13 900 ₽
Рынок печенья, галет и крекеров. Следование потребительским предпочтениям
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
13 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Рынок печенья, галет и крекеров. Следование потребительским предпочтениям

Дата выпуска: 25 октября 2010
Количество страниц: 130
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 50463
13 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

 

Объект исследования:

РЫНОК ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2012 ГГ.

Регионы исследования:

РОССИЯ

РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПЕЧЕНЬЕ, ГАЛЕТЫ И КРЕКЕРЫ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ПЕЧЕНЬЕ, ГАЛЕТЫ И КРЕКЕРЫ

ДЕЛОВАЯ АКТИВНОСТЬ КОМПАНИЙ НА РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ НА 2010-2012 ГГ.

Сегменты рынка, рассмотренные в исследовании:

ПЕЧЕНЬЕ

ГАЛЕТЫ

КРЕКЕРЫ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «БРЯНКОНФИ»

ОАО «БОЛЬШЕВИК»

ООО «КРЕКЕР»

ООО «КДВ ЯШКИНО»

ОАО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Выдержки из исследования:

В 2009 году, согласно оценкам экспертов Intesco Research Group, объем российского рынка печенья, галет и крекеров в натуральном выражении составил порядка *** тыс. тонн. По сравнению с предыдущим годом произошел спад, составивший *** %.

В течение 2007-2009 гг. наблюдалось постепенное сокращение доли импортной продукции на рынке печенья, галет и крекеров. За три года ее уменьшение составило 1,1%. Импорт на рынке печенья, галет и крекеров по итогам 2009 года не превышает *** %.

Сегмент печенья, галет и крекеров занимает порядка *** % российского рынка мучных кондитерских изделий. Остальные *** % делят между собой торты, вафли, хлебцы и сухари.

В 2009 году на российских предприятиях было выпущено *** тыс. тонн всех крекеров, галет и печенья. За год объем российского производства сократился на *** %. Российское производство печенья в 6 раз превышает объемы выпускаемых галет и крекеров.

Сегмент печенья, галет и крекеров занимает почти половину всего российского производства мучных кондитерских изделий. При этом печенье составляет *** % всего российского предложения этого продукта на рынке и не более *** % - галеты и крекеры.

Больше всего печенья в 2009 году было произведено в Приволжском федеральном округе (*** тыс. тонн). Второе место по объемам выпуска данного вида продукции принадлежит Центральному ФО (*** тыс. тонн). На *** % меньше продукта было предложено на рынок производителями из Сибирского федерального округа (*** тыс. тонн).

Производители из Псковской области поставляют на рынок *** % всех крекеров и галет отечественного производства. Порядка *** % российской продукции этого сегмента представляет предложение предприятий Воронежской области. Доля Красноярского края в структуре российского производства составляет *** %.

На ОАО «Брянконфи» выпускается *** % отечественного печенья. По *** % всего производства приходится на ОАО «Большевик» и ООО «Крекер». ООО «КДВ Яшкино» обеспечивает российское предложение этого кондитерского изделия на *** %.

В течение последних двух лет прослеживается тенденция к сокращению объемов российского импорта печенья, галет и крекеров. В 2009 году на территорию РФ было ввезено *** тыс. тонн этих мучных кондитерских изделий. Относительно предыдущего года спад составил *** %.

В 2009 году Россия поставила в другие страны 36,5 тыс. тонн печенья, галет и крекеров. За год объем российского экспорта сократился на 8%.

В августе 2010 года средние розничные цены на печенье установились на уровне *** руб./кг. Этот показатель на *** % (4 руб.) выше, чем за аналогичный месяц 2009 года.

По прогнозам экспертов Intesco Research Group, объем рынка печенья, галет и крекеров в 2010 году увеличится на *** %.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 30 графиков, 23 диаграммы, 52 таблицы.

Развернуть
Содержание

 

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1.1. Динамика численности населения

1.2. Динамика уровня жизни населения

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика печенья, галет и крекеров

2.2. Требования к упаковке, маркировке и условия хранения печенья

2.3. Способы классификации печенья

Классификация печенья в зависимости от рецептуры и способа производства

Классификация по сортам

Классификация печенья, галет и крекеров по ОКП

Классификация печенья, галет и крекеров по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

3.1. Динамика объема рынка печенья, галет и крекеров

3.2. Доля импорта на российском рынке печенья, галет и крекеров

3.3. Динамика доли импорта на российском рынке печенья, галет и крекеров

3.4. Сегмент печенья, галет и крекеров на российском рынке мучных кондитерских изделий

4. ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

6. ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ В РОССИИ

6.1. Печенье, галеты и крекеры (в целом)

Динамика объема производства печенья, галет и крекеров по годам

Структура производства печенья, галет и крекеров по видам

Доля печенья, галет и крекеров в структуре российского производства мучных кондитерских изделий

Изменение доли печенья, галет и крекеров в структуре российского производства мучных кондитерских изделий

6.2. Печенье

Динамика объема производства печенья по годам

Объемы производства печенья в федеральных округах РФ

Структура производства печенья по федеральным округам РФ

Объемы производства печенья в регионах РФ

Региональная структура производства печенья

6.3. Галеты и крекеры

Динамика объема производства галет и крекеров по годам

Объемы производства галет и крекеров в федеральных округах РФ

Структура производства галет и крекеров по федеральным округам РФ

Объемы производства галет и крекеров в регионах РФ

Региональная структура производства галет и крекеров

7. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ         

7.1. Печенье

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

7.2. Галеты и крекеры

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

8. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

8.1. Динамика импорта печенья, галет и крекеров по годам

8.2. Объемы импорта печенья, галет и крекеров по странам-поставщикам

8.3. Структура импорта печенья, галет и крекеров по странам-поставщикам

9. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

9.1. Динамика объемов экспорта печенья, галет и крекеров по годам

9.2. Объемы экспорта печенья, галет и крекеров по странам назначения

9.3. Структура экспорта печенья, галет и крекеров по странам назначения

10. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПЕЧЕНЬЕ, ГАЛЕТЫ И КРЕКЕРЫ В РОССИИ

10.1. Динамика цен производителей на печенье, галеты и крекеры по годам

10.2. Динамика цен производителей на печенье, галеты и крекеры по месяцам

11. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ПЕЧЕНЬЕ, ГАЛЕТЫ И КРЕКЕРЫ В РОССИИ

11.1. Динамика розничных цен на печенье по годам

11.2. Динамика розничных цен на печенье по месяцам

12. ДЕЛОВАЯ АКТИВНОСТЬ КОМПАНИЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

12.1. ОАО «БРЯНКОНФИ»

Справка о компании

История компания

Стратегия развития

Ассортимент компании

Бренды компании

12.2. ОАО «БОЛЬШЕВИК»

О компании

История развития компании

Бренды компании

Ассортимент компании

Стратегия развития компании

12.3. ОАО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции

13. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ

13.1. ОАО «БРЯНКОНФИ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.2. ОАО «БОЛЬШЕВИК»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.3. ООО «КРЕКЕР»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.4. ООО «КДВ ЯШКИНО»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.5. ОАО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ, ГАЛЕТ И КРЕКЕРОВ НА 2010-2012 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще