43 000 ₽
Рынок сырокопченых колбас в России (с видами)2020: исследование и прогноз до 2024 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
43 000 ₽
Демоверсия
ROIF EXPERT

Рынок сырокопченых колбас в России (с видами)2020: исследование и прогноз до 2024 г.

Дата выпуска: 21 сентября 2020
Количество страниц: 94
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 66668
43 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Комплексное исследование «Рынок сырокопченых колбас в России: исследование и прогноз до 2024 г.» содержит оценку всех количественных индикаторов рынка, описание тенденций и прогноз развития каждого из индикатора рынка сырокопченых колбас до 2024 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры рынка сырокопченых колбас как:

Прогноз объема рынка (видимого потребления) сырокопченых колбас, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2024 год в двух вариантах развития рынка. Тенденции рынка в разрезе каждого показателя рынка.

Объем и динамика видимого потребления (объема рынка) сырокопченых колбас, направление основного тренда развития рынка и темпов роста.

Объем и динамика производства сырокопченых колбас, направление общей динамики производства и темпов роста, фактор сезонности.

Объем и динамика производства сырокопченых колбас по РФ, структура производства, структура товарных потоков на рынке сырокопченых колбас, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.

Производители сырокопченых колбас, состояние их финансовых показателей – выручка, прибыль, рентабельность продаж, рейтинги по производителям, предоставляются контактные данные по производителям.

Продажи сырокопченых колбас на внутреннем рынке, ценовые компоненты рынка, корреляция цен при поставках на внешний рынок.

Объемы экспортных поставок сырокопченых колбас в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, цены экспорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг компаний-экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.

Объемы импортных поставок сырокопченых колбас в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, цены импорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг компаний-импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.

Развернуть
Содержание

1    Количественные компоненты рынка сырокопченых колбас    
1.1    Видимое потребление сырокопченых колбас    
1.1.1    Динамика и объем потребления сырокопченых колбас, натуральный показатель    
1.1.2    Динамика и объем потребления сырокопченых колбас, стоимостный показатель    
1.1.3    Динамика и объем продуктового предложения    
1.1.4    Среднедушевое потребление сырокопченых колбас    
1.2    Производство сырокопченых колбас    
1.2.1    Динамика и объемы производства сырокопченых колбас    
1.2.2    Производство сырокопченых колбас по регионам, структура производства    
1.2.3    Производство сырокопченых колбас по товарным группам, структура производства            
1.2.4    Динамика и объем товарных потоков    
1.2.5    Сезонность производства сырокопченых колбас    
1.3    Импорт сырокопченых колбас    
1.3.1    Динамика и объем импорта сырокопченых колбас, натуральный показатель    
1.3.2    Импорт сырокопченых колбас по странам, структура импорта    
1.3.3    Импорт сырокопченых колбас по регионам, структура импорта    
1.3.4    Сезонность импорта сырокопченых колбас    
1.3.5    Динамика и объем импорта сырокопченых колбас, стоимостный показатель    
1.3.6    Импорт сырокопченых колбас по странам, структура импорта    
1.3.7    Импорт сырокопченых колбас по регионам, структура импорта    
1.3.8    Динамика средних цен на импортируемую продукцию    
1.4    Экспорт сырокопченых колбас    
1.4.1    Динамика и объем экспорта сырокопченых колбас, натуральный показатель    
1.4.2    Экспорт сырокопченых колбас по странам, структура экспорта    
1.4.3    Экспорт сырокопченых колбас по регионам, структура экспорта    
1.4.4    Сезонность экспорта сырокопченых колбас    
1.4.5    Динамика и объем экспорта сырокопченых колбас, стоимостный показатель    
1.4.6    Экспорт сырокопченых колбас по странам, структура экспорта    
1.4.7    Экспорт сырокопченых колбас по регионам, структура экспорта    
1.4.8    Динамика средних цен на экспортируемую продукцию    
1.4.9    Внешнеторговый баланс на рынке сырокопченых колбас    
1.5    Ценовые компоненты рынка сырокопченых колбас    
1.5.1    Цены производителей на сырокопченые колбасы для внутреннего рынка    
1.5.2    Цены производителей на сырокопченые колбасы для зарубежного рынка    
1.5.3    Потребительские цены на сырокопченые колбасы    
1.5.4    Корреляция цен на рынке сырокопченых колбас    
1.6    Продажи сырокопченых колбас    
1.6.1    Продажи сырокопченых колбас, натуральный показатель    
1.6.2    Продажи сырокопченых колбас, стоимостный показатель    
2    Прогноз развития рынка сырокопченых колбас в России, 2020-2024 гг.    
2.1    Факторы и тенденции развития рынка сырокопченых колбас    
2.1.1    Состояние пищевой промышленности    
2.1.2    Потребительские компоненты    
2.1.3    Тенденции рынка сырокопченых колбас    
2.2    Консенсус-прогноз развития экономики России    
2.3    Прогноз потребления сырокопченых колбас в России    
2.4    Прогноз потребительских цен на сырокопченые колбасы в России    
2.5    Прогноз производства сырокопченых колбас в России    
2.6    Прогноз экспорта сырокопченых колбас из России    
2.7    Прогноз импорта сырокопченых колбас в Россию    
3    Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке сырокопченых колбас    
3.1    Основные зарубежные предприятия-поставщики сырокопченых колбас на российский рынок        
3.2    Основные российские предприятия-импортеры сырокопченых колбас    
3.3    Основные российские предприятия-экспортеры сырокопченых колбас на зарубежный рынок        
3.4    Основные зарубежные предприятия-покупатели сырокопченых колбас    
4    Производители сырокопченых колбас в России    
4.1    Рейтинг основных производителей сырокопченых колбас по выручке от продаж    
4.2    Рейтинг основных производителей сырокопченых колбас по прибыли от продаж    
4.3    Рейтинг основных производителей сырокопченых колбас по рентабельности продаж    
4.4    База данных основных производителей сырокопченых колбас в России    

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Потребление сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 2. Основные индикаторы рынка сырокопченых колбас в России, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн
Диаграмма 3. Потребление сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. руб. 
Диаграмма 4. Динамика продуктового предложения на рынке сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 5. Структура продуктового предложения на рынке сырокопченых колбас в России, 2016-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 6. Динамика среднедушевого потребления сырокопченых колбас в России, 2016-2019 гг., кг. 
Диаграмма 7. Объем производства сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн. 
Диаграмма 8. Географическая структура производства сырокопченых колбас в России, по федеральным округам, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 9. Структура производства сырокопченых колбас в России, по товарным группам, 2016-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 10. Динамика товарных потоков на рынке сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 11. Структура товарных потоков на рынке сырокопченых колбас в России, 2016-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 12. Сезонность производства сырокопченых колбас в России, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 13. Динамика импорта сырокопченых колбас в Россию в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 14. Структура импорта сырокопченых колбас по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-июль) гг., в натуральном выражении, % 
Диаграмма 15. Структура импорта сырокопченых колбас в Россию в натуральном выражении в 2019 г., по странам, % 
Диаграмма 16. Структура импорта сырокопченых колбас в Россию в натуральном выражении в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам, % 
Диаграмма 17. Структура импорта сырокопченых колбас по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 18. Структура импорта сырокопченых колбас по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 19. Сезонность импорта сырокопченых колбас в Россию, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 20. Динамика импорта сырокопченых колбас в Россию в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. долл. 
Диаграмма 21. Структура импорта сырокопченых колбас по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-июль) гг. в стоимостном выражении, % 
Диаграмма 22. Структура импорта сырокопченых колбас в Россию в стоимостном выражении в 2019 г., по странам, % 
Диаграмма 23. Структура импорта сырокопченых колбас в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам, % 
Диаграмма 24. Структура импорта сырокопченых колбас по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 25. Структура импорта сырокопченых колбас по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 26. Импорт сырокопченых колбас, динамика средних цен на импортную продукцию в 2016-2020 (январь-июль) гг., долл./т 
Диаграмма 27. Динамика экспорта сырокопченых колбас из России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 28. Структура экспорта сырокопченых колбас по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-июль) гг., в натуральном выражении, % 
Диаграмма 29. Структура экспорта сырокопченых колбас из России в натуральном выражении в 2019 г., по странам, % 
Диаграмма 30. Структура экспорта сырокопченых колбас из России в натуральном выражении в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам, % 
Диаграмма 31. Структура экспорта сырокопченых колбас по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 32. Структура экспорта сырокопченых колбас по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 33. Сезонность экспорта сырокопченых колбас из России, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 34. Динамика экспорта сырокопченых колбас из России в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. долл. 
Диаграмма 35. Структура экспорта сырокопченых колбас по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2016-2020 (январь-июль) гг. в стоимостном выражении, % 
Диаграмма 36. Структура экспорта сырокопченых колбас из России в стоимостном выражении в 2019 г., по странам, % 
Диаграмма 37. Структура экспорта сырокопченых колбас из России в стоимостном выражении в 2016-2020(январь-июль) гг., по странам, % 
Диаграмма 38. Структура экспорта сырокопченых колбас по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 39. Структура экспорта сырокопченых колбас по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., % 
Диаграмма 40. Экспорт сырокопченых колбас, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2016-2020 (январь-июль) гг., долл./т 
Диаграмма 41. Внешнеторговый баланс на рынке сырокопченых колбас в России, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 42. Динамика средних цен производителей на сырокопченые колбасы в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Диаграмма 43. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на сырокопченые колбасы в 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Диаграмма 44. Динамика средних потребительских цен на сырокопченые колбасы в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./кг. 
Диаграмма 45. Регионы с наиболее высокими ценами на сырокопченые колбасы в России в июле 2020 г., руб./кг. 
Диаграмма 46. Регионы с наиболее низкими ценами на сырокопченые колбасы в России в июле 2020 г., руб./кг. 
Диаграмма 47. Корреляция цен на рынке сырокопченых колбас в 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Диаграмма 48. Продажи сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 49. Продажи сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. руб. 
Диаграмма 50. Индекс производства продукции в пищевой промышленности, 2016-2024 гг., %
Диаграмма 51. Индекс реальных располагаемых доходов населения, 2013-2019 гг., %
Диаграмма 52. Динамика среднедушевого потребления сырокопченых колбас в России, 2016-2019 гг., кг
Диаграмма 53. Индекс потребительских цен, 2013-2019 гг., %
Диаграмма 54. Динамика численности населения, 2017-2024 гг., млн. человек
Диаграмма 55. Оборот розничной торговли продуктами питания в России, млрд. руб., %, 2015-2019 гг.
Диаграмма 56. Доля федеральных сетей в обороте розничной торговли пищевыми продуктами, %, 2015-2019 гг.
Диаграмма 57. Индекс физического объема оборота общественного питания, 2015-2019 гг., %
Диаграмма 58. Прогноз потребления сырокопченых колбас в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Диаграмма 59. Прогноз потребления сырокопченых колбас в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., 2019-2024 гг.
Диаграмма 60. Прогноз потребительских цен на сырокопченые колбасы, руб./кг, 2020-2024 гг.
Диаграмма 61. Прогноз производства сырокопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Диаграмма 62. Прогноз экспорта сырокопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Диаграмма 63. Прогноз импорта сырокопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
 

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Потребление сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка сырокопченых колбас в России, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Потребление сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. руб., %
Таблица 4. Динамика продуктового предложения на рынке сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 5. Объем производства сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн., %
Таблица 6. Динамика производства сырокопченых колбас в России, по федеральным округам, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн. 
Таблица 7. Динамика производства сырокопченых колбас в России, по товарным группам, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Таблица 8. Динамика товарных потоков на рынке сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 9. Объем производства сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., по месяцам, тыс. тонн. 
Таблица 10. Динамика импорта сырокопченых колбас в Россию в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 11. Импорт сырокопченых колбас в Россию в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн 
Таблица 12. Импорт сырокопченых колбас по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тонн, % 
Таблица 13. Импорт сырокопченых колбас по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тонн, % 
Таблица 14. Объем импорта сырокопченых колбас в Россию, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Таблица 15. Динамика импорта сырокопченых колбас в Россию в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. долл., %
Таблица 16. Импорт сырокопченых колбас в Россию в стоимостном выражении в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам, млн. долл. 
Таблица 17. Импорт сырокопченых колбас по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тыс. долл., % 
Таблица 18. Импорт сырокопченых колбас по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тыс. долл., % 
Таблица 19. Импорт сырокопченых колбас, динамика цен на импортную продукцию в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам, долл./т 
Таблица 20. Динамика экспорта сырокопченых колбас из России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 21. Экспорт сырокопченых колбас из России в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам-потребителям, тыс. тонн 
Таблица 22. Экспорт сырокопченых колбас по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тонн, % 
Таблица 23. Экспорт сырокопченых колбас по регионам в натуральном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тонн, % 
Таблица 24. Объем экспорта сырокопченых колбас из России, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн 
Таблица 25. Динамика экспорта сырокопченых колбас из России в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. долл., %
Таблица 26. Экспорт сырокопченых колбас из России в стоимостном выражении в 2016-2020(январь-июль) гг., по странам, млн. долл. 
Таблица 27. Экспорт сырокопченых колбас по федеральным округам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тыс. долл., % 
Таблица 28. Экспорт сырокопченых колбас по регионам в стоимостном выражении, 2019-2020 (январь-июль) гг., тыс. долл., % 
Таблица 29. Экспорт сырокопченых колбас, динамика цен на экспортную продукцию в 2016-2020 (январь-июль) гг., по странам, долл./т 
Таблица 30. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в России, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 31. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Центральном федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 32. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Северо-Западном федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 33. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Южном федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 34. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 35. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Уральском федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 36. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 37. Средние цены производителей на сырокопченые колбасы в Дальневосточном федеральном округе, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 38. Средние цены производителей для зарубежного рынка на сырокопченые колбасы, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 39. Средние потребительские цены на сырокопченые колбасы, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./кг. 
Таблица 40. Потребительские цены на сырокопченые колбасы в разрезе регионов России, июль 2016 - июль 2020 гг., руб./кг. 
Таблица 41. Средние импортные цены на сырокопченые колбасы, по месяцам, 2016-2020 (январь-июль) гг., руб./т. 
Таблица 42. Продажи сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., тыс. тонн, %
Таблица 43. Продажи сырокопченых колбас в России в 2016-2020 (январь-июль) гг., млн. руб., %
Таблица 44. Консенсус-прогнозы на 2020-2026 годы.
Таблица 45. Прогноз потребления сырокопченых колбас в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
Таблица 46. Прогноз потребления сырокопченых колбас в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., %, 2019-2024 гг.
Таблица 47. Прогноз потребительских цен на сырокопченые колбасы, руб./кг, 2020-2024 гг.
Таблица 48. Прогноз производства сырокопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
Таблица 49. Прогноз экспорта сырокопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2019-2024 гг.
Таблица 50. Прогноз импорта сырокопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2019-2024 гг.
Таблица 51. Основные зарубежные предприятия-поставщики[*] сырокопченых колбас на российский рынок, 2019 год, тонн, тыс. долл. 
Таблица 52. Основные российские предприятия-импортеры* сырокопченых колбас, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 53. Основные российские предприятия-экспортеры* сырокопченых колбас на зарубежный рынок, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 54. Основные зарубежные предприятия-покупатели* сырокопченых колбас, 2019 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 55. Рейтинг производителей сырокопченых колбас по выручке от продаж, 2019 год, тыс. руб. 
Таблица 56. Рейтинг производителей сырокопченых колбас по прибыли от продаж, 2019 год, тыс. руб. 
Таблица 57. Рейтинг производителей сырокопченых колбас по рентабельности продаж, 2019 год, % 
Таблица 58. Контактные данные основных производителей сырокопченых колбас в России
 

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 30 октября 2020 BusinesStat В 2015-2019 гг производство оленины в России снизилось на 12,5%: с 10,4 до 9,1 тыс т. По производству оленины среди регионов страны лидирует Тюменская область.

По данным «Анализа рынка оленины в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг ее производство в стране снизилось на 12,5%: с 10,4 до 9,1 тыс т. Динамика показателя внутри периода была разнонаправленной. В 2016 г наблюдалось его снижение на 6,7%, что было связано со вспышкой сибирской язвы в арктическом регионе, от которой погибли 2,5 тыс оленей. В 2017 г наблюдался восстановительный рост производства оленины. В 2018-2019 гг показатель снова продемонстрировал снижение, наибольший темп которого пришелся на 2018 г (7,1%). В 2018 г наблюдалось сокращение производства оленины во всех регионах России, исключая лишь Архангельскую область. Наибольшее снижение показателя в 2018 г было отмечено по Тюменской области (-0,4 тыс т).

Показать еще