта свежей зелени из России, по товарным группам, в стоимостном выражении, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 46. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2016-2020 гг., долл./т
Диаграмма 47. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию, по товарным группам, 2016-2020 гг., долл./т
Диаграмма 48. Внешнеторговый баланс на рынке свежей зелени в России, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 49. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на свежую зелень в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 50. Динамика средних потребительских цен на свежую зелень в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Диаграмма 51. Корреляция цен на рынке салат листовой в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 52. Корреляция цен на салат-латук в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 53. Корреляция цен на рынке лук-порей в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 54. Корреляция цен на сельдерей в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 55. Корреляция цен на шпинат в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 56. Корреляция цен на укроп, петрушку, кинзу, рукколу и другую зелень в 2016-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 57. Продажи свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 58. Продажи свежей зелени в России в 2016-2020 гг., млн. руб.
Диаграмма 59. Индекс производства продукции в пищевой промышленности, 2018-2025 гг., %
Диаграмма 60. Индекс реальных располагаемых доходов населения, 2015-2020 гг., %
Диаграмма 61. Индекс потребительских цен, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 62. Динамика численности населения, 2017-2024 гг., млн. человек
Диаграмма 63. Индекс физического оборота розничной торговли в России, %, 2016-2020 гг.
Диаграмма 64. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме обороте розничной торговли, %, 2016-2020 гг.
Диаграмма 65. Индекс физического объема оборота общественного питания, 2015-2020 гг., %
Диаграмма 66. Прогноз продаж свежей зелени в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Диаграмма 67. Прогноз продаж свежей зелени в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., 2020-2025 гг.
Диаграмма 68. Прогноз потребительских цен на свежую зелень, руб./кг, 2021-2025 гг.
Диаграмма 69. Прогноз производства свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Диаграмма 70. Прогноз экспорта свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Диаграмма 71. Прогноз импорта свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2020-2025 гг.

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Потребление свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка свежей зелени в России, 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Потребление свежей зелени в России в 2016-2020 гг., млн. руб., %
Таблица 4. Объем производства свежей зелени (закрытый грунт) в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн., %
Таблица 5. Производство свежей зелени с учетом хозяйств населения в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 6. Динамика производства свежей зелени в России, по федеральным округам, 2016-2020 гг., тыс. тонн.
Таблица 7. Динамика продуктового предложения на рынке свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 8. Динамика товарных потоков на рынке свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 9. Динамика импорта свежей зелени в Россию в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 10. Импорт свежей зелени в Россию в 2016-2020 гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн
Таблица 11. Импорт свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., тонн, %
Таблица 12. Импорт свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., тонн, %
Таблица 13. Динамика импорта свежей зелени в Россию, по товарным группам, в натуральном выражении, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Таблица 14. Объем импорта свежей зелени в Россию, по месяцам, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Таблица 15. Динамика импорта свежей зелени в Россию в 2016-2020 гг., млн. долл., %
Таблица 16. Импорт свежей зелени в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 17. Импорт свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., тыс. долл., %
Таблица 18. Импорт свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., тыс. долл., %
Таблица 19. Динамика импорта свежей зелени в Россию, по товарным группам, в стоимостном выражении, 2016-2020 гг., млн. долл.
Таблица 20. Импорт свежей зелени, динамика цен на импортную продукцию в 2016-2020 гг., по странам, долл./т
Таблица 21. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию, по товарным группам, 2016-2020 гг., долл./т
Таблица 22. Динамика экспорта свежей зелени из России в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 23. Экспорт свежей зелени из России в 2016-2020 гг., по странам-потребителям, тыс. тонн
Таблица 24. Экспорт свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., тонн, %
Таблица 25. Экспорт свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 гг., тонн, %
Таблица 26. Динамика экспорта свежей зелени из России, по товарным группам, в натуральном выражении, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Таблица 27. Объем экспорта свежей зелени из России, по месяцам, 2016-2020 гг., тыс. тонн
Таблица 28. Динамика экспорта свежей зелени из России в 2016-2020 гг., млн. долл., %
Таблица 29. Экспорт свежей зелени из России в стоимостном выражении в 2016-2020 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 30. Экспорт свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., тыс. долл., %
Таблица 31. Экспорт свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 гг., тыс. долл., %
Таблица 32. Динамика экспорта свежей зелени из России, по товарным группам, в стоимостном выражении, 2016-2020 гг., млн. долл.
Таблица 33. Экспорт свежей зелени, динамика цен на экспортную продукцию в 2016-2020 гг., по странам, долл./т
Таблица 34. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию, по товарным группам, 2016-2020 гг., долл./т
Таблица 35. Средние цены производителей для зарубежного рынка на свежую зелень, по месяцам, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 36. Динамика средних потребительских цен на свежую зелень в России в 2016-2020 гг., руб./кг.
Таблица 37. Средние цены на салат листовой, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 38. Средние цены на салат-латук, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 39. Средние цены на лук-порей, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 40. Средние цены на сельдерей, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 41. Средние цены на шпинат, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 42. Средние цены на укроп, петрушку, кинзу, рукколу и другую зелень, 2016-2020 гг., руб./т.
Таблица 43. Продажи свежей зелени в России в 2016-2020 гг., тыс. тонн, %
Таблица 44. Продажи свежей зелени в России в 2016-2020 гг., млн. руб., %
Таблица 45. Консенсус-прогнозы на 2021-2027 годы.
Таблица 46. Прогноз продаж свежей зелени в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2020-2025 гг.
Таблица 47. Прогноз продаж свежей зелени в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., %, 2020-2025 гг.
Таблица 48. Прогноз потребительских цен на свежую зелень, руб./кг, 2021-2025 гг.
Таблица 49. Прогноз производства свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2020-2025 гг.
Таблица 50. Прогноз экспорта свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2020-2025 гг.
Таблица 51. Прогноз импорта свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Таблица 52. Основные зарубежные предприятия-поставщики свежей зелени на российский рынок, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 53. Основные российские предприятия-импортеры* свежей зелени, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 54. Основные российские предприятия-экспортеры* свежей зелени на зарубежный рынок, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 55. Основные зарубежные предприятия-покупатели* свежей зелени, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 56. Рейтинг производителей свежей зелени по выручке от продаж, 2019 год, тыс. руб.
Таблица 57. Рейтинг производителей свежей зелени по прибыли от продаж, 2019 год, тыс. руб.
Таблица 58. Рейтинг производителей свежей зелени по рентабельности продаж, 2019 год, %
Таблица 59. Контактные данные основных производителей свежей зелени в России

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 14 апреля 2021 NeoAnalytics Анализ российского рынка молекулярной кухни: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. В январе 2021 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка молекулярной кухни.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок молекулярной еды/кухни (рестораны/кафе молекулярной кухни): итоги 2019, прогноз до 2022 г.», выяснилось, что сокращение объемов платежеспособного потребительского спроса в период ухудшения санэпидемиологической  ситуации, связанной с пандемией COVID-19, значительным образом сказалось на динамике конъюнктуры российского рынка. Статистика показывает, что 2020 г. был самым худшим для отечественного рынка: было зафиксировано замедление роста объема продаж. В ближайшей перспективе в 2021 г. будет наблюдаться значительное сокращение, как емкости, так и объема рынка. В первую очередь это будет связано с уменьшением платежеспособного потребительского спроса.

Показать еще