24 000 ₽

АМИКО

Типовой бизнес-план шоколадного бутика с Интернет-магазином (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 25 мая 2011

Количество страниц: 50

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 52878

24 000 ₽

Описание Содержание

Описание

Цель проекта - обоснование экономической эффективности открытия шоколадного бутика с Интернет-магазином.

Вместе с бизнес-планом предоставляется электронная финансовая модель расчетов.

Автоматизированную финансовую модель бизнес-плана в формате Excel Вы можете корректировать самостоятельно.

Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.

Концепция магазина:

Шоколадный бутик, площадью 20 кв.м предполагается открыть в одном из крупных торговых центров Москвы. Помимо торгового павильона проектом предполагается создание Интернет-магазина элитного шоколада с подробным каталогом по продукции.

Магазин будет работать с ведущими российскими дистрибьюторами элитного европейского (бельгийского, швейцарского, итальянского) шоколада.

Предполагается специализация бутика на широком ассортименте весового шоколада, шоколадных конфет, подарочных наборов и т.п., ориентированных на разнообразную целевую аудиторию.

Основные характеристики проекта:

Открытие шоколадного бутика «с нуля»;
Необходимый объем первоначальных инвестиций составляет *** тыс. руб.;
Площадь магазина составляет 20 кв.м., площадь офисного помещения для обслуживания Интернет-магазина - *** кв.м;
Средняя наценка на продукцию планируется в размере ***%;
Средний чек в магазине планируется на уровне *** руб., в Интернет-магазине - *** руб.
Чистая прибыль составляет *** тыс. руб.в месяц.
Окупаемость проекта ** мес.

Привлекательность рынка:

Сегмент шоколада несколько опережает по темпам роста рынок кондитерских изделий в целом, так как уровень потребления шоколада в России находится на достаточно низком уровне: если в Великобритании на одного человека приходится 10,2 кг шоколада в год, в Германии - 7,8 кг, в США - 4,5 кг, то в России - всего 2,5 кг.
Объем российского производства шоколада и кондитерских изделий в 2010 году составил *** тыс. тонн, что на 11% больше, чем в 2009 году. Объем производства шоколада и кондитерских изделий в 1 кв. 2011 года составил *** тыс. тонн.
Объем импорта шоколада и готовых продуктов, содержащих какао, в Россию в 2010 году составил *** тыс. тонн, что на 23% больше, чем в 2009 году. В структуре импорта шоколада в Россию по странам-производителям в натуральном выражении в 2010 году наибольшая доля пришлась на Украину - ***%.
Элитные сорта шоколада везутся в Россию в основном из Бельгии, Италии, Австрии и Швейцарии. Их совокупная доля в объеме импорта составила в 2010 году 6% в натуральном выражении. Совокупная доля Бельгии, Италии, Австрии и Швейцарии в российском импорте шоколада в стоимостном выражении в 2010 году составила ***%.
Рынок элитного шоколада характеризуется значительными темпами роста, поскольку потребительский спрос на данный вид товаров растет вместе с ростом доходов населения. Сегмент элитного шоколада является одним из самых перспективных на российском шоколадном рынке.

В бизнес-плане приведено 3 графика, 11 диаграмм, 14 таблиц и 1 схема.

Категории: Потребительские товары/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ 7

3. МАРКЕТИНГ 9

3.1 КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА 9

3.2 РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА 11

3.2.1. Основные параметры рынка 11

3.2.2. Российское производство шоколада 13

3.2.3. Импорт шоколада в Россию 15

3.3. ХАРАКТЕРИСТИКА ШОКОЛАДНЫХ БУТИКОВ 18

3.3.1. Параметры рынка 18

3.3.2. Шоколадные бутики Москвы 19

3.3.3. Цены на ассортимент московских шоколадных бутиков 20

4. ОПИСАНИЕ УСЛУГ МАГАЗИНА 21

4.1. ВЫБОР КОНЦЕПЦИИ 21

5. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ 22

5.1 ВНУТРЕННЯЯ СТРУКТУРА МАГАЗИНА 22

5.1.1 Торговая и выставочная площадь 22

5.1.2 Особенности торгового оборудования 22

5.1.3 Световое оформление и элементы декора 23

5.2 РЕКЛАМНАЯ ПОЛИТИКА 24

5.2.1 Презентация 24

5.2.2 Текущая реклама и стимулирование сбыта 25

5.2.3 Варианты развития магазина 25

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 26

6.1 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТОРГОВОГО ЗАЛА 26

6.2 СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ 27

6.3 ПЕРСОНАЛ 28

6.4. МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ МАГАЗИНА 29

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 30

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 32

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 34

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 34

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 34

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 36

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ 38

9.5. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ 40

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 41

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 42

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 44

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 47

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 49

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий за 2014-2018 гг. Прогноз на 2019-2022 гг. Август 2018 TK Solutions 43 300 ₽

Анализ рынка шоколадных кондитерских изделий в России DISCOVERY Research Group 50 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий в Москве и Московской области 2012-2016 гг., прогноз до 2021 г. (с обновлением) Компания Гидмаркет 64 000 ₽

Экспорт и импорт шоколада и какао-продуктов в России в октябре 2014-октябре 2015 гг BusinesStat 30 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 20 июня 2018 РБК Исследования рынков Обзоры российского рынка продуктовой розницы 2016-2017 Краткие тематические обзоры российского рынка продуктовой розницы

Статья, 16 августа 2018 РБК Исследования рынков Оценка программ MBA/EMBA и учебного процесса выпускниками российских бизнес-школ в 2018 г МВА в Москве и России

В феврале-мае 2018 г. портал «МВА в Москве и России» (MBA.SU), ежегодно проводящий опросы выпускников бизнес-школ, предпринял новое исследование с целью оценить текущее состояние учебного процесса на программах MBA/Executive MBA в российских бизнес-школах.

Мероприятие 25 сентября 2018 Тренды в поведении потребителей: что и как готовы покупать Г. Москва, ЦВК Экспоцентр, Краснопресненская наб. 14

Статья, 15 августа 2018 INFOLine TOP-10 крупнейших по выручке производителей продуктов питания России В 2017 году лидерство сохранила работающая сразу в нескольких сегментах продовольственного рынка компания PepsiCo с выручкой 188 млрд руб..

По данным исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года", подготовленного специалистами INFOLine, в 2017 году лидерство сохранила работающая сразу в нескольких сегментах продовольственного рынка компания PepsiCo с выручкой 188 млрд руб..

Статья, 15 августа 2018 INFOLine Результаты исследования материалов наиболее востребованных на российском рынке POSM в 2018 году. Рост конкуренции среди владельцев брендов и розничных сетей закономерно привел к ускорению процессов, связанных с рекламной и маркетинговой деятельностью.

По данным исследования "Рынок рекламных материалов в точках продаж в России: Итоги 2017, перспективы развития в 2018-2019 гг.", подготовленного специалистами INFOLine, рост конкуренции среди владельцев брендов и розничных сетей закономерно привел к ускорению процессов, связанных с рекламной и маркетинговой деятельностью. Необходимость регулярной и оперативной замены рекламных материалов в связи с ростом промоактивности и сокращением длительности промоакций обуславливает рост рынка краткосрочных POSM и более активное использование картона, являющегося основным конструктивным материалом для краткосрочных и частично для долгосрочных POSM (cо сроком использования до 6 месяцев).