TK Solutions

Маркетинговое исследование рынка кондитерских изделий в России 2015-2021 гг. Прогноз на 2021-2025 гг. Декабрь 2021.

Дата выпуска: 29 декабря 2021

Количество страниц: 40

Срок предоставления работы: 3 дня

ID: 69880

43 600 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Выпуски

Описание

Комплексное маркетинговое исследование продается с актуальными на момент покупки данными. Стандартный срок предоставления работы – 3 рабочих дня.

Цель работы: понимание текущей конъюнктуры рынка кондитерских изделий и оценка перспектив его развития. В работе представлена информация без учета теневого рынка.

Состав работы:

Объем российского рынка кондитерских изделий

Расчитан объем рынка кондитерских изделий в России за 2018-2020 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.

Производство кондитерских изделий в России

Маркетинговое исследование рынка кондитерских изделий содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения
Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые

Доступна статистическая информация до сентября 2021 года.

Импорт и экспорт кондитерских изделий

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта кондитерских изделий по следующи кодам ТН ВЭД:

1704 - Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао
190510 - Хрустящие хлебцы
190520 - Имбирное печенье и аналогичные изделия
190531 - Сладкое сухое печенье
190532 - Вафли и вафельные облатки
190540 - Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
190590 - Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за 2018-2020 годы в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

Государственные закупки кондитерских изделий

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках кондитерских изделий 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2017 года по ноябрь 2021 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Профили крупнейших производителей кондитерских изделий

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей кондитерских изделий.Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Цены на продукцию

Средние цены производителей

Предствлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения
Печенье сладкое
Вафли и облатки вафельные
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия
Печенье сухое (галеты и крекеры)
Мармелад
Пастила
Зефир

Доступна статистическая информация до октября 2021 года.

Средние потребительские цены

Показана динамика розничных цен по следующим категориям товаров:

Торты, кг
Кексы, рулеты, кг
Пряники, кг
Зефир, пастила, кг
Бараночные изделия, кг
Печенье, кг

Доступна статистическая информация до ноября 2021 года.

Прогноз развития рынка кондитерских изделий

Составлен прогноз развития рынка кондитерских изделий (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2021-2025 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

Источник: TK Solutions

Категории: Потребительские услуги/.../Рестораны/Кофейни, кондитерские, пекарни
Россия

Развернуть

Содержание

Анализ основных показателей макроэкономического развития России

Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2016-2020 гг.
Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2021-2025 гг.

Общая информация по рынку

Таблица. Основные показатели рынка кондитерских изделий, 2018-2020 гг.
Таблица. Объем продукции на рынке России, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Годовая динамика объема кондитерских изделий на рынке России, 2018-2020 гг.

Анализ производства продукции в России

Диаграмма. Годовая динамика производства кондитерских изделий в России, 2014-2020 гг.
Таблица. Годовая динамика производства кондитерских изделий, 2017-2020 гг. по видам продукции:
- Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения
- Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения
- Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
Диаграмма. Сезонность производства кондитерских изделий в России, 2014-2020 гг.
Таблица. Изменение объемов производства кондитерских изделий 2014-2020 гг. по годам, %
Таблица. Производство кондитерских изделий в разрезе федеральных округов России, 2014-2020 гг.
Диаграмма. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2014-2020 гг.
Диаграмма. Динамика структуры российского производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2014-2020 гг.
Диаграмма. Годовая динамика отгрузок кондитерских изделий в России, 2014-2020 гг.
Таблица. Изменение объемов отгрузок кондитерских изделий 2014-2020 гг. по годам, %
Диаграмма. Структура отгрузок кондитерских изделий по федеральным округам, 2014-2020 гг.
Таблица. Изменение объема производства кондитерских изделий 2014-2020 гг. по годам, %
Таблица. Месячная динамика производства кондитерских изделий, 2017-2020 гг.
Таблица. Месячная динамика производства кондитерских изделий, 2021 г.
Таблица. Отгрузки кондитерских изделий в разрезе федеральных округов России, 2014-2020 гг.
Диаграмма. Динамика структуры отгрузок кондитерских изделий по федеральным округам, 2014-2020 гг.
Таблица. Месячная динамика отгрузок кондитерских изделий по средним и крупным предприятиям, 2017-2020 гг.
Таблица. Месячная динамика отгрузок кондитерских изделий по средним и крупным предприятиям, 2021 г.
Таблица. Месячная динамика складских остатков кондитерских изделий по средним и крупным предприятиям, 2017 -2020 гг.
Таблица. Месячная динамика складских остатков кондитерских изделий по средним и крупным предприятиям, 2021 г.

Анализ импорта и экспорта продукции

Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта кондитерских изделий, 2018-2020 гг.
Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта кондитерских изделий, 2018-2020 гг. по видам продукции:
- Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао
- Хрустящие хлебцы
- Имбирное печенье и аналогичные изделия
- Сладкое сухое печенье
- Вафли и вафельные облатки
- Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
- Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия
Таблица. Прогнозные данные импорта и экспорта кондитерских изделий, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2018-2020 гг.
Таблица. Изменение объема импорта кондитерских изделий 2018-2020 гг. в натуральном выражении по годам, %
Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2018-2020 гг., млн $ США
Таблица. Изменение объема импорта кондитерских изделий 2018-2020 гг. в денежном выражении по годам, %
Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2018-2020 гг.
Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2018-2020 гг.
Таблица. Изменение объема экспорта кондитерских изделий 2018-2020 гг. в натуральном выражении по годам, %
Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2018-2020 гг.
Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2018-2020 гг., млн $ США
Таблица. Изменение объема экспорта кондитерских изделий 2018-2020 гг. в денежном выражении по годам, %
Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2018-2020 гг.
Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2018-2020 гг.
Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2018-2020 гг.
Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2018-2020 гг.

Анализ государственных закупок продукции

Таблица. Сведения о закупках кондитерских изделий государственными компаниями
Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки кондитерских изделий от цены контракта

Профили крупнейших российских производителей

Средние цены производителей

Таблица. Средние цен производителей на изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения по видам продукции в разрезе федеральных округов:
- Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения
- Печенье сладкое
- Вафли и облатки вафельные
- Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия
- Печенье сухое (галеты и крекеры)
- Мармелад
- Пастила
- Зефир
Таблица. Индексы средних цен производителей по России в целом и по федеральным округам

Средние потребительские цены

Таблица. Средние потребительские цены на изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения в разрезе федеральных округов по следующим видам продукции:
- Торты, кг
- Кексы, рулеты, кг
- Пряники, кг
- Зефир, пастила, кг
- Бараночные изделия, кг
- Печенье, кг
Таблица. Индексы потребительских цен на изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения

Прогноз развития рынка

Таблица. Прогноз основных показателей развития рынка кондитерских изделий

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Маркетинговое исследование рынка сахаристых кондитерских изделий в России 2015-2021 гг. Прогноз на 2021-2025 гг. Декабрь 2021. 08 декабря 2021 08 декабря 2021 43 600

Исследование рынка сахаристых кондитерских изделий за 2015-2021 гг. Прогноз на 2021-2025 гг. Июнь 2021. 12 июня 2021 12 июня 2021 43 600

Маркетинговое исследование рынка сахаристых кондитерских изделий за 2014-2018 гг. Прогноз на 2019-2022 гг. Декабрь 2018 04 декабря 2018 04 декабря 2018 42 330

Маркетинговое исследование рынка кондитерских изделий за 2014-2018 гг. Прогноз на 2019-2022 гг. Декабрь 2018 04 декабря 2018 04 декабря 2018 42 900

Развернуть

Похожие исследования

Бизнес-план создания мини-пекарни VTSConsulting 23 000 ₽

Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Бизнес-план открытия кофейни-островка (с фин. расчетами) ЭКЦ «Инвест-Проект» 24 000 ₽

Российский рынок кофеен Discovery DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 18 ноября 2021 РБК Исследования рынков Одежда 2021.Краткие сводки отраслевых исследований Скидка 35%

Статья, 18 января 2022 РБК Исследования рынков В среднем ценовом сегменте работают 58% мебельных магазинов в России Более половины сетевых мебельных магазинов, работающих в России, ориентированы на средний ценовой сегмент.

Их доля в 2021 году составила 58,1%. В свою очередь, приблизительно треть сетевых ретейлеров предлагает мебель в низком ценовом сегменте. Наконец, наименее распространенным оказался высокий ценовой сегмент – доля таких магазинов в текущем году составила всего 14,8%.

Статья, 17 января 2022 РБК Исследования рынков Филипп Лейтес У нас было много открытий в I полугодии, последствия 2020 позволили нам занимать новые локации Начало 2021 – 70 кофеен. Сентябрь 2021 – 93 (плюс 2 в стадии открытия), рассказывает основатель сети кофеен «Правда Кофе»

― Каковы итоги 2020 года? Насколько сильно пандемия и ковидные ограничения сказались на финансовых показателях компании? Какие антикризисные меры были предприняты для адаптации к работе в условиях пандемии COVID-19?

Статья, 17 января 2022 РБК Исследования рынков Количество кофеен и кафе-кондитерских продолжает увеличиваться за счет легких форматов По данным мониторинга «РБК Исследований рынков», представленным в обзоре «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2021» несмотря на негативные последствия пандемии, количество сетевых кофеен и кафе-кондитерских в России выросло на 812 точек за период с сентября 2020 года по сентябрь 2021 года.

Таким образом общее количество заведений составило 10 947 штук. Результаты мониторинга показали, что крупнейшие сети не прекращали свой рост, и продолжали открывать новые заведения в столь сложный период.