29 000 ₽
Бизнес-план молочной фермы (с финансовой моделью)
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
29 000 ₽
Демоверсия
АМИКО

Бизнес-план молочной фермы (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 26 ноября 2019
Количество страниц: 193
Срок предоставления работы: 1 день
Excel
ID: 52622
29 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Задача разработки бизнес-плана молочной фермы заключается в обосновании экономической эффективности создания фермы КРС молочного направления на 400 голов и организации дальнейшей переработки молока.

При вводе собственных исходных параметров молочной фермы, таких как поголовье скота, сумма инвестиций, площадь коровника и др., вся модель пересчитывается автоматически.

 

Привлекательность отрасли:

  • В 2018 году объем производства молока в хозяйствах всех категорий составил *** тыс. тонн, что на ***% выше показателя предыдущего года.
  • За январь-июнь 2019 года объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции вырос на ***% относительно показателя аналогичный период предыдущего года и достиг *** млрд. руб.
  • В 2018 году наибольшую долю в структуре производства молока, кроме сырого, занимает Приволжский федеральный округ с долей ***%. На втором месте расположился Центральный федеральный округ с долей ***%. На третьем месте – Сибирский федеральный округ с долей 16,2% соответственно.
  • В 2018 году объем производства молока, кроме сырого, составил *** тыс. тонну, что на 3% выше показателя предыдущего года.
  • За январь-сентябрь 2019 года объем импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении увеличился на ***% относительно показателя аналогичный период предыдущего года и достиг *** тыс. тонн.
  • За январь-сентябрь 2019 года объем экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении вырос на ***% относительно показателя аналогичный период предыдущего года и достиг *** млн. долл.
  • Объем рынка молока и молочных продуктов в России в 2018 году составил *** млрд. руб.
  • К 2024 году рынок молока и молочной продукции составит *** млрд. руб.

 

Ключевые характеристики бизнес-плана молочной фермы:

  • Концепция проекта предполагает создание фермы КРС по производству молока и его дальнейшей переработки в молочные продукты.
  • Проект планируется реализовывать в 2 этапа: на первом будет произведено строительство и оснащение оборудованием фермы для содержания и доения коров и цеха по переработке молока, а также закупка 70% поголовья.
  • Оставшиеся 30% поголовья планируется закупить во *** квартале 2 года реализации проекта из собственных доходов компании.
  • В среднем, надой с одной коровы голштинской породы в сутки составит *** л.
  • Выход готовой молочной продукции в сутки составит: *** л молока, *** кг ряженки и кефира, 550 кг сметаны и *** кг творога.

 

Структура инвестиций в ферму:

  • Сумма инвестиций на первом этапе реализации проекта составляет *** млн. руб., из которых 70% планируется взять в кредит в банке под ***% годовых.
  • Второй этап реализации проекта (закупка 30% поголовья) молочная ферма профинансирует доходами от текущей деятельности в первые полгода производственной фазы проекта.
  • Проект полностью окупается за *** года, при условии горизонта планирования в *** лет.

Для реализации данной модели были закуплено следующее оборудование:

  • Технологическая линия для переработки молока,
  • Молоковозы
  • Агротехника
  • Оборудование для коровника
  • Прочее оборудование (оборудование для обработки рогов, холодильное оборудование и т.д.)

 

Модель финансовых расчетов молочной фермы в формате Excel прилагается к бизнес-плану. Модель проста в понимании, удобна в использовании и может быть скорректирована клиентом самостоятельно под собственные исходные показатели.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 193 страницы.

 

Визуальное представление информации включает:

  • Диаграммы – 57 шт.
  • Таблицы – 65 шт.
  • Графики – 12 шт.
  • Схемы – 2 шт.
Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ   2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА   5

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ   11

2.1. РЕГИСТРАЦИЯ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА   11

2.2. СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ   13

3. МАРКЕТИНГ   15

3.1. АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДСТВА В РФ   15

3.1.1. Подотрасли животноводства   15

3.1.2. Классификация поголовья   16

3.1.3. Объем производства продукции сельского хозяйства   18

3.1.4. Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств   20

3.1.5.Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам   21

3.1.6.Структура производства продукции сельского хозяйства по регионам   23

3.1.7.Производство продукции растениеводства и животноводства   27

3.1.8. Производство продукции животноводства   28

3.2. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПОГОЛОВЬЯ   33

3.2.1. Поголовье скота и птицы по видам   33

3.2.2. Динамика поголовья КРС и коров в России   36

3.2.3. Распределение поголовья КРС в России по категориям хозяйств   38

3.2.4. Распределение поголовья КРС в России по федеральным округам   39

3.2.5. Распределение поголовья КРС в России по регионам   41

3.3. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА   45

3.3.1. Динамика производства молока в хозяйствах всех категорий   45

3.3.2. Структура производства молока в России по категориям хозяйств   46

3.5. НАДОИ МОЛОКА   47

3.6. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ   48

3.6.1. Основные параметры потребления молока и молочных продуктов в целом по России   48

3.6.2. Потребление молока и молочных продуктов по федеральным округам   49

3.6.3. Потребление молока и молочных продуктов по регионам   50

3.7.ОБЪЕМ ВЫРУЧКИ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ   53

3.7.1. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции   53

3.7.2. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам   54

3.7.3. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам   56

3.8.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   59

3.8.1. Объем производства молока и молокопродуктов в натуральном выражении   59

3.8.2. Объем производства молока, кроме сырого в натуральном выражении   60

3.8.3. Структура производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по федеральным округам   61

3.8.4. Структура производства молока, кроме сырого,  в натуральном выражении по регионам   62

3.8.5. Объем производства сливок в натуральном выражении   64

3.8.6. Структура производства сливок в натуральном выражении по федеральным округам   65

3.8.7. Структура производства сливок в натуральном выражении по регионам   67

3.8.8. Объем производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении   70

3.8.9. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по федеральным округам   71

3.8.10. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по регионам   73

3.8.11. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении   76

3.8.12. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по федеральным округам   77

3.8.13. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам   79

3.8.14. Объем производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении   82

3.8.15. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по федеральным округам   83

3.8.16. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по регионам   85

3.8.17. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении   88

3.8.18. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам   89

3.8.19. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам   91

3.9. ОБЪЕМ ИМПОРТА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   94

3.9.1. Объем импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении   94

3.9.2. Структура импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам   95

3.9.3. Объем импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении   98

3.9.4. Структура импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам   99

3.10. ОБЪЕМ ЭКСПОРТА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   102

3.10.1. Объем экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении   102

3.10.2. Структура экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам   103

3.10.3. Объем экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении   106

3.10.4. Структура экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам   107

3.11. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ   110

3.11.1. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России   110

3.12. РЫНОК МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ   112

3.12.1. Объем и динамика рынка молока и молочных продуктов в России   112

3.12.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке молока и молочных продуктов в России   113

3.13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ   114

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА   115

5. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ   117

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН   118

6.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ   118

6.2. СТРОИТЕЛЬСТВО   126

6.2.1. Строительство производственного и складского помещения   126

6.2.2. Строительство коровника   128

6.2.3. Строительство доильно-молочного блока   129

6.3. ОБОРУДОВАНИЕ   130

6.3.1. Технологическая линия для переработки молока   131

6.3.2. Технологическое оборудование для МТФ на 400 голов КРС   134

6.4. АВТОТЕХНИКА   135

6.5. ПЕРСОНАЛ   136

6.6. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ МОЛОЧНОГО КРС   137

6.6.1. Описание Голштинской породы коров   142

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН   144

7.1. НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ   144

7.2. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ   146

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ   147

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН   149

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ   149

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ   149

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ   152

9.3.1. Продукция проекта и план производства   152

9.3.2. Выручка и план доходов   155

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ   158

9.4.1. Расходы на сырье   159

9.4.2. Налогообложение   160

9.4.3. Прочие текущие расходы   163

9.5. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА   166

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ   168

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ   170

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ   174

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА   179

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»   182

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ГОСТ 32922-2014 МОЛОКО КОРОВЬЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ - СЫРЬЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ   184

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2014-2018гг., %

Диаграмма 3. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по федеральным округам, 2018 г., %

Диаграмма 4. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по регионам, 2018 г., %

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 7. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в убойном весе по видам в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 9. Поголовье КРС в хозяйствах всех категорий, 2014-2018 гг., тыс. голов

Диаграмма 10. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий, 2014-2018 гг., тыс. голов

Диаграмма 11. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств, 2018 год, %

Диаграмма 12. Распределение поголовья КРС по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 13. Распределение поголовья КРС по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 14. Объем производства молока в хозяйствах всех категорий, 2014 - 2018 гг., тыс. тонн

Диаграмма 15. Структура производства молока по категориям хозяйств, 2018 год, %

Диаграмма 16.  Надои молока на 1 корову в России, 2014-2018 гг., кг в год

Диаграмма 17.  Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя в год, кг

Диаграмма 18. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока и молочной продукции, 2014-янв-июн 2019 гг., млрд. руб.

Диаграмма 19. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 20. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 21. Объем и динамика производства молока в натуральном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Объем и динамика производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 23. Структура производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по федеральным округам в натуральном выражении, 2018 г.., %

Диаграмма 24. Структура производства молока, кроме сырого,  в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 25. Объем и динамика производства сливок в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

Диаграмма 26. Структура производства сливок в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 27. Структура производства сливок в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 30. Структура производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 31. Объем и динамика производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 32. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 33. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 34. Объем и динамика производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 35. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 36. Структура производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 37. Объем и динамика производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 38. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам, 2018 год, %

Диаграмма 39. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам, 2018 год, %

Диаграмма 40. Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 41. Структура импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 42. Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 43. Структура импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 44. Объем и динамика экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 45. Структура экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., млн. долл.

Диаграмма 47. Структура экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам, 2018 год, %

Диаграмма 48. Объем российского рынка молока и молочных продуктов, 2014-2018 гг., млн. руб.

Диаграмма 49. Сегментация рынка молока и молока и молочных продуктов в России, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 50. Прогноз объема российского рынка молока и молочных продуктов, 2019 – 2024 гг., млрд. руб.

Диаграмма 51. Структура затрат на строительство производственного и складского помещения, %

Диаграмма 52. Структура затрат на строительство коровника, %

Диаграмма 53. Структура затрат на оборудование, %

Диаграмма 54. Структура инвестиционных затрат, %

Диаграмма 55. Структура инвестиций по источникам финансирования, %

Диаграмма 56. Структура текущих затрат по проекту, %

Диаграмма 57. Структура налоговых выплат по проекту, %

 

Список схем

Схема 1. Основные виды животноводства

Схема 2. Схема технологического процесса

 

Список графиков

График 1. Динамика поголовья сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных организациях, тыс.  голов

График 2. Годовая динамика импорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

График 3. Годовая динамика импорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., млн. долл.

График 4. Годовая динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

График 5. Годовая динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.

График 6. План доходов по проекту

График 7. Получение и погашение кредита

График 8. Расчет точки безубыточности

График 9. Динамика выручки, затрат и прибыли по проекту

График 10. Динамика чистой прибыли по проекту

График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 12. NPV проекта и недисконтированный денежный поток для инвестора

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объем продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Таблица 2. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по федеральным округам, 2018 год, млн. руб.

Таблица 3. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по регионам, 2018 год, млн. руб.

Таблица 4. Объем производства основных  видов продукции животноводства по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2014-2018 гг.

Таблица 5. Поголовье сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных организациях по категориям хозяйств, 2014-2018 гг. тыс. голов

Таблица 6. Поголовье КРС в России по федеральным округам, 2018 год, тыс. голов

Таблица 7. Поголовье КРС в России по регионам, 2018 год, тыс. голов

Таблица 8. Объем производства молока по категориям хозяйств, 2014 - 2018 гг., тыс. тонн

Таблица 9. Надои молока на 1 корову в России по категориям хозяйств, 2014-2018 гг., кг в год

Таблица 10. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным округам, 2014-2018 гг, кг на душу населения

Таблица 11. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным округам, 2018 год, кг на душу населения

Таблица 12. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам, 2014-янв-июн 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 13. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам, 2014 – янв.-июнь 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 14. Объем в отрасли производства молока, кроме сырого, по федеральным округам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн

Таблица 15. Объем производства молока, кроме сырого, в натуральном выражении по регионам, 2017-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 16. Объем производства жидких сливок по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 17. Объем производства сливок в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен. 2019 гг., тонн

Таблица 18. Объем производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 19. Объем производства сливочного масла, паст масляных, масла топленого, жира молочного, спрэдов и топленых сливочно-растительных смесей в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен 2019  гг., тонн

Таблица 20. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 21. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 22. Объем производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. усл. банок

Таблица 23. Объем производства молока и сливок, сгущенных или с добавками сахара, или других подслащивающих веществ, не сухих в натуральном выражении по регионам, 2014-янв-сен. 2019 гг., тыс. усл. банок

Таблица 24. Объем производства кисломолочных продуктов по федеральным округам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 25. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам, 2014 - янв-сен 2019 гг., тонн

Таблица 26. Объем импорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

Таблица 27. Объем импорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент.2019 гг., тыс. долл.

Таблица 28. Объем экспорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн

Таблица 29. Объем экспорта молока и молочных продуктов по видам, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 30. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2014-2018 гг.

Таблица 31. Потребительские цены на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2012-янв-сен 2018 гг.

Таблица 32. Основные параметры российского рынка молока и молочных продуктов, 2014-2018 гг., млн. руб.

Таблица 33.  Классы молока в зависимости от времени обесцвечивания

Таблица 34. Оценка качество молока

Таблица 35. Оценка качества молока после проведения сычужно-бродильной пробы

Таблица 36. Содержание жира в молоке

Таблица 37. Общая площадь зданий

Таблица 38. Основные характеристики производственного и складского помещения

Таблица 39. Смета на строительство производственного и складского помещения, тыс. руб.

Таблица 40. Основные характеристики коровника, тыс. руб.

Таблица 41. Основные характеристики доильно-молочного блока, тыс. руб.

Таблица 42. Оборудование для проекта

Таблица 43. Характеристики технологической линии

Таблица 44. Технологическое оборудование для производства продукции

Таблица 45. Технологическое оборудование для МТФ на 400 голов КРС

Таблица 46. Автотранспортный парк предприятия

Таблица 47. Штатное расписание

Таблица 48. Календарный план и направления инвестиционных затрат

Таблица 49. Календарный план и направления инвестиционных затрат

Таблица 50. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 51. Исходные показатели по проекту

Таблица 52. Продукция проекта

Таблица 53. План производства продукции

Таблица 54. Динамика выручки по проекту

Таблица 55. Перечень сырья для производства молочной продукции

Таблица 56. Динамика затрат на приобретение сырья для производства

Таблица 57. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 58. Объемы текущих затрат по проекту

Таблица 59. Динамика текущих затрат по проекту

Таблица 60. Обслуживание кредита

Таблица 61. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 62. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 63. Отчет о движении денежных средств

Таблица 64. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 65. Показатели эффективности проекта

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 17 января 2020 INFOLine Правительство утвердило Стратегию развития судостроительной отрасли до 2035 года В направлении гражданского судостроения утвержденная Стратегия предполагает строительство около 30 единиц крупной гражданской морской техники.

По данным исследования "Судостроительная промышленность России. Итоги 2018 года. Прогноз до 2025 года", подготовленного специалистами INFOLine, 29 октября на портале Правительства РФ опубликован текст стратегии развития судостроительной промышленности до 2035 года. Стратегия призвана стать ключевым целеполагающим документом отрасли и содержит опорные показатели для гражданского судостроения, военного кораблестроения и смежных направлений машино- и приборостроения. Однако, зафиксированные программой целевые показатели явно не предполагают существенного роста отрасли и скорее близки к умеренно-консервативному прогнозу развития.
В направлении гражданского судостроения утвержденная Стратегия предполагает строительство около 30 единиц крупной гражданской морской техники (водоизмещением более 80 тыс. тонн) ежегодно в период до 2025 года и менее 20 единиц – в 2025-2035 гг., что в целом соответствует консервативному сценарию развития отрасли, заложенному в этой же Стратегии. Эти показатели не только существенно занижены относительно индикаторов, которые были заявлены в проекте данной Стратегии в 2018 году, но и отстают от уже сформированной сдаточной программы отечественных верфей. Так, по итогам января-октября 2019 года российские верфи уже сдали 37 судов, еще около 20 судов находятся в высокой стадии готовности и должны быть сданы до конца года. То есть ожидаемый объем строительства гражданской морской техники в 2019 году составляет 55-60 судов при целевом индикаторе всего 33 судна. Аналогичная ситуация наблюдается по показателям 2020 года. Целевые показатели 2021-2025 гг. более-менее соответствуют анонсированной сдаточной программе, однако к этому времени, скорее всего, будут законтрактованы дополнительные суда, и фактические объемы строительства вновь обгонят заложенные индикаторы. При этом целевой и инновационный сценарии развития отрасли предполагают гораздо большие объемы гражданского судостроения, однако полностью «оторваны» от опорных индикаторов Стратегии, из чего можно сделать вывод – авторы документа больше склонны верить в реализацию именно консервативного сценария, или же индикаторы занижены, чтобы снизить вероятность их невыполнения.
Стратегия также закладывает значительное увеличение доли гражданской морской техники в судостроении – к 2035 году данный показатель в денежном выражении должен достичь почти 90%, причем наиболее активный рост запланирован на 2025-2030 гг. С учетом отсутствия роста плановых натуральных показателей гражданского сегмента в этот период (и даже нейтрально-негативную динамику относительно текущих уровней), Минпромторг делает ставку на развитие высокотехнологичных направлений гражданского судостроения – то есть отрасль должна от количества к качеству и, сохранив физические объемы строительства и увеличив выпуск в денежном выражении почти в семь раз к 2035 году (для военного кораблестроения рост в денежном выражении должен составить только 1,5 раза). Таким образом, в Стратегии закреплена цель на опережающее развитие гражданского сегмента, что в целом соответствует риторике руководства Минпромторга и АО «ОСК».
Следует отметить, что в проекте Стратегии редакции 2018 года в перечень целевых индикаторов также входили натуральные показатели в сфере строительства военного кораблестроения: так, до 2030 года планировалось построить более 530 плавстредств, а рост объема строительства в денежном выражении должен был составить 168%. При этом в итоговой редакции Стратегии натуральные показатели военного кораблестроения в качестве индикаторов исключены, а динамика данного сегмента занижена до 138% к 2030 году.
Также Стратегия затрагивает такой важный аспект развития судостроения как локализации и импортозамещение судового оборудования и электронной компонентной базы (отметим, что в первоначальный проект Стратегии данный индикатор не входил). Минпромторг планирует увеличить уровень локализации в данной сфере до 75% к 2035 году, причем преимущественно за счет кооперации. Среди мероприятий, призванных помочь отрасли добиться данных целей, в документе заложены разработка дорожной карты по импортозамещению и локализации судового комплектующего оборудования, создание центра компетенций судового оборудования и производственных мощностей на базе ГЧП по отдельным направлениям судового машиностроения, а также формирование системы мониторинга и контроля качества судового оборудования и развитие системы продвижения и продаж отечественного оборудования.
Еще одной целью является постепенное снижение влияния государства на отрасль: так, с 2022 года постепенно должен начать снижаться объем государственных инвестиций в основной капитал верфей и проектных компаний (цель – к 2035 году добиться снижения этого показателя до 60% относительно 2018 года), а доля выпуска продукции частных компаний к 2035 году должна вырасти с 30% до 50%.
Таким образом, утвержденная Стратегия в целом в целом отражает текущий курс Минпромторга и АО «ОСК» по развитию отрасли, а также содержат ряд инструментов, потенциально способных хотя бы частично решить актуальные проблемы отрасли (в первую очередь – в сферах развития компонентной базы, поддержки и развития стендовой испытательной базы). Однако в своих целях Стратегия ориентирована на движение по консервативному сценарию развития отрасли, а ее целевые индикаторы явно занижены для облегчения их достижения. Все это уже на первых этапах реализации может дискредитировать Стратегию и создать видимость заведомо безуспешной деятельности.
 

Статья, 17 января 2020 INFOLine На конец 2019 года совокупная площадь распределительных центров TOP-100 крупнейших сетей превысит 8 млн кв.м. До 40% всех площадей РЦ приходится на X5 Retail Group (торговые сети Перекресток, Карусель, Пятерочка) и Магнит.

По данным исследования "Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Итоги 2019-2020 гг.", подготовленного специалистами INFOLine, в сентябре 2019 года завершилось слияние компаний "Красное&Белое", "Дикси" и "Бристоль", в результате которого объединенная компания вышла на третье место среди крупнейших сетей. После завершения сделки по объединению розничных активов в новой компании чуть более 51% принадлежит владельцам "Дикси" и "Бристоля" – структурам Игоря Кесаева и Сергея Кациева, 49% – основателю сети "Красное&Белое" Сергею Студенникову. Бренды всех сетей будут сохранены. Отметим, что разрыв между объединенной компанией и лидерами рынка по-прежнему останется значительным. Так, в I пол. 2019 года выручка X5 Retail Group составила 839,7 млрд руб., компании "Магнит" – 643 млрд руб., а суммарная выручка объединенной компании по оценке INFOLine – около 375 млрд руб.

Показать еще