30 000 ₽
Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: III квартал 2018 года
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
30 000 ₽
Демоверсия
INFOLine

Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: III квартал 2018 года

Дата выпуска: 19 октября 2018
Количество страниц: 84
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 59394
30 000 ₽
Демоверсия
Описание Выпуски
Описание

Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок

Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с  потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли

Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам

Временные рамки исследования: III квартал 2018 года

Сроки проведения исследования: III квартал 2018 года

Ключевые параметры рынка: Молочный рынок России является высококонкурентным и одновременно падающим с точки зрения потребления (-2% по итогам 2017 г.). Чтобы повысить продажи, производители выпускают все больше новых продуктов. С начала 2018 года специалисты INFOLine выявили более 250 новинок российских производителей, наибольшую динамику по выпуску новинок демонстрируют йогурты, сыры.

По итогам 9 месяцев 2018 г. производство жидкого обработанного молока выросло на 2% относительно аналогичного периода 2017 г. Производство сыра и творога выросло на 3,7%.

Производство сухого молока и сливок, а также сгущенных молочных продуктов показало отрицательную динамку: -2,9% и -8,7% соответственно. Производство кисломолочных продуктов в целом снизилось на 2,4%, наибольшее падение в этой категории показали простокваша и кумыс. Незначительный рост в данной категории продемонстрировали йогурты, по мнению специалистов отрасли, связано это в первую очередь с активностью производителей в запуске большого количества новых продуктов в данной категории. Жаркое лето 2018 г. повлияло на производство мороженого, оно показало рост на 16,2% относительно прошлого года.

В обзоре более 200 новинок в следующих категориях: йогурты, кисломолочные напитки, молоко, молочные коктейли, мороженое, питьевые йогурты, сгущенное молоко, сливки, сливочное масло, сметана, снэки, спреды, сыры и и.д.

В Обзоре представлены новинки таких компаний как: Valio, Arla Foods, "КОМОС ГРУПП", "Галактика", "Вимм-Билль-Данн", Danone, Nestle и многих других.

Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.). В описании каждого продукта дана основная информация о нем, к примеру, производитель, страна, изображение, потребительские качества, тара и т.д. Благодаря этой информации Обзор становится ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВЫМ инструментом для поиска новых клиентов и партнеров, и анализа новых трендов.

Методы исследования и источники информации:

  • интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания;
  • мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли;

мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ.

Развернуть
Выпуски
Материалы по теме
Статья, 19 февраля 2019 ROIF EXPERT Тепличные томаты (промсектор) в России: максимизация производства Объемность производства томатов на рынке России 2017-2018 в годовом эквиваленте в среднем составляли 380 тыс. тонн (промсектор).

Томаты закрытого грунта в промышленном секторе по итогам прошлого года в совокупной структуре рынка тепличных овощей занимали долевой показатель в 45%, превышая категорию огурцов на 10 процентных пунктов. Основным трендом 2017-2018 годов рынка тепличных овощей являлся интенсивный рост доли томатной группы на фоне сокращения доли огурцов. Данная тенденция предопределяется разной динамикой объемов производства томатов и огурцов в тепличном секторе России. Так валовой сбор томатов на рынке показал практически 25% увеличение, а производство тепличных огурцов только в 0,2%. Объемность производства томатов на рынке России 2017-2018 в годовом эквиваленте в среднем составляла 380 тыс. тонн (промсектор).

Показать еще