По оценке «Экспресс-Обзор», агропромышленный комплекс России способен полностью удовлетворить потребности отечественных производителей круп в сырье. На производство круп непосредственное влияние оказывает показатель валовых сборов крупяных культур, и динамика выпуска колеблется в зависимости от ситуации на этом рынке. В целом, агропромышленный комплекс способен полностью удовлетворить потребности отечественных производителей круп в сырье.
По итогам 2007 года объём производства всех круп увеличился на 6,7%. Значительный вклад в увеличение совокупного объёма выпуска внёс рисовый сегмент, производители которого увеличили объём выпускаемой крупы на 44,1% в натуральном выражении. В итоге, именно на эту крупу пришлась наибольшая доля в общем объёме производства - 34,3%. Второй по объёму выпуска сегмент- гречневая крупа.
Наибольший объём выпуска круп по регионам в 2007 году приходился на два субъекта - Краснодарский край (основная выпускаемая крупа - рис) и Алтайский край (гречка).
В 2008 году объём выпуска круп практически не изменится, что связано с замедлением темпов роста производства по основным сегментам, а также с продолжающимся сокращением выпуска «дешёвых круп», спрос на которые падает.
Объём импортных и экспортных поставок круп невелик, и не оказывает существенного влияния на рынок. Исключение составляет рис, импорт которого значителен, однако существенно сокращается из года в год благодаря активному вмешательству государства: в 2005 году были в 7 раз повышены пошлины на ввозимую продукцию, а в 2007 году был ужесточен контроль качества поставляемого риса, а также была введена повышенная сезонная пошлина. Ситуация на мировом рынке, на котором ощущается дефицит крупы, также способствует сокращении поставок риса в нашу страну. В результате за три года импорт риса сократился почти на 60%. Это положительно сказалось на отечественных производителях риса, которые в период с 2005 по 2007 гг. увеличили выпуск на 74% в натуральном выражении.
По данным официальной статистики в 2007 году гречка не импортировалась - весь спрос покрывался отечественными производителями. Объём крупы, поставляемой за границу, также невелик. Связано это, в первую очередь, с отсутствием спроса на гречку, которая не входит в рацион жителей большинства иностранных государств.
Среди остальных сегментов круп наибольший объема импорта наблюдался по геркулесу. Также значительны поставки перловки и гороха в масштабе этих сегментов.
Что касается потребления, то по итогам 2007 года объем рынка круп практически не изменился, оставшись на уровне 2006 года, что связано как с растущей конкуренцией со стороны товаров-заменителей, так и с уменьшением спроса на «дешёвые крупы». К примеру, сокращается потребление манки, пшена, перловки и гороха. В тоже время потребление таких круп, как рис, гречка и геркулес увеличивается. Помимо этого, влияет активное развитие индустрии крупяных продуктов с высокой добавленной стоимостью (хлопья и каши быстрого приготовления, зерновые завтраки и др.)
Обзор рынка круп состоит из 4 частей:
Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.
Методология: кабинетное исследование, статистические методы прогнозирования
Язык отчета: русский
Объем отчета: 105 страниц
Отчет содержит: 57 таблиц и 21 рисунокАННОТАЦИЯ | 2 | ||||
О КОМПАНИИ "ЭКСПРЕСС-ОБЗОР" | 4 | ||||
ОГЛАВЛЕНИЕ | 5 | ||||
РЫНОК КРУП | 13 | ||||
| Характеристика и особенности рынка | 13 | |||
| Объём производства | 14 | |||
|
| Текущее положение | 14 | ||
|
| Структура | 15 | ||
|
|
| По сегментам | 15 | |
|
|
|
| Рис | 16 |
|
|
|
| Гречка | 17 |
|
|
|
| Геркулес | 17 |
|
|
|
| Пшено | 17 |
|
|
|
| Манная крупа | 17 |
|
|
| По субъектам РФ | 18 | |
| Внешнеэкономические показатели | 21 | |||
| Объём рынка | 23 | |||
|
| Текущее положение | 23 | ||
|
| Структура | 24 | ||
|
|
| По сегментам | 24 | |
|
|
|
| В натуральном выражении | 24 |
|
|
|
| В стоимостном выражении | 26 |
|
|
| По субъектам РФ | 28 | |
|
|
| По крупнейшим городам | 31 | |
| Резюме | 32 | |||
РЫНОК РИСА | 33 | ||||
| Основные характеристики риса | 33 | |||
| Особенности отрасли | 34 | |||
| Объём производства | 35 | |||
|
| Текущее положение | 35 | ||
|
| Основные производители (2006) | 37 | ||
| Объём экспорта | 38 | |||
| Объём импорта | 39 | |||
|
| Текущее положение | 39 | ||
|
| Структура | 41 | ||
|
|
| По странам (2006,2007) | 41 | |
|
|
| По видам (длинозёрный/ коротко- и среднезёрный) | 42 | |
| Объём рынка | 44 | |||
|
| Текущее положение | 44 | ||
|
| Структура рынка | 46 | ||
|
|
| Импортный/отечественный рис | 46 | |
|
|
| По субъектам | 47 | |
|
|
|
| В натуральном выражении | 47 |
|
|
|
| В потребительских ценах | 48 |
|
|
| По крупнейшим городам | 54 | |
| Резюме | 56 | |||
| Прогноз основных показателей | 57 | |||
РЫНОК ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ | 59 | ||||
| Основные характеристики крупы и особенности сегмента | 59 | |||
| Объём производства | 59 | |||
|
| Текущее положение | 59 | ||
|
| Основные производители (2006) | 60 | ||
| Объём экспорта | 62 | |||
| Объём импорта | 63 | |||
| Объём рынка | 64 | |||
|
| Текущее положение | 64 | ||
|
| Структура рынка | 66 | ||
|
|
| Импортная/отечественная гречка | 66 | |
|
|
| По субъектам | 66 | |
|
|
|
| В натуральном выражении | 66 |
|
|
|
| В потребительских ценах | 68 |
|
|
| По крупнейшим городам | 74 | |
| Резюме | 76 | |||
| Прогноз основных показателей | 76 | |||
ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ | 79 | ||||
| Группа Разгуляй" | 79 | |||
|
| Группа Разгуляй" | 78 | ||
|
| ОАО "Славянский комбинат хлебопродуктов" | 81 | ||
|
| ОАО "Полтавский комбинат хлебопродуктов" | 81 | ||
|
| ОАО "Зеленокумский элеватор" | 82 | ||
|
| ЗАО "Льговский комбинат хлебопродуктов" | 83 | ||
|
| ОАО "Геркулес" | 83 | ||
|
| ЗАО "Бугульминский комбинат хлебопродуктов №2" | 84 | ||
|
| ОАО "Шипуновский элеватор" | 84 | ||
|
| ОАО "Ангелинский элеватор" | 85 | ||
| Объединение "Грана" | 85 | |||
|
| Объединение "Грана" | 85 | ||
|
| ЗАО "Табунский элеватор" | 86 | ||
|
| ЗАО "Третьяковский элеватор" | 88 | ||
|
| ОАО "Краснощековское ХПП" | 88 | ||
|
| ЗАО "Коротоякский элеватор" | 88 | ||
|
| ОАО "Бийский элеватор" | 89 | ||
| ООО "АПК "Аркада" | 89 | |||
|
| ООО "АПК "Аркада" | 89 | ||
|
| ЗАО "Мелькрукк" | 90 | ||
|
| ЗАО "Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1" | 91 | ||
|
| ОАО "Ядрица" | 91 | ||
|
| ООО "Самарский мукомольный завод" | 91 | ||
|
| ЗАО "Сорочинский Комбинат Хлебопродуктов" | 92 | ||
| ЗАО "Белстар-Агро" | 92 | |||
|
| ЗАО "Белстар-Агро" | 92 | ||
|
| ОАО "Комбинат хлебопродуктов Калачеевский" | 93 | ||
|
| ООО "БелгородБелстарАгро" | 94 | ||
| ОАО "Группа компаний "Держава" | 94 | |||
|
| ОАО "Группа компаний "Держава" | 94 | ||
|
| ОАО "Романовский комбинат хлебопродуктов" | 95 | ||
| Объединение "СоюзПищепром" | 95 | |||
ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА | 96 | ||||
| В натуральном выражении | 96 | |||
| В стоимостном выражении | 97 | |||
ПРИЛОЖЕНИЕ | 98 | ||||
| Курс доллара и евро | 98 | |||
| Численность населения по субъектам РФ | 98 | |||
| Численность населения по 50 крупнейшим городам РФ | 100 | |||
| Классификация рынка круп (ОКП) | 101 | |||
| Данные открытых источников, использованные при анализе рынка | 102 |
По данным исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года", подготовленного специалистами INFOLine, одним из ключевых трендов стало «Здоровое питание». Уже не первый год наблюдатся рост интереса к данной группе товаров. Это связано как с желанием потребителя быть здоровым и красивым, так и с экономией, поскольку от питания напрямую зависит самочувствие потребителя, следовательно, его расходы на лечение или нетрудоспособность.
По данным исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года", подготовленного специалистами INFOLine, в условиях кризисных явлений в экономике возможность приобретения необходимого количества продукта выходит на первый план. Интерес потребителя к порционной упаковке связан не только с желанием сэкономить, его привлекает возможность попробовать новый продукт, купить товар более дорогостоящий товар по доступной цене, использовать продукты с более коротким сроком годности.
По данным «Анализа рынка электрических мостовых кранов в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг произошло изменение статуса России с чистого импортера электрических мостовых кранов (в 2014-2016 гг), на чистого экспортера (в 2017-2018 гг). В 2018 г чистый экспорт электрических мостовых кранов составил 102 шт, и в будущем ожидается дальнейший рост в сторону экспорта.