Российский рынок тортов и пирожных: комплексный анализ и прогноз - 2024

Описание
В исследовании проанализирована динамика производства тортов и
пирожных, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам.
В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на
2024 год и по рынку в целом до 2028 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок
по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год +
актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и
получателям, прогноз по рынку в целом до 2028 года), исследование содержит
информацию об основных российских производителях тортов и пирожных.

В исследовании также представлена информация об участии компаний-
производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика –

проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату,
представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка тортов и пирожных.

Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства тортов и пирожных;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта тортов и пирожных;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка
тортов и пирожных;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка тортов и пирожных.

Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы
государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);

• Анализ финансовой информации специализированной базы данных
российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых
и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения;
• Торты;
• Торты творожные;
• Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого;
• Пирожные.

Импорт и экспорт:
• Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие
хлебобулочные и мучные кондитерские изделия.

Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения.
Средние потребительские цены:
• Торты.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в
зависимости от доступности статистических показателей.