50 000 ₽
Рынок творога и свежего сыра в России 2006-1 кв. 2012 и прогноз развития на 2012-2015. Слайд-Статистика
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
50 000 ₽
Демоверсия
Экспресс-Обзор

Рынок творога и свежего сыра в России 2006-1 кв. 2012 и прогноз развития на 2012-2015. Слайд-Статистика

Дата выпуска: 15 августа 2012
Количество страниц: 179
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 51253
50 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Маркетинговое исследование «Рынок творога и свежего сыра в России 2006-1 кв. 2012 и прогноз развития на 2012-2015. Слайд-Статистика» включает в себя:

  • Анализ годовой и квартальной динамики основных показателей рынка (импорта/ экспорта/ производства/ объема рынка/ потребления) с 2009 до 1 кв. 2012
  • Сегментация производства творога и свежего сыра по федеральным округам и по регионам в натуральном выражении
  • Сегментация производства творога и свежего сыра по России и по федеральным округам по различным видам: творог (в том числе творог для питания детей раннего возраста и детского питания), кварк, продукты творожные (в том числе творог зерненный и масса творожная), творог сухой, сыр свежий
  • Средние потребительские цены на творог жирный, творог нежирный и сырки творожные, глазированные шоколадом (2006-1 кв. 2012)
  • Сегментация средних потребительских цен на творог жирный, творог нежирный и сырки творожные по ФО и регионам
  • Средние цены производителей на продукты творожные, на творог и его виды (с массовой долей жира не более 1,8%; с массовой долей от 2% до 3,8%; с массовой долей от 4% до 18%) с сегментацией по ФО
  • Сегментация импорта/экспорта творога и свежего сыра по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
  • Описание основных тенденций рынка творога и свежего сыра
  • Основные новости рынка творога и свежего сыра
  • Общероссийский рейтинг 20 ведущих производителей творога (2008г.)

В исследовании проведен анализ следующих показателей рынка творога и сыра:

 

Объем рынка творога и свежего сыра:

  • Годовая и квартальная динамика (1 кв.2011-1 кв.2012) рынка творога и свежего сыра в натуральном и стоимостном выражении (в ценах производителей)
  • Средние потребительские цены на творог и свежий сыр (2006-2011)
  • Среднерыночные цены на творог и свежий сыр (средневзвешенные цены на основе цен производителей, цен экспорта и импорта; 2009-2011)
  • Годовая (2009-2011) и квартальная динамика (1 кв.2011-1 кв.2012) объема потребления творога и свежего сыра в России
  • Основные тенденции рынка творога и свежего сыра в России
  • Основные новости рынка творога и свежего сыра

 

Производство творога и сыра свежего (2009-1кв. 2012)

  • Годовая (2009-2011) и квартальная (1 кв.2011-1 кв.2012) динамика производства творога и свежего сыра в натуральном и стоимостном выражении
  • Сегментация цен производителей (1 кв. 2011-1 кв.2012) на продукты творожные, на творог и его виды (с массовой долей жира не более 1,8%; с массовой долей от 2% до 3,8%; с массовой долей от 4% до 18%) по федеральным округам
  • Сегментация потребительских цен (1 кв. 2011-1 кв. 2012) на творог жирный, на творог нежирный, на сырки творожные, глазированные шоколадом по федеральным округам и субъектам РФ
  • Сегментация производства творога и свежего сыра (2009-1 кв. 2012) по федеральным округам, субъектам федерации
  • Сегментация производства творога и свежего сыра (2009-1 кв. 2012) в целом по России и для каждого федерального округа по видам: творог (в том числе творог для питания детей раннего возраста и детского питания), кварк, продукты творожные (в том числе творог зерненный и масса творожная), творог сухой, сыр свежий

 

Импорт и экспорт творога и свежего сыра (2006 - 1 кв. 2012):

  • Объем импорта и экспорта творога и свежего сыра в натуральном и стоимостном выражении (2006-2011)
  • Квартальная (1 кв. 2011-1 кв. 2012) динамика импорта/экспорта творога и свежего сыра
  • Динамика доли импорта на российском рынке в натуральном выражении
  • Динамика доли экспорта в объеме производства творога и свежего сыра в России в натуральном выражении
  • Сегментация импорта/экспорта творога и свежего сыра по странам  импортерам/ экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
  • Цены импорта и экспорта на творога и свежего сыра 

 

Прогноз развития рынка творога и свежего сыра:

  • Прогноз развития до 2015 года построен на основе опыта анализа рынка творога и свежего сыра и учитывает данные официальной статистики, а также существующие тенденции рынка.
  • Результат представлен в натуральном и стоимостном выражении

 

Основные игроки:

  • Общероссийский рейтинг 20 ведущих производителей творога (2008 г.)
  • Профили 10 ведущих молокоперерабатывающих предприятий,  в которых содержится информация по основным производственным показателям (с сегментацией по различным видам творога и свежего сыра) и последним данным бухгалтерского баланса, включая выручку, себестоимость проданных товаров и прибыль от продаж (2006-2011)

 

В отчете приведены профили следующих компаний:

  • ООО «Данон Индустрия»
  • ОАО «Вимм-Билль-Данн»
  • «Молочный комбинат Пермский»
  • ООО «Санкт-Петербургский молочный завод “Пискаревский”»
  • ОАО «Дмитровский молочный завод»
  • ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий»
  • ООО «Молочное дело»
  • ЗАО «Кировский молочный комбинат»
  • ОАО «Можгасыр».
  • ОАО «Кезский сырзавод»

О компании

Компания «Экспресс-Обзор» – первая компания, которая специализируется на выпуске готовых исследований. Исследования, проведенные специалистами «Экспресс-Обзор», дают возможность в сжатом виде получить основную информацию и общее представление о ситуации на рынке. Полученные в ходе исследования оценки независимы и объективны.

 

 За 7 лет работы «Экспресс-Обзор»:

  • Накоплен богатый опыт аналитической и экспертной работы на рынках различной специфики
  • Выпущено более 300 исследований, описывающих ситуацию практически в каждой отрасли
  • Клиентами «Экспресс-Обзор» стали более 800 компаний
Развернуть
Содержание
 

РЫНОК ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В РОССИИ 2006-1 кв. 2012 гг. и ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ НА 2012-2015 гг.

1

Оглавление

2

Краткое описание исследования

13

Основные части исследования

14

Основные части исследования

15

Краткий обзор ситуации на рынке творога и свежего сыра

16

О компании «Экспресс-обзор»

17

Классификация творога

18

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В РОССИИ (2009-1 кв. 2012)

19

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в России в 1 кв. 2012

20

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в России в 1 кв. 2012

21

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в России (2009-1 кв. 2012 гг.)

22

Таблица . Производство творога  и свежего сыра в России  2006-2011 гг., тыс. т, $ млн, млн руб. 

 

Таблица . Производство творога  и свежего сыра в России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. т,, $ млн, млн руб.

 

Потребительские цены (2006-2011) и цены производителей на творог и свежий сыр (2009-2011)

23

Таблица. Средние цены производителей  на различные виды творога и сыр свежий, 2009-2011 гг, руб/т

 

Таблица. Средние потребительские цены на различные виды творога и творожной продукции, 2006-2011 гг,, руб./кг

 

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам продуктов (2009-2011 гг.)

24

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении, 2009-2011 гг., т, %, 

 

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам продуктов (1 кв.2011 - 1 кв.2012)

25

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2011 гг., т, %, 

 

Производство творога и свежего сыра по федеральным округам в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

26

Таблица. Динамика производства творога в различных федеральных округах РФ,  2009-2011 гг, т, %

 

Производство творога по федеральным округам в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.)

27

Таблица. Динамика производства творога в различных федеральных округах РФ,  1 кв. 2011- 1 кв.2012  гг, т, %

 

Средние цены производителей на творог в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

28

Таблица. Средние цены производителей на творог, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

 

Средние цены производителей на творог с массовой долей жира не более 1,8% в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)*

29

Таблица. Средние цены производителей на творог с массовой долей жира не более 1,8%, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

 

Средние цены производителей на творог с массовой долей жира от 2,0% до 3,8% в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

30

Таблица. Средние цены производителей на творог с массовой долей жира от 2,0% до 3,8%, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

 

Средние цены производителей на творог с массовой долей жира от 4,0% до 18,0% в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

31

Средние цены производителей на творог с массовой долей жира от 2,0% до 3,8%, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

32

Средние цены производителей на продукты творожные в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)*

33

Таблица. Средние цены производителей на продукты творожные, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

 

Средние потребительские цены на творог жирный в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

34

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./кг

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

35

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./кг

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

36

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./50 г

 

Основные производители творога в России

37

Рисунок Крупнейшие производители творога в России,  и их производственные показатели, 2008 г., %

 

Таблица. Рейтинг крупнейших производителей творога* в России, 2007-2008 гг., т

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В ЦЕНТРАЛЬНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

38

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Центральном ФО в 1 кв. 2012

39

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Центральном ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

40

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Центральном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Центральном ФО (2009-2011 гг.)

41

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Центральном ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Центральном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

42

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Центральном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Центральном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

43

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Центральном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Центральном ФО (2006-2011)

44

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Центральном ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Центральном ФО (1 кв.2011-1 кв.2012)

45

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Центральном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Центральном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

46

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Центральном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Центральном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

47

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Центральном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Центральном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

48

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Центральном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

49

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Приволжском ФО в 1 кв. 2012

50

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

51

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Приволжском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Приволжском ФО (2009-2011 гг.)

52

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Приволжском ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

53

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Приволжском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 20112 гг., т.

 

Структура производства творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

54

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Приволжском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Приволжском ФО (2006-2011)

55

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Приволжском ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Приволжском ФО (1 кв.2011-1 кв.2012)

56

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Приволжском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Приволжском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

57

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Приволжском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Приволжском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

58

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Приволжском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Приволжском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

59

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Приволжском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В СИБИРСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

60

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Сибирском ФО в 1 кв. 2012

61

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

62

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Сибирском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Сибирском ФО (2009-2011 гг.)

63

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Сибирском ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

64

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Сибирском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

65

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Сибирском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Сибирском ФО (2006-2011)

66

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Сибирском ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Сибирском ФО (1 кв.2011-1 кв.2012)

67

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Сибирском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Сибирском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

68

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Сибирском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Сибирском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

69

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Сибирском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Сибирском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

70

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Сибирском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В ЮЖНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

71

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Южном ФО в 1 кв. 2012

72

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Южном ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

73

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Южном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Южном ФО (2009-2011 гг.)

74

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Южном ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Южном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

75

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Южном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Южном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

76

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Южном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Южном ФО (2006-2011)

77

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Южном ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Южном ФО (1 кв.2011-1 кв.2012)

78

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Южном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Южном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

79

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Южном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Южном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

80

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Южном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Южном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

81

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Южном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА ИСВЕЖЕГО СЫРА В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

82

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО в 1 кв. 2012

83

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

84

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Северо-Западном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО (2009-2011 гг.)

85

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Северо-Западном ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Северо-Западном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

86

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Северо-Западном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

87

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Северо-Западном ФО (2006-2011)

88

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Западном ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Северо-Западном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

89

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Северо-Западном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

90

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Северо-Западном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

91

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Северо-Западном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

92

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В УРАЛЬСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

93

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Уральском ФО в 1 кв. 2012

94

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Уральском ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

95

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Уральском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Уральском ФО (2009-2011 гг.)

96

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Уральском ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Уральском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

97

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Уральском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Уральском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

98

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Уральском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Уральском ФО (2006-2011)

99

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Уральском ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Уральском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

100

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Уральском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Уральском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

101

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Уральском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Уральском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

102

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Уральском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Уральском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

103

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Уральском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

104

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО в 1 кв. 2012

105

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

106

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Дальневосточном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО (2009-2011 гг.)

107

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Дальневосточном ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Дальневосточном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

108

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Дальневосточном ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

109

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Дальневосточном ФО (2006-2011)

110

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Дальневосточном ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Дальневосточном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

111

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Дальневосточном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

112

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Дальневосточном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

113

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Дальневосточном ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

114

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В СЕВЕРО-КАВКАЗСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2009-1 кв. 2012 гг.)

115

Резюме к разделу: Производство творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО в 1 кв. 2012

116

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Производство творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении (2009-2011 гг.)

117

Таблица.  Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Северо-Кавказском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

 

Структура производства творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО (2009-2011 гг.)

118

Таблица.  Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Северо-Кавказском ФО,  2009-2011 гг., %

 

Производство творога в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

119

Таблица. Производство творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

 

Структура производства творога в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012 г.)

120

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

 

Структура производства сыра по различным видам в Северо-Кавказском ФО (2006-2011)

121

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Кавказском ФО, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура производства сыра по различным видам в Северо-Кавказском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

122

Таблица. Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

 

Средние потребительские цены на творог жирный в Северо-Кавказском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

123

Таблица. Средние потребительские цены на творог жирный в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на творог нежирный в Северо-Кавказском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

124

Таблица. Средние потребительские цены на творог нежирный в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

 

Средние потребительские цены на сырки творожные в Северо-Кавказском ФО (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

125

Таблица. Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

 

ИМПОРТ ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В РОССИЮ (2006-1 кв. 2012)

126

Резюме к разделу: Импорт творога и свежего сыра в Россию в 1 кв. 2012

127

Рисунок. Сегментация импорта по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 1 кв. 2012 г., %

 

Рисунок. Сегментация импорта по странам-поставщикам в натуральном выражении, 1 кв. 2012 г., %

 

Рисунок. Динамика доли импорта творога и свежего сыра на российском рынке в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012, %

 

Рисунок. Динамика доли импорта творога и свежего сыра на российском рынке в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Импорт  творога и свежего сыра  в Россию (2006-1 кв. 2012 гг.)

128

Таблица. Объем импорта  творога и свежего сыра в Россию, 1 кв. 2011 -1 кв. 2012 гг., тыс. т, $ млн, млн руб. 

 

Таблица.  Объем импорта  творога и свежего сыра в Россию, 2006-2011 гг.,  тыс. т, $ млн, млн руб.

 

Цена импорта творога и свежего сыра в Россию (2006-1 кв. 2012)

129

Рисунок. Динамика цены импорта творога и свежего сыра в России, 2006-2011 гг., тыс.$/т

 

Рисунок. Динамика цены импорта творога и свежего сыра в России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  тыс. $/т

 

Импорт творога и свежего сыра в Россию в натуральном выражении (2006-2011)

130

Таблица. Импорт творога и свежего сыра  в Россию по странам, в натуральном выражении, 2006-2011., т, %

 

Структура импорта творога и свежего сыра в Россию в натуральном выражении (2006-2011)

131

Таблица. Структура импорта творога и свежего сыра  в Россию по странам, в натуральном выражении, 2006-2011 гг, т, %

 

Импорт творога и свежего сыра в Россию в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

132

Таблица. Импорт творога и свежего сыра в Россию по странам, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т, %

 

Импорт творога и свежего сыра в Россию в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

133

Таблица. Структура импорта творога и свежего сыра в Россию в натуральном выражении, по странам, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении (2006-2011)

134

Таблица.  Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении по странам, 2006-2011 гг., тыс. $, %

 

Структура импорта творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении (2006-2011)

135

Таблица.  Структура импорта творога и свежего сыра в стоимостном выражении  в Россию, 2006-2011  гг., %

 

Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

136

Таблица. Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. $, %

 

Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

137

Таблица. Структура импорта творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

ЭКСПОРТ ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА ИЗ РОССИИ(2006-1 кв. 2012)

138

Резюме к разделу: Экспорт творога и свежего сыра из России в 1 кв. 2012

139

Рисунок. Сегментация экспорта по странам-получателям в стоимостном выражении, 1 кв. 2012 г., %

 

Рисунок. Сегментация экспорта по странам -получателям в натуральном выражении, 1 кв. 2012 г., %

 

Рисунок. Динамика доли экспорта творога и свежего сыра в российском производстве в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Рисунок. Динамика доли экспорта творога и свежего сыра в российском производстве в натуральном выражении, 1кв. 2011- 1 кв. 2012 гг., %

 

Экспорт  творога и свежего сыра из России (2006-1 кв. 2012 гг.)

140

Таблица. Объем  экспорт а творога и свежего сыра из России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т, $ тыс., млн руб. 

 

Таблица.  Объем  экспорта  творога и свежего сыра из России, 2006-2011 гг.,  тыс. т, $ млн, млн руб.

 

Цена экспорта творога и свежего сыра из России (2006-1 кв. 2012)

141

Рисунок. Динамика цены экспорта творога и свежего сыра из России,  2006-2011 гг., $/т, %

 

Рисунок. Динамика цены экспорта творога и свежего сыра из России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., $/т

 

Экспорт творога и свежего сыра из России в натуральном выражении (2006-2011)

142

Таблица.  Экспорт творога и свежего сыра из России в натуральном выражении по странам, 2006-2011 гг., т, %

 

Структура экспорта творога и свежего сыра из России в натуральном выражении (2006-2011)

143

Таблица.  Структура  экспорта творога и свежего сыра в натуральном выражении  из  России, 2006-2011  гг., %

 

Экспорт творога и свежего сыра из России в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

144

Таблица. Экспорт творога и свежего сыра из России по странам, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т, %

 

Экспорт творога и свежего сыра из России в натуральном выражении (1 кв. 2011-1 кв. 2012)

145

Таблица. Структура экспорта творога и свежего сыра из России в натуральном выражении, по странам, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении (2006-2011)

146

Таблица.  Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении по странам, 2006-2011 гг., тыс. $, %

 

Структура экспорта творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении (2006-2011)

147

Таблица.  Структура  экспорта творога и свежего сыра в стоимостном выражении  из  России, 2006-2011 гг., %

 

Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении (1 кв. 2011-1 кв.2012)

148

Таблица. Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. $, %

 

Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении (1 кв. 2011-1 кв.2012)

149

Таблица. Структура экспорта творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

 

ОБЪЕМ РЫНКА ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В РОССИИ (2009-1 кв. 2012)

150

Резюме к разделу: Объем рынка творога и свежего сыра в России (2009-1 кв. 2012)

151

Рисунок. Динамика средней потребительской цены на творог и свежий сыр в России, 2006-2011 гг., руб./кг.

 

Рисунок. Динамика среднерыночной цены на творог и свежий сыр в России, 2009-2011 гг., руб./т

 

Объем рынка творога и свежего сыра в России (2009-1 кв. 2012 гг.)

152

Таблица. Объем  рынка  творога и свежего сыра  в России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. т, $ млн, млн руб. 

 

Таблица.  Объем  рынка  творога и свежего сыра  в России, 2009-2011 гг.,  тыс. т, $ млн, млн руб.

 

Среднедушевое потребление творога и свежего сыра в России (2009-1 кв. 2012 гг.)

153

Таблица. Потребление  творога и свежего сыра  в России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т/чел/год, $/чел/год, руб./чел/год руб. 

 

Таблица.  Потребление творога и свежего сыра в России, 2009-2011  гг.,  т/чел/год, $/чел/год, руб./чел/год

 

Динамика рынка творога и свежего сыра в России (1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.)

154

Прогноз развития рынка творога и свежего сыра России на 2012-2015 гг.

155

Таблица.  Прогноз развития рынка  сыра и творога и свежего сыра России , 2012-2015 гг., млн т, $ млн, млн руб.

 

Основные тенденции и особенности рынка творога и свежего сыра в России

156

Новости рынка творога и свежего сыра в России

157

ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВОРОГА И СВЕЖЕГО СЫРА В РОССИИ

158

ООО «Данон Индустрия»

159

Таблица.  ООО «Данон Индустрия»: профиль 

 

Таблица.  ООО «Данон Индустрия»: производственные показатели 2006-2009 гг., т.

 

ООО «Данон Индустрия»

160

Таблица.  ООО «Данон Индустрия»: финансовые показатели, 2008-2010 гг., тыс. руб.

 

ОАО «Вимм-Билль-Данн»

161

Таблица.  ОАО «Вимм-Билль-Данн»: профиль 

 

ОАО «Вимм-Билль-Данн»

162

Таблица.  ОАО «Вимм-Билль-Данн»: производственные показатели 2006-2009 гг., т.

 

ОАО «Вимм-Билль-Данн»

163

Таблица.  ОАО «Вимм-Билль-Данн»: финансовые показатели 2009-янв.-сен. 2011 гг., тыс. руб.

 

ФЛ «Молочный комбинат Пермский»

164

Таблица. ФЛ «Молочный комбинат Пермский»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ФЛ»Молочный комбинат Пермский», 2008 г., т

 

ФЛ «Молочный комбинат Пермский»

165

Таблица. Основные финансовые показатели ОАО «Юнимилк», тыс. руб.

 

«Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», ЗАО

166

Таблица.  ЗАО«Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ЗАО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», 2006-2009 гг., т

 

«Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», ЗАО

167

Таблица. Основные финансовые показатели ЗАО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», тыс. руб.

 

«Дмитровский молочный завод», ОАО

168

Таблица.  ОАО «Дмитровский молочный завод»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ОАО «Дмитровский молочный завод», 2006-2009 гг., т

 

«Дмитровский молочный завод», ОАО

169

Таблица. Основные финансовые показатели ОАО «Дмитровский молочный завод», тыс. руб.

 

«Сыркомбинат Тихорецкий», ЗАО

170

Таблица.  ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий», 2006-2009 гг., т

 

«Сыркомбинат Тихорецкий», ЗАО

171

Таблица. Основные финансовые показатели ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий», тыс. руб.

 

«Молочное дело», ООО

172

Таблица.  ООО «Молочное дело»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ООО «Молочное дело», 2008-2009 гг., т

 

«Молочное дело», ООО

173

Таблица. Основные финансовые показатели ООО «Молочное дело», тыс. руб.

 

«Кировский молочный комбинат», ЗАО

174

Таблица.  ЗАО «Кировский молочный комбинат»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ЗАО «Кировский молочный комбинат», 2006-2009 гг., т

 

«Кировский молочный комбинат», ЗАО

175

Таблица. Основные финансовые показатели ЗАО «Кировский молочный комбинат», тыс. руб.

 

«Можгасыр», ОАО

176

Таблица.  ОАО ««Можгасыр»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ОАО «Можгасыр», 2005-2008 гг., т

 

«Можгасыр», ОАО

177

Таблица. Основные финансовые показатели ОАО «Можгасыр», тыс. руб.

 

«Кезский сырзавод», ОАО

178

Таблица.  ОАО ««Кезский сырзавод»: профиль 

 

Таблица. Основные производственные показатели  ОАО «Кезский завод», 2006-2009 гг., т

 

«Кезский сырзавод », ОАО

179

Таблица. Основные финансовые показатели ОАО «Кезский сырзавод», тыс. руб.

 
Развернуть
Иллюстрации

Количество рисунков – 33

Pиcунок 1.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 2.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 3.

Крупнейшие производители творога в России,  и их производственные показатели, 2008 г., %

Pиcунок 4.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 5.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 6.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 7.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 8.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 9.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 10.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 11.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 12.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 13.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 14.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 15.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 16.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 17.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 18.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 19.

Изменение структуры производства творога и свежего сыра по видам продукции, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 20.

Сегментация импорта по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 1 кв. 2012 г., %

Pиcунок 21.

Сегментация импорта по странам-поставщикам в натуральном выражении, 1 кв. 2012 г., %

Pиcунок 22.

Динамика доли импорта творога и свежего сыра на российском рынке в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012, %

Pиcунок 23.

Динамика доли импорта творога и свежего сыра на российском рынке в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 24.

Динамика цены импорта творога и свежего сыра в России, 2006-2011 гг., тыс.$/т

Pиcунок 25.

Динамика цены импорта творога и свежего сыра в России, 1 кв. 2011–1 кв. 2012 гг.,  тыс. $/т

Pиcунок 26.

Сегментация экспорта по странам-получателям в стоимостном выражении, 1 кв. 2012 г., %

Pиcунок 27.

Сегментация экспорта по странам -получателям в натуральном выражении, 1 кв. 2012 г., %

Pиcунок 28.

Динамика доли экспорта творога и свежего сыра в российском производстве в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 29.

Динамика доли экспорта творога и свежего сыра в российском производстве в натуральном выражении, 1кв. 2011- 1 кв. 2012 гг., %

Pиcунок 30.

Динамика цены экспорта творога и свежего сыра из России,  2006-2011 гг., $/т, %

Pиcунок 31.

Динамика цены экспорта творога и свежего сыра из России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., $/т

Pиcунок 32.

Динамика средней потребительской цены на творог и свежий сыр в России, 2006–2011 гг., руб./кг.

Pиcунок 33.

Динамика среднерыночной цены на творог и свежий сыр в России, 2009–2011 гг., руб./т

Развернуть
Таблицы

Количество таблиц – 143

Tаблицa 1.

Производство творога  и свежего сыра в России  2006-2011 гг., тыс. т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 2.

Производство творога  и свежего сыра в России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. т,, $ млн, млн руб.

Tаблицa 3.

Средние цены производителей  на различные виды творога и сыр свежий, 2009-2011 гг, руб/т

Tаблицa 4.

Средние потребительские цены на различные виды творога и творожной продукции, 2006-2011 гг,, руб./кг

Tаблицa 5.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении, 2009-2011 гг., т, %,

Tаблицa 6.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2011 гг., т, %,

Tаблицa 7.

Динамика производства творога в различных федеральных округах РФ,  2009-2011 гг, т, %

Tаблицa 8.

Динамика производства творога в различных федеральных округах РФ,  1 кв. 2011- 1 кв.2012  гг, т, %

Tаблицa 9.

Средние цены производителей на творог, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

Tаблицa 10.

Средние цены производителей на творог с массовой долей жира не более 1,8%, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

Tаблицa 11.

Средние цены производителей на творог с массовой долей жира от 2,0% до 3,8%, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

Tаблицa 12.

Средние цены производителей на продукты творожные, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./т.

Tаблицa 13.

Средние потребительские цены на творог жирный, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./кг

Tаблицa 14.

Средние потребительские цены на творог нежирный, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./кг

Tаблицa 15.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 16.

Рейтинг крупнейших производителей творога* в России, 2007-2008 гг., т

Tаблицa 17.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Центральном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 18.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Центральном ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 19.

Производство творога и свежего сыра в Центральном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 20.

Структура производства творога и свежего сыра в Центральном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 21.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Центральном ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 22.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Центральном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 23.

Средние потребительские цены на творог жирный в Центральном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 24.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Центральном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 25.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Центральном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 26.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Приволжском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 27.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Приволжском ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 28.

Производство творога и свежего сыра в Приволжском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 20112 гг., т.

Tаблицa 29.

Структура производства творога и свежего сыра в Приволжском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 30.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Приволжском ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 31.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Приволжском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 32.

Средние потребительские цены на творог жирный в Приволжском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 33.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Приволжском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 34.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Приволжском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 35.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Сибирском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 36.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Сибирском ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 37.

Производство творога и свежего сыра в Сибирском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 38.

Структура производства творога и свежего сыра в Сибирском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 39.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Сибирском ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 40.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Сибирском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 41.

Средние потребительские цены на творог жирный в Сибирском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 42.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Сибирском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 43.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Сибирском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 44.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Южном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 45.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Южном ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 46.

Производство творога и свежего сыра в Южном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 47.

Структура производства творога и свежего сыра в Южном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 48.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Южном ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 49.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Южном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 50.

Средние потребительские цены на творог жирный в Южном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 51.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Южном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 52.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Южном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 53.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Северо-Западном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 54.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Северо-Западном ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 55.

Производство творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 56.

Структура производства творога и свежего сыра в Северо-Западном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 57.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Западном ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 58.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 59.

Средние потребительские цены на творог жирный в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 60.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 61.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Северо-Западном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 62.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Уральском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 63.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Уральском ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 64.

Производство творога и свежего сыра в Уральском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 65.

Структура производства творога и свежего сыра в Уральском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 66.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Уральском ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 67.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Уральском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 68.

Средние потребительские цены на творог жирный в Уральском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 69.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Уральском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 70.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Уральском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 71.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Дальневосточном ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 72.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Дальневосточном ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 73.

Производство творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 74.

Структура производства творога и свежего сыра в Дальневосточном ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 75.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Дальневосточном ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 76.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 77.

Средние потребительские цены на творог жирный в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 78.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 79.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Дальневосточном ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 80.

Производство творога и свежего сыра  в натуральном выражении  в Северо-Кавказском ФО  по областям, 2009-2011 гг., т, %

Tаблицa 81.

Структура производства творога  и свежего сыра в натуральном выражении  в Северо-Кавказском ФО,  2009-2011 гг., %

Tаблицa 82.

Производство творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО по областям, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т.

Tаблицa 83.

Структура производства творога и свежего сыра в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг.,  %

Tаблицa 84.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Кавказском ФО, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 85.

Структура производства творога и свежего сыра по различным видам в натуральном выражении в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011-1 кв.2012 г., т, %

Tаблицa 86.

Средние потребительские цены на творог жирный в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 87.

Средние потребительские цены на творог нежирный в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./кг.

Tаблицa 88.

Средние потребительские цены на сырки творожные, глазированные шоколадом, в Северо-Кавказском ФО, 1 кв.2011 - 1 кв.2012 гг., руб./50 г

Tаблицa 89.

Объем импорта  творога и свежего сыра в Россию, 1 кв. 2011 –1 кв. 2012 гг., тыс. т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 90.

Объем импорта  творога и свежего сыра в Россию, 2006-2011 гг.,  тыс. т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 91.

Импорт творога и свежего сыра  в Россию по странам, в натуральном выражении, 2006-2011., т, %

Tаблицa 92.

Структура импорта творога и свежего сыра  в Россию по странам, в натуральном выражении, 2006-2011 гг, т, %

Tаблицa 93.

Импорт творога и свежего сыра в Россию по странам, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т, %

Tаблицa 94.

Структура импорта творога и свежего сыра в Россию в натуральном выражении, по странам, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Tаблицa 95.

Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении по странам, 2006-2011 гг., тыс. $, %

Tаблицa 96.

Структура импорта творога и свежего сыра в стоимостном выражении  в Россию, 2006-2011  гг., %

Tаблицa 97.

Импорт творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. $, %

Tаблицa 98.

Структура импорта творога и свежего сыра в Россию в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Tаблицa 99.

Объем  экспорт а творога и свежего сыра из России, 1 кв. 2011–1 кв. 2012 гг., т, $ тыс., млн руб.

Tаблицa 100.

Объем  экспорта  творога и свежего сыра из России, 2006-2011 гг.,  тыс. т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 101.

Экспорт творога и свежего сыра из России в натуральном выражении по странам, 2006-2011 гг., т, %

Tаблицa 102.

Структура  экспорта творога и свежего сыра в натуральном выражении  из  России, 2006-2011  гг., %

Tаблицa 103.

Экспорт творога и свежего сыра из России по странам, в натуральном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., т, %

Tаблицa 104.

Структура экспорта творога и свежего сыра из России в натуральном выражении, по странам, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Tаблицa 105.

Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении по странам, 2006-2011 гг., тыс. $, %

Tаблицa 106.

Структура  экспорта творога и свежего сыра в стоимостном выражении  из  России, 2006-2011 гг., %

Tаблицa 107.

Экспорт творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. $, %

Tаблицa 108.

Структура экспорта творога и свежего сыра из России в стоимостном выражении, по областям, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., %

Tаблицa 109.

Объем  рынка  творога и свежего сыра  в России, 1 кв. 2011-1 кв. 2012 гг., тыс. т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 110.

Объем  рынка  творога и свежего сыра  в России, 2009-2011 гг.,  тыс. т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 111.

Потребление  творога и свежего сыра  в России, 1 кв. 2011–1 кв. 2012 гг., т/чел/год, $/чел/год, руб./чел/год руб.

Tаблицa 112.

Потребление творога и свежего сыра в России, 2009-2011  гг.,  т/чел/год, $/чел/год, руб./чел/год

Tаблицa 113.

Прогноз развития рынка  сыра и творога и свежего сыра России , 2012-2015 гг., млн т, $ млн, млн руб.

Tаблицa 114.

ООО «Данон Индустрия»: профиль

Tаблицa 115.

ООО «Данон Индустрия»: производственные показатели 2006-2009 гг., т.

Tаблицa 116.

ООО «Данон Индустрия»: финансовые показатели, 2008-2010 гг., тыс. руб.

Tаблицa 117.

ОАО «Вимм-Билль-Данн»: профиль

Tаблицa 118.

ОАО «Вимм-Билль-Данн»: производственные показатели 2006-2009 гг., т.

Tаблицa 119.

ОАО «Вимм-Билль-Данн»: финансовые показатели 2009-янв.-сен. 2011 гг., тыс. руб.

Tаблицa 120.

ФЛ «Молочный комбинат Пермский»: профиль

Tаблицa 121.

Основные производственные показатели  ФЛ»Молочный комбинат Пермский», 2008 г., т

Tаблицa 122.

Основные финансовые показатели ОАО «Юнимилк», тыс. руб.

Tаблицa 123.

ЗАО«Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский»: профиль

Tаблицa 124.

Основные производственные показатели  ЗАО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», 2006-2009 гг., т

Tаблицa 125.

Основные финансовые показатели ЗАО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», тыс. руб.

Tаблицa 126.

ОАО «Дмитровский молочный завод»: профиль

Tаблицa 127.

Основные производственные показатели  ОАО «Дмитровский молочный завод», 2006-2009 гг., т

Tаблицa 128.

Основные финансовые показатели ОАО «Дмитровский молочный завод», тыс. руб.

Tаблицa 129.

ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий»: профиль

Tаблицa 130.

Основные производственные показатели  ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий», 2006-2009 гг., т

Tаблицa 131.

Основные финансовые показатели ЗАО «Сыркомбинат Тихорецкий», тыс. руб.

Tаблицa 132.

ООО «Молочное дело»: профиль

Tаблицa 133.

Основные производственные показатели  ООО «Молочное дело», 2008-2009 гг., т

Tаблицa 134.

Основные финансовые показатели ООО «Молочное дело», тыс. руб.

Tаблицa 135.

ЗАО «Кировский молочный комбинат»: профиль

Tаблицa 136.

Основные производственные показатели  ЗАО «Кировский молочный комбинат», 2006-2009 гг., т

Tаблицa 137.

Основные финансовые показатели ЗАО «Кировский молочный комбинат», тыс. руб.

Tаблицa 138.

ОАО ««Можгасыр»: профиль

Tаблицa 139.

Основные производственные показатели  ОАО «Можгасыр», 2005-2008 гг., т

Tаблицa 140.

Основные финансовые показатели ОАО «Можгасыр», тыс. руб.

Tаблицa 141.

ОАО ««Кезский сырзавод»: профиль

Tаблицa 142.

Основные производственные показатели  ОАО «Кезский завод», 2006-2009 гг., т

Tаблицa 143.

Основные финансовые показатели ОАО «Кезский сырзавод», тыс. руб.

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще