Маркетинговое исследование рынка куриного мяса представляет собой комплексный анализ российского и мирового рынка мяса домашних кур – самого значимого сегмента рынка мяса птицы.
В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка куриного мяса, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления мяса кур на душу населения по странам мира.
Анализ российского рынка куриного мяса представляет собой анализ поголовья кур по федеральным округам и регионам РФ, производства куриного мяса, а также данные по импорту и экспорту мяса кур. В отчете выделяются ведущие производители отечественной и импортной продукции, компании-импортеры, компании-экспортеры и их доли на рынке.
Исследование рынка куриного мяса содержит прогноз российского производства мяса птицы до 2019 г.
ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Анализ мирового рынка мяса домашних кур:
Анализ российской отрасли разведения домашних кур;
Анализ российского производства мяса домашней птицы за 2007-9М 2017 гг.;
Оценить импорт мяса домашних кур по следующей классификации:
Все показатели импорта представлены в разрезе стран-производителей, компаний-производителей и компаний-импортеров (их объемы ввоза и доли).
Оценить экспорт мяса домашних кур по следующей классификации:
Все показатели экспорта представлены в разрезе стран-назначения и компаний-производителей (их объемы поставок и доли).
Анализ российского потребления мяса домашних кур:
Определить баланс рынка мяса домашних кур:
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. |
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА |
||
|
1.1. |
Цели исследования |
|
|
1.2. |
Методы и источники исследования |
|
|
1.3. |
Основные выводы по исследованию |
|
2. |
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ |
||
|
2.1. |
Характеристика и породы домашних кур |
|
|
2.2. |
Классификация мяса птицы |
|
3. |
МИРОВОЙ РЫНОК КУРИНОГО МЯСА |
||
|
3.1. |
Мировое производство куриного мяса |
|
|
|
3.1.1. |
Объем и динамика производства |
|
|
3.1.2. |
Географическая структура производства |
|
3.2. |
Мировой импорт домашних кур |
|
|
|
3.2.1. |
Импорт птенцов домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика импорта |
|
|
|
Географическая структура импорта |
|
|
3.2.2. |
Импорт куриного мяса |
|
|
|
Объем и динамика импорта |
|
|
|
Географическая структура импорта |
|
3.3. |
Мировой экспорт домашних кур |
|
|
|
3.3.1. |
Мировой экспорт птенцов домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика экспорта |
|
|
|
География мирового экспорта птенцов |
|
|
3.3.2. |
Мировой экспорт куриного мяса |
|
|
|
Объем и динамика экспорта |
|
|
|
Географическая структура экспорта |
|
3.4. |
Мировое потребление куриного мяса |
|
4. |
ПОГОЛОВЬЕ КУР В РОССИИ |
||
|
4.1. |
Общее поголовье птицы в России |
|
|
4.2. |
Поголовье птицы по категориям хозяйств |
|
|
4.3. |
Поголовье домашних кур |
|
|
|
4.3.1. |
Динамика поголовья домашних кур |
|
|
4.3.2. |
Поголовье кур по федеральным округам РФ |
|
|
4.3.3. |
Поголовье кур по регионам РФ |
5. |
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ В РОССИИ |
||
|
5.1. |
Объем и динамика производства мяса птицы |
|
|
5.2. |
Структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы |
|
|
|
5.2.1. |
Географическая структура производства |
|
|
|
Производство по федеральным округам РФ |
|
|
|
Производство по регионам РФ |
|
|
5.2.2. |
Структура производства мяса и субпродуктов птицы по видам |
|
5.3. |
Производство мяса птицы и субпродуктов по видам |
|
|
|
5.3.1. |
Производство парного, остывшего и охлажденного мяса и субпродуктов |
|
|
|
Объем и динамика производства |
|
|
|
Географическая структура производства |
|
|
5.3.2. |
Производство мяса и субпродуктов, подвергшихся заморозке |
|
|
|
Объем и динамика производства |
|
|
|
Географическая структура производства |
|
|
5.3.3. |
Производство куриного мяса и субпродуктов |
|
|
|
Объем и динамика производства |
|
5.4. |
Крупнейшие производители куриного мяса в России |
|
|
5.5. |
Профили крупнейших производителей куриного мяса |
|
|
|
5.5.1. |
ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ» |
|
|
|
Общая информация |
|
|
|
Финансовая информация |
|
|
5.5.2. |
ЗАО «ПЕТЕЛИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА» |
|
|
|
Общая информация |
|
|
|
Финансовая информация |
|
|
5.5.3. |
ООО «БЕЛГРАНКОРМ – ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД» |
|
|
|
Общая информация |
|
|
|
Финансовая информация |
|
|
5.5.4. |
ЗАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СЕВЕРНАЯ» |
|
|
|
Общая информация |
|
|
|
Финансовая информация |
|
|
5.5.5. |
ООО «ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР» |
|
|
|
Общая информация |
|
|
|
Финансовая информация |
6. |
РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ КУРИНОГО МЯСА |
||
|
6.1. |
Таможенные пошлины |
|
|
6.2. |
Импорт инкубированных яиц домашних кур |
|
|
|
6.2.1. |
Импорт инкубированных куриных яиц по стране происхождения |
|
|
6.2.2. |
Импорт инкубированных куриных яиц по фирме-производителю |
|
|
6.2.3. |
Импорт инкубированных куриных яиц по фирме-получателю |
|
|
6.2.4. |
Цены на импортные инкубационные яйца |
|
6.3. |
Импорт птенцов домашних кур |
|
|
|
6.3.1. |
Объем и структура импорта |
|
|
6.3.2. |
Импорт птенцов домашних кур по стране происхождения |
|
|
6.3.3. |
Импорт птенцов домашних кур по фирме-производителю |
|
|
6.3.4. |
Импорт птенцов домашних кур по фирме-получателю |
|
|
6.3.5. |
Цены на импортных птенцов домашних кур |
|
6.4. |
Импорт мяса домашних кур |
|
|
|
6.4.1. |
Объем и динамика импорта |
|
|
6.4.2. |
Структура импорта куриного мяса по группам ТН ВЭД |
|
|
6.4.3. |
География импорта куриного мяса |
|
|
6.4.4. |
Импорт свежих или охлажденных неразделанных тушек домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика импорта |
|
|
|
Географическая структура |
|
|
6.4.5. |
Импорт мороженых неразделанных тушек домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика импорта |
|
|
|
Географическая структура |
|
|
6.4.6. |
Импорт мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика импорта |
|
|
|
Географическая структура |
|
6.5. |
Фирмы-получатели куриного мяса |
|
7. |
РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ КУРИНОГО МЯСА |
||
|
7.1. |
Экспорт инкубационных куриных яиц |
|
|
7.2. |
Экспорт птенцов домашних кур |
|
|
7.3. |
Экспорт куриного мяса |
|
|
|
7.3.1. |
Объем и динамика экспорта |
|
|
7.3.2. |
Структура экспорта куриного мяса по группам ТН ВЭД |
|
|
7.3.3. |
Экспорт куриного мяса по стране назначения |
|
|
7.3.4. |
Структура экспорта по производителям |
|
|
7.3.5. |
Экспорт мороженых неразделанных тушек домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика экспорта |
|
|
|
Географическая структура экспорта |
|
|
7.3.6. |
Экспорт мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур |
|
|
|
Объем и динамика экспорта |
|
|
|
Географическая структура экспорта |
8. |
ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ В РОССИИ |
||
|
8.1. |
Потребительские цены |
|
|
|
8.1.1. |
Потребительские цены на куры |
|
|
8.1.2. |
Потребительские цены на куриные окорочка |
|
8.2. |
Цены производителей |
|
|
8.3. |
Цены на импортное куриное мясо на таможне |
|
|
|
8.3.1. |
Цены на куриное мясо по видам продукции |
|
|
8.3.2. |
Цены на куриное мясо по стране происхождения |
9. |
ПОТРЕБЛЕНИЕ КУРИНОГО МЯСА В РОССИИ |
||
|
9.1. |
Уровень потребления |
|
|
9.2. |
Потребительские предпочтения |
|
10. |
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КУРИНОГО МЯСА |
||
11. |
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КУРИНОГО МЯСА НА 2017-2019 ГГ. |
||
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 100 КРУПНЕЙШИХ В РФ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КУРИНОГО МЯСА |
|||
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) |
СПИСОК ТАБЛИЦ |
|
Таблица 1. |
Химический состав мяса и энергетическая ценность мяса птицы |
Таблица 2. |
География мирового производства куриного мяса в натуральном выражении, 2011-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Таблица 3. |
Динамика импорта цыплят по странам мира, 2009-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 4. |
Динамика импорта цыплят по странам мира, 2009-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 5. |
Динамика импорта куриного мяса по странам мира, 2010-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Таблица 6. |
Динамика мирового экспорта птенцов по странам мира, 2009-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 7. |
Динамика мирового экспорта птенцов по странам мира, 2009-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 8. |
Динамика мирового экспорта куриного мяса по странам, 2010-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Таблица 9. |
Динамика мирового потребления куриного мяса по странам, 2011-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Таблица 10. |
Динамика поголовья птицы по категориям хозяйств, 2007-2016, млн. голов |
Таблица 11. |
Структура поголовья домашней птицы в сельхозорганизациях по федеральным округам РФ, 2016 г., тыс. голов |
Таблица 12. |
Структура поголовья домашних кур в сельхозорганизациях по регионам, 2016 г., тыс. голов, % |
Таблица 13. |
Динамика производства мяса птицы по федеральным округам РФ, 2011-9М 2017 гг., тонн и % |
Таблица 14. |
Динамика производства мяса птицы по регионам РФ, 2011-9М 2017 гг., тонн и % |
Таблица 15. |
Структура производства мяса и субпродуктов птицы по видам, 2011-2016 гг., тонн и % |
Таблица 16. |
Динамика производства парного, остывшего и охлажденного мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам РФ, 2010-2016 гг., тонн и % |
Таблица 17. |
Динамика производства парного, остывшего и охлажденного мяса и субпродуктов птицы по регионам РФ, 2010-2016 (О) гг., тонн и % |
Таблица 18. |
Динамика производства мяса и субпродуктов, подвергшихся заморозке по федеральным округам РФ, 2010-2016 гг., тонн и % |
Таблица 19. |
Динамика производства мяса птицы и субпродуктов, подвергшихся заморозке выражении по регионам РФ, 2010-2016 (О) гг., тонн и % |
Таблица 20. |
Крупнейшие агропромышленные холдинги: производственные площадки по выпуску мяса домашней птицы, расположение, объемы производства, портфель брендов, доли на рынке |
Таблица 21. |
Бухгалтерский баланс ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 22. |
Отчет о прибылях и убытках ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ», 2012- 2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 23. |
Финансовые коэффициенты ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ», 2012-2016 гг. |
Таблица 24. |
Бухгалтерский баланс ЗАО «Петелинская птицефабрика», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 25. |
Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Петелинская птицефабрика», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 26. |
Финансовые коэффициенты ЗАО «Петелинская птицефабрика», 2012-2016 гг. |
Таблица 27. |
Бухгалтерский баланс ООО «Белгранкорм – Великий Новгород», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 28. |
Отчет о прибылях и убытках ООО «Белгранкорм – Великий Новгород», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 29. |
Финансовые коэффициенты ООО «Белгранкорм – Великий Новгород», 2012-2016 гг. |
Таблица 30. |
Бухгалтерский баланс ЗАО «Птицефабрика «Северная», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 31. |
Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Птицефабрика «Северная», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 32. |
Финансовые коэффициенты ЗАО «Птицефабрика «Северная», 2012-2016 гг. |
Таблица 33. |
Бухгалтерский баланс ООО «Челны-бройлер», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 34. |
Отчет о прибылях и убытках ООО «Челны-бройлер», 2012-2016 гг., тыс. руб. |
Таблица 35. |
Финансовые коэффициенты ООО «Челны-бройлер», 2012-2016 гг. |
Таблица 36. |
Таможенные пошлины на импорт куриного мяса |
Таблица 37. |
Структура российского импорта инкубированных куриных яиц по странам, 2010-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 38. |
Структура российского импорта инкубированных куриных яиц по странам, 2010-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 39. |
Динамика российского импорта инкубированных яиц по фирмам-производителям, 2013-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 40. |
Динамика российского импорта инкубированных яиц по фирмам-производителям, 2013-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 41. |
Динамика импорта инкубационных яиц по фирмам-получателям, 2013-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 42. |
Динамика импорта инкубационных яиц по фирмам-получателям, 2013-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 43. |
Цены на импортные инкубационные куриные яйца по стране происхождения, 2010-2016 гг., долл. за 1000 шт. |
Таблица 44. |
Цены на импортные инкубационные куриные яйца по фирме-производителю, 2013-2016 г., долл. за 1000 шт. |
Таблица 45. |
Структура импорта птенцов домашних кур по кодам в натуральном и стоимостном выражении, 2015-2016 гг., тыс. штук и тыс. долл. и % |
Таблица 46. |
Структура российского импорта птенцов домашних кур по странам-поставщикам, 2010-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 47. |
Структура российского импорта птенцов домашних кур по странам-поставщикам, 2010-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 48. |
Структура импорта птенцов домашних кур по фирмам-производителям в натуральном выражении, 2011-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 49. |
Структура импорта птенцов домашних кур по фирмам-производителям в стоимостном выражении, 2011-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 50. |
Импорт цыплят по фирмам-получателям, 2013-2016 гг., тыс. штук и % |
Таблица 51. |
Импорт цыплят по фирмам-получателям, 2013-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 52. |
Цены на импортных птенцов домашних кур по стране происхождения, 2010 2016 гг., долл. за шт. и % |
Таблица 53. |
Цены на импортных цыплят по фирме-изготовителю, 2011-2016 гг., долл. за шт. и % |
Таблица 54. |
Структура импорта куриного мяса по кодам, 2015-2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 55. |
Структура импорта куриного мяса по кодам, 2015-2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 56. |
Структура импорта куриного мяса по странам, 2014-2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 57. |
Структура российского импорта свежих или охлажденных неразделанных тушек по странам, 2007-2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 58. |
Структура импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур по странам, 2007-2016 гг., тонн и % |
Таблица 59. |
Структура импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур по странам, 2007-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 60. |
Структура импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних по странам, 2007-2016 гг., тонн и % |
Таблица 61. |
Структура импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по странам в стоимостном выражении, 2007-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 62. |
Структура импорта мяса домашних кур по компаниям-получателям, 2015-2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 63. |
Структура российского экспорта инкубированных яиц по странам-получателям, 2010-2016 гг., тыс. штук, тыс. долл. и % |
Таблица 64. |
Структура экспорта птенцов домашних кур по странам-получателям, 2010-2016 гг., тыс. штук, тыс. долл. и % |
Таблица 65. |
Структура экспорта птенцов домашних кур по компаниям-производителям, 2013-2016 гг., тыс. штук и тыс. долл. и % |
Таблица 66. |
Структура российского экспорта мяса домашних кур по кодам ТН ВЭД, 2014-2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 67. |
Экспорт мяса домашних кур российского производства по стране назначения, 2014 2016 гг., тонн и тыс. долл. и % |
Таблица 68. |
Структура российского экспорт мяса домашних кур по производителям, 2014 2016 гг., тонн, тыс. долл. и % |
Таблица 69. |
Динамика российского экспорта мороженых неразделанных тушек домашних кур по стране назначения, 2009-2016, тонн и % |
Таблица 70. |
Динамика российского экспорта мороженых неразделанных тушек домашних кур по стране назначения, 2009-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 71. |
Динамика российского экспорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по стране назначения в натуральном выражении, 2009-2016, тонн и % |
Таблица 72. |
Динамика российского экспорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по стране назначения в стоимостном выражении, 2009-2016 гг., тыс. долл. и % |
Таблица 73. |
Динамика средних потребительских цен на куры по федеральным округам РФ, 2009-2017 гг. (по состоянию на 1 января), руб. за кг и % |
Таблица 74. |
Динамика средних потребительских цен на куры по регионам России, 2009-2017 гг. (по состоянию на 1 января), руб. за 1 кг и % |
Таблица 75. |
Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по федеральным округам РФ, 2009-2017 гг. (по состоянию на 1 января), руб./кг |
Таблица 76. |
Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по регионам России, 2009-2017 гг. (по состоянию на 1 января), руб. за 1 кг и % |
Таблица 77. |
Динамика цен производителей на мясо птицы по федеральным округам в живом весе, 2010-2017 гг. (по состоянию на 1 января), руб. за тонну и % |
Таблица 78. |
Динамика цен производителей на мясо птицы по регионам в живом весе, 2010-2017 гг. (по состоянию на 1 января), руб. за тонну и % |
Таблица 79. |
Стоимость куриного мяса на таможне по кодам ТН ВЭД, 2010-2016 г., долл. за кг и % |
Таблица 80. |
Средние цены на импортное мясо домашних кур по странам происхождения, 2010 2016 гг., долл. за 1 кг и % |
Таблица 81. |
Динамика потребления мяса и мясопродуктов в хозяйствах населения по типам хозяйств, 2015-2016 гг., кг на 1 потребителя в год |
Таблица 82. |
Динамика рынка куриного мяса, 2007-2016 гг., тыс. тонн и % |
|
|
СПИСОК ДИАГРАММ |
|
Диаграмма 1. |
Динамика мирового производства куриного мяса (в убойном весе), 2008-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 2. |
Структура производства куриного мяса по странам мира, 2016 г., % |
Диаграмма 3. |
Динамика мирового импорта живых птенцов домашних кур, 2008-2016 гг., тыс. шт. и % |
Диаграмма 4. |
Динамика мирового импорта живых птенцов домашних кур, 2008-2016 гг., тыс. долл. и % |
Диаграмма 5. |
Структура мирового импорта птенцов домашних кур по странам в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 6. |
Структура мирового импорта птенцов домашних кур по странам в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 7. |
Динамика мирового импорта куриного мяса, 2008-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 8. |
Структура мирового импорта куриного мяса по странам, 2016 г., % |
Диаграмма 9. |
Динамика мирового экспорта птенцов домашних кур, 2008-2016 гг., тыс. шт., % |
Диаграмма 10. |
Динамика мирового экспорта птенцов домашних кур, 2008-2016 гг., тыс. долл., % |
Диаграмма 11. |
География мирового экспорта птенцов домашних кур в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 12. |
География мирового экспорта птенцов домашних кур в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 13. |
Динамика мирового экспорта куриного мяса, 2008-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 14. |
Структура экспорта куриного мяса по странам мира в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 15. |
Динамика мирового потребления куриного мяса в натуральном выражении, 2008-2018 (П) гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 16. |
Доля основных стран в мировом потреблении куриного мяса в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 17. |
Динамика поголовья птицы в России, млн. голов, 2007-2016 гг. и % |
Диаграмма 18. |
Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2007-2016 гг., % |
Диаграмма 19. |
Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2016 гг., % |
Диаграмма 20. |
Динамика поголовья домашних кур в с/х организациях, 2009-2016 гг. (на конец года), млн. голов и % |
Диаграмма 21. |
Динамика поголовья взрослых домашних кур в с/х организациях, 2007-2016 гг. (на конец года), млн. голов и % |
Диаграмма 22. |
Структура поголовья домашних кур в с/х организациях по федеральным округам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 23. |
Структура поголовья домашних кур в сельхозорганизациях по регионам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 24. |
Динамика производства мяса птицы в России, 2007-2016 гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 25. |
Производства мяса птицы в России в январе-сентябре 2016-2017 гг., тыс. тонн |
Диаграмма 26. |
Структура производства мяса птицы по федеральным округам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 27. |
Структура производства мяса птицы по регионам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 28. |
Динамика структуры российского производства мяса и субпродуктов птицы по видам, 2011-2016 г., % |
Диаграмма 29. |
Структура производства мяса птицы по видам РФ, 9М 2017 г., % |
Диаграмма 30. |
Динамика производства парного, остывшего и охлажденного мяса и субпродуктов в России в натуральном выражении, 2009-2016 г., тыс. тонн и % |
Диаграмма 31. |
Структура производства парного, остывшего и охлажденного мяса и субпродуктов по федеральным округам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 32. |
Структура производства парного, остывшего и охлажденного мяса и субпродуктов птицы по регионам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 33. |
Динамика российского производства мяса и субпродуктов, подвергшихся заморозке, 2009-2016 г., тыс. тонн и % |
Диаграмма 34. |
Структура производства мяса и субпродуктов, подвергшихся заморозке по федеральным округам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 35. |
Структура производства мяса птицы и субпродуктов, подвергшихся заморозке по регионам РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 36. |
Динамика российского производства куриного мяса, 2007-2016 (О) гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 37. |
Структура производства куриного мяса по производителям РФ, 2016 г., % |
Диаграмма 38. |
Структура российского импорта инкубированных куриных яиц по странам происхождения в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 39. |
Структура российского импорта инкубированных куриных яиц по странам происхождения в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 40. |
Структура российского импорта инкубированных яиц по фирмам-производителям в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 41. |
Структура российского импорта инкубированных яиц по фирмам-производителям в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 42. |
Структура импорта инкубационных яиц по фирмам-получателям в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 43. |
Структура импорта инкубационных яиц по фирмам-получателям в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 44. |
Цены импорта инкубированных яиц по странам происхождения, 2016 г., долл. за 1000 шт. |
Диаграмма 45. |
Структура импорта птенцов домашних кур по кодам ТН ВЭД в натуральном и стоимостном выражении, 2014-2016 гг., % |
Диаграмма 46. |
Структура импорта птенцов домашних кур по странам-поставщикам в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 47. |
Структура импорта птенцов домашних кур по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 48. |
Структура импорта инкубационных яиц по фирмам-производителям в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 49. |
Структура импорта инкубационных яиц по фирмам-производителям в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 50. |
Структура импорта птенцов домашних кур по фирмам-получателям в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 51. |
Структура импорта птенцов домашних кур по фирмам-получателям в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 52. |
Цены на импортных птенцов домашних кур по стране происхождения, 2016 г., долл. за шт. |
Диаграмма 53. |
Динамика импорта куриного мяса в натуральном выражении, 2007-2016 гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 54. |
Динамика импорта куриного мяса в стоимостном выражении, 2007-2016 гг., млн. долл. и % |
Диаграмма 55. |
Структура импорта куриного мяса по основным видам продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 56. |
Структура импорта куриного мяса по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 57. |
Динамика российского импорта свежих и охлажденных неразделанных тушек домашних кур, 2007-2016 гг., тонн и % |
Диаграмма 58. |
Динамика российского импорта свежих и охлажденных неразделанных тушек домашних кур, 2007-2016 гг., тыс. долл. и % |
Диаграмма 59. |
Структура импорта свежих и охлажденных неразделанных тушек домашних кур по странам, 2016 г, % |
Диаграмма 60. |
Динамика импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур, 2007 2016 гг., тонн и % |
Диаграмма 61. |
Динамика импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур в стоимостном выражении, 2007-2016 гг., тыс. долл. и % |
Диаграмма 62. |
Структура импорта неразделанных тушек домашних кур мороженых по странам в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 63. |
Структура импорта неразделанных тушек домашних кур мороженых по странам в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 64. |
Динамика импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур, 2007-2016 гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 65. |
Динамика импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур, 2007-2016 гг., тыс. долл. и % |
Диаграмма 66. |
Структура импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по странам в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 67. |
Структура импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по странам в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 68. |
Структура импорта мяса домашних кур по компаниям-импортерам в натуральном и стоимостном выражениях, 2016 г., % |
Диаграмма 69. |
Структура экспорта инкубационных куриных яиц по странам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 70. |
Структура российского экспорта инкубированных куриных яиц по производителям в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 71. |
Структура экспорта инкубационных куриных яиц по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 72. |
Структура экспорта птенцов домашних кур по странам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 73. |
Структура экспорта птенцов домашних кур по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 74. |
Динамика российского экспорта мяса домашних кур, 2007-2016 гг., тонн, % |
Диаграмма 75. |
Динамика российского экспорта мяса домашних кур, 2007-2016 гг., тыс. долл., % |
Диаграмма 76. |
Структура экспорта мяса домашних кур по основным видам продукции в стоимостном и натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 77. |
Доли стран в российском экспорте мяса домашних кур в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 78. |
Доли производителей в российском экспорте мяса домашних кур в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 79. |
Динамика российского экспорта мороженых неразделанных тушек домашних кур, 2007-2016 г., тонн и % |
Диаграмма 80. |
Динамика российского экспорта мороженых неразделанных тушек домашних кур, 2007-2016 г., тыс. долл. и % |
Диаграмма 81. |
Структура экспорта мороженых неразделанных тушек домашних кур по странам в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 82. |
Структура экспорта мороженых неразделанных тушек домашних кур по странам в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 83. |
Динамика российского экспорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур, 2007-2016 гг., тонн и % |
Диаграмма 84. |
Динамика российского экспорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур, 2007-2016 гг., тыс. долл. и % |
Диаграмма 85. |
Структура экспорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по странам-получателям в натуральном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 86. |
Структура экспорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур по странам-получателям в стоимостном выражении, 2016 г., % |
Диаграмма 87. |
Динамика уровня потребления мяса птицы в населениях хозяйств по типам хозяйств, 2011-2016 гг., кг на человека в год |
Диаграмма 88. |
Предпочтения потребителей мяса птицы по типу обработки, % |
Диаграмма 89. |
Уровень доверия потребителей мяса птицы к качеству охлажденной продукции, % |
Диаграмма 90. |
Предпочтения потребителей охлажденного мяса птицы по частям тушки, % ответов |
Диаграмма 91. |
Предпочтения потребителей мяса птицы по местам покупки продукции, % |
Диаграмма 92. |
Значимость различных факторов при принятии решения о покупке мяса птицы, % ответов |
Диаграмма 93. |
Динамика объемов рынка куриного мяса в натуральном выражении, 2007 2016 гг., тыс. тонн и % |
Диаграмма 94. |
Динамика доли импортной продукции на российском рынке куриного мяса, 2007-2016 гг., % |
Диаграмма 95. |
Прогноз российского производства мяса птицы на 2017-2019 гг., тыс. тонн и % |
|
|
СПИСОК ГРАФИКОВ |
|
График 1. |
Динамика средних потребительских цен на куры по федеральным округам РФ, 2011 8М 2017 гг., руб. за 1 кг |
График 2. |
Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по федеральным округам РФ, 2011-8М 2017 гг., руб. за кг |
График 3. |
Динамика цен производителей на мясо птицы в России (в парном весе), 2011-8М 2017 гг., руб. за тонну |
График 4. |
Динамика цен производителей на мясо птицы по федеральным округам в живом весе, 2011-9М 2017 гг., руб. за тонну |
|
|
СПИСОК СХЕМ |
|
Схема 1. |
Классификация пород домашних кур |
Схема 2. |
Основные продуктивные характеристики и внешний вид мясных пород домашних кур |
Схема 3. |
Основные продуктивные характеристики и внешний вид яйценосных пород домашних кур |
Схема 4. |
Классификация мяса птицы при промышленном производстве |
Схема 5. |
Регионы-лидеры по производству мяса и субпродуктов домашней птицы в федеральных округах РФ, 2016 г. |
Схема 6. |
Классификация компаний-импортеров мяса домашних кур на российский рынок |
|
|
СПИСОК КАРТОГРАММ |
|
Картограмма 1. |
География мирового импорта живых птенцов домашних кур в стоимостном выражении в 2016 г., тыс. долл. |
Картограмма 2. |
География мирового экспорта птенцов домашних кур в стоимостном выражении, 2016 г., тыс. долл. |
Причинами тому послужили изменения условий льготного ипотечного кредитования в течение 2022 года, а также проведение специальной военной операции на Украине и падение реальных доходов россиян. Вместе с тем, стоит отметить, что снижение показателя в 2022 году соотносится с пиковым значением 2021 года. Если сравнивать текущие показатели с данными 2019 года, будет наблюдаться условно положительная динамика. Таким образом, в связи с изменением условий получения льготной ипотеки, ростом ключевой ставки ЦБ, а также в целом существенным объемом реализованного спроса на ипотечное кредитование рынок после пиковых значений перешел в стадию стабилизации.
Рост затрат зафиксирован в 16 из 23 изученных категориях бытовой техники. В то же время, стоит отметить, что рост затрат россиян на бытовую технику оказался существенно ниже, чем рост цен. По данным Росстата, за 2022 год, рост потребительских цен на бытовые холодильники составил 24,6%, на стиральные машины – 32,2%, электропылесосы – 20,5%, микроволновые печи – 21,7%, бытовые плиты – 14,4%, в среднем бытовая техника подорожала на 22,6%. В 2021 году, когда цены на бытовую технику росли под влиянием логистического кризиса и дефицита чипов, потребительские расходы отреагировали ростом на 16,8% (при росте цен на 12,2%).
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок гражданского оружия: итоги 2022 г., прогноз до 2026 г.», выяснилось, что по итогам 2022 г. в основном российский рынок гражданского оружия рос за счет двух сегментов: внутреннего производства и импорта.