АМИКО

Типовой бизнес-план шоколадного бутика с Интернет-магазином (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 25 мая 2011

Количество страниц: 50

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 52878

24 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Цель проекта - обоснование экономической эффективности открытия шоколадного бутика с Интернет-магазином.

Вместе с бизнес-планом предоставляется электронная финансовая модель расчетов.

Автоматизированную финансовую модель бизнес-плана в формате Excel Вы можете корректировать самостоятельно.

Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.

Концепция магазина:

Шоколадный бутик, площадью 20 кв.м предполагается открыть в одном из крупных торговых центров Москвы. Помимо торгового павильона проектом предполагается создание Интернет-магазина элитного шоколада с подробным каталогом по продукции.

Магазин будет работать с ведущими российскими дистрибьюторами элитного европейского (бельгийского, швейцарского, итальянского) шоколада.

Предполагается специализация бутика на широком ассортименте весового шоколада, шоколадных конфет, подарочных наборов и т.п., ориентированных на разнообразную целевую аудиторию.

Основные характеристики проекта:

Открытие шоколадного бутика «с нуля»;
Необходимый объем первоначальных инвестиций составляет *** тыс. руб.;
Площадь магазина составляет 20 кв.м., площадь офисного помещения для обслуживания Интернет-магазина - *** кв.м;
Средняя наценка на продукцию планируется в размере ***%;
Средний чек в магазине планируется на уровне *** руб., в Интернет-магазине - *** руб.
Чистая прибыль составляет *** тыс. руб.в месяц.
Окупаемость проекта ** мес.

Привлекательность рынка:

Сегмент шоколада несколько опережает по темпам роста рынок кондитерских изделий в целом, так как уровень потребления шоколада в России находится на достаточно низком уровне: если в Великобритании на одного человека приходится 10,2 кг шоколада в год, в Германии - 7,8 кг, в США - 4,5 кг, то в России - всего 2,5 кг.
Объем российского производства шоколада и кондитерских изделий в 2010 году составил *** тыс. тонн, что на 11% больше, чем в 2009 году. Объем производства шоколада и кондитерских изделий в 1 кв. 2011 года составил *** тыс. тонн.
Объем импорта шоколада и готовых продуктов, содержащих какао, в Россию в 2010 году составил *** тыс. тонн, что на 23% больше, чем в 2009 году. В структуре импорта шоколада в Россию по странам-производителям в натуральном выражении в 2010 году наибольшая доля пришлась на Украину - ***%.
Элитные сорта шоколада везутся в Россию в основном из Бельгии, Италии, Австрии и Швейцарии. Их совокупная доля в объеме импорта составила в 2010 году 6% в натуральном выражении. Совокупная доля Бельгии, Италии, Австрии и Швейцарии в российском импорте шоколада в стоимостном выражении в 2010 году составила ***%.
Рынок элитного шоколада характеризуется значительными темпами роста, поскольку потребительский спрос на данный вид товаров растет вместе с ростом доходов населения. Сегмент элитного шоколада является одним из самых перспективных на российском шоколадном рынке.

В бизнес-плане приведено 3 графика, 11 диаграмм, 14 таблиц и 1 схема.

Категории: Потребительские товары/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ 7

3. МАРКЕТИНГ 9

3.1 КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА 9

3.2 РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА 11

3.2.1. Основные параметры рынка 11

3.2.2. Российское производство шоколада 13

3.2.3. Импорт шоколада в Россию 15

3.3. ХАРАКТЕРИСТИКА ШОКОЛАДНЫХ БУТИКОВ 18

3.3.1. Параметры рынка 18

3.3.2. Шоколадные бутики Москвы 19

3.3.3. Цены на ассортимент московских шоколадных бутиков 20

4. ОПИСАНИЕ УСЛУГ МАГАЗИНА 21

4.1. ВЫБОР КОНЦЕПЦИИ 21

5. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ 22

5.1 ВНУТРЕННЯЯ СТРУКТУРА МАГАЗИНА 22

5.1.1 Торговая и выставочная площадь 22

5.1.2 Особенности торгового оборудования 22

5.1.3 Световое оформление и элементы декора 23

5.2 РЕКЛАМНАЯ ПОЛИТИКА 24

5.2.1 Презентация 24

5.2.2 Текущая реклама и стимулирование сбыта 25

5.2.3 Варианты развития магазина 25

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 26

6.1 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТОРГОВОГО ЗАЛА 26

6.2 СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ 27

6.3 ПЕРСОНАЛ 28

6.4. МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ МАГАЗИНА 29

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 30

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 32

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 34

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 34

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 34

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 36

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ 38

9.5. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ 40

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 41

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 42

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 44

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 47

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 49

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка шоколада и шоколадной продукции SmartConsult 25 000 ₽

Рынок шоколада и шоколадных изделий в России (с видами) 2020: исследование и прогноз до 2024 г. ROIF EXPERT 47 000 ₽

Бизнес-план шоколадной фабрики (производства шоколада) с финансовой моделью АМИКО 45 000 ₽

Рынок Шоколада и шоколадных изделий IndexBox Russia 89 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 29 декабря 2020 РБК Исследования рынков Исследования мебельного рынка 2020 В исследованиях подробно проанализированы изменения в поведении покупателей мебели, произошедшие вследствие пандемии коронавируса COVID-19 и последовавшего сокращения реальных доходов россиян.

Статья, 21 января 2021 AnalyticResearchGroup (ARG) Платежные сервисы для самозанятых: кто предлагает самое выгодное сотрудничество В новом исследовании в «ARG» проанализировали условия сотрудничества для самозанятых с платежными сервисами.

Количество самозанятых продолжает расти благодаря преимуществам, которые несет в себе этот налоговый режим: более низкий налог по сравнению, например, с ИП, отсутствие бумажной волокиты и налоговых деклараций, бухгалтерии и онлайн-кассы, автоматический подсчет налога и др. Положительно влияет и поддержка со стороны государства: возможность получения бесплатных консультаций и курсов по ведению бизнеса и финансам, льготная аренда офисов и рабочих мест, льготные кредиты, региональные и муниципальные субсидии.

Мероприятие 7 декабря 2020 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ МЕДОРГАНИЗАЦИИ Онлайн-конференция

Статья, 21 января 2021 SmartConsult Древесные пеллеты: всё на экспорт. А что же россиянам? Российские производители древесных пеллет, зарабатывая «очки» на международной арене, столкнулись с проблемой неинформированности о выгодах продукта среди россиян. Решится ли эта задача в будущем?

Глобальный курс на экологичность и оптимизацию промышленной деятельности задали уверенный вектор развития мирового рынка древесных пеллет — сухого возобновляемого биотоплива, изготавливаемого из отходов деревообработки.

Статья, 21 января 2021 ROIF EXPERT Рынок карбамидоформальдегидных смол в России: экспортные отгрузки сократились более чем на 40% Российские производители по итогам 2020 года сократили экспортные отгрузки карбамидоформальдегидных смол на мировой рынок и продемонстрировали антирекордные показатели

Отечественный рынок карбамидоформальдегидных смол в рамках 2020 года продемонстрировал стабильную тенденцию сокращения отгрузок на мировой рынок, при этом устойчивым трендом являлось, в том числе и падение стоимостных показателей.