Российский рынок свежих овощей - 2017

В маркетинговом исследовании рынка свежих овощей, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка овощей в разрезе следующих сегментов:

• картофель;
• капуста;
• помидоры;
• огурцы;
• лук, чеснок;
• морковь, свекла;
• зернобобовые;
• прочие овощи.

В отчете представлены данные по объему и структуре мирового рынка свежих овощей, рассмотрена мировая торговля овощами по видам и по странам мира.

Анализ российского производства свежих овощей представляет собой анализ валового сбора и урожайности по федеральным округам и регионам РФ. Анализ экспорта и импорта выявляет динамику и объемы международной торговли свежими овощами, основных стран-партнеров России по экспорту и импорту свежих овощей.

В исследование представлен прогноз развития рынка свежих овощей на 2017-2019 гг.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Проанализировать мировой рынок свежих овощей:

• Мировое производство овощей по видам и по странам мира;
• Мировая торговля овощами по видам и по странам мира.

Оценить российский рынок свежих овощей:

• Объем рынка в натуральном выражении;
• Сегментация рынка по видам в динамике;
• Продажа овощей на российском рынке;
• Прогноз развития рынка овощей на 2017-2019 гг.

Анализ российского производства овощей.

Проанализировать импорт овощей на российском рынке в разрезе следующих сегментов:

• Картофель свежий или охлажденный;
• Томаты свежие или охлажденные;
• Лук репчатый, лук шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежие или охлажденные;
• Капуста кочанная, капуста цветная, кольраби, капуста листовая и аналогичные съедобные овощи из рода Brassica, свежие или охлажденные;
• Салат-латук (Lactuca sativa) и цикорий (Cichorium sрр.), свежие или охлажденные;
• Морковь, репа, свекла столовая, козлобородник, сельдерей корневой, редис и прочие аналогичные съедобные корнеплоды, свежие или охлажденные;
• Огурцы и корнишоны, свежие или охлажденные;
• Бобовые овощи, лущеные или нелущеные, свежие или охлажденные;
• Овощи прочие, свежие или охлажденные.

Проанализировать экспорт овощей на российском рынке в разрезе следующих сегментов:

• Картофель свежий или охлажденный;
• Томаты свежие или охлажденные;
• Лук репчатый, лук шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежие или охлажденные;
• Капуста кочанная, капуста цветная, кольраби, капуста листовая и аналогичные съедобные овощи из рода Brassica, свежие или охлажденные;
• Салат-латук (Lactuca sativa) и цикорий (Cichorium sрр.), свежие или охлажденные;
• Морковь, репа, свекла столовая, козлобородник, сельдерей корневой, редис и прочие аналогичные съедобные корнеплоды, свежие или охлажденные;
• Огурцы и корнишоны, свежие или охлажденные;
• Бобовые овощи, лущеные или нелущеные, свежие или охлажденные;
• Овощи прочие, свежие или охлажденные.

Проанализировать конкурентную среду на российском рынке овощей:

• География распределения выручки;
• Крупнейшие предприятия по объему выручки.

Проанализировать потребительские предпочтения на российском рынке овощей.

Проследить динамику потребительских цен и цен производителей на свежие овощи.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

• Объем российского рынка овощей по итогам 2016 года оценивается в *** млн. тонн. По отношению к показателю в 2015 года российский рынок свежих овощей в натуральном выражении снизился на ***%.

• В 2016 году отмечается *** розничных продаж до *** млрд. руб. (минус ***%).

• По итогам 2016 году валовой сбор овощных культур составил *** млн. тонн, по отношению к уровню 2015 года он снизился на ***%.

• Импорт свежих овощей в Россию по итогам 2016 года составил *** млн. тонн, что в стоимостном выражении составляет более *** млрд. долл.

• В структуре импорта овощей преобладают овощи из ***, на чью долю приходится ***% всего объема импорта свежих овощей в натуральном выражении. На втором месте находится *** с долей в ***%. Третье место занимает *** – ***%.

• По итогам 2016 среди свежих овощей самые высокие цены производителей наблюдались на тепличные овощи – *** (*** тыс. рублей за тонну) и помидоры (*** тыс. рублей за тонну). Самыми дешевыми овощами по ценам производителей в 2016 году стал репчатый лук – *** тыс. рублей за тонну.