24 000 ₽

АМИКО

Типовой бизнес-план шоколадного бутика с Интернет-магазином (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 25 мая 2011

Количество страниц: 50

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 52878

24 000 ₽

Описание Содержание

Описание

Цель проекта - обоснование экономической эффективности открытия шоколадного бутика с Интернет-магазином.

Вместе с бизнес-планом предоставляется электронная финансовая модель расчетов.

Автоматизированную финансовую модель бизнес-плана в формате Excel Вы можете корректировать самостоятельно.

Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.

Концепция магазина:

Шоколадный бутик, площадью 20 кв.м предполагается открыть в одном из крупных торговых центров Москвы. Помимо торгового павильона проектом предполагается создание Интернет-магазина элитного шоколада с подробным каталогом по продукции.

Магазин будет работать с ведущими российскими дистрибьюторами элитного европейского (бельгийского, швейцарского, итальянского) шоколада.

Предполагается специализация бутика на широком ассортименте весового шоколада, шоколадных конфет, подарочных наборов и т.п., ориентированных на разнообразную целевую аудиторию.

Основные характеристики проекта:

Открытие шоколадного бутика «с нуля»;
Необходимый объем первоначальных инвестиций составляет *** тыс. руб.;
Площадь магазина составляет 20 кв.м., площадь офисного помещения для обслуживания Интернет-магазина - *** кв.м;
Средняя наценка на продукцию планируется в размере ***%;
Средний чек в магазине планируется на уровне *** руб., в Интернет-магазине - *** руб.
Чистая прибыль составляет *** тыс. руб.в месяц.
Окупаемость проекта ** мес.

Привлекательность рынка:

Сегмент шоколада несколько опережает по темпам роста рынок кондитерских изделий в целом, так как уровень потребления шоколада в России находится на достаточно низком уровне: если в Великобритании на одного человека приходится 10,2 кг шоколада в год, в Германии - 7,8 кг, в США - 4,5 кг, то в России - всего 2,5 кг.
Объем российского производства шоколада и кондитерских изделий в 2010 году составил *** тыс. тонн, что на 11% больше, чем в 2009 году. Объем производства шоколада и кондитерских изделий в 1 кв. 2011 года составил *** тыс. тонн.
Объем импорта шоколада и готовых продуктов, содержащих какао, в Россию в 2010 году составил *** тыс. тонн, что на 23% больше, чем в 2009 году. В структуре импорта шоколада в Россию по странам-производителям в натуральном выражении в 2010 году наибольшая доля пришлась на Украину - ***%.
Элитные сорта шоколада везутся в Россию в основном из Бельгии, Италии, Австрии и Швейцарии. Их совокупная доля в объеме импорта составила в 2010 году 6% в натуральном выражении. Совокупная доля Бельгии, Италии, Австрии и Швейцарии в российском импорте шоколада в стоимостном выражении в 2010 году составила ***%.
Рынок элитного шоколада характеризуется значительными темпами роста, поскольку потребительский спрос на данный вид товаров растет вместе с ростом доходов населения. Сегмент элитного шоколада является одним из самых перспективных на российском шоколадном рынке.

В бизнес-плане приведено 3 графика, 11 диаграмм, 14 таблиц и 1 схема.

Категории: Потребительские товары/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ 7

3. МАРКЕТИНГ 9

3.1 КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА 9

3.2 РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА 11

3.2.1. Основные параметры рынка 11

3.2.2. Российское производство шоколада 13

3.2.3. Импорт шоколада в Россию 15

3.3. ХАРАКТЕРИСТИКА ШОКОЛАДНЫХ БУТИКОВ 18

3.3.1. Параметры рынка 18

3.3.2. Шоколадные бутики Москвы 19

3.3.3. Цены на ассортимент московских шоколадных бутиков 20

4. ОПИСАНИЕ УСЛУГ МАГАЗИНА 21

4.1. ВЫБОР КОНЦЕПЦИИ 21

5. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ 22

5.1 ВНУТРЕННЯЯ СТРУКТУРА МАГАЗИНА 22

5.1.1 Торговая и выставочная площадь 22

5.1.2 Особенности торгового оборудования 22

5.1.3 Световое оформление и элементы декора 23

5.2 РЕКЛАМНАЯ ПОЛИТИКА 24

5.2.1 Презентация 24

5.2.2 Текущая реклама и стимулирование сбыта 25

5.2.3 Варианты развития магазина 25

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 26

6.1 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТОРГОВОГО ЗАЛА 26

6.2 СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ 27

6.3 ПЕРСОНАЛ 28

6.4. МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ МАГАЗИНА 29

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 30

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 32

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 34

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 34

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 34

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 36

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ 38

9.5. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ 40

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 41

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 42

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 44

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 47

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 49

Развернуть

Похожие исследования

Рынок Шоколада и шоколадных изделий IndexBox Russia 89 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий за 2014-2018 гг. Прогноз на 2019-2022 гг TK Solutions 42 850 ₽

Анализ рынка шоколадных кондитерских изделий в России DISCOVERY Research Group 50 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий в Москве и Московской области 2012-2016 гг., прогноз до 2021 г. (с обновлением) Компания Гидмаркет 64 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 6 февраля 2019 РБК Исследования рынков FMCG 2018. Краткие сводки отраслевых исследований Основные индикаторы и контрольные точки рынка

Статья, 19 февраля 2019 ROIF EXPERT Рынок сырокопченых колбас в России: стабильные показатели продаж Согласно данным исследования, суммарное потребление сырокопченых колбас увеличилось на 3,6% в физических единицах и 5,6% в оценке стоимостных показателей.

Итоги 2018 года для рынка сырокопченых колбас в России, а также ключевые тренды рынка сырокопченых колбас предопределялись состоянием платежеспособного спроса, балансом спроса и предложения колбас, промоактивностью участников рынка, состоянием и поведенческой спецификой конечных домохозяйств и индустриального сегмента, а также в целом состоянием экономической ситуации в России.

Мероприятие 20 марта 2019 PRIVATE LABEL AWARDS Москва, Крокус Экспо

Статья, 19 февраля 2019 ROIF EXPERT Тепличные томаты (промсектор) в России: максимизация производства Объемность производства томатов на рынке России 2017-2018 в годовом эквиваленте в среднем составляли 380 тыс. тонн (промсектор).

Томаты закрытого грунта в промышленном секторе по итогам прошлого года в совокупной структуре рынка тепличных овощей занимали долевой показатель в 45%, превышая категорию огурцов на 10 процентных пунктов. Основным трендом 2017-2018 годов рынка тепличных овощей являлся интенсивный рост доли томатной группы на фоне сокращения доли огурцов. Данная тенденция предопределяется разной динамикой объемов производства томатов и огурцов в тепличном секторе России. Так валовой сбор томатов на рынке показал практически 25% увеличение, а производство тепличных огурцов только в 0,2%. Объемность производства томатов на рынке России 2017-2018 в годовом эквиваленте в среднем составляла 380 тыс. тонн (промсектор).

Статья, 19 февраля 2019 Ресурс Мониторинг Будущее каршеринга в России Москва считается одним из самых перспективных рынков каршеринга в мире. Количество зарегистрированных пользователей за 2018 год в столице увеличилось более чем в 8 раз.

Еще несколько лет назад мысль о вождении чужого автомобиля на ежедневной основе вызвала бы скепсис даже у жителя Москвы. Теперь, когда сервис каршеринга глубоко интегрирован в нашу жизнь, а количество автомобилей для краткосрочной аренды превысило 17 тысяч, следа от скепсиса уже не осталось.