АМИКО

Бизнес-план молочной фермы (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 26 ноября 2019

Количество страниц: 193

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 52622

29 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Задача разработки бизнес-плана молочной фермы заключается в обосновании экономической эффективности создания фермы КРС молочного направления на 400 голов и организации дальнейшей переработки молока.

При вводе собственных исходных параметров молочной фермы, таких как поголовье скота, сумма инвестиций, площадь коровника и др., вся модель пересчитывается автоматически.

Привлекательность отрасли:

В 2018 году объем производства молока в хозяйствах всех категорий составил *** тыс. тонн, что на ***% выше показателя предыдущего года.
За январь-июнь 2019 года объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции вырос на ***% относительно показателя аналогичный период предыдущего года и достиг *** млрд. руб.
В 2018 году наибольшую долю в структуре производства молока, кроме сырого, занимает Приволжский федеральный округ с долей ***%. На втором месте расположился Центральный федеральный округ с долей ***%. На третьем месте – Сибирский федеральный округ с долей 16,2% соответственно.
В 2018 году объем производства молока, кроме сырого, составил *** тыс. тонну, что на 3% выше показателя предыдущего года.
За январь-сентябрь 2019 года объем импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении увеличился на ***% относительно показателя аналогичный период предыдущего года и достиг *** тыс. тонн.
За январь-сентябрь 2019 года объем экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении вырос на ***% относительно показателя аналогичный период предыдущего года и достиг *** млн. долл.
Объем рынка молока и молочных продуктов в России в 2018 году составил *** млрд. руб.
К 2024 году рынок молока и молочной продукции составит *** млрд. руб.

Ключевые характеристики бизнес-плана молочной фермы:

Концепция проекта предполагает создание фермы КРС по производству молока и его дальнейшей переработки в молочные продукты.
Проект планируется реализовывать в 2 этапа: на первом будет произведено строительство и оснащение оборудованием фермы для содержания и доения коров и цеха по переработке молока, а также закупка 70% поголовья.
Оставшиеся 30% поголовья планируется закупить во *** квартале 2 года реализации проекта из собственных доходов компании.
В среднем, надой с одной коровы голштинской породы в сутки составит *** л.
Выход готовой молочной продукции в сутки составит: *** л молока, *** кг ряженки и кефира, 550 кг сметаны и *** кг творога.

Структура инвестиций в ферму:

Сумма инвестиций на первом этапе реализации проекта составляет *** млн. руб., из которых 70% планируется взять в кредит в банке под ***% годовых.
Второй этап реализации проекта (закупка 30% поголовья) молочная ферма профинансирует доходами от текущей деятельности в первые полгода производственной фазы проекта.
Проект полностью окупается за *** года, при условии горизонта планирования в *** лет.

Для реализации данной модели были закуплено следующее оборудование:

Технологическая линия для переработки молока,
Молоковозы
Агротехника
Оборудование для коровника
Прочее оборудование (оборудование для обработки рогов, холодильное оборудование и т.д.)

Модель финансовых расчетов молочной фермы в формате Excel прилагается к бизнес-плану. Модель проста в понимании, удобна в использовании и может быть скорректирована клиентом самостоятельно под собственные исходные показатели.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 193 страницы.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 57 шт.
Таблицы – 65 шт.
Графики – 12 шт.
Схемы – 2 шт.

Категории: Сельское хозяйство/.../Крупный рогатый скот/Молочное производство
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 5

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ 11

2.1. РЕГИСТРАЦИЯ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА 11

2.2. СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ 13

3. МАРКЕТИНГ 15

3.1. АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДСТВА В РФ 15

3.1.1. Подотрасли животноводства 15

3.1.2. Классификация поголовья 16

3.1.3. Объем производства продукции сельского хозяйства 18

3.1.4. Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств 20

3.1.5.Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам 21

3.1.6.Структура производства продукции сельского хозяйства по регионам 23

3.1.7.Производство продукции растениеводства и животноводства 27

3.1.8. Производство продукции животноводства 28

3.2. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПОГОЛОВЬЯ 33

3.2.1. Поголовье скота и птицы по видам 33

3.2.2. Динамика поголовья КРС и коров в России 36

3.2.3. Распределение поголовья КРС в России по категориям хозяйств 38

3.2.4. Распределение поголовья КРС в России по федеральным округам 39

3.2.5. Распределение поголовья КРС в России по регионам 41

3.3. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА 45

3.3.1. Динамика производства молока в хозяйствах всех категорий 45

3.3.2. Структура производства молока в России по категориям хозяйств 46

3.5. НАДОИ МОЛОКА 47

3.6. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 48

3.6.1. Основные параметры потребления молока и молочных продуктов в целом по России 48

3.6.2. Потребление молока и молочных продуктов по федеральным округам 49

3.6.3. Потребление молока и молочных продуктов по регионам 50

3.7.ОБЪЕМ ВЫРУЧКИ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 53

3.7.1. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции 53

3.7.2. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам 54

3.7.3. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам 56

3.8.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 59

3.8.1. Объем производства молока и молокопродуктов в натуральном выражении 59

3.8.2. Объем производства молока, кроме сырого в натуральном выражении 60

3.8.3. Структура производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по федеральным округам 61

3.8.4. Структура производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по регионам 62

3.8.5. Объем производства сливок в натуральном выражении 64

3.8.6. Структура производства сливок в натуральном выражении по федеральным округам 65

3.8.7. Структура производства сливок в натуральном выражении по регионам 67

3.8.8. Объем производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении 70

3.8.9. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по федеральным округам 71

3.8.10. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по регионам 73

3.8.11. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении 76

3.8.12. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по федеральным округам 77

3.8.13. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам 79

3.8.14. Объем производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении 82

3.8.15. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по федеральным округам 83

3.8.16. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по регионам 85

3.8.17. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении 88

3.8.18. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам 89

3.8.19. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам 91

3.9. ОБЪЕМ ИМПОРТА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 94

3.9.1. Объем импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении 94

3.9.2. Структура импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам 95

3.9.3. Объем импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении 98

3.9.4. Структура импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам 99

3.10. ОБЪЕМ ЭКСПОРТА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 102

3.10.1. Объем экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении 102

3.10.2. Структура экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам 103

3.10.3. Объем экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении 106

3.10.4. Структура экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам 107

3.11. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ 110

3.11.1. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России 110

3.12. РЫНОК МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ 112

3.12.1. Объем и динамика рынка молока и молочных продуктов в России 112

3.12.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке молока и молочных продуктов в России 113

3.13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ 114

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА 115

5. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ 117

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 118

6.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 118

6.2. СТРОИТЕЛЬСТВО 126

6.2.1. Строительство производственного и складского помещения 126

6.2.2. Строительство коровника 128

6.2.3. Строительство доильно-молочного блока 129

6.3. ОБОРУДОВАНИЕ 130

6.3.1. Технологическая линия для переработки молока 131

6.3.2. Технологическое оборудование для МТФ на 400 голов КРС 134

6.4. АВТОТЕХНИКА 135

6.5. ПЕРСОНАЛ 136

6.6. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ МОЛОЧНОГО КРС 137

6.6.1. Описание Голштинской породы коров 142

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 144

7.1. НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ 144

7.2. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ 146

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 147

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 149

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 149

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 149

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 152

9.3.1. Продукция проекта и план производства 152

9.3.2. Выручка и план доходов 155

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ 158

9.4.1. Расходы на сырье 159

9.4.2. Налогообложение 160

9.4.3. Прочие текущие расходы 163

9.5. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА 166

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 168

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 170

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 174

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 179

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 182

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ГОСТ 32922-2014 МОЛОКО КОРОВЬЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ - СЫРЬЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ 184

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2014-2018гг., %

Диаграмма 3. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по федеральным округам, 2018 г., %

Диаграмма 4. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по регионам, 2018 г., %

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 7. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в убойном весе по видам в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 9. Поголовье КРС в хозяйствах всех категорий, 2014-2018 гг., тыс. голов

Диаграмма 10. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий, 2014-2018 гг., тыс. голов

Диаграмма 11. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств, 2018 год, %

Диаграмма 12. Распределение поголовья КРС по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 13. Распределение поголовья КРС по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 14. Объем производства молока в хозяйствах всех категорий, 2014 - 2018 гг., тыс. тонн

Диаграмма 15. Структура производства молока по категориям хозяйств, 2018 год, %

Диаграмма 16. Надои молока на 1 корову в России, 2014-2018 гг., кг в год

Диаграмма 17. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя в год, кг

Диаграмма 18. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока и молочной продукции, 2014-янв-июн 2019 гг., млрд. руб.

Диаграмма 19. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 20. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 21. Объем и динамика производства молока в натуральном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Объем и динамика производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 23. Структура производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по федеральным округам в натуральном выражении, 2018 г.., %

Диаграмма 24. Структура производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 25. Объем и динамика производства сливок в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

Диаграмма 26. Структура производства сливок в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 27. Структура производства сливок в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 30. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 31. Объем и динамика производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 32. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 33. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 34. Объем и динамика производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 35. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 36. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 37. Объем и динамика производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 38. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 39. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 40. Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 41. Структура импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 42. Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 43. Структура импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 44. Объем и динамика экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 45. Структура экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 47. Структура экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 48. Объем российского рынка молока и молочных продуктов, 2014-2018 гг., млн. руб.

Диаграмма 49. Сегментация рынка молока и молока и молочных продуктов в России, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 50. Прогноз объема российского рынка молока и молочных продуктов, 2019 – 2024 гг., млрд. руб.

Диаграмма 51. Структура затрат на строительство производственного и складского помещения, %

Диаграмма 52. Структура затрат на строительство коровника, %

Диаграмма 53. Структура затрат на оборудование, %

Диаграмма 54. Структура инвестиционных затрат, %

Диаграмма 55. Структура инвестиций по источникам финансирования, %

Диаграмма 56. Структура текущих затрат по проекту, %

Диаграмма 57. Структура налоговых выплат по проекту, %

Список схем

Схема 1. Основные виды животноводства

Схема 2. Схема технологического процесса

Список графиков

График 1. Динамика поголовья сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных организациях, тыс. голов

График 2. Годовая динамика импорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

График 3. Годовая динамика импорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., млн. долл.

График 4. Годовая динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

График 5. Годовая динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.

График 6. План доходов по проекту

График 7. Получение и погашение кредита

График 8. Расчет точки безубыточности

График 9. Динамика выручки, затрат и прибыли по проекту

График 10. Динамика чистой прибыли по проекту

График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 12. NPV проекта и недисконтированный денежный поток для инвестора

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объем продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Таблица 2. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по федеральным округам, 2018 год, млн. руб.

Таблица 3. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по регионам, 2018 год, млн. руб.

Таблица 4. Объем производства основных видов продукции животноводства по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2014-2018 гг.

Таблица 5. Поголовье сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных организациях по категориям хозяйств, 2014-2018 гг. тыс. голов

Таблица 6. Поголовье КРС в России по федеральным округам, 2018 год, тыс. голов

Таблица 7. Поголовье КРС в России по регионам, 2018 год, тыс. голов

Таблица 8. Объем производства молока по категориям хозяйств, 2014 - 2018 гг., тыс. тонн

Таблица 9. Надои молока на 1 корову в России по категориям хозяйств, 2014-2018 гг., кг в год

Таблица 10. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным округам, 2014-2018 гг, кг на душу населения

Таблица 11. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным округам, 2018 год, кг на душу населения

Таблица 12. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам, 2014-янв-июн 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 13. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам, 2014 – янв.-июнь 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 14. Объем в отрасли производства молока, кроме сырого, по федеральным округам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн

Таблица 15. Объем производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по регионам, 2017-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 16. Объем производства жидких сливок по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 17. Объем производства сливок в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен. 2019 гг., тонн

Таблица 18. Объем производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 19. Объем производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 20. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 21. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 22. Объем производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. усл. банок

Таблица 23. Объем производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен. 2019 гг., тыс. усл. банок

Таблица 24. Объем производства кисломолочных продуктов по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 25. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам, 2014 - янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 26. Объем импорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

Таблица 27. Объем импорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент.2019 гг., тыс. долл.

Таблица 28. Объем экспорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

Таблица 29. Объем экспорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 30. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2014-2018 гг.

Таблица 31. Потребительские цены на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2012-янв-сен 2018 гг.

Таблица 32. Основные параметры российского рынка молока и молочных продуктов, 2014-2018 гг., млн. руб.

Таблица 33. Классы молока в зависимости от времени обесцвечивания

Таблица 34. Оценка качество молока

Таблица 35. Оценка качества молока после проведения сычужно-бродильной пробы

Таблица 36. Содержание жира в молоке

Таблица 37. Общая площадь зданий

Таблица 38. Основные характеристики производственного и складского помещения

Таблица 39. Смета на строительство производственного и складского помещения, тыс. руб.

Таблица 40. Основные характеристики коровника, тыс. руб.

Таблица 41. Основные характеристики доильно-молочного блока, тыс. руб.

Таблица 42. Оборудование для проекта

Таблица 43. Характеристики технологической линии

Таблица 44. Технологическое оборудование для производства продукции

Таблица 45. Технологическое оборудование для МТФ на 400 голов КРС

Таблица 46. Автотранспортный парк предприятия

Таблица 47. Штатное расписание

Таблица 48. Календарный план и направления инвестиционных затрат

Таблица 49. Календарный план и направления инвестиционных затрат

Таблица 50. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 51. Исходные показатели по проекту

Таблица 52. Продукция проекта

Таблица 53. План производства продукции

Таблица 54. Динамика выручки по проекту

Таблица 55. Перечень сырья для производства молочной продукции

Таблица 56. Динамика затрат на приобретение сырья для производства

Таблица 57. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 58. Объемы текущих затрат по проекту

Таблица 59. Динамика текущих затрат по проекту

Таблица 60. Обслуживание кредита

Таблица 61. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 62. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 63. Отчет о движении денежных средств

Таблица 64. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 65. Показатели эффективности проекта

Развернуть

Похожие исследования

Рынок молочного оборудования в России - 2020. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 59 900 ₽

Бизнес-план молочной фермы на 100 (с финансовой моделью) АМИКО 35 000 ₽

Анализ рынка молочных концентрированных белков (молочного концентрата) в России (с предоставлением баз импортно-экспортных операций) DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Типовой бизнес-план молочного завода (с фин.расчетами) - 2018 ЭКЦ «Инвест-Проект» 54 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 18 ноября 2021 РБК Исследования рынков Одежда 2021.Краткие сводки отраслевых исследований Скидка 35%

Статья, 3 декабря 2021 РБК Исследования рынков Россияне стали заметно больше доверять качеству готовой кулинарии из супермаркетов Согласно результатам опроса, проведенного в рамках подготовки обзора «Российский рынок готовой кулинарии 2021», с января по июль 2021 года 24,7% респондентов отказывались от покупки готовых блюд в супермаркетах.

С 2019 года данный показатель снизился на 4,7 процентных пункта. Подвижки к позитивному восприятию кулинарии россиянами отражаются не только в росте доли покупателей готовых блюд, но и в изменении уровня популярности причин отказа от покупки подобной продукции. Так, существенно снизилась доля потребителей, не доверяющих качеству кулинарии. Если в июле 2020 года данный фактор был самым весомым, то в июле 2021 года он оказался не так актуален – доля опрошенных, указавших его как причину отказа от покупки, снизилась с 54,6% до 43,9%. Меньшее влияние на выбор потребителей стали оказывать и мнения о том, что готовые блюда невкусные или вредят здоровью. Так, доли респондентов, назвавших эти причины, по сравнению с 2020 годом снизились соответственно с 22,4% до 16,1% и с 14,6% до 10,5%.

Мероприятие 23 ноября 2021 Чёрная пятница в Магазине исследований РБК РБК Магазин исследований

Статья, 3 декабря 2021 BusinesStat За 2016-2020 гг выпуск крахмальной патоки в России вырос на 30% и достиг 623 тыс т. Росту отечественного производства способствуют процессы импортозамещения и активная господдержка отрасли.

По данным «Анализа рынка крахмальной патоки в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг ее производство в стране росло на 3,3-14,8% в год, что было связано с общим ростом спроса на продукцию и происходящим импортозамещением в отрасли. По итогам 2020 г выпуск вырос на 145 тыс т, или на 30,2% к уровню 2016 г, составив 623 тыс т.

Статья, 2 декабря 2021 РБК Исследования рынков Хенрик Винтхер Единственный способ долгосрочно строить бизнес – это всегда управлять им так, как будто ты уже в глубоком кризисе Сооснователь ресторанного холдинга Tigrus рассказал о том, с какими трудностями столкнулись рестораны среднего ценового сегмента в период пандемии, и как сильный бренд помогает их преодолевать

― Каковы итоги 2020 года? Насколько сильно пандемия и ковидные ограничения сказались на финансовых показателях компании? Какие антикризисные меры были предприняты для адаптации к работе в условиях пандемии COVID-19?