Маркетинговое исследование содержит актуальную информацию о состоянии и перспективах российского рынка Профессиональной кухонной техники в 2017 году.
В ходе проведения исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика внутреннего производства, внешнеторговые операции, потребление Профессиональной кухонной техники и цены производителей. Дана характеристика текущей конъюнктуре рынка и построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу. Особое внимание уделено факторам, оказывающим значимое влияние на состояние отрасли – ее драйверам и стоп-факторам.
В отдельный блок расширенной версии исследования вынесен конкурентный анализ крупнейших участников рынка: производителей, экспортеров, импортеров и торговых компаний. В этом разделе по каждой из рассмотренных компании (где это возможно) указаны данные по объему производства и/или импорта/экспорта, рыночной доли, перспективных проектах, а также приведена справочная информация из официальной финансовой отчетности.
Товарная группа, рассмотренная в отчете:
Профессиональная кухонная техника, в том числе:
География исследования: РФ
Период: статистические данные с 2013 по 2018 гг., прогноз до 2025 г.
Исследование поможет Вам ответить на вопросы:
Методика проведения исследования:
Почему выбирают нас
1. Резюме
2. Методология исследования
3. Классификация профессиональной кухонной техники
4. Рынок профессиональной кухонной техники в РФ (по видам)
4.1. Объем видимого потребления в 2013-2018(О) гг. Прогноз на 2018-2025 гг.
4.2. Структура рынка профессиональной кухонной техники: производство, экспорт, импорт, потребление
4.3. Структура потребления по федеральным округам в 2013-2018(О) гг.
4.4. Баланс производства и потребления
4.5. Структура рынка по каналам сбыта в 2017 году
4.6. Типы ключевых потребителей расстоечных шкафов и индукционных плит
5. Производство профессиональной кухонной техники в РФ (по видам)
5.1. Объем производства в 2013-2018(О) гг.
5.2. Структура производства по ФО в 2013-2018(О) гг.
5.3. Инвестиционные проекты в отрасли
6. Цены на рынке профессиональной кухонной техники в РФ (по видам)
6.1. Средние цены на основании актуальных прайс-листов дистрибьюторов
6.2. Средняя цена экспорта в 2013-2018(О) гг.
6.3. Средняя цена импорта в 2013-2018(О) гг.
7. Внешнеторговые операции на рынке профессиональной кухонной техники в РФ (по видам)
7.1. Объемы внешнеторговых операций в 2013-2018(О) гг.
7.2. Торговый баланс в 2013-2018(О) гг.
8. Импорт профессиональной кухонной техники в РФ
8.1. Внутригодовой объем импорта профессиональной кухонной техники в 2016-июнь 2018 гг.
8.2. Страны-производители, ведущие поставки профессиональной кухонной техники на территорию РФ в 2016-июнь 2018 гг.
9. Экспорт профессиональной кухонной техники в РФ
9.1. Внутригодовой объем экспорта в 2016-июнь 2018 гг.
9.2. Страны-получатели российского экспорта профессиональной кухонной техники в 2016-июнь 2018 гг.
10. Факторы, влияющие на развитие рынка Профессиональной кухонной техники
10.1. Факторы, влияющие на развитие рынка
10.2. Сценарии развития российской экономики
10.3. Сценарии развития рынка Профессиональной кухонной техники до 2025 г.
11. Конкурентный анализ ключевых участников рынка
11.1. Российские производители и их объемы выпуска и доли в 2016-2017 г.
11.2. Российские экспортеры и их объемы поставок на экспорт в 2017 г.
11.3. Иностранные производители и их объемы поставок в РФ в 2017 г.
11.4. Российские импортеры и их объемы поставок в 2017 г.
11.5. Сравнительный конкурентный анализ ключевых игроков на рынке
11.6. Профили ведущих производителей
Список использованных источников информации
О компании IndexBox
Рисунок 1. Объем видимого потребления на рынке расстоечных шкафов в 2013-2018(О) гг. и прогноз на 2019-2025 гг., шт. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 2. Объем видимого потребления расстоечных шкафов в стоимостном выражении 2013-2018(О) гг. и прогноз на 2019-2025 гг., млн руб. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 3. Объем видимого потребления на рынке конвекционных печей в 2013-2018(О) гг. и прогноз на 2019-2025 гг., шт. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 4. Объем видимого потребления конвекционных печей в стоимостном выражении 2013-2018(О) гг. и прогноз на 2018-2025 гг., млн руб. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 5. Объем видимого потребления на рынке индукционных плит в 2013-2018(О) гг. и прогноз на 2018-2025 гг., шт. (в рамках базового сценария развития) 20
Рисунок 6. Объем видимого потребления индукционных плит в стоимостном выражении 2013-2018(О) гг. и прогноз на 2019-2025 гг., млн руб. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 7. Структура потребления индукционных плит (по видам) предприятиями общественного питания в 2018(О) г., в натуральном выражении
Рисунок 8. Динамика и структура рынка расстоечных шкафов в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 9. Структура рынка расстоечных шкафов по происхождению в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., в натуральном выражении
Рисунок 10. Динамика и структура рынка конвекционных печей в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 11. Структура рынка конвекционных печей по происхождению в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., в натуральном выражении
Рисунок 12. Динамика и структура рынка индукционных плит в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 13. Структура рынка индукционных плит по происхождению в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., в натуральном выражении
Рисунок 14. Структура потребления профессиональной кухонной техники по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., в натуральном выражении
Рисунок 15. Структура рынка расстоечных шкафов и конвекционных печей по каналам сбыта в 2018(О) г., в натуральном выражении
Рисунок 16. Структура рынка индукционных плит по каналам сбыта в 2018(О) г., в натуральном выражении
Рисунок 17. Структура рынка расстоечных шкафов и конвекционных печей по типам потребителей в 2018(О) г., в натуральном выражении
Рисунок 18. Структура рынка индукционных плит по типам потребителей в 2018(О) г., в натуральном выражении
Рисунок 19. Производство расстоечных шкафов в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Рисунок 20. Производство конвекционных печей в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Рисунок 21. Производство индукционных плит в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Рисунок 22. Структура производства расстоечных шкафов по федеральным округам в 2013-2018(О) гг., в натуральном выражении
Рисунок 23. Структура производства конвекционных печей по федеральным округам в 2013-2018(О) гг., в натуральном выражении
Рисунок 24. Структура производства индукционных плит по федеральным округам в 2013-2018(О) гг., в натуральном выражении
Рисунок 25. Средние цены дистрибьюторов на расстоечные шкафы по брендам в июне 2018 г., руб./шт. с учетом НДС
Рисунок 26. Средние цены дистрибьюторов на конвекционные печи в августе 2018 г., руб./шт. с учетом НДС
Рисунок 27. Средние цены дистрибьюторов на индукционные плиты в августе 2018 г., руб./шт. с учетом НДС
Рисунок 28. Годовая динамика импорта расстоечных шкафов в РФ в 2013-2018(О) гг., шт.
Рисунок 29. Годовая динамика импорта конвекционных печей в РФ в 2013-2018(О) гг., шт.
Рисунок 30. Годовая динамика импорта индукционных плит в РФ в 2013-2018(О) гг., шт.
Рисунок 31. Динамика российского экспорта расстоечных шкафов в 2013-2018(О) гг., шт.
Рисунок 32. Динамика российского экспорта конвекционных печей в 2013-2018(О) гг., шт.
Рисунок 33. Динамика российского экспорта индукционных плит в 2013-2018(О) гг., шт.
Рисунок 34. Торговый баланс на рынке расстоечных шкафов в 2013 – 2018(О) гг., тыс. долл. США
Рисунок 35. Торговый баланс на рынке конвекционных печей в 2013 – 2018(О) гг., тыс. долл. США
Рисунок 36. Торговый баланс на рынке индукционных плит в 2013 – 2018(О) гг., тыс. долл. США
Рисунок 37. Динамика импорта расстоечных шкафов в РФ в 2016 - 2018(О) гг., шт.
Рисунок 38. Динамика импорта конвекционных печей в РФ в 2016 - 2018(О) гг., шт.
Рисунок 39. Динамика импорта индукционных плит в РФ в 2016 - 2018(О) гг., шт.
Рисунок 40. Динамика российского экспорта расстоечных шкафов в 2016 - 2018(О) гг., шт.
Рисунок 41. Динамика российского экспорта конвекционных печей в 2016 - 2018(О) гг., шт.
Рисунок 42. Динамика российского экспорта индукционных плит в 2016 - 2018(О) гг., шт.
Рисунок 43. Динамика физического объема ВВП в рыночных ценах в РФ в 2006 – 1 кв. 2018 гг., в % к предыдущему году
Рисунок 44. Прогноз потребления расстоечных шкафов в РФ в рамках базового сценария в 2018 – 2025 гг., шт.
Рисунок 45. Прогноз потребления расстоечных шкафов в РФ в рамках оптимистичного сценария в 2019 – 2025 гг., шт.
Рисунок 46. Прогноз потребления конвекционных печей в РФ в рамках базового сценария в 2019 – 2025 гг., шт.
Рисунок 47. Прогноз потребления конвекционных печей в РФ в рамках оптимистичного сценария в 2019 – 2025 гг., шт.
Рисунок 48. Прогноз потребления индукционных плит в РФ в рамках базового сценария в 2019 – 2025 гг., шт.
Рисунок 49. Прогноз потребления индукционных плит в РФ в рамках оптимистичного сценария в 2019 – 2025 гг., шт.
Рисунок 50. Основные производители расстоечных шкафов в РФ в 2017 г., в % от общероссийского производства в натуральном выражении
Рисунок 51. Основные производители конвекционных печей в РФ в 2017 г., % от общероссийского производства в натуральном выражении
Рисунок 52. Основные производители индукционных плит в РФ в 2017 г., % от общероссийского производства в натуральном выражении
Таблица 1. Ключевые показатели на рынке расстоечных шкафов в 2013 - 2018(О) гг.
Таблица 2. Ключевые показатели на рынке конвекционных печей в 2013 - 2018(О) гг.
Таблица 3. Ключевые показатели на рынке индукционных плит в 2013 - 2018(О) гг.
Таблица 4. Классификация профессиональной кухонной техники по ТН ВЭД 16
Таблица 5. Объем и динамика рынка расстоечных шкафов в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт. (в рамках базового сценария развития)
Таблица 6. Объем и динамика рынка конвекционных печей в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт. (в рамках базового сценария развития)
Таблица 7. Объем и динамика рынка индукционных плит в 2013-2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт. (в рамках базового сценария развития)
Таблица 8. Потребление расстоечных шкафов по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Таблица 9. Потребление конвекционных печей по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Таблица 10. Потребление индукционных плит по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Таблица 11. Баланс производства и потребления на российском рынке расстоечных шкафов в 2013 – 2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт.
Таблица 12. Баланс производства и потребления на российском рынке конвекционных печей в 2013 – 2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт.
Таблица 13. Баланс производства и потребления на российском рынке индукционных плит в 2013 – 2018(О) гг. и прогноз до 2025 г., шт.
Таблица 14. Производство расстоечных шкафов по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Таблица 15. Производство конвекционных печей по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Таблица 16. Производство индукционных плит по федеральным округам в 2013 – 2018(О) гг., шт.
Таблица 17. Средние цены экспорта на расстоечные шкафы в 2013 – 2018(О) гг., долл./шт. без НДС
Таблица 18. Средние цены экспорта на конвекционные печи в 2013 – 2018(О) гг., долл./шт. без НДС
Таблица 19. Средние цены экспорта на индукционные плиты в 2013 – 2018(О) гг., долл./шт. без НДС
Таблица 20. Средние цены импорта на расстоечные шкафы в 2013 – 2018(О) гг., долл./шт. без НДС
Таблица 21. Средние цены импорта на конвекционные печи в 2013 – 2018(О) гг., руб./шт. без НДС
Таблица 22. Средние цены импорта на индукционные плиты в 2013 – 2018(О) гг., руб./шт. без НДС
Таблица 23. Торговый баланс на рынке расстоечных шкафов в 2013 – 2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 24. Торговый баланс на рынке конвекционных печей в 2013 – 2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 25. Торговый баланс на рынке индукционных плит в 2013 – 2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 26. Структура импорта индукционных плит по странам происхождения в 2016-2018(О) гг., шт.
Таблица 27. Структура импорта индукционных плит по странам происхождения в 2016-2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 28. Структура импорта конвекционных печей по странам происхождения в 2016-2018(О) гг., шт.
Таблица 29. Структура импорта конвекционных печей по странам происхождения в 2016-2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 30. Структура импорта расстоечных шкафов по странам происхождения в 2016-2018(О) гг., шт.
Таблица 31. Структура импорта расстоечных шкафов по странам происхождения в 2016-2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 32. Структура российского экспорта расстоечных шкафов по странам получения в 2016-2018(О) гг., шт.
Таблица 33. Структура российского экспорта расстоечных шкафов по странам получения в 2016-2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 34. Структура российского экспорта конвекционных печей по странам получения в 2016-2018(О) гг., шт.
Таблица 35. Структура российского экспорта конвекционных печей по странам получения в 2016-2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 36. Структура российского экспорта индукционных плит по странам получения в 2016-2018(О) гг., шт.
Таблица 37. Структура российского экспорта индукционных плит по странам получения в 2016-2018(О) гг., тыс. долл. США
Таблица 38. Основные производители расстоечных шкафов в РФ в 2016 – 2017 г., шт.
Таблица 39. Основные производители конвекционных печей в РФ в 2016 – 2017 г., шт.
Таблица 40. Основные производители индукционных плит в РФ в 2016 – 2017 г., шт.
Таблица 41. Структура российского экспорта расстоечных шкафов по компаниям-производителям в 2017 г., шт.
Таблица 42. Структура российского экспорта расстоечных шкафов по компаниям-производителям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 43. Структура российского экспорта конвекционных печей по компаниям-производителям в 2017 г., шт.
Таблица 44. Структура российского экспорта конвекционных печей по компаниям-производителям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 45. Структура российского экспорта индукционных плит по компаниям-производителям в 2017 г., шт.
Таблица 46. Структура российского экспорта индукционных плит по компаниям-производителям в 2017 г., долл. США
Таблица 47. Структура импорта расстоечных шкафов по компаниям-производителям в 2017 г., шт.
Таблица 48. Структура импорта расстоечных шкафов по компаниям-производителям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 49. Структура импорта конвекционных печей по компаниям-производителям в 2017 г., шт.
Таблица 50. Структура импорта конвекционных печей по компаниям-производителям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 51. Структура импорта индукционных плит по компаниям-производителям в 2017 г., шт.
Таблица 52. Структура импорта индукционных плит по компаниям-производителям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 53. Структура импорта расстоечных шкафов в РФ по компаниям-получателям в 2017 г., шт.
Таблица 54. Структура импорта расстоечных шкафов в РФ по компаниям-получателям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 55. Структура импорта конвекционных печей в РФ по компаниям-получателям в 2017 г., шт.
Таблица 56. Структура импорта конвекционных печей в РФ по компаниям-получателям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 57. Структура импорта индукционных плит в РФ по компаниям-получателям в 2017 г., шт.
Таблица 58. Структура импорта индукционных плит в РФ по компаниям-получателям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 59. Ключевые участники рынка расстоечных шкафов в РФ в 2017 г.
Таблица 60. Ключевые участники рынка конвекционных печей в РФ в 2017 г.
Таблица 61. Ключевые участники рынка индукционных плит в РФ в 2017 г.
Среди них такие известные бренды как «Сударь», Gap, Elis, MODIS, Serginnetti, Tom Farr, Uniqlo и др. По оценкам «РБК Исследований рынков» в обзоре «Одежный ретейл 2020»: 6 из 10 сетевых fashion-ретейлеров уже имеют собственные онлайн-площадки. Выход ретейлеров в онлайн наблюдается не первый год, это происходит путем запуска собственных онлайн-магазинов или сотрудничества с маркетплейсами.
Свежий хлеб, который официально именуется хлеб недлительного хранения, в 2020 году продолжает доминировать на рынке с долей 75,8% от всех хлебобулочных изделий с короткими сроками реализации. За пять лет его доля сократилась на ничтожные 0,25 процентных пункта. Но в абсолютных величинах это 337,3 тысячи тонн в год (2019 к 2016 году), следует из результатов доклада «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России: исследование и прогноз до 2024 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert.
