45 000 ₽

Демоверсия

АМИКО

Рынок мяса кроликов в России в 2014 -2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг.

Дата выпуска: 20 июля 2020

Количество страниц: 101

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 62519

45 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Целью маркетингового исследования является подробный анализ состояния рынка мяса кроликов в 2014-2019 гг. и прогноз развития данного рынка до 2024 года.

В маркетинговом исследовании рынка мяса кроликов рассмотрено:

Описание основных параметров российского рынка мяса кроликов (объем рынка, структура рынка, тенденции и перспективы развития)
Описание основных параметров сельского хозяйства. В разрезе по всем категориям хозяйств и регионам РФ. Динамика поголовья и количество поданных на убой кроликов. Кормовая база.
Описание производства мяса кроликов. Подробный анализ региональной структуры производства. Анализ выручки и инвестиций в отрасль.
Описание крупнейших производителей
Анализ импорта и экспорта мяса кроликов (объем экспорта и импорта, структура по странам-импортерам и странам-получателям) в натуральном и стоимостном выражениях.
Прогноз развития рынка на 2020-2024 гг.

1. Основные сельскохозяйственные показатели отрасли кролиководства:

Поголовье кроликов на конец 2019 года увеличилось на ***% и составило *** млн.
В структуре поголовья кроликов ***% приходится на хозяйства населения, ***% – сельскохозяйственные организации, 11,8% – на крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальных предпринимателей.
Что касается региональной структуры, то здесь наибольшую долю составляет Центральный федеральный округ - ***%, далее следует Приволжский и Южный федеральные округа с долями в ***% и 15,6%.
Среди субъектов лидирует Краснодарский край – ***%, далее следует Смоленская и Ростовская область с долями в 4,9% и ***%.
Кролиководство все большее распространение получает в южных регионах России.

2. Основные выводы по состоянию рынка кроличьего мяса:

По итогам 2019 года объем кроличьего мяса в России составил *** тыс. тонн.
Потребление кроличьего мяса в России на душу населения составляет всего от *** до 100 г в год, что ничтожно мало по сравнению с европейскими странами.

3. Производство кроличьего мяса:

Производство крольчатины в России растет в среднем на *** в год.
Абсолютным лидером в структуре производства является Центральный федеральный округ, на него приходится ***% от общего объема производства. Далее следует Приволжский федеральный округ с долей в 19,3%.
Личные хозяйства составляет порядка 90% от всего производимого кроличьего мяса на территории России.

4. Импортно-экспортные операции на рынке:

Ситуация на российском рынке мяса кроликов такова, что данная продукция почти не поставляется на экспорт, а общий объем рынка (при небольших объемах внутреннего производства) зависит от импортной продукции.
Импортная продукция составляет порядка ***% от всего объема рынка крольчатины.
Импорт мяса кроликов снижается с 2014 года. Так в 2019 году объем импорта снизился на ***% и составил *** тыс. тонн.
Основными импортерами являются Китай и Венгрия, на них пришлось по ***% и 29,8% соответственно.
За январь-март 2020 года объем экспорта в натуральном выражении составил *** тонн, что на ***% меньше показателя за аналогичный период предыдущего года.

5. Основные выводы по прогнозу рынка кроличьего мяса:

В период с 2020 по 2024 гг. среднегодовой темп роста рынка кроличьего мяса составит порядка ***%. К 2024 году рынок достигнет *** тыс. тонн.
Эксперты прогнозируют, что крольчатина станет следующим по популярности диетическим мясом после индейки.
Перспективность кролиководства также объясняется физиологическими факторами: кролики быстро размножаются и достаточно быстро набирают массу до товарного вида.

Исследование содержит:

34 диаграммы;
36 таблиц;
1 график;
1 схема.

Категории: Потребительские товары/.../Мясо/Кролик
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 5

2. ХАРАКТЕРИСТИКА И ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ МЯСА КРОЛИКОВ 7

3. УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ 10

4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 16

4.1. РЕАЛИЗАЦИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ 16

4.2. ПОГОЛОВЬЕ КРОЛИКОВ В РОССИИ 23

4.2.1. Поголовье кроликов во всех хозяйствах 23

4.2.2. Поголовье кроликов в хозяйствах населения 29

4.2.3. Поголовье кроликов в сельскохозяйственных организациях 33

4.2.4. Поголовье кроликов в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей 35

4.2.5. Подано на убой кроликов 37

4.3. КОРМОВАЯ БАЗА 38

4.3.1. Объем, динамика и региональная структура производства комбикормов для кроликов 38

4.3.2. Цены производителей на комбикорма 41

5. РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ 43

5.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА 43

5.2. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ТЕКУЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ НА РЫНКЕ 45

5.3. ФАКТОРЫ, ТОРМОЗЯЩИЕ РАЗВИТИЕ РЫНКА 47

5.5. КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ 48

6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ 49

6.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА 49

6.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ И РЕГИОНАМ 50

6.3. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОТРАСЛИ РАЗВЕДЕНИЯ КРОЛИКОВ И ПРОЧИХ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ НА ФЕРМАХ 53

6.3.1. Выручка 53

6.3.2. Инвестиции в основной капитал 56

7. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ 59

7.1. ИМПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ 59

7.1.1. Импорт мяса в натуральном выражении 59

7.1.2. Импорт мяса в стоимостном выражении 61

7.2. ЭКСПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ 63

7.2.1. Экспорт мяса в натуральном выражении 63

7.2.2. Экспорт мяса в стоимостном выражении 65

8. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ 67

8.1. ООО «БРЮХОВЕЦКИЙ КРОЛИК» 67

8.1.1. Краткая характеристика компании 67

8.1.2. Бухгалтерский баланс 68

8.1.3. Отчет о прибылях и убытках 69

8.2. ООО «ЛИПЕЦКИЙ КРОЛИК» 70

8.2.1. Краткая характеристика компании 70

8.2.2. Бухгалтерский баланс 70

8.2.3. Отчет о прибылях и убытках 72

8.3. ООО «КРОЛЪ И К» 73

8.3.1. Краткая характеристика компании 73

8.3.2. Бухгалтерский баланс 76

8.3.3. Отчет о прибылях и убытках 78

8.4. ООО «ОРЕНБУРГСКИЙ КРОЛИК» 79

8.4.1. Краткая характеристика компании 79

8.4.2. Бухгалтерский баланс 80

8.4.3. Отчет о прибылях и убытках 82

8.5. КФХ (ЮЛ) АГРОХОЛДИНГ «КРОЛКОВО» 83

8.5.1. Краткая характеристика компании 83

8.5.2. Бухгалтерский баланс 84

8.5.3. Отчет о прибылях и убытках 86

9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КРОЛЬЧАТИНЫ В 2020-2024 ГГ. И ОСНОВНЫЕ ДВИГАТЕЛИ ОТРАСЛИ 87

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 90

11. ПРИЛОЖЕНИЕ 92

11.1. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 92

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика численности населения России, 2014 – 2019 гг., млн. человек

Диаграмма 2. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2014 – 2019 гг., рублей в месяц

Диаграмма 3. Структура денежных доходов населения, 2019 год, %

Диаграмма 4. Распределение реализованной мясной продукции по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 5. Распределение реализованной мясной продукции в натуральном выражении по федеральным округам, 2019 год, %

Диаграмма 6. Распределение реализованной мясной продукции в натуральном выражении по регионам, 2019 год, %

Диаграмма 7. Объем и динамика поголовья кроликов в России, 2014-2019 гг., тыс. голов

Диаграмма 8. Структура поголовья кроликов в России по видам хозяйств на конец 2019 года, %

Диаграмма 9. Распределение поголовья кроликов по федеральным округам на конец 2019 года, %

Диаграмма 10. Распределение поголовья кроликов по регионам на конец 2019 года, %

Диаграмма 11. Распределение поголовья кроликов в хозяйствах населения по федеральным округам на конец 2019 года, %

Диаграмма 12. Распределение поголовья кроликов в хозяйствах населения по регионам на конец 2019 года, %

Диаграмма 13. Объем и динамика производства комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий, 2014-янв-мар 2020 гг., тыс. тонн

Диаграмма 14. Структура производства комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий по федеральным округам, 2019 год, %

Диаграмма 15. Структура производства комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий регионам, 2019 год, %

Диаграмма 16. Динамика цен производителей на комбикорма в среднем по России, 2014-янв-мар 2020 гг., руб./тонна

Диаграмма 17. Объем и динамика рынка мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении, 2014 – 2019 гг., тонн

Диаграмма 18. Динамика структуры российского рынка мяса и субпродуктов кроликов, 2015-2019 гг., %

Диаграмма 19. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тонн

Диаграмма 20. Структура производства мяса и субпродуктов кроликов по федеральным округам, %

Диаграмма 21. Структура производства мяса и субпродуктов кроликов по регионам, %

Диаграмма 22. Объем и динамика выручки в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах, 2017-янв-мар 2020 гг., млн. руб.

Диаграмма 23. Структура выручки в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по субъектам, 2019 год, %

Диаграмма 24. Структура выручки в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по регионам, 2019 год, %

Диаграмма 25. Объем и динамика инвестиций в основной капитал в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах, 2017-янв-мар 2020 гг., млн. руб.

Диаграмма 26. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по федеральным округам, 2019 год, %

Диаграмма 27. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по регионам, 2019 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении, 2014-янв-мар 2020 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура импорта мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении по странам отправления за 2019 год, %

Диаграмма 30. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов кроликов в стоимостном выражении, 2014-янв-мар 2020 гг., тыс. долл.

Диаграмма 31. Структура импорта мяса и субпродуктов кроликов в стоимостном выражении по странам отправления за 2019 год, %

Диаграмма 32. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении, 2014-янв-мар 2020 гг., тонн

Диаграмма 33. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов кроликов в стоимостном выражении, 2014-янв-мар 2020 гг., тыс. долл.

Диаграмма 34. Прогноз развития рынка мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении, 2020-2024 гг., тонн

Список графиков

График 1. Динамика цен производителей на комбикорма по федеральным округам, 2014-янв-мар 2020 гг., руб./тонна

Список схем

Схема 1. Основные каналы сбыта мяса

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Химический состав (средние значения) и энергетическая ценность мяса некоторых животных, предназначенных на убой (в расчете на 100 г съедобной части)

Таблица 2. Некоторые минеральные вещества, содержащиеся в разных видах мяса и в яйце (мг/100 г съедобной части)

Таблица 3. Содержание ненасыщенных жирных кислот и холестерина в разных видах мяса и в яйце (процентное содержание на 100 г съедобной части)

Таблица 4. Структура среднедушевых денежных доходов по регионам России, 2014-2019 гг., руб./мес.

Таблица 5. Показатели реализации мясной продукции в целом по России и по категориям хозяйств в разрезе регионов, 2018-2019 гг., тонн

Таблица 6. Поголовье кроликоматок в России и его структура по видам организаций, тыс. голов.

Таблица 7. Структура поголовья кроликов в России по хозяйствам всех категорий по регионам и федеральным округам, 2014-2019 гг., тыс. голов

Таблица 8. Динамика поголовья кроликов на конец года в хозяйствах населения, 2014-2019 гг., тыс. голов

Таблица 9. Динамика поголовья кроликов на конец года в сельскохозяйственных организациях, 2014-2019 гг., тыс. голов

Таблица 10. Динамика поголовья кроликов на конец года в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, 2014-2019 гг., тыс. голов

Таблица 11. Подано на убой кроликов в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства по всем регионам РФ в количественном и весовом выражениях, 2018-2019 гг.

Таблица 12. Динамика производства комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий по федеральным округам, 2017- янв-мар 2020 гг., тонн

Таблица 13. Динамика производства комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий по регионам, 2017- янв-мар 2020 гг., тонн

Таблица 14. Динамика цен производителей на комбикорма по федеральным округам, 2014-янв-мар 2020 гг., руб./тонна

Таблица 15. Динамика структуры производства мяса и субпродуктов кроликов по федеральным округам, 2014-2018 гг., тонн

Таблица 16. Динамика структуры производства мяса и субпродуктов кроликов по регионам, 2014-2018 гг., тонн

Таблица 17. Объем выручки в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по федеральным округам, 2017- янв-мар 2020гг., тыс. руб.

Таблица 18. Объем выручки в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по субъектам, 2017-янв-мар 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 19. Объем инвестиций в основной капитал в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по субъектам, 2017-янв-мар 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 20. Объем инвестиций в основной капитал в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах по регионам, 2017-янв-мар 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 21. Динамика структуры импорта мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-мар 2020 гг., тонн

Таблица 22. Динамика структуры импорта мяса и субпродуктов кроликов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-мар 2020 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Динамика структуры экспорта мяса и субпродуктов кроликов в натуральном выражении по странам назначения, 2014-янв-мар 2020 гг., тонн

Таблица 24. Динамика структуры экспорта мяса и субпродуктов кроликов в стоимостном выражении по странам назначения, 2014-янв-мар 2020 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Бухгалтерский баланс ООО «БРЮХОВЕЦКИЙ КРОЛИК», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках ООО «БРЮХОВЕЦКИЙ КРОЛИК», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 27. Бухгалтерский баланс ООО «ЛИПЕЦКИЙ КРОЛИК», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 28. Отчет о прибылях и убытках ООО «ЛИПЕЦКИЙ КРОЛИК», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 29. Ассортимент ООО «КРОЛЪ и К».

Таблица 30. Бухгалтерский баланс ООО «КРОЛЪ и К», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках ООО «КРОЛЪ и К», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 32. Бухгалтерский баланс ООО «ОРЕНБУРГСКИЙ КРОЛИК», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 33. Отчет о прибылях и убытках ООО «ОРЕНБУРГСКИЙ КРОЛИК», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 34. Бухгалтерский баланс КФХ (ЮЛ) АГРОХОЛДИНГ «КРОЛКОВО», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 35. Отчет о прибылях и убытках КФХ (ЮЛ) АГРОХОЛДИНГ «КРОЛКОВО», 2017-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 36. Рейтинг компаний в отрасли разведения кроликов и прочих пушных зверей на фермах, 2019 год

Развернуть

Похожие исследования

Рынок крольчатины в России 2018: оперативные данные 2010-2019 и прогноз до 2024 Экспресс-Обзор 40 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка мяса кроликов в Москве и Московской области 2012-2016гг., прогноз до 2021г. (с обновлением) Компания Гидмаркет 69 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка мяса кроликов в России 2014-2018гг., прогноз до 2023г. (с обновлением) Компания Гидмаркет 69 000 ₽

Маркетинговое исследование российского рынка мяса кроликов и зайцев 2017. Тенденции рынка (выпуск 2) Step by Step 35 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 5 октября 2020 РБК Исследования рынков Исследования рынка общественного питания в России 2020 Отчеты выйдут 30 октября

Статья, 20 октября 2020 BusinesStat С 2015 по 2019 гг численность пассажирских авиаперелетов в России увеличилась на 39,2% и достигла 128,1 млн. На фоне стагнации ВВП страны и реальных доходов россиян существенный рост стал возможным благодаря снижению стоимости билетов.

По данным «Анализа рынка пассажирских авиаперевозок в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг численность пассажирских авиаперелетов в России увеличилась на 39,2% и достигла 128,1 млн. Существенный рост объемов рынка пассажирских авиаперевозок в последние годы идет вразрез с текущей макроэкономической ситуацией в стране. На фоне стагнации ВВП страны и реальных доходов населения существенный рост стал возможным благодаря снижению стоимости билетов. После банкротства компании «Трансаэро» в 2015 г освободилась существенная доля рынка, в борьбе за которую авиакомпании использовали ценовой демпинг. В результате в реальном выражении стоимость билета по сравнению с 2014 г существенно снизилась, что позволило рынку в натуральном выражении демонстрировать высокие темпы роста, несмотря на общее снижение покупательской способности населения.

Мероприятие 16 сентября 2020 «S’elections moscow 2020» New Fashion Hall Main Stage

Статья, 20 октября 2020 ROIF EXPERT Рынок косметических средств в России: экспортные отгрузки на максимуме Российские производители интенсифицируют экспортные отгрузки косметических средств на мировой рынок.

Отечественный рынок косметических средств в рамках 2020 года демонстрирует стабильную тенденцию увеличения отгрузок на мировой рынок, при этом устойчивым трендом является в том числе и рост стоимостных параметров.

Статья, 20 октября 2020 Step by Step Зерновые напитки - заменители молока и не только Сейчас как никогда высок интерес к растительным, зерновым и соевым напиткам

В последнее время аналитики отмечают резкое усиление интереса со стороны потребителей к зерновым и соевым напиткам, которые отчасти можно считать "альтернативой" молоку. Однако данный напитки привлекают не только людей с непереносимостью молочных продуктов. Они востребованы людьми, ведущими здоровый образ жизни и желающими несколько отойти от потребления животных белков. Также зерновые напитки привлекают интерес своим необычным вкусом и массой полезных ингредиентов.