Анализ спроса 2020 (потребительские расходы, объем рынка) на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в России и регионах
Анализ рынка содержит итоги 2020 и 2019 годов.
Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты. Срок предоставления отчета – до 3 рабочих дней включительно.
Исследования серии «Анализ спроса» построены на основе масштабных регулярных исследований потребления населением различных товаров в регионах России. Приобретая каждый отчет, Вы получаете ответы на 3 главных вопроса, которые мы выявили, изучая потребности наших Клиентов:
Вам нужна наглядная информация для предоставления ее руководству или презентации? Помимо количественных данных в каждом разделе отчета приведены картограммы. Каждый регион закрашен цветом, соответствующим интенсивности спроса в нем.
В исследовании приведен анализ спроса у потребителей-физических лиц на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в каждом из 85 регионов России, указаны суммарные и средневзвешенные показатели спроса по федеральным округам, а также общий показатель спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в России. Значение спроса выражено в двух величинах:
- среднедушевые потребительские расходы на приобретение горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза)
- объем розничного рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в регионе.
В категорию «горчица, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза)» входят суммарно (без сегментации по видам): горчица столовая, горчичный порошок, хрен переработанный с уксусом и добавками, аджика, соевый соус, уксус столовый спиртовой, яблочный, уксусная кислота и другие приправы и соусы.
АНАЛИЗ СПРОСА НА ГОРЧИЦУ, ХРЕН, УКСУС И ДРУГИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ (КРОМЕ КЕТЧУПА И МАЙОНЕЗА) 2016 - РОССИЯ И РЕГИОНЫ
1
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в России (с сегментацией по ФО)
2
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в России, руб./чел
3
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в России, руб.
4
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Центральном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
5
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в ЦФО, руб./чел
6
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в ЦФО, руб.
7
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Северо-Западном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
8
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в СЗФО, руб./чел
9
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в СЗФО, руб.
10
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Приволжском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
11
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в ПФО, руб./чел
12
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в ПФО, руб.
13
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Южном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
14
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в ЮФО, руб./чел
15
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в ЮФО, руб.
16
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Северо-Кавказском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
17
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в СКФО, руб./чел
18
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в СКФО, руб.
19
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Уральском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
20
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в УФО, руб./чел
21
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в УФО, руб.
22
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Сибирском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
23
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в СФО, руб./чел
24
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в СФО, руб.
25
Анализ спроса на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в Дальневосточном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
26
Потребительские расходы на горчицу, хрен, уксус и другие соусы и приправы (кроме кетчупа и майонеза) в ДФО, руб./чел
27
Объем рынка горчицы, хрена, уксуса и других соусов и приправ (кроме кетчупа и майонеза) в ДФО, руб.
28
Основным драйвером рынка является переток потребителей из розницы в онлайн. Начало бурного роста данного канала произошло в условиях режима самоизоляции и закрытия физических магазинов в период начала пандемии COVID-19. Интернет оказался для россиян основным каналом покупки многих категорий товаров, что ускорило рост аудитории e-commerce. После окончания основных карантинных ограничений в 2021 году темпы прироста рынка только ускорились, поскольку покупатели оценили быстроту и удобство онлайн-заказов, в сравнении с покупками в офлайн формате.