38 000 ₽
Рынок творога в России: исследование и прогноз до 2023 г
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
38 000 ₽
Демоверсия
ROIF EXPERT

Рынок творога в России: исследование и прогноз до 2023 г

Дата выпуска: 25 июня 2019
Количество страниц: 84
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 62906
38 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Исследование дает представление о текущей и ретроспективной ситуации на рынке, о динамике его развития, об основных факторах, которые оказывают влияние на рынок, о тенденциях рынка по основным индикаторам, таким как:

  • продажи продукта
  • потребление продукта
  • производство продукта
  • импорта продукта
  • экспорт продукта
  • корреляция цен на продукт
  • производители продукта
  • финансовое состояние производителей продукта

Прогнозная часть исследования отражает динамику развития основных количественных индикаторов, формирующих рынок продукта и предопределяющих направление развития рынка продукта в рамках ближайшей 5-ти летней перспективы.

Развернуть
Содержание

1             Количественные компоненты рынка творога

   1.1      Видимое потребление творога

      1.1.1               Динамика и объем потребления творога, натуральный показатель

      1.1.2               Динамика и объем потребления творога, стоимостный показатель

      1.1.3               Динамика и объем продуктового предложения

      1.1.4               Среднедушевое потребление творога

   1.2      Производство творога

      1.2.1               Динамика и объемы производства творога

      1.2.2               Производство творога по регионам

      1.2.3               Производство творога по видам

      1.2.4               Динамика и объем товарных потоков

      1.2.5               Сезонность производства творога

      1.2.6               Мощности по производству творога

   1.3      Импорт творога

      1.3.1               Динамика и объем импорта творога, натуральный показатель

      1.3.2               Импорт творога по странам, структура импорта

      1.3.3               Импорт творога по регионам, структура импорта

      1.3.4               Сезонность импорта творога

      1.3.5               Динамика и объем импорта творога, стоимостный показатель

      1.3.6               Импорт творога по странам, структура импорта

      1.3.7               Импорт творога по регионам, структура импорта

      1.3.8               Динамика средних цен на импортируемую продукцию

   1.4      Экспорт творога

      1.4.1               Динамика и объем экспорта творога, натуральный показатель

      1.4.2               Экспорт творога по странам, структура экспорта

      1.4.3               Экспорт творога по регионам, структура экспорта

      1.4.4               Сезонность экспорта творога

      1.4.5               Динамика и объем экспорта творога, стоимостный показатель

      1.4.6               Экспорт творога по странам, структура экспорта

      1.4.7               Экспорт творога по регионам, структура экспорта

      1.4.8               Динамика средних цен на экспортируемую продукцию

      1.4.9               Внешнеторговый баланс на рынке творога

   1.5      Ценовые компоненты рынка творога

      1.5.1               Цены производителей на творог для внутреннего рынка

      1.5.2               Цены производителей на творог для зарубежного рынка

      1.5.3               Потребительские цены на жирный творог

      1.5.4               Потребительские цены на нежирный творог

      1.5.5               Корреляция цен на рынке творога

   1.6      Продажи творога

      1.6.1               Продажи творога, натуральный показатель

      1.6.2               Продажи творога, стоимостный показатель

2             Прогноз развития рынка творога в России, 2019-2023 гг.

   2.1      Факторы и тенденции развития рынка творога

      2.1.1               Состояние пищевой промышленности

      2.1.2               Потребительские компоненты

      2.1.3               Тенденции рынка творога

   2.2      Консенсус-прогноз развития экономики России

   2.3      Прогноз потребления творога в России

   2.4      Прогноз цен производителей на творог в России

   2.5      Прогноз производства творога в России

   2.6      Прогноз экспорта творога из России

   2.7      Прогноз импорта творога в Россию

3             Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке творога

   3.1      Основные зарубежные предприятия-поставщики творога на российский рынок

   3.2      Основные российские предприятия-импортеры творога

   3.3      Основные российские предприятия-экспортеры творога на зарубежный рынок

   3.4      Основные зарубежные предприятия-покупатели творога

4             Производители творога в России

   4.1      Рейтинг основных производителей творога по выручке от продаж

   4.2      Рейтинг основных производителей творога по прибыли от продаж

   4.3      Рейтинг основных производителей творога по рентабельности продаж

   4.4      База данных основных производителей творога в России

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн 

Диаграмма 2. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. руб. 

Диаграмма 3. Динамика продуктового предложения на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн 

Диаграмма 4. Структура продуктового предложения на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 5. Объем производства творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн. 

Диаграмма 6. Географическая структура производства творога в России, по федеральным округам, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 7. Географическая структура производства творога в России, по регионам, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 8. Динамика географической структуры производства творога в России, по регионам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 9. Динамика товарных потоков на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн.

Диаграмма 10. Структура товарных потоков на рынке творога в России, 2015-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 11. Сезонность производства творога в России, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тонн.

Диаграмма 12. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн

Диаграмма 13. Структура импорта творога по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-апрель) гг., в натуральном выражении, %

Диаграмма 14. Структура импорта творога в Россию в натуральном выражении в 2018 году, по странам, %

Диаграмма 15. Структура импорта творога в Россию в натуральном выражении в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, %

Диаграмма 16. Структура импорта творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 17. Структура импорта творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 18. Сезонность импорта творога в России, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тонн.

Диаграмма 19. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. долл.

Диаграмма 20. Структура импорта творога по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-апрель) гг., в стоимостном выражении, %

Диаграмма 21. Структура импорта творога в Россию в стоимостном выражении в 2018 году, по странам, %

Диаграмма 22. Структура импорта творога в Россию в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, %

Диаграмма 23. Структура импорта творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 24. Структура импорта творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 25. Импорт творога, динамика средних цен на импортную продукцию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., долл./т.

Диаграмма 26. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн

Диаграмма 27. Структура экспорта творога по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-апрель) гг., в натуральном выражении, %

Диаграмма 28. Структура экспорта творога из России в натуральном выражении в 2018 году, по странам, %

Диаграмма 29. Структура экспорта творога из России в натуральном выражении в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, %

Диаграмма 30. Структура экспорта творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 31. Структура экспорта творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 32. Сезонность экспорта творога в России, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тонн.

Диаграмма 33. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. долл.

Диаграмма 34. Структура экспорта творога по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2015-2019 (январь-апрель) гг., в стоимостном выражении, %

Диаграмма 35. Структура экспорта творога из России в стоимостном выражении в 2018 году, по странам, %

Диаграмма 36. Структура экспорта творога из России в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, %

Диаграмма 37. Структура экспорта творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 38. Структура экспорта творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., % 

Диаграмма 39. Экспорт творога, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., долл./т.

Диаграмма 40. Внешнеторговый баланс на рынке творога в России, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн 

Диаграмма 41. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка, 2015-2019 (январь-апрель) гг., руб./т. 

Диаграмма 42. Корреляция цен на рынке творога в 2015-2019 (январь-апрель) гг., руб./т. 

Диаграмма 43. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн 

Диаграмма 44. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. руб.

Диаграмма 45. Прогноз потребления творога

Диаграмма 46. Прогноз производства творога

Диаграмма 47. Прогноз экспорта творога

Диаграмма 48. Прогноз импорта творога

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 2. Потребление (объем рынка) творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. руб., %

Таблица 3. Динамика продуктового предложения на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 4. Объем производства творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 5. Динамика производства творога в России, по федеральным округам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн.

Таблица 6. Динамика производства творога в России, по регионам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн.

Таблица 7. Динамика товарных потоков на рынке творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 8. Объем производства творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по месяцам, тыс. тонн. 

Таблица 9. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 10. Импорт творога в Россию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн.

Таблица 11. Импорт творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тонн, % 

Таблица 12. Импорт творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тонн, % 

Таблица 13. Объем импорта творога в Россию, по месяцам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн 

Таблица 14. Динамика импорта творога в Россию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. долл., %

Таблица 15. Импорт творога по регионам РФ в разрезе стран-поставщиков в натуральном выражении, 2018 г., тонн.

Таблица 16. Импорт творога в Россию в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, млн. долл.

Таблица 17. Импорт творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тыс. долл., % 

Таблица 18. Импорт творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тыс. долл., % 

Таблица 19. Импорт творога, динамика цен на импортную продукцию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, долл./т.

Таблица 20. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 21. Экспорт творога из России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам-потребителям, тыс. тонн.

Таблица 22. Экспорт творога по федеральным округам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тонн, % 

Таблица 23. Экспорт творога по регионам в натуральном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тонн, % 

Таблица 24. Объем экспорта творога из России, по месяцам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн 

Таблица 25. Динамика экспорта творога из России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. долл., %

Таблица 26. Экспорт творога из России в стоимостном выражении в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, млн. долл.

Таблица 27. Экспорт творога по федеральным округам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тыс. долл., % 

Таблица 28. Экспорт творога по регионам в стоимостном выражении, 2018-2019 (январь-апрель) гг., тыс. долл., % 

Таблица 29. Экспорт творога, динамика цен на экспортную продукцию в 2015-2019 (январь-апрель) гг., по странам, долл./т.

Таблица 30. Средние цены производителей рынка творога, по месяцам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., руб./т. 

Таблица 31. Средние цены производителей для зарубежного рынка творога, по месяцам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., руб./т. 

Таблица 32. Средние импортные цены рынка творога, по месяцам, 2015-2019 (январь-апрель) гг., руб./т. 

Таблица 33. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., тыс. тонн, %

Таблица 34. Продажи творога в России в 2015-2019 (январь-апрель) гг., млн. руб., %

Таблица 35. Основные зарубежные предприятия-поставщики творога на российский рынок, 2018 год, тонн, тыс. долл. 

Таблица 36. Основные российские предприятия-импортеры творога, 2018 год, тонн, тыс. долл.

Таблица 37. Основные российские предприятия-экспортеры творога на зарубежный рынок, 2018 год, тонн, тыс. долл.

Таблица 38. Основные зарубежные предприятия-покупатели творога, 2018 год, тонн, тыс. долл.

Таблица 39. Рейтинг производителей творога по выручке от продаж, 2017 г., тыс. руб.

Таблица 40. Рейтинг производителей творога по прибыли от продаж, 2017 г., тыс. руб.

Таблица 41. Рейтинг производителей творога по рентабельности продаж, 2017 г., %

Таблица 42. База данных основных производителей творога в России

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 18 октября 2019 BusinesStat В 2014-2018 гг производство сладкого печенья в России выросло на 6,6%: с 632 тыс т до 673 тыс т. Резкое сокращение поставок из Украины создало предпосылки для роста отечественного производства.

По данным "Анализа рынка сладкого печенья в России", подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг его производство в стране выросло на 6,6%: с 631,9 тыс т до 673,3 тыс т. Это было обусловлено, во-первых, наращиванием экспортных поставок продукции, что было выгодно на фоне обесценивания рубля по отношению к доллару. Во-вторых, в связи с резким сокращением поставок из Украины, являвшейся ранее крупнейшей страной-экспортером сладкого печенья на российский рынок, возникли предпосылки для импортозамещения и роста производства. В-третьих, в условиях кризисных явлений в российской экономике спрос на данную продукцию со стороны населения не снизился, а даже вырос. Это было связано с тем, что сладкое печенье для большинства людей стало неотъемлемой частью повседневного питания и отказываться от его приобретения даже в условиях экономии потребители не желают.

Показать еще