38 000 ₽
Демоверсия
Рынок творога в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ROIF EXPERT

Рынок творога в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.

Дата выпуска: 2 апреля 2020
Количество страниц: 89
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 64738
38 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Комплексное исследование «Рынок творога в России: исследование и прогноз до 2024 г.» содержит оценку всех индикаторов рынка, описание тенденций и прогноз развития каждого из индикатора рынка творога до 2024 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры рынка творога как:

Объем и динамика производства творога, направление общей динамики производства и темпов роста.

Объем и динамика производства творога по регионам РФ, структура производства, структура товарных потоков на рынке.

Цены производителей, и потребительские цены, в том числе по регионам России, а также параметр цен по видам творога при поставках на внутренний рынок.

Продажи творога в натуральных показателях и стоимостных показателях.

Экспортные поставки творога в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, цены экспорта по месяцам, по странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг компаний.

Импортные поставки творога в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, цены импорта по месяцам, по странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам.

Финансовые показатели производителей творога, рейтинги производителей, данные по производителям с обозначением контактных данных.

Потребительские компоненты рынка творога, прогноз развития рынка творога 2020-2024 гг.

Развернуть
Содержание

1    Количественные компоненты рынка творога
1.1    Видимое потребление творога
1.1.1    Динамика и объем потребления творога, натуральный показатель
1.1.2    Динамика и объем потребления творога, стоимостный показатель
1.1.3    Динамика и объем продуктового предложения
1.1.4    Среднедушевое потребление творога
1.2    Производство творога
1.2.1    Динамика и объемы производства творога
1.2.2    Производство творога по регионам
1.2.3    Производство творога по видам
1.2.4    Динамика и объем товарных потоков
1.2.5    Сезонность производства творога
1.2.6    Мощности по производству творога
1.3    Импорт творога
1.3.1    Динамика и объем импорта творога, натуральный показатель
1.3.2    Импорт творога по странам, структура импорта
1.3.3    Импорт творога по регионам, структура импорта
1.3.4    Сезонность импорта творога
1.3.5    Динамика и объем импорта творога, стоимостный показатель
1.3.6    Импорт творога по странам, структура импорта
1.3.7    Импорт творога по регионам, структура импорта
1.3.8    Динамика средних цен на импортируемую продукцию
1.4    Экспорт творога
1.4.1    Динамика и объем экспорта творога, натуральный показатель
1.4.2    Экспорт творога по странам, структура экспорта
1.4.3    Экспорт творога по регионам, структура экспорта
1.4.4    Сезонность экспорта творога
1.4.5    Динамика и объем экспорта творога, стоимостный показатель
1.4.6    Экспорт творога по странам, структура экспорта
1.4.7    Экспорт творога по регионам, структура экспорта
1.4.8    Динамика средних цен на экспортируемую продукцию
1.4.9    Внешнеторговый баланс на рынке творога
1.5    Ценовые компоненты рынка творога
1.5.1    Цены производителей на творог для внутреннего рынка
1.5.2    Цены производителей на творог для зарубежного рынка
1.5.3    Потребительские цены на жирный творог
1.5.4    Потребительские цены на нежирный творог
1.5.5    Корреляция цен на рынке творога
1.6    Продажи творога
1.6.1    Продажи творога, натуральный показатель
1.6.2    Продажи творога, стоимостный показатель
2    Прогноз развития рынка творога в России, 2020-2024 гг.
2.1    Факторы и тенденции развития рынка творога
2.1.1    Состояние пищевой промышленности
2.1.2    Потребительские компоненты
2.1.3    Тенденции рынка творога
2.2    Консенсус-прогноз развития экономики России
2.3    Прогноз потребления творога в России
2.4    Прогноз цен производителей на творог в России
2.5    Прогноз производства творога в России
2.6    Прогноз экспорта творога из России
2.7    Прогноз импорта творога в Россию
3    Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке творога
3.1    Основные зарубежные предприятия-поставщики творога на российский рынок
3.2    Основные российские предприятия-импортеры творога
3.3    Основные российские предприятия-экспортеры творога на зарубежный рынок
3.4    Основные зарубежные предприятия-покупатели творога
4    Производители творога в России
4.1    Рейтинг основных производителей творога по выручке от продаж
4.2    Рейтинг основных производителей творога по прибыли от продаж
4.3    Рейтинг основных производителей творога по рентабельности продаж
4.4    База данных основных производителей творога в России

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 2. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. руб. 
Диаграмма 3. Динамика продуктового предложения на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 4. Структура продуктового предложения на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 5. Объем производства творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн. 
Диаграмма 6. Географическая структура производства творога в России, по федеральным округам, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 7. Географическая структура производства творога в России, по регионам, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 8. Динамика географической структуры производства творога в России, по регионам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 9. Динамика товарных потоков на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн.
Диаграмма 10. Структура товарных потоков на рынке творога в России, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 11. Сезонность производства творога в России, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тонн.
Диаграмма 12. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 13. Структура импорта творога по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 14. Структура импорта творога в Россию в натуральном выражении в 2019 году, по странам, %
Диаграмма 15. Структура импорта творога в Россию в натуральном выражении в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 16. Структура импорта творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 17. Структура импорта творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 18. Сезонность импорта творога в России, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тонн.
Диаграмма 19. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. долл.
Диаграмма 20. Структура импорта творога по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., в стоимостном выражении, %
Диаграмма 21. Структура импорта творога в Россию в стоимостном выражении в 2019 году, по странам, %
Диаграмма 22. Структура импорта творога в Россию в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 23. Структура импорта творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 24. Структура импорта творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 25. Импорт творога, динамика средних цен на импортную продукцию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., долл./т.
Диаграмма 26. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 27. Структура экспорта творога по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 28. Структура экспорта творога из России в натуральном выражении в 2019 году, по странам, %
Диаграмма 29. Структура экспорта творога из России в натуральном выражении в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 30. Структура экспорта творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 31. Структура экспорта творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 32. Сезонность экспорта творога в России, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тонн.
Диаграмма 33. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. долл.
Диаграмма 34. Структура экспорта творога по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., в стоимостном выражении, %
Диаграмма 35. Структура экспорта творога из России в стоимостном выражении в 2019 году, по странам, %
Диаграмма 36. Структура экспорта творога из России в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, %
Диаграмма 37. Структура экспорта творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 38. Структура экспорта творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., % 
Диаграмма 39. Экспорт творога, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., долл./т.
Диаграмма 40. Внешнеторговый баланс на рынке творога в России, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 41. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., руб./т. 
Диаграмма 42. Корреляция цен на рынке творога в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., руб./т. 
Диаграмма 43. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн 
Диаграмма 44. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. руб.
Диаграмма 45. Прогноз потребления творога
Диаграмма 46. Прогноз производства творога
Диаграмма 47. Прогноз экспорта творога
Диаграмма 48. Прогноз импорта творога

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. руб., %
Таблица 3. Динамика продуктового предложения на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 4. Объем производства творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 5. Динамика производства творога в России, по федеральным округам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн.
Таблица 6. Динамика производства творога в России, по регионам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн.
Таблица 7. Динамика товарных потоков на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 8. Объем производства творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по месяцам, тыс. тонн. 
Таблица 9. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 10. Импорт творога в Россию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн.
Таблица 11. Импорт творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тонн, % 
Таблица 12. Импорт творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тонн, % 
Таблица 13. Объем импорта творога в Россию, по месяцам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн 
Таблица 14. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. долл., %
Таблица 15. Импорт творога по регионам РФ в разрезе стран-поставщиков в натуральном выражении, 2018 г., тонн.
Таблица 16. Импорт творога в Россию в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 17. Импорт творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., % 
Таблица 18. Импорт творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., % 
Таблица 19. Импорт творога, динамика цен на импортную продукцию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, долл./т.
Таблица 20. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 21. Экспорт творога из России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам-потребителям, тыс. тонн.
Таблица 22. Экспорт творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тонн, % 
Таблица 23. Экспорт творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тонн, % 
Таблица 24. Объем экспорта творога из России, по месяцам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн 
Таблица 25. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. долл., %
Таблица 26. Экспорт творога из России в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, млн. долл.
Таблица 27. Экспорт творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., % 
Таблица 28. Экспорт творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. долл., % 
Таблица 29. Экспорт творога, динамика цен на экспортную продукцию в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., по странам, долл./т.
Таблица 30. Средние цены производителей рынка творога, по месяцам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., руб./т. 
Таблица 31. Средние цены производителей для зарубежного рынка творога, по месяцам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., руб./т. 
Таблица 32. Средние импортные цены рынка творога, по месяцам, 2015-2019 (январь-декабрь) гг., руб./т. 
Таблица 33. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., тыс. тонн, %
Таблица 34. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-декабрь) гг., млн. руб., %
Таблица 35. Основные зарубежные предприятия-поставщики творога на российский рынок, 2018 год, тонн, тыс. долл. 
Таблица 36. Основные российские предприятия-импортеры творога, 2018 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 37. Основные российские предприятия-экспортеры творога на зарубежный рынок, 2018 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 38. Основные зарубежные предприятия-покупатели творога, 2018 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 39. Рейтинг производителей творога по выручке от продаж, 2018 г., тыс. руб.
Таблица 40. Рейтинг производителей творога по прибыли от продаж, 2018 г., тыс. руб.
Таблица 41. Рейтинг производителей творога по рентабельности продаж, 2018 г., %
Таблица 42. База данных основных производителей творога в России

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 26 июля 2021 РБК Исследования рынков Рационализация потребления в пандемию COVID-19 Эпидемия коронавируса оказала непосредственное влияние на покупательские привычки россиян, доходы которых в последние годы и без того сокращались, вынуждая их крайне рационально подходить к покупкам

Пандемия же привела к сложностям работы предприятий в большинстве отраслей и, как следствие, череде увольнений, сокращений заработной платы работников и т.д. Сыграл свою роль и очередной виток падения национальной валюты, что привело к росту цен на товары и услуги. «…Многие покупатели в этом году были вынуждены ограничиться покупкой всего одной пары обуви, а, значит, она должна быть удобной, практичной, подходящей на все случаи жизни. … Покупательские предпочтения, если и изменились, то, скорее, с точки зрения цены и осознанности выбора «цена-качество». К примеру, почти в два раза сократились покупки по кредитным продуктам, значит, люди не уверены в завтрашнем дне, нет ощущения стабильности. И большим спросом после пандемии пользовались коллекции прошлых сезонов, представленные со скидками», – поделился в интервью «РБК Исследования рынков» генеральный директор российской обувной компании «Юничел» Владимир Денисенко. 

Статья, 26 июля 2021 BusinesStat За 2016-2020 гг продажи свиных шкур в России выросли на 43,7%: с 78 до 112 тыс т. В последние годы рынок активно развивается, что связано с процессом импортозамещения.

По данным "Анализа рынка свиных шкур в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг спрос на них в стране вырос на 35,6%: с 212 до 287 тыс т. Характерной чертой рынка является то, что крупнейшие производители свиных шкур являются одновременно и крупными потребителями, поскольку их использование часто интегрировано в единые цепочки с производством колбасных изделий и мясных полуфабрикатов на мясоперерабатывающих предприятиях. Так, например колбасную продукцию, в составе которой указан «животный белок», можно легко найти у АПХ «Мираторг», ОАО «Группа «Черкизово», АО «ОМПК» и других. Кроме этого, свиная шкура на предприятиях России часто утилизируется как отходы производства, ее сбор и переработку осуществляют в основном только на крупных предприятиях мясной отрасли. За 2016-2020 гг доля внутризаводского потребления свиных шкур (включая утилизацию) в структуре спроса варьировала от 63,1% в 2016 г до 60,2% в 2020 г и в среднем за период составляла 61,6%.

Показать еще