25 000 ₽
Рынок замороженных овощей и фруктов 2004 - 1 полугодие 2010 и прогноз развития до 2012 гг.
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
25 000 ₽
Демоверсия
Экспресс-Обзор

Рынок замороженных овощей и фруктов 2004 - 1 полугодие 2010 и прогноз развития до 2012 гг.

Дата выпуска: 10 ноября 2010
Количество страниц: 66
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 49314
25 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание
 

Задачи, которые поможет решить исследование:

  • Анализ производства замороженных овощей и фруктов и структуры производства по товарным группам и федеральным округам
  • Анализ структуры рынка замороженных овощей и фруктов по товарным группам
  • Оценка конкурентного положения компании
  • Разработка и обоснование стратегии компании
  • Анализ ключевых факторов, влияющих на развитие рынка замороженных овощей и фруктов

 

Краткая аннотация

Рынок замороженных овощей и фруктов в течение последних 5 лет динамично развивался, однако темпы его роста постепенно замедлялись. В целом за пять лет (2004-2009 гг.) объемы производства выросли почти в 4 раза, в том числе, на треть в период кризиса (2008-2009).

По оценке «Экспресс-Обзор», в 2009 г. общий объем производства замороженных овощей и фруктов увеличился почти на 22%, при этом большая часть рынка пришлась на замороженные овощи и лишь 3% - на замороженные фрукты (включая ягоды). Однако с каждым годом замороженные фрукты укрепляют свои позиции. В региональном разрезе свыше 40% объемов производства замороженных овощей и фруктов в России приходится на Центральный ФО.

В 2010 году влияние кризиса все еще ощущается, по итогам года прогнозируемое снижение объемов производства замороженных овощей и фруктов составит более  47%. Такой низкий уровень выпуска отбросит рынок на три года назад. Однако, несмотря на падение объемов производства внутри страны, объем рынка замороженных овощей и фруктов, который складывается из внутреннего производства и импорта, практически не изменился. Импортная продукция по-прежнему преобладает на рынке и ее позиции стабильно сильны. Лидерами неизменно остаются польские производители, в частности, компания Hortex. Однако динамика структуры импорта демонстрирует постепенное снижение доли польской продукции и рост доли поставок из Китая и Нидерландов.

В период с 2005 по 2010 год среднедушевое потребление замороженных овощей и фруктов в натуральном выражении выросло на 2/3, превысив 2 кг на человека в год.

 

Описание исследования

Исследование проведено на основе данных официальной статистики и открытых источников (публикации в СМИ, отраслевые объединения и официальные сайты компаний).

Исследование содержит:

  • Описание текущей ситуации в производстве замороженных овощей и фруктов и структура производства по товарным группам (замороженные овощи, замороженные продукты из картофеля, замороженные плоды и ягоды), 2004 - 1 полугодие 2010 гг. и прогноз развития на 2010-2012 гг.
  • Структуру производства замороженных овощей и фруктов по федеральным округам, 2005 - 2009 гг.
  • Динамику объема рынка замороженных овощей и фруктов и его структуру по товарным группам в натуральном и стоимостном выражении (2005 - 2009 гг.), а также прогноз на 2010 - 2012 гг.
  • Факторы, влияющие на развитие рынка
  • Характеристику основных игроков рынка
  • Характеристики рынка замороженных овощей (производство, импорт и экспорт по данным официальной статистики; экспертная оценка объема рынка, структуры рынка, среднедушевое потребление и др.)
  • Характеристики рынка замороженных фруктов (производство, импорт и экспорт по данным официальной статистики; экспертная оценка объема рынка, структуры рынка, среднедушевое потребление и др.)

Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.

Развернуть
Содержание
 

АННОТАЦИЯ

2

О КОМПАНИИ "ЭКСПРЕСС-ОБЗОР"

4

ОГЛАВЛЕНИЕ

5

РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

10

 

Основные свойства и технология производства

10

 

ПРОИЗВОДСТВО

12

 

 

Динамика производства замороженных овощей и фруктов

12

 

ОБЪЕМ РЫНКА

15

 

 

Динамика объема рынка и среднедушевого потребления

15

 

 

Структура рынка по товарным группам (овощи, фрукты)

18

 

 

Структура рынка (импортная/отечественная продукция)

19

 

Факторы, влияющие на динамику рынка

21

 

 

Сырье

23

 

 

Основные каналы дистрибьюции

24

 

 

Портрет потребителя

25

 

ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ

26

 

 

Характеристика конкурентов

26

 

 

Сравнительная характеристика крупнейших игроков

27

РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ (ВКЛЮЧАЯ КАРТОФЕЛЬ И ГРИБЫ)

36

 

ПРОИЗВОДСТВО

36

 

 

Динамика и структура производства по товарным группам (овощи, включая картофель и грибы)

36

 

 

Структура производства по ФО

37

 

ЭКСПОРТ

40

 

 

Динамика объема экспорта

40

 

 

Структура экспорта по товарным группам

41

 

 

Направления российского экспорта (по странам)

43

 

ИМПОРТ

44

 

 

Динамика объема импорта

44

 

 

Структура импорта по товарным группам

45

 

 

Страны-поставщики

47

 

ОБЪЕМ РЫНКА

49

 

 

Динамика объема рынка

49

 

ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ

50

РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ (ВКЛЮЧАЯ ЯГОДЫ)

52

 

 

Основные свойства и технология производства

52

 

ПРОИЗВОДСТВО

53

 

 

Динамика производства замороженных фруктов (включая ягоды)

53

 

 

Структура производства по ФО

54

 

ЭКСПОРТ

55

 

 

Динамика объема экспорта

55

 

 

Направления экспорта

56

 

ИМПОРТ

57

 

 

Динамика объема импорта

57

 

 

Страны-поставщики

58

 

ОБЪЕМ РЫНКА

59

 

 

Динамика объема рынка

59

ПРИЛОЖЕНИЕ

61

 

 

Курс доллара и численность населения РФ

61

 

 

Классификация рынка замороженных овощей и фруктов (ОКП/ОКПД/ТН ВЭД)

61

 

 

Коды ОКП

61

 

 

Коды ОКПД

62

 

 

Коды ТН ВЭД

63

 

 

Оценки экспертов, использованные в исследовании

64

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще