25 000 ₽
Рынок сыра и творога в России 2005-1 квартал 2010 и прогноз развития на 2010-2012
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
25 000 ₽
Демоверсия
Экспресс-Обзор

Рынок сыра и творога в России 2005-1 квартал 2010 и прогноз развития на 2010-2012

Дата выпуска: 13 июля 2010
Количество страниц: 239
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 51210
25 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание
Особенности исследования «Рынок сыра и творога 2005 - 1 квартал 2010 и прогноз развития на 2010-2012»:
  • Приведена поквартальная динамика основных показателей (импорт/экспорт/производство/объем рынка)
  • Производство сегментировано по видам сыра и творога, по федеральным округам и областям России. В каждом федеральном округе выделены ключевые производители сыра и творога.
  • Построены рейтинги производителей по различным видам сыров по России (сычужные, твердые, мягкие, мелкие рассольные и плавленые), а также рейтинг производителей творога. По ключевым игрокам составлены профили.
  • Каждый слайд исследования является полноценным, законченным разделом исследования

Основные части исследования

  • Рынок сыра и творога
  • Рынок сыра
  • Рынок творога

Каждая часть исследования включает:

  • Производство
  • Импорт, экспорт
  • Объем рынка, тенденции и прогноз развития до 2012 года
  • Характеристику основных игроков рынка (10 компаний)

 1.В производстве выделены

- Сыры и продукты сырные

  • Сыры сычужные (мягкий, твердый, рассольный)
  • Сыр плавленый
  • Продукты сырные
  • Сыры свежие

- Творог и творожные продукты

  • Творог
  • Творожные продукты

 2.В импорте и экспорте рассмотрены:

- Сыры и продукты сырные

  • Сыры сычужные
  • Сыры свежие (только импорт)
  • Сыры плавленые и продукты сырные

                           - Творог

Обзор сформирован аналитическим подразделением компании «Экспресс-Обзор» на основе:

  • данных официальной статистики,
  • электронных и печатных СМИ,
  • мнений экспертов,
  • опубликованных отчетных документов игроков рынка,
  • результатов проведенных маркетинговых и социологических исследований, данных союзов, фондов.

Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.

О компании:

Экспресс-Обзор - первая компания, специализирующаяся на выпуске готовых исследований.

Развернуть
Содержание
 

РЫНОК СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ 2005- I кв. 2010 гг. И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ НА 2010-2012 гг.

 

Оглавление

2

Аннотация

20

О Компании "Экспресс-Обзор"

22

Классификация сыров

23

Классификация творога

24

ПРОИЗВОДСТВО  СЫРА И ТВОРОГА  В РОССИИ (2005-I КВ. 2010)

25

Производство сыра и творога в России  (2005- I кв. 2010 гг.)

26

Структура производства сыра и творога по различным видам продуктов (2005 - 2009 гг.)

27

Производство сыра и творога в России (2005- I кв. 2010 гг.)

28

Производство сыра и творога по федеральным округам в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

29

Производство сыра и творога по фед. округам в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

30

Основные производители сыра и творога в России

31

ПРОИЗВОДСТВО  СЫРА И ТВОРОГА  В ЦЕНТРАЛЬНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005-I КВ. 2010)

32

Производство сыра и творога в Центральном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

33

Структура производства сыра и творога в Центральном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

34

Производство сыра и творога в Центральном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

35

Производство сыра и творога в Центральном ФО в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

36

Основные производители сыра и творога в Центральном Федеральном Округе

37

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

38

Производство сыра и творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

39

Структура производства сыра и творога в Приволжском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

40

Производство сыра и творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

41

Производство сыра и творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009- I кв. 2010 гг.)

42

Основные производители сыра и творога в Приволжском Федеральном Округе

43

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В СИБИРСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

44

Производство сыра и творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

45

Структура производства сыра и творога в Сибирском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

46

Производство сыра и творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

47

Производство сыра и творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

48

Основные производители сыра и творога в Сибирском Федеральном Округе

49

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В ЮЖНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

50

Производство сыра и творога в Южном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

51

Структура производства сыра и творога в Южном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

52

Производство сыра и творога в Южном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

53

Основные производители сыра и творога в Южном Федеральном Округе

54

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

55

Производство сыра и творога в Северо-Западном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

56

Структура производства сыра и творога в Северо-Западном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

57

Производство сыра и творога в Северно-Западном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

58

Производство сыра и творога в Северо-Западном ФО (2009- I кв. 2010 гг.)

59

Основные производители сыра и творога в Северо-Западном Федеральном Округе

60

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В УРАЛЬСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

61

Производство сыра и творога в Уральском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

62

Структура производства сыра и творога в Уральском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

63

Производство сыра и творога в Уральском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

64

Основные производители сыра и творога в Уральском Федеральном Округе

65

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

66

Производство сыра и творога в Дальневосточном  ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

67

Структура производства сыра и творога в Дальневосточном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

68

Производство сыра и творога в Дальневосточном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

69

Производство сыра и творога в Дальневосточном ФО (2009 - I кв. 2010)

70

Основные производители сыра и творога в Дальневосточном Федеральном Округе

71

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В СЕВЕРО-КАВКАЗСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

72

Производство сыра и творога в Северо-Кавказском  ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

73

Структура производства сыра и творога в Северо-Кавказском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

74

Производство сыра и творога в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

75

ИМПОРТ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИЮ (2005 - I КВ. 2010)

76

Импорт сыра и творога в Россию  (2005- I кв. 2010 гг.)

77

Импорт сыра и творога в России  (2005- I кв. 2010 гг.)

78

Импорта сыра и творога в Россию в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

79

Структура импорта сыра и творога в Россию в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

80

Импорт сыра и творога в Россию в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

81

Импорта сыра и творога в Россию в стоимостном выражении (2005-2009 гг.)

82

Структура импорта сыра и творога в Россию в стоимостном выражении (2005-2009 гг.)

83

Импорт сыра и творога в Россию в стоимостном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

84

ЭКСПОРТ СЫРА И ТВОРОГА ИЗ РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

85

Экспорт сыра и творога из России (2005- I кв. 2010 гг.)

86

Экспорт сыра и творога  из России (2005- I кв. 2010 гг.)

87

Экспорт сыра и творога из России в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

88

Структура экспорта сыра и творога из России в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

89

Экспорт сыра и творога из России в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

90

Экспорта сыра и творога из России в стоимостном выражении (2005-2009 гг.)

91

Структура экспорта сыра и творога из России в стоимостном выражении (2005-2009 гг.)

92

Экспорт сыра и творога из России в стоимостном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

93

ОБЪЕМ РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

94

Объем рынка сыра и творога в России (2005- I кв. 2010 гг.)

95

Среднедушевое потребление сыра и творога в России (2005- I кв. 2010 гг.)

96

Динамика рынка сыра и творога в России (2008- 2009 гг.)

97

Прогноз развития рынка творога и сыра России на 2010-2012 гг.

98

Основные тенденции рынка сыра и творога в России

99

РЫНОК СЫРА

100

ПРОИЗВОДСТВО  СЫРА В РОССИИ (2005-I КВ. 2010)

101

Производство сыра в России и цены производителей (2005- I кв. 2010 гг.)

102

Структура производства сыра по различным видам в натуральном выражении (2005 - 2009 гг.)

103

Структура производства сыра по различным видам в стоимостном выражении (2005 - 2009 гг.)

104

Производство сыра по федеральным округам в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

105

Производство сыра по фед. округам в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

106

Основные производители сычужных сыров

107

Основные производители твердых сыров

108

Основные производители мягких сыров

109

Основные производители мелких рассольных сыров

110

Основные производители плавленых   сыров

111

ПРОИЗВОДСТВО  СЫРА В ЦЕНТРАЛЬНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005-I КВ. 2010)

112

Производство сыра в Центральном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

113

Структура производства сыра в Центральном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

114

Производство сыра в Центральном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

115

Производство сыра в Центральном ФО в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

116

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

117

Производство сыра в Приволжском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

118

Структура производства сыра в Приволжском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

119

Производство сыра в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

120

Производство сыра в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009- I кв. 2010 гг.)

121

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В СИБИРСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

122

Производство сыра в Сибирском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

123

Структура производства сыра в Сибирском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

124

Производство сыра в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

125

Производство сыра в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

126

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В ЮЖНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

127

Производство сыра в Южном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

128

Структура производства сыра в Южном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

129

Производство сыра в Южном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

130

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

131

Производство сыра в Северо-Западном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

132

Структура производства сыра в Северо-Западном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

133

Производство сыра в Северно-Западном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

134

Производство сыра в Северо-Западном ФО (2009- I кв. 2010 гг.)

135

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В УРАЛЬСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

136

Производство сыра в Уральском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

137

Структура производства сыра в Уральском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

138

Производство сыра в Уральском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

139

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

140

Производство сыра в Дальневосточном  ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

141

Структура производства сыра в Дальневосточном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

142

Производство сыра в Дальневосточном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

143

Производство сыра в Дальневосточном ФО (2009 - I кв. 2010)

144

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА В СЕВЕРО-КАВКАЗСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

145

Производство сыра в Северо-Кавказском  ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

146

Структура производства сыра в Северо-Кавказском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

147

Производство сыра в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

148

ИМПОРТ СЫРА В РОССИЮ (2005 - I КВ. 2010)

149

Импорт  сыра в Россию (2005- I кв. 2010 гг.)

150

Структура импорта сыра по различным видам  (2005 - I кв. 2010 гг.)

151

Структура импорта сыра по различным видам продуктов (2005 - I кв. 2010 гг.)

152

Структура импорта сыра по различным видам продуктов (2005 - I кв. 2010 гг.)

153

Структура импорта сыра по различным видам продуктов (2005 - I кв. 2010 гг.)

154

ЭКСПОРТ СЫРА ИЗ РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

155

Экспорт сыра из России (2005- I кв. 2010 гг.)

156

Структура экспорта сыра по различным видам (2005 - I кв. 2010 гг.)

157

Структура экспорта сыра по различным видам (2005 - I кв. 2010 гг.)

158

Структура экспорта сыра по различным видам продуктов (2005 - I кв. 2010 гг.)

159

Структура экспорта сыра по различным видам (2005 - I кв. 2010 гг.)

160

ОБЪЕМ РЫНКА СЫРА В РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

161

Объем рынка сыра в России (2005- I кв. 2010 гг.)

162

Структура российского рынка сыра  (2005 - I кв. 2010 гг.)

163

Потребление сыра в России (2005- I кв. 2010 гг.)

164

Прогноз развития рынка сыра в России на 2010-2012 гг.

165

Динамика рынка сыра в России (2008- 2009 гг.)

166

РЫНОК ТВОРОГА

167

ПРОИЗВОДСТВО  ТВОРОГА В РОССИИ (2005-I КВ. 2010)

168

Производство творога в России (2005- I кв. 2010 гг.)

169

Структура производства творога по различным видам продуктов (2005 - 2009 гг.)

170

Производство творога по федеральным округам в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

171

Производство творога по фед. округам в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

172

Основные производители творога в России

173

ПРОИЗВОДСТВО  ТВОРОГА В ЦЕНТРАЛЬНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005-I КВ. 2010)

174

Производство творога в Центральном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

175

Структура производства творога в Центральном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

176

Производство творога в Центральном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

177

Производство творога в Центральном ФО в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

178

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

179

Производство творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

180

Структура производства творога в Приволжском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

181

Производство творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

182

Производство творога в Приволжском ФО в натуральном выражении (2009- I кв. 2010 гг.)

183

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В СИБИРСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

184

Производство творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

185

Структура производства творога в Сибирском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

186

Производство творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

187

Производство творога в Сибирском ФО в натуральном выражении (2009 - I кв. 2010 г.)

188

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В ЮЖНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

189

Производство творога в Южном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

190

Структура производства творога в Южном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

191

Производство творога в Южном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

192

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

193

Производство творога в Северо-Западном ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

194

Структура производства творога в Северо-Западном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

195

Производство творога в Северно-Западном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

196

Производство творога в Северо-Западном ФО (2009- I кв. 2010 гг.)

197

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В УРАЛЬСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

198

Производство творога в Уральском ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

199

Структура производства творога в Уральском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

200

Производство творога в Уральском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

201

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

202

Производство творога в Дальневосточном  ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

203

Структура производства творога в Дальневосточном ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

204

Производство творога в Дальневосточном ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

205

Производство творога в Дальневосточном ФО  (2009 - I кв. 2010)

206

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА В СЕВЕРО-КАВКАЗСКОМ  ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ (2005 - I кв. 2010 гг.)

207

Производство творога в Северо-Кавказском  ФО в натуральном выражении (2005-2009 гг.)

208

Структура производства творога в Северо-Кавказском ФО (по областям, 2005-2009 гг.)

209

Производство творога в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении (2009 г. - I кв.2010 г.)

210

ИМПОРТ ТВОРОГА В РОССИЮ (2005 - I КВ. 2010)

211

Импорт  творога в Россию (2005- I кв. 2010 гг.)

212

ЭКСПОРТ ТВОРОГА ИЗ РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

213

Экспорт  творога из России (2005- I кв. 2010 гг.)

214

ОБЪЕМ РЫНКА ТВОРОГА В РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

215

Объем рынка творога в России (2005- I кв. 2010 гг.)

216

Потребление творога в России (2005- I кв. 2010 гг.)

217

Прогноз развития рынка творога России на 2010-2012 гг.

218

Динамика рынка творога в России (2008 - 2009гг.)

219

ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ (2005 - I КВ. 2010)

220

«Данон Индустрия», ООО

221

«Вимм-Билль-Данн», ОАО

222

ФЛ «Молочный комбинат Пермский»

223

«Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», ЗАО

224

«Дмитровский молочный завод», ОАО

225

«Сыркомбинат Тихорецкий», ЗАО

226

«Молочное дело», ООО

227

«Кировский молочный комбинат», ЗАО

228

«Можгасыр», ОАО

229

«Янтарь», ЗАО

230

«Хохланд Руссланд», ООО

231

«Рязанский завод плавленых сыров», ОАО

232

«Карат», ЗАО, Московский завод плавленых сыров

233

«Маслосырзавод "Порховский"», ОАО («Аланталь»)

234

«Кезский сырзавод », ОАО

235

«Белебеевский молочный комбинат», ОАО

236

«Лакталис Истра», ООО

237

«Сыр Стародубский», товарищество на вере

238

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще