23 900 ₽
Рынок мяса кроликов. Текущая ситуация и прогноз
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
23 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Рынок мяса кроликов. Текущая ситуация и прогноз

Дата выпуска: 27 августа 2011
Количество страниц: 74
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 50210
23 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

Объект исследования:

РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2013 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ

РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ В РОССИИ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ЗАО «АКК «РОЩИНСКИЙ»

ООО «РАББИТ»

ФГУП «СУДОРЕМОНТНЫЙ ЗАВОД «НЕРПА»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Таможенная служба РФ

Экспертные оценки

Материалы отраслевых учреждений

Печатные и электронные деловые и специализированные издания

Материалы компаний производителей и участников рынка

Материалы отраслевых технологов: «Миакро», «ValmontAgro», ЗАО «Сангилен+»

В исследовании приводится 22 графика, 16 диаграмм и 22 таблицы.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

В связи с увеличением налоговой базы, все большее число фермеров вынуждено работать нелегально, без оформления юридического лица или занижая объемы выпуска. Поэтому в официальной статистике на рынке мяса кроликов в 2010-2011 гг. наблюдается спад.

В 2009 году объем российского рынка мяса кроликов вырос в ***, составив *** тыс. тонн. Такой рост был связан с увеличением импорта крольчатины из Китая. В 2010 году объем китайской продукции на российском рынке сократился в ***, поэтому объем рынка также упал на ***.

В 2006-2010 гг. на российском рынке мяса кроликов непрерывно росла доля отечественной продукции. Если в 2006 году доля российских производителей была не ***%, то к 2010 году их доля увеличилась до***%. Связано это было не только с постепенным увеличением производства мяса кроликов в России, но, в первую очередь, с сокращением импорта. Последнему способствовали протекционистские меры государства, в частности претензии Россельхознадзора к китайским производителям, позволившие ограничить поставки крольчатины. 

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ

В 2009 году в России было произведено *** тонн кроличьего мяса. Этот показатель в***раза превысил объем российского предложения мяса в предыдущем году. В 2010 году рост продолжился (на***%), и было выпущено *** тонн крольчатины. В целом, такие темпы роста объясняются незначительным общим объемом производства данной продукции в России.

Во второй половине 2010 года объем производства крольчатины в России резко рос. За второе полугодие этого года было выпущено продукции в***раза больше, чем за аналогичный период 2009 года.

В первой половине 2011 года выпуск мяса кроликов был значительно ниже, чем в 2010 году, но выше значений 2008-2009 гг.

Крупнейшим федеральным округом по производству мяса кроликов в России являлся по итогам 2010 года *** ФО (*** тонны). На втором месте был *** округ, где произвели *** тонн продукции. Более *** тонн также выпустили на фермах Северо-Западного округа. Относительно значимые объемы производства крольчатины наблюдались в Приволжском ФО (***тонн). 

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

В 2006-2008 гг. российский импорт мяса кроликов снижался и в 2008 году составил *** тонн. В 2009 году ввоз данной продукции вырос в 2 раза, достигнув рекордных *** тонн. В 2010 году вновь последовал спад на ***%, а объем ввоза крольчатины составил *** тонн.

В стоимостном выражении в 2010 году российский импорт мяса кроликов составил *** млн. долл., то есть на ***% меньше, чем годом ранее. Это было также меньше, чем в 2008 году.

Крупнейшим поставщиком крольчатины в Россию является Китай. Также в РФ поступает диетическое мясо из Венгрии, Франции и Чехии. Из Китая в Россию в 2010 году было ввезено *** тонн крольчатины. Этот показатель почти в *** раз превышает объем поставок в РФ из Венгрии (*** тонн), которая является второй страной по объемам импорта мяса кроликов в Россию.

Китайская продукция в структуре российского импорта мяса кроликов в 2010 году составила ***%. На Венгрию пришлось почти ***% всей ввезенной на территорию РФ продукции. 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

Основной причиной покупки крольчатины являются вкусовые качества мяса кроликов (***%),***% покупают продукцию к праздничному столу. ***руководствуются рекомендациям врача, а ***% отмечают приобретение кроличьего мяса вследствие низкого содержания холестерина. Для 7% жителей покупка крольчатины является привычкой.

***% из тех, кто покупает кроличье мясо, покупает его раз в месяц. Следующей по численности категорией являются жители, потребляющие мясо раз в год (***%).

Три раза в год приобретают кроличье мясо 10% жителей, два раза в месяц – 8%.

***% потребителей приобретает крольчатину на рынках, а ***% – непосредственно у производителей. В мясных магазинах и лавках совершают покупки **% жителей, в универмагах – ***%.

Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1.1. Динамика численности населения

1.2. Динамика уровня жизни населения

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика мяса кроликов

2.2. Технология производства мяса кроликов

Способ производства по системе МИАКРО

Индустриальный способ

2.3. Способы классификации кроликов

Классификация кроликов по размеру и весу

Классификация кроликов по цели разведения

2.4. Способы классификации мяса кроликов

Классификация мяса кроликов по ОКП

Классификация мяса кроликов по ОКПД

Классификация мяса кроликов по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

3.1. Динамика объема рынка мяса кроликов

3.2. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов

3.3. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов

3.4. Потребление мяса кроликов в России

4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

5. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

6. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ

6.1. Динамика объема производства мяса кроликов по годам

6.2. Динамика объема производства мяса кроликов по месяцам

6.3. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ

6.4. Структура производства мяса кроликов по федеральным округам РФ

6.5. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ

6.6. Региональная структура производства мяса кроликов

7. РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ

7.1. Объемы производства российских предприятий

7.2. Структура производства крольчатины по предприятиям

8. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

8.1. Динамика российского импорта по годам

8.3. Динамика российского импорта по месяцам

8.4. Объемы импорта по странам-поставщикам

8.3. Структура импорта по странам-поставщикам

9. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

10. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

10.1. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов

10.2. Причины покупки мяса кроликов

10.3. Частота покупок мяса кроликов

10.4. Разовые объемы покупок мяса кроликов

10.5. Самые популярные места покупки мяса кроликов

10.6. Оценка потребителями степени насыщенности рынка мяса кроликов

10.7. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей

11. ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ В РОССИИ

12. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА КРОЛИКОВ

12.1. ЗАО «АКК «РОЩИНСКИЙ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

12.2. ООО «РАББИТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

12.3. ФГУП «СУДОРЕМОНТНЫЙ ЗАВОД «НЕРПА»

Справочная информация

Объемы производства продукции

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще