21 900 ₽
Рынок мяса птицы. Текущая ситуация и прогноз
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
21 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Рынок мяса птицы. Текущая ситуация и прогноз

Дата выпуска: 26 мая 2011
Количество страниц: 156
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 50227
21 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

Объект исследования:

РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2013 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ

КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ)

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В ПАРНОМ ВЕСЕ)

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО ПТИЦЫ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ

СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ НА 2011-2013 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

НОВООСКОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»

ООО «ПЕТЕЛИНСКИЙ ПЗ»

ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СЕВЕРНАЯ»

ООО «ПТИЦЕФАБРИКА «НОВО-ЕЗДОЦКАЯ»

ООО «ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 50 графиков, 44 диаграммы, 51 таблица и 2 схемы.


 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

Российский рынок мяса птицы в течение последних трех лет демонстрирует ***. Главной тенденцией, наблюдаемой в настоящее время, является ***.

Стремительно развивается ***: растет *** мяса птицы. В 2010 году отказ от ***, занимавшей в 2009 году порядка ***% всего российского импорта мяса птицы, не оказал негативного влияния на предложение продукции на внутреннем рынке РФ: отечественное производство в 2010 году покрывает более ***% потребности страны. Кроме того, Россия предприняла серьезные шаги в направлении ***.

В 2010 году объем российского рынка мяса птицы составил порядка *** млн. тонн.

Стоимость 1 кг окорочков на ***% дешевле бескостной говядины, на ***% дешевле бескостной свинины.

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ

В 2010 году розничные продажи мяса птицы выросли на ***% в стоимостном выражении. Всего через розничную торговлю было реализовано продукции на сумму ***млрд. руб.

Динамика розничных продаж мяса птицы в 2009 и 2010 годах по кварталам имеет одинаковую тенденцию. Наибольшая выручка от реализации мяса птицы через розницу приходится на ***. К *** кварталу вновь сокращается (на ***% в 2010 году), а в четвертом резко возрастает (на ***% в 2010 году).

Наибольшая выручка от реализации мяса птицы в России приходится на *** область (*** млрд. руб.). Второе место принадлежит республике Башкортостан (*** млрд. руб.). *** область замыкает тройку крупнейших регионов РФ по реализации мяса птицы в денежном эквиваленте, оборот розницы в этом регионе составляет *** млрд. руб. 

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

В 2010 году, практически все мясо в натуральном выражении, производимое в РФ на экспорт, представлено мясом птицы – ***%.

В 2010 году Россия экспортировала в зарубежные страны (кроме Казахстана), преимущественно куриные ножки - ***% в структуре российского экспорта курицы. В***по популярности у зарубежных покупателей стала *** - ***%.

Начиная с *** года, объемы экспорта отечественного мяса птицы начали стремительно расти. С *** по *** 2010 года предложение отечественной продукции на внешнем рынке *** почти в *** раза.

В *** произошел спад российского экспорта, с *** 2010 года, объем экспорта продемонстрировал тенденцию к увеличению поставок отечественной продукции в другие страны. 

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

В течение ***-2010 гг. наметилась тенденция к постепенному *** поставок мяса птицы в Россию из других стран. В 2010 объем импорта составил *** тыс. тонн мяса птицы. К 2014 году планируется ***.

В январе 2011 года импорт мяса птицы в РФ составил порядка *** тыс. тонн продукции. Это ***ший показатель за период с ***-2011 гг. По сравнению с аналогичным месяцем 2010 года *** ***%.

В 2010 году, *** мяса птицы, ввезенного в РФ из других стран, представлено продукцией *** (***%). Бразильское производство обеспечивает ***% всего предложения импортной продукции на российском рынке. Доля *** в структуре российского импорта не превышает ***%. 

Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1.1. Динамика численности населения

1.2. Динамика уровня жизни населения

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Описание мяса птицы

2.2. Способы классификации мяса птицы

Классификация мяса птицы по виду и возрасту

Классификация мяса птицы по термическому состоянию

Классификация мяса птицы по способу обработки

Классификация мяса птицы по упитанности и качеству обработки

Классификация мяса птицы по ОКП

Классификация мяса птицы по ТН ВЭД

3. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ

3.1. Птица (в целом)

Динамика поголовья птицы

Структура поголовья птицы по типам хозяйств

География распределения птицы по федеральным округам РФ

География распределения птицы по регионам РФ

3.2. Куры-несушки

География распределения кур-несушек по федеральным округам РФ

География распределения кур-несушек по регионам РФ

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

4.1. Динамика объема рынка мяса птицы по годам

4.2. Доля импорта на рынке мяса птицы

4.3. Динамика доли импорта на рынке мяса птицы

4.4. Потребление мяса птицы на душу населения

4.5. Сравнение цен на мясо птицы с ценами на другие виды мяса

5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ

5.1. Динамика розничных продаж мяса птицы по годам

5.2. Динамика розничных продаж мяса птицы по кварталам

5.3. Структура розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ

5.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам мяса птицы

5.5. Региональная структура розничных продаж мяса птицы

6. КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

6.1. Крупнейшие компании на рынке мяса птицы

6.2. Доли крупнейших компаний на рынке мяса птицы

7. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ)

7.1. Динамика объемов производства мяса птицы по годам

7.2. Динамика объемов производства мяса птицы по месяцам

7.3. Объемы производства мяса птицы в федеральных округах РФ

7.4. Структура производства мяса птицы по федеральным округам РФ

7.5. Объемы производства мяса птицы в регионах РФ

7.6. Региональная структура производства мяса птицы

8. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В ПАРНОМ ВЕСЕ)

8.1. Мясо птицы (в целом)

Структура российского производства мяса птицы по видам

Динамика объема производства мяса птицы по годам

Динамика объема производства мяса птицы по месяцам

Объемы производства мяса птицы в федеральных округах РФ

Структура производства мяса птицы по федеральным округам РФ

Объемы производства мяса птицы в регионах РФ

Региональная структура производства мяса птицы

8.2. Мясо птицы I категории

Динамика объемов производства мяса птицы I категории по годам

Объемы производства мяса птицы I категории в федеральных округах РФ

Структура производства мяса птицы I категории по федеральным округам РФ

Объемы производства мяса птицы I категории в регионах РФ

Региональная структура производства мяса птицы I категории

8.3. Мясо птицы II категории

Динамика объема производства мяса птицы II категории по годам

Объемы производства мяса птицы II категории в федеральных округах РФ

Структура производства мяса птицы II категории по федеральным округам РФ

Объемы производства мяса птицы II категории в регионах РФ

Региональная структура производства мяса птицы II категории

9. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ

9.1. Мясо птицы (в парном весе)

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

9.2. Мясо птицы I категории (в парном весе)

Объемы производства крупнейших предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

9.3. Мясо птицы II категории (в парном весе)

Объемы производства крупнейших предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

10.1. Структура российского экспорта мяса птицы по видам

10.2. Динамика объемов экспорта мяса птицы по годам

10.3. Динамика объемов экспорта мяса птицы по месяцам

10.4. Объемы экспорта мяса птицы по странам назначения

10.5. Структура экспорта мяса птицы по странам назначения

11. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

11.1. Структура импорта мяса птицы по видам

11.2. Динамика объемов импорта мяса птицы по годам

11.3. Динамика объемов импорта мяса птицы по месяцам

11.4. Объемы импорта мяса птицы по странам - поставщикам

11.5. Структура импорта мяса птицы по странам-поставщикам

12. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО ПТИЦЫ В РОССИИ

12.1. Мясо птицы (в целом)

Динамика цен производителей по годам

Динамика цен производителей по месяцам

12.2. Субпродукты птицы

Динамика цен производителей на субпродукты птицы по годам

Динамика цен производителей на субпродукты птицы по месяцам

12.3. Мясо индейки

13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ

13.1. Мясо кур (кроме куриных окорочков)

Динамика розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) по годам

Динамика розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) по месяцам

13.2. Окорочка куриные

Динамика розничных цен на окорочка куриные по годам

Динамика розничных цен на окорочка куриные по месяцам

14. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ

15. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

16. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

17. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА

18. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА ПТИЦЫ

18.1. НОВООСКОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

18.2. ООО «ПЕТЕЛИНСКИЙ ПЗ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.3. ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СЕВЕРНАЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.4. ООО «ПТИЦЕФАБРИКА «НОВО-ЕЗДОЦКАЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

18.5. ООО «ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

19. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ НА 2011-2013 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще