Бизнес-план шоколадной фабрики (производства шоколада) с финансовой моделью

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4

2. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА И ЕГО ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ...7

3. МАРКЕТИНГ...9

3.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2014-2018 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2019-2024 ГГ....9

3.1.1. Объем и динамика рынка шоколадных кондитерских изделий в России в натуральном выражении...9

3.1.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке шоколадных кондитерских изделий в России в натуральном выражении...11

3.2. СПРОС НА РЫНКЕ ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ  В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2014-2018 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2019-2024 ГГ....12

3.2.1. Объем и динамика спроса на рынке шоколадных кондитерских изделий в России в натуральном выражении...12

3.2.2. Структура спроса на рынке шоколадных кондитерских изделий в России в натуральном выражении...14

3.2.3. Структура предложения на рынке шоколадных кондитерских изделий в России в натуральном выражении...15

3.3. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И КОНДИТЕРСКИХ САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ...16

3.4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ...21

3.4.1. Объем и динамика и видовая структура производства шоколадных кондитерских изделий...21

3.4.2. Шоколадные изделия без упаковки...23

3.4.3. Шоколадные изделия в упаковке...28

3.5. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2019-2024 ГГ....41

3.6. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...42

3.6.1. Динамика цен производителей на шоколад в упакованном виде в России...42

3.6.2. Динамика цен производителей на шоколадные конфеты в России...43

3.6.2. Динамика цен производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, в России...44

3.7. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...45

3.7.1. Динамика потребительских цен на шоколад...45

3.7.2. Динамика потребительских цен на конфеты мягкие, глазированные шоколадом...48

3.7.3. Динамика потребительских цен на конфеты шоколадные натуральные и с добавками...51

3.8. ИМПОРТ ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ...54

3.8.1. Объем, динамика и структура импорта в натуральном выражении...54

3.8.2. Объем, динамика и структура импорта в стоимостном выражении...63

3.9. ЭКСПОРТ ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ...72

3.9.1. Объем, динамика и структура экспорта в натуральном выражении...72

3.9.2. Объем, динамика и структура экспорта в стоимостном выражении...81

3.10. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ИМПОРТА ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2019-2024 ГГ....90

3.10.1. Прогноз объема импорта шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2024 гг. в натуральном выражении...90

3.10.2. Прогноз объема импорта шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2024 гг. в стоимостном выражении...91

3.11. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ЭКСПОРТА ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2019-2024 ГГ....92

3.11.1. Прогноз объема экспорта шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2024 гг. в натуральном выражении...92

3.11.2. Прогноз объема экспорта шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2024 гг. в стоимостном выражении...93

3.12. РЫНОК СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА...94

3.12.1. Объем и динамика импорта сырья для шоколада в натуральном выражении...94

3.12.2. Объем и динамика импорта сырья для шоколада в стоимостном выражении...104

3.12.3. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом и рублевом эквиваленте...114

3.13. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ...116

3.13.1. Выручка...116

3.13.2. Инвестиции в основной капитал...120

3.14. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ...124

3.14.1. Рейтинг наиболее популярных брендов...124

3.14.2. ООО «МАРС»...125

3.14.3. ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ»...130

3.14.4. ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ»...134

3.14.5. ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ»...138

3.14.6. ООО «КДВ ВОРОНЕЖ»...142

3.14.7. ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ»...147

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...151

4.1. ОПИСАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДА...151

4.1.1. Ингредиенты...151

4.1.2. Производство шоколада...153

4.2. ВЫПУСКАЕМАЯ ПРОДУКЦИЯ...157

4.3. ОБОРУДОВАНИЕ И ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА...160

4.4. ПЕРСОНАЛ...163

5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...164

6. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...166

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...167

7.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА...167

7.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЁТАМ...167

7.3 ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА...170

7.4. ПЛАН РАСХОДОВ...173

7.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ...177

7.6. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА...180

7.7. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЁМ ПРОДАЖ...181

7.8. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЁТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...183

7.9. ОТЧЁТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...186

7.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...190

8. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...193

ПРИЛОЖЕНИЕ. РЕЙТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ...195

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на  2019(П)-2024(П) гг., %

Диаграмма 3. Объем и динамика спроса на рынке шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 4. Структура спроса на рынке шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на  2019(П)-2024(П) гг., %

Диаграмма 5. Структура предложения на рынке шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на  2019(П)-2024(П) гг., %

Диаграмма 6. Объем и динамика российского производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий в натуральном выражении в России, 2014-янв-мар 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 7. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 8. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по субъектам РФ в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 9. Объем и динамика российского производства шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении в России, 2014-янв-мар 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 10. Структура производства шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по видам, 2014-янв-мар 2019 гг., %

Диаграмма 11. Объем и динамика российского производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении в России, 2014-янв-мар 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 12. Помесячная динамика производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Диаграмма 13. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении по  видам, 2018 год, %

Диаграмма 14. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 15. Объем и динамика российского производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении в России, 2014-янв-мар 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 16. Помесячная динамика производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Диаграмма 17. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 18. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 19. Объем и динамика российского производства шоколада в упакованном виде в натуральном выражении в России, 2014-янв-мар 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 20. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 21. Объем и динамика российского производства шоколадных конфет в натуральном выражении в России, 2014-2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Структура производства шоколадных конфет по ФО в натуральном выражении, 2017 год, %

Диаграмма 23. Объем и динамика производства шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 24. Цены производителей на шоколад в упакованном виде в России, 2017-янв-мар 2019 гг., руб. за тонну

Диаграмма 25. Цены производителей на шоколадные конфеты в России, 2017-янв-мар 2019 гг., руб. за тонну

Диаграмма 26. Цены производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, в России, 2017-янв-мар 2019 гг., руб. за тонну

Диаграмма 27. Потребительские цены на шоколад в России, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 28. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, в России, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 29. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками в России, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 30. Объем и динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 31. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении,2018 год, %

Диаграмма 32. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 33. Объем и динамика импорта шоколадных конфет в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 34. Объем и динамика импорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 35. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 36. Объем и динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 37. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 38. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 39. Объем и динамика импорта шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 40. Объем и динамика импорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 41. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 42. Объем и динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 43. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении,2018 год, %

Диаграмма 44. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по странам назначения, 2018 год, %

Диаграмма 45. Объем и динамика экспорта шоколадных конфет в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 47. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 48. Объем и динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 49. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 50. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении по странам назначения, 2018 год, %

Диаграмма 51. Объем и динамика экспорта шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 53. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 54. Объем и динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 55. Объем и динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., млн. долл.

Диаграмма 56. Объем и динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 57. Объем и динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2014-2018 гг. и прогноз на 2019(П)-2024(П) гг., млн. долл.

Диаграмма 58. Соотношение объемов импорта сырья для шоколада в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 59. Объем и динамика импорта какао-бобов в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 60. Структура импорта какао-бобов в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 61. Объем и динамика импорта какао-масла в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 62. Структура импорта какао-масла в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 63. Объем и динамика импорта какао-порошка в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 64. Структура импорта какао-порошка в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 65. Соотношение объемов импорта сырья для шоколада в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 66. Объем и динамика импорта какао-бобов в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 67. Структура импорта какао-бобов в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 68. Объем и динамика импорта какао-масла в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 69. Структура импорта какао-масла в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 70. Объем и динамика импорта какао-порошка в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 71. Структура импорта какао-порошка в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 72. Объем и динамика выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2014-2018 гг., млн. руб.

Диаграмма 73. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2018 год, %

Диаграмма 74. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2018 год, %

Диаграмма 75. Объем и динамика инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2014-2018 гг., млн. руб.

Диаграмма 76. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2018 год, %

Диаграмма 77. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2018 год, %

Диаграмма 78. Структура поступлений по проекту, %

Диаграмма 79. Структура затрат на оборудование

Диаграмма 80. Структура инвестиционных вложений

Диаграмма 81. Структура текущих затрат

Диаграмма 82. Структура налоговых выплат по проекту

Список графиков

График 1. Динамика цен на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2014-янв-фев 2019 гг., долл. за кг

График 2. Динамика цен на импорт сырья для шоколада по видам в рублевом эквиваленте, 2014-янв-фев 2019 гг., руб. за кг

График 3. План загрузки производства, %

График 4. Расчет точки безубыточности

График 5. Динамика выручки, затрат и прибыли

График 6. Динамика чистой прибыли

График 7. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 8. NPV проекта для инвестора и недисконтированный денежный поток

Список схем

Схема 1. Технология производства плиточного шоколада

Список таблиц

Таблица 1. Основные параметры рынка шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тыс. тонн

Таблица 2. Прогноз основных параметров рынка шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении, 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Таблица 3. Основные параметры спроса на рынке шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тыс. тонн

Таблица 4. Прогноз основных параметров спроса на рынке  шоколадных кондитерских изделий  в России в натуральном выражении, 2019(П)-2024(П) гг., тыс. тонн

Таблица 5. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 6. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по субъектам РФ, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 7. Структура производства шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по видам, 2014-янв-мар 2019 гг., тыс. тонн

Таблица 8. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 9. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по субъектам РФ, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 10. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 11. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по субъектам РФ, 2017-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 12. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 13. Структура производства шоколада в упакованном виде по субъектам РФ, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 14. Структура производства шоколадных конфет по ФО, 2014-2017 гг., тонн

Таблица 15. Структура производства шоколадных конфет по субъектам РФ, 2014-янв-мар 2019 гг., тонн

Таблица 16. Цены производителей на шоколад в упакованном виде по федеральным округам, 2017-янв-мар 2019 гг., руб. за тонну

Таблица 17. Цены производителей на шоколадные конфеты по федеральным округам, 2017-янв-мар 2019 гг., руб. за тонну

Таблица 18. Цены производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, по федеральным округам, 2017-янв-мар 2019 гг., руб. за тонну

Таблица 19. Потребительские цены на  шоколад  по субъектам, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 20. Потребительские цены на шоколад по федеральным округам, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 21. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом,  по субъектам, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 22. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, по федеральным округам, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 23. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками  по субъектам, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 24. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками по федеральным округам, 2014-янв. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 25. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по видам, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 26. Объем и динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 27. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Таблица 28. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 29. Объем и динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 30. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Таблица 31. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по видам, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 32. Объем и динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении по странам назначения, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 33. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. тонн

Таблица 34. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 35. Объем и динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в стоимостном выражении по странам назначения, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2014-янв-фев 2019 гг., млн. долл.

Таблица 37. Объем и динамика импорта какао-бобов в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 38. Объем и динамика импорта какао-масла в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 39. Объем и динамика импорта какао-порошка в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тонн

Таблица 40. Объем и динамика импорта какао-бобов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 41. Объем и динамика импорта какао-масла в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 42. Объем и динамика импорта какао-порошка в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-фев 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 43. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2014-янв-фев 2019 гг., долл. за кг

Таблица 44. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2014-янв-фев 2019 гг., руб. за кг

Таблица 45. Объем выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2014-2018 гг., тыс. руб.

Таблица 46. Выручка в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2014-2018 гг., тыс. руб.

Таблица 47. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2014-2018 гг., тыс. руб.

Таблица 48. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2014-2018 гг., тыс. руб.

Таблица 49. Рейтинг наиболее популярных брендов кондитерских изделий на рынке в 2016-2018 гг.

Таблица 50. Бухгалтерский баланс ООО «МАРС», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 51. Отчет о прибылях и убытках ООО «МАРС», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 52. Бухгалтерский баланс ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 53. Отчет о прибылях и убытках ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 54. Бухгалтерский баланс ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 55. Отчет о прибылях и убытках ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 56. Бухгалтерский баланс ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 57. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 58. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 59. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 60. Бухгалтерский баланс ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 61. Отчет о прибылях и убытках ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ», 2015-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 62. Ассортимент выпускаемой продукции и основные параметры поступлений

Таблица 63. Расчет сырья на единицу продукции по категориям

Таблица 64. Цены на основное сырье

Таблица 65. Основные параметры производства

Таблица 66. Распределение сегментов выпускаемой продукции

Таблица 67. Оборудование по проекту

Таблица 68. Оборудование для основного производства

Таблица 69. Штатное расписание

Таблица 70. Направления инвестиционных вложений

Таблица 71. Риски и меры по их сокращению

Таблица 72. Исходные параметры проекта

Таблица 73. План объемов производства

Таблица 74. План  поступлений по проекту

Таблица 75. Исходные параметры для расчета расходной части проекта

Таблица 76. Расчётный объём необходимого сырья

Таблица 77. Текущие затраты по проекту

Таблица 78. Параметры уплачиваемых налогов

Таблица 79. Налоговые выплаты по проекту

Таблица 80. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 81. Денежные потоки с точки зрения кредитора

Таблица 82. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 83. Отчет о движении денежных средств

Таблица 84. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 85. Показатели эффективности проекта

Таблица 86. Рейтинг предприятий кондитерской отрасли