29 900 ₽
Рынок молока и сливок: прогноз на 2013-2016гг.
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
29 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Рынок молока и сливок: прогноз на 2013-2016гг.

Дата выпуска: 20 марта 2013
Количество страниц: 413
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 50070
29 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

Объект исследования:

РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК

 

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 ГГ.

 

Регион исследования:

МИР, РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

 

Основные блоки исследования:

ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК

ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК

ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ В РОССИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОКА

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И СЛИВОК

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА И СЛИВОК

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ МОЛОКА И СЛИВОК

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МОЛОКА И СЛИВОК

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МОЛОКА И СЛИВОК

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО И СЛИВКИ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МОЛОКО И СЛИВКИ В РОССИИ

СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МОЛОКО

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОКА

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК НА 2013-
2016 ГГ.

 

 

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

ОАО «КОМПАНИЯ «ЮНИМИЛК»

ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

ООО «КАМПИНА»

ООО «ЭРМАНН»

 

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

 

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

 

В исследовании приводится 118 графиков, 99 диаграмм, 3 схемы и 90 таблиц.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ

Продуктивность коров в России, начиная с середины 1990-х годов, постоянно растет. Максимальные темпы прироста наблюдались в 1998-2006 гг. К 2010 году продуктивность достигла 3776 кг молока от одной коровы в год, то есть на 1632 кг больше, чем в 1996 году, когда надои были минимальны.

По оценке экспертов Intesco Research Group, в 2012 году показатель надоев молока на одну корову составил *** кг/год, это превысило показатель 2011 года на ***% или на *** кг/год.

Для сравнения в развитых странах Европы и мира продуктивность коров составляет более *** тыс. кг в год. В Великобритании и Японии – более *** тыс. кг, в Канаде – более *** тыс. кг, в США – более *** тыс. кг. Поэтому, несмотря на значительный рост, российское молочное скотоводство все еще в значительной степени отстает от развитых стран. 

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК

В 2012 году потребление питьевого молока на душу населения в России составило *** литров на человека (*** кг). Это на *** литра больше, чем в прошлом году. Для сравнения: потребление всех молочных напитков в России по данным Федеральной службы государственной статистики в 2011 году составило *** литров на человека, а надои всего молока в РФ в 2011 году составили *** литров на человека. Таким образом, доля питьевого молока в структуре потребления молочных продуктов составляет ***%.

Российский рынок сливок в 2009-2012 гг. непрерывно увеличивался. В 2010 году темп прироста составил ***%. Объем рынка достиг *** тыс. т. В 2011 году рынок сливок вырос на ***%, в 2012 году – на ***%. В 2012 объем российского рынка продукции данного сегмента почти достиг *** тыс. т.

  

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

В 2012 году объем розничных продаж молока и молочных напитков в стоимостном выражении вырос на ***%. Объем продаж составил *** млрд руб.

Крупнейшим федеральным округом по обороту розничной торговли молоком является Центральный ФО, где в 2012 году объем продаж составил *** млрд руб. На втором месте по потреблению молока находился *** округ (*** млрд руб.), на третьем – Сибирский округ (*** млрд руб.).

Наименьший оборот розничной торговли молоком среди федеральных округов РФ наблюдается в Северо-Кавказском ФО, в котором в 2012 году было реализовано продукции почти на *** млрд руб. Такой низкий показатель объясняется тем, что ***.

В 2012 году объем розничных продаж сгущенного и сухого (сублимированного) молока в стоимостном выражении вырос на ***%, достигнув *** млрд руб. 

 

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И СЛИВОК

В 2010 объем выпуска питьевого молока составил *** тыс. т, что ***% больше, чем было произведено в 2009 году. Такое увеличение производства данной продукции произошло, несмотря на сокращение надоев сырого молока в 2010 году на ***%.

В 2011 году темп роста замедлился до ***%. В 2012 году было выпущено *** тыс. т, что превысило аналогичный показатель 2011 года на ***%.

На долю десяти крупнейших регионов по объемам производства питьевого молока в 2012 году пришлось ***% общероссийского выпуска. На долю Краснодарского края пришлось ***%, Красноярского края – ***%, Свердловской области – ***%. Доля Москвы составила ***%.

Максимальное значение выпуска цельномолочной продукции за 2009-2012 гг. было отмечено в мае 2012 года – *** тыс. т. В декабре 2012 года было произведено *** тыс. т продукции данного сегмента, что на ***% больше, чем за аналогичный период 2011 года.

Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение и характеристика молока

2.2. Промышленная обработка молока и молочных продуктов

2.3. Классификация молока и молочных продуктов

Классификация молока по технологии переработки

Классификация молочных продуктов

Классификация молока по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация молока по ТН ВЭД

Классификация молока по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК

3.1. Производство

Производство молока

Структура производства

3.2. Внешняя торговля

Импорт

Экспорт

3.3. Сухое молоко

3.4. Потребление молочной продукции

3.5. Цены на молочную продукцию

3.6. Тенденции

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1. Крупный рогатый скот (в целом)

Динамика поголовья крупного рогатого скота по годам

Структура поголовья крупного рогатого скота

4.2. Молочное стадо

Динамика по годам

Поголовье в федеральных округах

Поголовье в регионах

5. НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ

5.1. Продуктивность коров в России

Продуктивность в среднем по России

Продуктивность по категориям хозяйств

Продуктивность в некоторых регионах России

5.2. Производство сырого молока в России

Динамика по годам

Структура производства по категориям хозяйств

Производство в федеральных округах

Производство в регионах

6. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК

6.1. Питьевое молоко

Динамика по годам

Доля импорта на рынке

Потребление питьевого молока на душу

6.2. Сливки

Динамика по годам

Доля импорта на рынке

Потребление сливок на душу населения

6.3. Сухое молоко и сливки

Динамика по годам

Доля импорта на рынке

Потребление сухого молока на душу населения

6.4. Сгущенное молоко и сливки

Динамика по годам

Доля импорта на рынке

Потребление сгущенного молока и сливок на душу населения

7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

7.1. Суммарное потребление

Динамика по годам

Структура потребления по федеральным округам

Крупнейшие регионы по суммарному потреблению молока и молочных продуктов в России

Регионы России с самым низким суммарным потреблением молока и молочных продуктов

Региональная структура потребления

7.2. Потребление на душу населения

Динамика по годам

Душевое потребление в регионах РФ

8. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ В РОССИИ

8.1. Питьевое молоко

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Розничные продажи в федеральных округах

Розничные продажи в регионах

8.2. Молочные напитки

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Розничные продажи в федеральных округах

Розничные продажи в регионах

8.3. Сухое и сгущенное молоко

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Розничные продажи в федеральных округах

Розничные продажи в регионах

9. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОКА

9.1. Государственное регулирование

Перечень ГОСТ на молоко и молочную продукцию

Контроль молочной продукции

Сухое молоко

9.2. Поддержка производителей и переработчиков молока

Ценовое регулирование

Контроль качества и борьба с фальсификатом

Программа «Школьное молоко»

9.3. Регулирование внешней торговли

Таможенное регулирование

ВТО

Страны Таможенного союза

10. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

11. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И СЛИВОК

11.1. Использование производственных мощностей

11.2. Введение новых производственных мощностей

11.3. Производство питьевого молока

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.4. Производство жидких и пастообразных молочных продуктов для детей раннего возраста

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.5. Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко)

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.6. Производство питьевого молока для детей раннего возраста

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.7. Производство сливок

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.8. Производство сухих молока и сливок

Структура производства сухого молока по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.9. Производство сухих молочных смесей, включая кисломолочные

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам и регионам

11.10. Производство сгущенных молочных продуктов

Структура производства по видам

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.11. Производство сгущенного молока

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.12. Производство сгущенных молочных продуктов с пищевыми продуктами и добавками

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Структура производства по федеральным округам

Объемы производства в регионах

Региональная структура производства

11.13. Производство сгущенных сливок

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам и регионам

12. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА И СЛИВОК

12.1. По объему производства (до 2009г.)

Питьевое молоко

Сливки

Сухое молоко и сливки

Сгущенное молоко и сливки

12.2. По объему выручки (до 2011г.)

Производство обработанного жидкого молока

Производство молока и сливок в твердых формах

Производство сгущенных молочных продуктов

13. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ МОЛОКА И СЛИВОК

13.1. ОАО "Вимм-Билль-Данн"

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.2. «Данон Юнимилк»

Справка о компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.3. «Эрманн»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.4. «Кампина»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

Ассоциации и союзы

14. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

15. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МОЛОКА И СЛИВОК

15.1. Питьевое молоко и сливки

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

15.2. Сухие и сгущенные молоко и сливки

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

16. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МОЛОКА И СЛИВОК

16.1. Питьевые молоко и сливки

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Структура импорта по видам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

16.2. Сухие и сгущенные молоко и сливки

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

17. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО И СЛИВКИ В РОССИИ

17.1. Молоко

Молоко питьевое

Жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста

17.2. Сливки

17.3. Сухое молоко и сливки

Молоко сухое жирностью более 1,5%

Молоко сухое нежирное

Сухие молочные смеси для детей

17.4. Сгущенное молоко и сливки

18. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МОЛОКО И СЛИВКИ В РОССИИ

18.1. Питьевое молоко

18.2. Сухие молоко и сливки

Молоко сухое цельное

Сухие молочные смеси для детей

18.3. Сгущенное молоко и сливки

19. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МОЛОКО

20. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОКА

20.1. Потребление молочной продукции

20.2. Наиболее популярные бренды

21. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА

21.1. ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.2. ОАО «КОМПАНИЯ «ЮНИМИЛК»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.3. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.4. ООО «КАМПИНА»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21.5. ООО «ЭРМАНН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

22. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК НА 2013-2016 ГГ.

22.1. Питьевое молоко

22.2. Сливки

22.3. Сухое молоко и сливки

22.4. Сгущенное молоко и сливки

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 24 апреля 2018 INFOLine По итогам 2017 года ФГК стала лидером железнодорожных операторов На фоне роста цен на уголь и спроса на инновационные вагоны для его перевозки усилил позиции новый игрок — ПТК, формировавшаяся в течение 2017 года из парков инновационных вагонов выпуска ОВК

По данным исследования «INFOLine RailRussia TOP», подготовленного специалистами  INFOLine, в безусловных лидерах по итогам года оказалась ФГК, которая с 2016 года постепенно сменяла ПГК на лидерских позициях по разным параметрам. На фоне роста цен на уголь и спроса на инновационные вагоны для его перевозки усилил позиции новый игрок — ПТК, формировавшаяся в течение 2017 года из парков инновационных вагонов выпуска ОВК. Компания осенью 2016 года купила у ОВК «Нитрохимпром» и «Восток1520». Также заметно вырос парк в собственности (на 22%, до 47,3 тыс. вагонов) и управлении (на 43%, до 63 тыс. штук) у РТК, в которую входит и крупнейший оператор зерновых грузов «Русагротранс».

Статья, 24 апреля 2018 INFOLine По итогам 2017 года на территории России было введено 79,2 млн. кв. м жилья В 2017 году в России было введено 46,2 млн кв. м массового жилья (в многоквартирных домах) и 33 млн кв. м индивидуального жилья (против 48,5 млн кв. м и 31,8 млн кв. м в 2016 году соответственно).

По данным исследования «Строительная отрасль России: жилищное, гражданское, инфраструктурное строительство. Итоги 2017-2018 годов», подготовленного специалистами  INFOLine, по итогам 2017 года на территории России по уточненным данным было введено 79,2 млн кв. м жилья, при этом на долю многоквартирного (индустриального) жилищного строительства по итогам года пришлось около 58,4% от общего объема ввода жилья: так, в 2017 году в России было введено 46,2 млн кв. м массового жилья (в многоквартирных домах) и 33 млн кв. м индивидуального жилья (против 48,5 млн кв. м и 31,8 млн кв. м в 2016 году соответственно).

Показать еще