31 900 ₽
Рынок питьевого молока. Текущая ситуация и прогноз
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
31 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Рынок питьевого молока. Текущая ситуация и прогноз

Дата выпуска: 25 марта 2013
Количество страниц: 279
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 50477
31 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Выпуски
Описание

Объект исследования:

РЫНОК ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

 

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 ГГ.

 

Регион исследования:

МИР, РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

 

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА

ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ В РОССИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОКА

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ МОЛОКА

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МОЛОКО В РОССИИ

СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МОЛОКО

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОКА

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА НА 2013-2016 ГГ.

 

 

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

ОАО «КОМПАНИЯ «ЮНИМИЛК»

ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

ООО «КАМПИНА»

ООО «ЭРМАНН»

 

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

 

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

 

В исследовании приводится 66 графиков, 60 диаграмм, 3 схемы и 47 таблиц.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ

Продуктивность коров в России, начиная с середины 1990-х годов, постоянно растет. Максимальные темпы прироста наблюдались в 1998-2006 гг. К 2010 году продуктивность достигла 3776 кг молока от одной коровы в год, то есть на 1632 кг больше, чем в 1996 году, когда надои были минимальны.

По оценке экспертов Intesco Research Group, в 2012 году показатель надоев молока на одну корову составил *** кг/год, это превысило показатель 2011 года на ***% или на *** кг/год.

Для сравнения в развитых странах Европы и мира продуктивность коров составляет более *** тыс. кг в год. В Великобритании и Японии – более *** тыс. кг, в Канаде – более *** тыс. кг, в США – более *** тыс. кг. Поэтому, несмотря на значительный рост, российское молочное скотоводство все еще в значительной степени отстает от развитых стран. 

 

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

В 2012 году объем розничных продаж молока и молочных напитков в стоимостном выражении вырос на ***%. Объем продаж составил *** млрд руб.

Крупнейшим федеральным округом по обороту розничной торговли молоком является Центральный ФО, где в 2012 году объем продаж составил *** млрд руб. На втором месте по потреблению молока находился *** округ (*** млрд руб.), на третьем – Сибирский округ (*** млрд руб.).

Наименьший оборот розничной торговли молоком среди федеральных округов РФ наблюдается в Северо-Кавказском ФО, в котором в 2012 году было реализовано продукции почти на *** млрд руб. Такой низкий показатель объясняется тем, что ***.

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА

В 2010 объем выпуска питьевого молока составил *** тыс. т, что ***% больше, чем было произведено в 2009 году. Такое увеличение производства данной продукции произошло, несмотря на сокращение надоев сырого молока в 2010 году на ***%.

В 2011 году темп роста замедлился до ***%. В 2012 году было выпущено *** тыс. т, что превысило аналогичный показатель 2011 года на ***%.

На долю десяти крупнейших регионов по объемам производства питьевого молока в 2012 году пришлось ***% общероссийского выпуска. На долю Краснодарского края пришлось ***%, Красноярского края – ***%, Свердловской области – ***%. Доля Москвы составила ***%.

Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение и характеристика молока

2.2. Промышленная обработка молока и молочных продуктов

2.3. Классификация молока и молочных продуктов

Классификация молока по технологии переработки

Классификация молока по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация молока по ТН ВЭД

Классификация молока по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА

3.1. Производство

Производство молока

Структура производства

3.2. Внешняя торговля

Импорт

Экспорт

3.3. Потребление молока

3.4. Цены на молочную продукцию

3.5. Тенденции

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1. Крупный рогатый скот (в целом)

Динамика поголовья крупного рогатого скота по годам

Структура поголовья крупного рогатого скота

4.2. Молочное стадо

Динамика по годам

Поголовье в федеральных округах

Поголовье в регионах

5. НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ

5.1. Продуктивность коров в России

Продуктивность в среднем по России

Продуктивность по категориям хозяйств

Продуктивность в некоторых регионах России

5.2. Производство сырого молока в России

Динамика по годам

Структура производства по категориям хозяйств

Производство в федеральных округах

Производство в регионах

6. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

6.1. Динамика по годам

6.2. Доля импорта на рынке

6.3. Потребление питьевого молока на душу

7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

7.1. Суммарное потребление

Динамика по годам

Структура потребления по федеральным округам

Крупнейшие регионы по суммарному потреблению в России

Регионы России с самым низким суммарным потреблением

Региональная структура потребления

7.2. Потребление на душу населения

Динамика по годам

Душевое потребление в регионах РФ

8. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ В РОССИИ

8.1. Питьевое молоко

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Розничные продажи в федеральных округах

Розничные продажи в регионах

8.2. Молочные напитки

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Розничные продажи в федеральных округах

Розничные продажи в регионах

9. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОКА

9.1. Государственное регулирование

Перечень ГОСТ на молоко и молочную продукцию

Контроль молочной продукции

9.2. Поддержка производителей и переработчиков молока

Ценовое регулирование

Контроль качества и борьба с фальсификатом

Программа «Школьное молоко»

9.3. Регулирование внешней торговли

Таможенное регулирование

ВТО

Страны Таможенного союза

10. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

11. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА

11.1. Использование производственных мощностей

11.2. Введение новых производственных мощностей

11.3. Производство питьевого молока

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.4. Производство жидких и пастообразных молочных продуктов для детей раннего возраста

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.5. Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко)

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.6. Производство питьевого молока для детей раннего возраста

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

12. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА

12.1. По объему производства (до 2009г.)

12.2. По объему выручки (2011г.)

13. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ МОЛОКА

13.1. ОАО "Вимм-Билль-Данн"

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.2. «Данон Юнимилк»

Справка о компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.3. «Эрманн»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.4. «Кампина»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

Ассоциации и союзы

14. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

15. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК

15.1. Динамика по годам

15.2. Динамика по месяцам

15.3. Объем экспорта по странам назначения

15.4. Структура экспорта по странам назначения

16. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК

16.1. Динамика по годам

16.2. Динамика по месяцам

16.3. Структура импорта по видам

16.4. Объем импорта по странам происхождения

16.5. Структура импорта по странам происхождения

17. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО В РОССИИ

17.1. Молоко питьевое

17.2. Жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста

18. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МОЛОКО В РОССИИ

18.1. Питьевое молоко

19. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МОЛОКО

20. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОКА

20.1. Потребление молочной продукции

20.2. Наиболее популярные бренды

21. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА

21.1. ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.2. ОАО «КОМПАНИЯ «ЮНИМИЛК»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.3. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.4. ООО «КАМПИНА»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.5. ООО «ЭРМАНН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

22. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА НА 2013-2016 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще