Российский рынок колбасных изделий - 2016

1.

РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1.

Цели исследования

1.2.

Методы и источники исследования

1.3.

Основные выводы по исследованию

2.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1.

Основные термины и понятия

2.2.

Классификация колбасных изделий

3.

ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

3.1.

Производство всех видов колбасных изделий

3.1.1.

Объем и динамика производства

3.1.2.

Структура производства по видам колбасных изделий

3.1.3.

Географическая структура производства

3.2.

Производство вареных колбасных изделий, в том числе фаршированных

3.2.1.

Объем и динамика производства

3.2.2.

Географическая структура производства

3.3.

Производство копченых колбасных изделий

3.3.1.

Объем и динамика производства

3.3.2.

Географическая структура производства

3.4.

Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов

3.4.1.

Объем и динамика производства

3.4.2.

Географическая структура производства

3.5.

Производство кровяных колбасных изделий

3.5.1.

Объем и динамика производства

3.5.2.

Географическая структура производства

3.6.

Прогноз производства колбасных изделий в России до 2019 г.

4.

ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

4.1.

Объем и динамика импорта

4.2.

Структура импорта по видам изделий

4.3.

География импорта

4.4.

Структура импорта по компаниям-получателям

4.5.

Структура импорта по компаниям-производителям

5.

ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

5.1.

Объем и динамика экспорта

5.2.

Структура экспорта по видам изделий

5.3.

География экспорта

5.4.

Структура экспорта по компаниям-производителям

5.5.

Структура экспорта по компаниям-отправителям

6.

БАЛАНС РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

6.1.

Объем и динамика рынка в натуральном выражении

6.2.

Основные игроки российского рынка мясопереработки

7.

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РФ

7.1.

Продажи колбасных изделий в натуральном выражении

7.2.

Продажи продуктов из мяса

7.2.1.

Объем и динамика продаж в стоимостном выражении

7.2.2.

Географическая структура продаж

8.

ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

8.1.

Цены промышленных производителей

8.1.1.

Сравнительная характеристика цен промышленных производителей на различные виды колбасных изделий

8.1.2.

Цены на колбасы вареные

8.1.3.

Цены на сосиски и сардельки

8.1.4.

Цена на колбасы полукопченые

8.1.5.

Цены на колбасы варено-копченые

8.1.6.

Цены на колбасы сырокопченые

8.1.7.

Цены на колбасы сыровяленые

8.2.

Розничные (потребительские) цены на колбасные изделия

8.2.1.

Структура розничных цен на колбасные изделия

8.2.2.

Сравнительная характеристика потребительских цен на колбасные изделия

8.2.3.

Розничные цены на отдельные виды колбасных изделий

9.

ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

9.1.

ГРУППА «ЧЕРКИЗОВО», ОАО «ЧМПЗ»

9.1.1.

Характеристика компании

9.1.2.

Финансовая отчетность

9.2.

ОАО «ОМПК»

9.2.1.

Характеристика компании

9.2.2.

Финансовая отчетность

9.3.

ГРУППА «ПРОДО», АО «МЯСОКОМБИНАТ КЛИНСКИЙ»

9.3.1.

Характеристика компании

9.3.2.

Финансовая отчетность

9.4.

ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

9.4.1.

Характеристика компании

9.4.2.

Финансовая отчетность

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

ОКОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)