Срок предоставления отчета 10 рабочих дней. Исследование продается с обновлением.
Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка антикафе в России. Аналитиками компании составлен прогноз развития рынка до 2023 г.
Период исследования: 2014 – 2018 гг.
Объект исследования: рынок антикафе
Предмет исследования: объем рынка, тенденции рынка антикафе, факторы, влияющие на рынок, основные конкуренты, потребительские цены, отраслевые финансово-экономические показатели, оценка инвестиционной привлекательности, прогноз развития рынка и другие процессы
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка антикафе
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации:
Часть 1. Обзор российского рынка антикафе
1.1. Определение и характеристики российского рынка антикафе
1.2. Динамика объема российского рынка антикафе, 2014-2018 гг.
1.3. Структура рынка по виду оказываемых антикафе в РФ
1.4. Структура рынка антикафе по ФО
1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.7. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке антикафе в России
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
Часть 3. Анализ потребления антикафе
3.1. Оценка объема потребления антикафе на душу населения
3.2. Насыщенность рынка и предполагаемый потенциал рынка в России
3.3. Описание потребительских предпочтений
3.4. Ценовой анализ
Часть 4. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 5. Прогноз развития рынка антикафе до 2023 года
Часть 6. Выводы о перспективности создания предприятий в исследуемой области и рекомендации действующим операторам рынка
Диаграмма 1. Динамика объема рынка антикафе, 2014-2018 гг.
Диаграмма 2. Структура рынка антикафе по видам, %
Диаграмма 3. Структура оказания антикафе в РФ по ФО, %
Диаграмма 4. Динамика ВВП РФ, в 2012-2018 гг., % к предыдущему году
Диаграмма 5. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2014-2018 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 6. Динамика численности населения РФ, 2012-2019 гг.
Диаграмма 7. Динамика реальных доходов населения РФ, 2012-2018 гг.
Диаграмма 8. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в сфере антикафе в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2014-2018 гг., %
Диаграмма 9. Текущая ликвидность (общее покрытие) по отрасли антикафе за 2014-2018 гг., раз
Диаграмма 10. Деловая активность (средний срок оборота дебиторской задолженности) в сфере антикафе, за 2014-2018 гг., сут. дн.
Диаграмма 11. Финансовая устойчивость (обеспеченность собственными оборотными средствами) в сфере антикафе, в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2014-2018 гг., %
Диаграмма 12. Доли крупнейших конкурентов на рынке антикафе в 2018 г.
Диаграмма 13. Динамика совокупного объема выручки крупнейших операторов рынка антикафе (ТОП-5) в России, 2014-2018 гг.
Диаграмма 14. Объем потребления антикафе на душу населения, 2014-2018 гг., руб./чел.
Диаграмма 15. Прогноз объема рынка антикафе в 2019-2023 гг.
Таблица 1. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок антикафе
Таблица 2. Валовая рентабельность отрасли антикафе в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2014- 2018 гг., %
Таблица 3. Абсолютная ликвидность отрасли антикафе в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2014-2018 гг., раз
Таблица 4. Основные компании-участники рынка антикафе в 2018 г.
Таблица 5. Основная информация об участнике №1 рынка антикафе
Таблица 6. Основная информация об участнике №2 рынка антикафе
Таблица 7. Основная информация об участнике №3 рынка антикафе
Таблица 8. Основная информация об участнике №4 рынка антикафе
Таблица 9. Основная информация об участнике №5 рынка антикафе
Таблица 10. Индексы потребительских цен на услуги антикафе по Российской Федерации в 2014-2019 гг. (доступный период), %
Таблица 11. Средние цены на услуги антикафе по ФО
Таблица 12. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка антикафе
Анализ розничных цен на обед в столовой, кафе, закусочной 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Готовый бизнес-план кафе (с фин.расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
26 900 ₽
Розничные продажи 2006-2022 и расходы населения. Рынок услуг кафе и ресторанов с прогнозом до 2026
Экспресс-Обзор
46 000 ₽
Типовой бизнес-план кафе (с финансовой моделью)
АМИКО Консалтинг Групп
24 000 ₽
Статья, 19 апреля 2023
BusinesStat
В 2022 г оборот рынка кафе и ресторанов в Москве вырос на 5,6% до 314 млрд руб.
При сократившейся численности посещений выручка росла за счет увеличения среднего чека.
По данным «Анализа рынка кафе и ресторанов в Москве», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г оборот рынка кафе и ресторанов в Москве вырос на 5,6% до 314 млрд руб. При сократившейся численности посещений выручка операторов росла исключительно за счет увеличения среднего чека, причем рост среднего чека значительно отставал от темпов инфляции.
Статья, 24 января 2023
BusinesStat
За 2020-2022 гг объем рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России вырос на 15%: с 4,64 до 5,35 млрд посещений.
Восстановлению рынка поспособствовало введенное обязательное обеспечение учеников начальной школы горячим питанием.
По данным «Анализа рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2020-2022 гг объем рынка в стране вырос на 15%: с 4,64 до 5,35 млрд посещений. Рынок восстанавливался после коронавирусного спада 2020 г.
Статья, 16 декабря 2021
BusinesStat
В 2016-2020 гг число посещений столовых при предприятиях и учреждениях в России сократилось на 47,7%: с 7,83 до 4,10 млрд.
Питание в столовых теряет долю рынка в пользу кейтеринга и фаст-фуда.
По данным «Анализа рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, число посещений столовых при предприятиях и учреждениях в стране сократилось на 47,7%: с 7,83 до 4,10 млрд. Ежегодно отмечалось снижение количества посещений на 0,4-45,6%. Наибольшее сокращение пришлось на 2020 г и было вызвано ограничительными мерами и приостановкой деятельности некоторых столовых в связи с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой, вызванной COVID-19.