35 000 ₽
Российский рынок соусов. Маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2017)
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
Маркет Аналитика

Российский рынок соусов. Маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2017)

Дата выпуска: 12 мая 2017
Количество страниц: 114
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 48383
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Исследование представляет собой подробный анализ российского Рынка соусов. Целью обзора Рынка соусов является описание общей ситуации на Рынке, выявление тенденций, перспектив развития Рынка, препятствий и барьеров при выходе на Рынок. В отчете определены количественные характеристики, основные сегменты, а также проведен конкурентный анализ и анализ потребителей Рынка.

Выдержки из исследования

Соусы традиционно относят к продуктам повседневного спроса, которые пользуется популярностью, как среди взрослых, так и среди детей. Наиболее распространенными видами соусов в России являются майонез и кетчуп, при этом показатели потребления данных соусов являются одними из самых высоких в мире.

На отечественном Рынке соусов наблюдается «усталость» от моносоусов, что подталкивает производителей к созданию сложных продуктов на основе традиционных кетчупов и майонезов.

Рынок имеет высокую степень консолидации, так, на долю 4 крупнейших производителей майонеза приходится около 80% Рынка.

Развернуть
Содержание

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОУСОВ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

1.1. Определение продукции

1.2. Показатели социально-экономического развития

1.3. Описание отрасли

1.4. Влияющие и смежные рынки

1.5. Резюме по разделу

2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОУСОВ

2.1. Сегментация Рынка по видам продукции

2.2. Ценовая сегментация Рынка

2.3. Сегментация Рынка по виду упаковки

2.4. Резюме по разделу

3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СОУСОВ

3.1. Объем производства

3.2. Объем импорта и экспорта

3.3. Объем Рынка

3.4. Резюме по разделу

4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СОУСОВ

4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции

4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка

4.3. Резюме по разделу

5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СОУСОВ

5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

5.2. Описание производителей

5.3. Описание розничного сегмента Рынка

5.4. Основные каналы продвижения на Рынке

5.5. Резюме по разделу

6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СОУСОВ

6.1. Описание потребителей на Рынке

6.2. Потребительские предпочтения на Рынке

6.3. Резюме по разделу

7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

7.1. Основные тенденции Рынка

7.2. STEEPLE-анализ Рынка

7.3. Риски и барьеры при выходе на Рынок

IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Динамика ВВП в 2012-2016 гг., в текущих ценах, млрд. руб.

Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2014-2019 гг., %

Диаграмма 3. Индекс потребительских цен на товары и услуги, в 2015 – марте 2017 гг., % к предыдущему месяцу.

Диаграмма 4. Уровень занятости в РФ в январе 2017г., %

Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в декабре 2016г. (% от численности экономически активного населения)

Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы в РФ в 2015-2017 гг., тыс. руб.

Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2014-2016 гг., трлн. руб.

Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2015-2017 гг., млрд. руб.

Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в феврале 2017 г., %

Диаграмма 10. Доля продовольственных товаров в структуре розничной торговли в феврале 2017г.

Диаграмма 11. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2010-2016 гг., в % к прошлому году

Диаграмма 12. Структура использованных упаковочных материалов в крупных мегаполисах, %

Диаграмма 13. Динамика выпуска бутылок в РФ за 2011-2015 гг., млрд. шт.

Диаграмма 14. Объем производства полимеров в РФ за 2011-2016гг., млн. тонн

Диаграмма 15. Структура производства полимеров в 2016г.*, %

Диаграмма 16. Структура рынка соусов по цене, %

Диаграмма 17. Средние потребительские цены на кетчуп в 2015-2017гг., руб./кг

Диаграмма 18. Средние потребительские цены на майонез в 2015-2017гг., руб./кг

Диаграмма 19. Доля doy-pack упаковки в структуре производства соусов, %

Диаграмма 20. Динамика производства соусов в РФ за 2011-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 21. Динамика производства соусов в России в 2015-2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Структура производства соусов в РФ в январе-феврале 2017г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 23. Динамика производства некоторых видов соусов в январе-феврале 2017г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 24. Динамика производства майонеза в 2011-2016гг., тыс. тонн

Диаграмма 25. Динамика производства майонеза в январе-феврале 2015-2017гг., тыс. тонн

Диаграмма 26. ФО РФ по объему производства майонезов за 2 мес. 2017г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 27. Структура производства майонеза в 2016г., %

Диаграмма 28. Динамика производства кетчупа в РФ за 2011-2016гг., тыс. тонн

Диаграмма 29. Динамика производства кетчупа в янв-фев 2015-2017гг., тыс. тонн

Диаграмма 30. ФО РФ по объему производства кетчупов за 2 мес. 2017г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 31. Динамика производства горчицы в РФ за 2011-2016гг., тыс. тонн

Диаграмма 32. Динамика производства горчицы за янв-фев 2017гг., тыс. тонн

Диаграмма 33. ФО РФ по объему производства горчицы за 2 мес. 2017г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 34. Динамика производства соевого соуса в РФ за 2011-2016гг., тыс. тонн

Диаграмма 35. Динамика производства соевого соуса за янв-фев 2016гг., тыс. тонн

Диаграмма 36. Динамика импорта соусов и продуктов для их приготовления в 2014-2016 гг.

Диаграмма 37. Структура импорта соуса и продуктов для его приготовления, %

Диаграмма 38. Крупнейшие страны-поставщики соусов в РФ в 2016 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 39. Крупнейшие страны-поставщики соусов в РФ в 2016 г., % (в денежном выражении)

Диаграмма 40. Динамика экспорта соусов и продуктов для их приготовления в 2014-2016 гг.

Диаграмма 41. Структура экспорта соусов в 2016г., %

Диаграмма 42. Крупнейшие страны-покупатели российских соусов в 2016г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 43. Крупнейшие страны-покупатели российских соусов в 2016 г., % (в денежном выражении)

Диаграмма 44. Объем импорта кетчупа в 2014-2016 гг.

Диаграмма 45. Объем экспорта кетчупа в 2014-2016 гг.

Диаграмма 46. Объем импорта горчицы в 2014-2016 гг.

Диаграмма 47. Объем экспорта горчицы в 2014-2016 гг.

Диаграмма 48. Объем импорта соевого соуса в 2014-2016 гг.

Диаграмма 49. Объем экспорта соевого соуса в 2014-2016 гг.

Диаграмма 50. Объем импорта майонеза в 2014-2016 гг.

Диаграмма 51. Объем экспорта майонеза в 2014-2016 гг.

Диаграмма 52. Объем рынка соусов в 2015-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 53. Крупнейшие производители майонезов в РФ, %

Диаграмма 54. Крупнейшие игроки на рынке кетчупов, %

Диаграмма 55. Производство майонезов, соусов и кетчупов, 2012-2015 гг. тыс. тонн.

Диаграмма 56. Динамика продуктового ритейла за период 2012-16 гг., трлн. руб.

Диаграмма 57. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %

Диаграмма 58. Структура оборота сетевого продуктового ритейла по форматам торговых сетей, 2008-2014 гг.

Диаграмма 59. Количественная структура сетевой розницы - распределение по типу торговых точек, на начало 2 квартала 2015 г.

Диаграмма 60. Выручка крупнейших в продуктовом ритейле компаний за 2015 год, млрд. руб.

Диаграмма 61. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2017г., %

Диаграмма 62. Места покупки соусов, %

Диаграмма 63. Структура продаж майонеза, % (в натуральном выражении)

Диаграмма 64. Потребительские предпочтения при покупке кетчупов, %

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности, тыс. тонн

Таблица 2. Ценовая сегментация рынка соусов в 2011г., руб./кг (цены производителей)

Таблица 3. Крупнейшие страны-поставщики кетчупа в РФ за 2016 г.

Таблица 4. Крупнейшие страны-покупатели российского кетчупа в 2016 г.

Таблица 5. Крупнейшие страны-поставщики горчицы в РФ за 2016 г.

Таблица 6. Крупнейшие страны-покупатели российской горчицы в 2016 г.

Таблица 7. Крупнейшие страны-поставщики соевого соуса в РФ за 2016 г.

Таблица 8. Крупнейшие страны-покупатели соевого соуса в 2016 г.

Таблица 9. Крупнейшие страны-поставщики майонеза в РФ за 2016 г.

Таблица 10. Крупнейшие страны-покупатели майонеза в 2016 г.

Таблица 11. Исходные данные для расчета объема рынка соусов в 2015-2016 гг., тыс. тонн

Таблица 12. Сравнительная характеристика игроков Рынка

Таблица 13. Основные показатели крупнейших ритейлеров в России, 2015-16 гг.

Таблица 14. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам

Таблица 15. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще