Комплексное исследование «Рынок кетчупа и томатных соусов в России: исследование и прогноз до 2024 г.» содержит оценку всех количественных индикаторов рынка, описание тенденций и прогноз развития каждого из индикатора рынка кетчупа и томатных соусов до 2024 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры рынка кетчупа и томатных соусов как:
Прогноз объема рынка (видимого потребления) кетчупа и томатных соусов, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2024 год в двух вариантах развития рынка. Тенденции рынка в разрезе каждого показателя рынка.
Объем и динамика видимого потребления (объема рынка) кетчупа и томатных соусов, направление основного тренда развития рынка и темпов роста.
Объем и динамика производства кетчупа и томатных соусов, направление общей динамики производства и темпов роста, фактор сезонности.
Объем и динамика производства кетчупа и томатных соусов по РФ, структура производства, структура товарных потоков на рынке кетчупа и томатных соусов, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.
Производители кетчупа и томатных соусов, состояние их финансовых показателей – выручка, прибыль, рентабельность продаж, рейтинги по производителям, предоставляются контактные данные по производителям.
Продажи кетчупа и томатных соусов на внутреннем рынке, ценовые компоненты рынка, корреляция цен при поставках на внешний рынок.
Объемы экспортных поставок кетчупа и томатных соусов в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, цены экспорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг компаний-экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.
Объемы импортных поставок кетчупа и томатных соусов в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, цены импорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг компаний-импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.
1 Количественные компоненты рынка кетчупа и томатных соусов
1.1 Видимое потребление кетчупа и томатных соусов
1.1.1 Динамика и объем потребления кетчупа и томатных соусов, натуральный показатель
1.1.2 Динамика и объем потребления кетчупа и томатных соусов, стоимостный показатель
1.1.3 Динамика и объем продуктового предложения
1.1.4 Среднедушевое потребление кетчупа и томатных соусов
1.2 Производство кетчупа и томатных соусов
1.2.1 Динамика и объемы производства кетчупа и томатных соусов
1.2.2 Производство кетчупа и томатных соусов по регионам, структура производства
1.2.3 Динамика и объем товарных потоков
1.2.4 Сезонность производства кетчупа и томатных соусов
1.3 Импорт кетчупа и томатных соусов
1.3.1 Динамика и объем импорта кетчупа и томатных соусов, натуральный показатель
1.3.2 Импорт кетчупа и томатных соусов по странам, структура импорта
1.3.3 Импорт кетчупа и томатных соусов по регионам, структура импорта
1.3.4 Сезонность импорта кетчупа и томатных соусов
1.3.5 Динамика и объем импорта кетчупа и томатных соусов, стоимостный показатель
1.3.6 Импорт кетчупа и томатных соусов по странам, структура импорта
1.3.7 Импорт кетчупа и томатных соусов по регионам, структура импорта
1.3.8 Динамика средних цен на импортируемую продукцию
1.4 Экспорт кетчупа и томатных соусов
1.4.1 Динамика и объем экспорта кетчупа и томатных соусов, натуральный показатель
1.4.2 Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам, структура экспорта
1.4.3 Экспорт кетчупа и томатных соусов по регионам, структура экспорта
1.4.4 Сезонность экспорта кетчупа и томатных соусов
1.4.5 Динамика и объем экспорта кетчупа и томатных соусов, стоимостный показатель
1.4.6 Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам, структура экспорта
1.4.7 Экспорт кетчупа и томатных соусов по регионам, структура экспорта
1.4.8 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию
1.4.9 Внешнеторговый баланс на рынке кетчупа и томатных соусов
1.5 Ценовые компоненты рынка кетчупа и томатных соусов
1.5.1 Цены производителей на кетчуп и томатные соусы для внутреннего рынка
1.5.2 Цены производителей на кетчуп и томатные соусы для зарубежного рынка
1.5.3 Потребительские цены на кетчуп
1.5.4 Корреляция цен на рынке кетчупа и томатных соусов
1.6 Продажи кетчупа и томатных соусов
1.6.1 Продажи кетчупа и томатных соусов, натуральный показатель
1.6.2 Продажи кетчупа и томатных соусов, стоимостный показатель
2 Прогноз развития рынка кетчупа и томатных соусов в России, 2020-2024 гг.
2.1 Факторы и тенденции развития рынка кетчупа и томатных соусов
2.1.1 Состояние пищевой промышленности
2.1.2 Потребительские компоненты
2.1.3 Тенденции рынка кетчупа и томатных соусов
2.2 Консенсус-прогноз развития экономики России
2.3 Прогноз потребления кетчупа и томатных соусов в России
2.4 Прогноз цен производителей на кетчуп и томатные соусы в России
2.5 Прогноз производства кетчупа и томатных соусов в России
2.6 Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов из России
2.7 Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов в Россию
3 Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке кетчупа и томатных соусов
3.1 Основные зарубежные предприятия-поставщики кетчупа и томатных соусов на российский рынок
3.2 Основные российские предприятия-импортеры кетчупа и томатных соусов
3.3 Основные российские предприятия-экспортеры кетчупа и томатных соусов на зарубежный рынок
3.4 Основные зарубежные предприятия-покупатели кетчупа и томатных соусов
4 Производители кетчупа и томатных соусов в России
4.1 Рейтинг основных производителей кетчупа и томатных соусов по выручке от продаж
4.2 Рейтинг основных производителей кетчупа и томатных соусов по прибыли от продаж
4.3 Рейтинг основных производителей кетчупа и томатных соусов по рентабельности продаж
4.4 База данных основных производителей кетчупа и томатных соусов в России
Диаграмма 1. Потребление кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 2. Потребление кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. руб.
Диаграмма 3. Динамика продуктового предложения на рынке кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 4. Структура продуктового предложения на рынке кетчупа и томатных соусов в России, 2016-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 5. Динамика среднедушевого потребления кетчупа и томатных соусов в России, 2016-2019 гг., усл. банок.
Диаграмма 6. Объем производства кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок.
Диаграмма 7. Географическая структура производства кетчупа и томатных соусов в России, по федеральным округам, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 8. Географическая структура производства кетчупа и томатных соусов в России, по регионам, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 9. Динамика географической структуры производства кетчупа и томатных соусов в России, по регионам, 2016-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 10. Динамика товарных потоков на рынке кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 11. Структура товарных потоков на рынке кетчупа и томатных соусов в России, 2016-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 12. Сезонность производства кетчупа и томатных соусов в России, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 13. Динамика импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 14. Структура импорта кетчупа и томатных соусов по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-март) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 15. Структура импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в натуральном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 16. Структура импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в натуральном выражении в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам, %
Диаграмма 17. Структура импорта кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 18. Структура импорта кетчупа и томатных соусов по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 19. Сезонность импорта кетчупа и томатных соусов в Россию, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 20. Динамика импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. долл.
Диаграмма 21. Структура импорта кетчупа и томатных соусов по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-март) гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 22. Структура импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в стоимостном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 23. Структура импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам, %
Диаграмма 24. Структура импорта кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 25. Структура импорта кетчупа и томатных соусов по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 26. Импорт кетчупа и томатных соусов, динамика средних цен на импортную продукцию в 2016-2020 (январь-март) гг., долл./тыс. усл. банок
Диаграмма 27. Динамика экспорта кетчупа и томатных соусов из России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 28. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-март) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 29. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов из России в натуральном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 30. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов из России в натуральном выражении в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам, %
Диаграмма 31. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 32. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 33. Сезонность экспорта кетчупа и томатных соусов из России, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 34. Динамика экспорта кетчупа и томатных соусов из России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. долл.
Диаграмма 35. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-март) гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 36. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов из России в стоимостном выражении в 2019 г., по странам, %
Диаграмма 37. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов из России в стоимостном выражении в 2016-2020(январь-март) гг., по странам, %
Диаграмма 38. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 39. Структура экспорта кетчупа и томатных соусов по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., %
Диаграмма 40. Экспорт кетчупа и томатных соусов, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2016-2020 (январь-март) гг., долл./тыс. усл. банок
Диаграмма 41. Внешнеторговый баланс на рынке кетчупа и томатных соусов в России, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 42. Динамика средних цен производителей на кетчуп и томатные соусы в России в 2016-2020 (январь-март) гг., руб./тыс. усл. банок.
Диаграмма 43. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на кетчуп и томатные соусы в 2016-2020 (январь-март) гг., руб./тыс. усл. банок.
Диаграмма 44. Динамика средних потребительских цен на кетчуп в России в 2016-2020 (январь-март) гг., руб./кг.
Диаграмма 45. Регионы с наиболее высокими ценами на кетчуп в России в марте 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 46. Регионы с наиболее низкими ценами на кетчуп в России в марте 2020 г., руб./кг.
Диаграмма 47. Корреляция цен на рынке кетчупа и томатных соусов в 2016-2020 (январь-март) гг., руб./тыс. усл. банок.
Диаграмма 48. Продажи кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Диаграмма 49. Продажи кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. руб.
Диаграмма 50. Индекс производства продукции в пищевой промышленности, 2016-2024 гг., %
Диаграмма 51. Индекс реальных располагаемых доходов населения, 2013-2019 гг., %
Диаграмма 52. Динамика среднедушевого потребления кетчупа и томатных соусов в России, 2016-2019 гг., усл. банок.
Диаграмма 53. Индекс потребительских цен, 2013-2019 гг., %
Диаграмма 54. Динамика численности населения, 2017-2024 гг., млн. человек
Диаграмма 55. Оборот розничной торговли продуктами питания в России, млрд. руб., %, 2015-2019 гг.
Диаграмма 56. Доля федеральных сетей в обороте розничной торговли пищевыми продуктами, %, 2015-2019 гг.
Диаграмма 57. Индекс физического объема оборота общественного питания, 2015-2019 гг., %
Диаграмма 58. Прогноз потребления кетчупа и томатных соусов в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, 2019-2024 гг.
Диаграмма 59. Прогноз потребления кетчупа и томатных соусов в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., 2019-2024 гг.
Диаграмма 60. Прогноз цен производителей на кетчуп и томатные соусы, руб./тыс. усл. банок, 2020-2024 гг.
Диаграмма 61. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, 2019-2024 гг.
Диаграмма 62. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, 2019-2024 гг.
Диаграмма 63. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, %, 2019-2024 гг.
Таблица 1. Потребление кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 2. Потребление кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. руб., %
Таблица 3. Динамика продуктового предложения на рынке кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 4. Объем производства кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 5. Динамика производства кетчупа и томатных соусов в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок.
Таблица 6. Динамика производства кетчупа и томатных соусов в России, по регионам, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок.
Таблица 7. Динамика товарных потоков на рынке кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 8. Объем производства кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., по месяцам, млн. усл. банок.
Таблица 9. Динамика импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 10. Импорт кетчупа и томатных соусов в Россию в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам-поставщикам, млн. усл. банок
Таблица 11. Импорт кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 12. Импорт кетчупа и томатных соусов по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 13. Объем импорта кетчупа и томатных соусов в Россию, по месяцам, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Таблица 14. Динамика импорта кетчупа и томатных соусов в Россию в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. долл., %
Таблица 15. Импорт кетчупа и томатных соусов в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 16. Импорт кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. долл., %
Таблица 17. Импорт кетчупа и томатных соусов по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. долл., %
Таблица 18. Импорт кетчупа и томатных соусов, динамика цен на импортную продукцию в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам, долл./тыс. усл. банок
Таблица 19. Динамика экспорта кетчупа и томатных соусов из России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 20. Экспорт кетчупа и томатных соусов из России в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам-потребителям, млн. усл. банок
Таблица 21. Экспорт кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 22. Экспорт кетчупа и томатных соусов по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 23. Объем экспорта кетчупа и томатных соусов из России, по месяцам, 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок
Таблица 24. Динамика экспорта кетчупа и томатных соусов из России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. долл., %
Таблица 25. Экспорт кетчупа и томатных соусов из России в стоимостном выражении в 2016-2020(январь-март) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 26. Экспорт кетчупа и томатных соусов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. долл., %
Таблица 27. Экспорт кетчупа и томатных соусов по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-март) гг., тыс. долл., %
Таблица 28. Экспорт кетчупа и томатных соусов, динамика цен на экспортную продукцию в 2016-2020 (январь-март) гг., по странам, долл./тыс. усл. банок
Таблица 29. Средние цены производителей на кетчуп и томатные соусы, по месяцам, 2016-2020 (январь-март) гг., руб./тыс. усл. банок.
Таблица 30. Средние цены производителей для зарубежного рынка на кетчуп и томатные соусы, по месяцам, 2016-2020 (январь-март) гг., руб./тыс. усл. банок.
Таблица 31. Потребительские цены на кетчуп в разрезе регионов России, март 2016 - март 2020 гг., руб./кг.
Таблица 32. Средние импортные цены на кетчуп и томатные соусы, по месяцам, 2016-2020 (январь-март) гг., руб./тыс. усл. банок.
Таблица 33. Продажи кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. усл. банок, %
Таблица 34. Продажи кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 (январь-март) гг., млн. руб., %
Таблица 35. Консенсус-прогнозы на 2020-2026 годы.
Таблица 36. Прогноз потребления кетчупа и томатных соусов в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, %, 2019-2024 гг.
Таблица 37. Прогноз потребления кетчупа и томатных соусов в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., %, 2019-2024 гг.
Таблица 38. Прогноз цен производителей на кетчуп и томатные соусы, руб./тыс. усл. банок, 2020-2024 гг.
Таблица 39. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, %, 2019-2024 гг.
Таблица 40. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, %, 2019-2024 гг.
Таблица 41. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов по базовому и консервативному сценариям, млн. усл. банок, 2019-2024 гг.
Таблица 42. Основные зарубежные предприятия-поставщики[*] кетчупа и томатных соусов на российский рынок, 2019 год, тыс. усл. банок, тыс. долл.
Таблица 43. Основные российские предприятия-импортеры* кетчупа и томатных соусов, 2019 год, тыс. усл. банок, тыс. долл.
Таблица 44. Основные российские предприятия-экспортеры* кетчупа и томатных соусов на зарубежный рынок, 2019 год, тыс. усл. банок, тыс. долл.
Таблица 45. Основные зарубежные предприятия-покупатели* кетчупа и томатных соусов, 2019 год, тыс. усл. банок, тыс. долл.
Таблица 46. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по выручке от продаж, 2019 год, тыс. руб.
Таблица 47. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по прибыли от продаж, 2019 год, тыс. руб.
Таблица 48. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по рентабельности продаж, 2019 год, %
Таблица 49. Контактные данные основных производителей кетчупа и томатных соусов в России
Влияние коронавируса на рынок горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020
Экспресс-Обзор
25 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка томатной пасты в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
69 000 ₽
Рынок майонеза, кетчупа и соусов в России 2018: оперативные данные 2010-2018 и прогноз до 2022
Экспресс-Обзор
40 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка соусов
TK Solutions
43 600 ₽
Статья, 30 октября 2020
BusinesStat
В 2015-2019 гг производство оленины в России снизилось на 12,5%: с 10,4 до 9,1 тыс т.
По производству оленины среди регионов страны лидирует Тюменская область.
По данным «Анализа рынка оленины в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг ее производство в стране снизилось на 12,5%: с 10,4 до 9,1 тыс т. Динамика показателя внутри периода была разнонаправленной. В 2016 г наблюдалось его снижение на 6,7%, что было связано со вспышкой сибирской язвы в арктическом регионе, от которой погибли 2,5 тыс оленей. В 2017 г наблюдался восстановительный рост производства оленины. В 2018-2019 гг показатель снова продемонстрировал снижение, наибольший темп которого пришелся на 2018 г (7,1%). В 2018 г наблюдалось сокращение производства оленины во всех регионах России, исключая лишь Архангельскую область. Наибольшее снижение показателя в 2018 г было отмечено по Тюменской области (-0,4 тыс т).
Статья, 30 октября 2020
BusinesStat
За 2015-2019 гг российский рынок юридических услуг в натуральном выражении снизился на 11,2%: с 29,2 до 25,9 млн услуг.
При этом благодаря росту цен выручка операторов рынка росла.
По данным «Анализа рынка юридических услуг в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг российский рынок юридических услуг в натуральном выражении снизился на 11,2%: с 29,2 млн услуг до 25,9 млн услуг. До 2017 г спад продаж услуг юридических компаний был вызван сокращением реальных доходов жителей страны на фоне кризиса, а также оптимизацией издержек в организациях. После 2017 г предложение юридических услуг оставалось стабильным, но реальные доходы россиян не росли, бизнес привык к экономии еще в кризисные годы, поэтому продажи юридических услуг в стране сокращались.
Статья, 30 октября 2020
BusinesStat
В 2015-2019 гг производство плавленых сыров в России выросло на 26%: со 105 до 133 тыс т.
На отечественном рынке последние годы происходила актививная локализации иностранных производств.
По данным «Анализа рынка плавленых сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг их производство в стране выросло на 26%: со 105 до 133 тыс т. При этом показатель снижался единственный раз за период в 2016 г в ответ на ослабление спроса, в 2017-2019 гг отмечался ежегодный рост выпуска. За пять лет производственные мощности отечественных производителей росли высокими темпами, а отрасли удалось привлечь большое количество инвестиций благодаря высокой доходности рынка и перспективам дальнейшего роста потребления.
