15 000 ₽
Российский рынок пищевых добавок на основе молочных компонентов
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
15 000 ₽
Демоверсия
Агентство стратегического и экономического развития

Российский рынок пищевых добавок на основе молочных компонентов

Дата выпуска: 1 декабря 2016
Количество страниц: 39
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 48167
15 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

ВНИМАНИЕ!!! Срок предоставления исследования 1 рабочий день.

Заинтересованные пользователи: настоящий отчет будет полезен представителям компаний мясомолочной промышленности, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации производства либо поставки концентратов молочного и сывороточного белка.

 

Цель работы: проанализировать состояние российского рынка пищевых добавок на основе молочных компонентов.

 

Задачи:

 

  • Характеристика российского рынка пищевых добавок на основе молочных компонентов;
  • Определение основных игроков российского рынка концентрата молочного белка и концентрата сывороточного белка;
  • Анализ внешней торговли Российской Федерации исследуемыми концентратами в 2014 г. – первой половине 2016 г;
  • Определение оптовых и розничных цен на КМБ, КСБ на рынке РФ.
  • Расчет прогноза развития российского рынка пищевых добавок на основе молочных компонентов до 2020 г.

 

Объекты исследования: концентрат молочного белка, концентрат сывороточного белка, пищевые добавки на основе молочных компонентов.

 

География исследования: Россия.

 

Период исследования: 2014 - п.п.2016 гг.

 

Развернуть
Содержание

РЕЗЮМЕ............................................................................................................. 3

1. СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ МОЛОЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ....................................................................... 4

2. КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ РЫНКА КОНЦЕНТРАТОВ МОЛОЧНОГО И СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА............................................................................. 6

3. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КОНЦЕНТРАТАМИ МОЛОЧНОГО И СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА............................................. 11

4. КОНЪЮНКТУРА ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ МОЛОЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ.................................................... 18

5. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ МОЛОЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ ДО 2020 Г................................. 24

 

Развернуть
Иллюстрации

Рисунок 1. Экспорт продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3502209100, из РФ в 2014 г. – январь-сентябрь 2016 г. 12

Рисунок 2. Средняя цена экспортируемой Россией продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3502209100, USD/кг. 13

Рисунок 3. Долевая структура стран в российском экспорте продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3502209100, в 2015 г. 13

Рисунок 4. Импорт продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3502209100, в Российскую Федерацию в 2014 г. – январь-сентябрь 2016 г. 14

Рисунок 5. Средняя цена импортируемой продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3502209100, USD/кг. 14

Рисунок 6. Долевая структура стран в российском импорте продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3502209100, в 2015 г. 15

Рисунок 7. Экспорт Российской Федерацией продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3504001000, в 2014 г.– январе-сентябре 2016 г. 16

Рисунок 8. Средняя цена экспортируемой Россией продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3504001000, USD/кг. 16

Рисунок 9. Долевая структура стран в российском экспорте продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3504001000, в 2014 г. 17

Рисунок 10. Импорт продукции, идентифицируемой кодом  ТН ВЭД 3504001000, в Россию в 2014 г. – январе-сентябре 2016 г. 17

Рисунок 11. Средняя цена импортируемой продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3504001000, USD/кг. 18

Рисунок 12. Долевая структура стран в импорте Российской Федерации продукции, идентифицируемой кодом ТН ВЭД 3504001000, в 2015 г. 18

Рисунок 13. Диапазон оптовых цен на КСБ 80% на рынке РФ в декабре 2016 г., RUB за кг. 19

Рисунок 14. Диапазон оптовых цен на КМБ 85% в РФ в декабре 2016 г., RUB за кг  19

 

 

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Сведения об основных зарубежных производителях КМБ и КСБ, представленных на российском рынке. 8

Таблица 2. Конъюнктура оптовых и розничных цен на КМБ и КСБ на рынке РФ в декабре 2016 г. 19

Таблица 3. Прогноз объема потребления молочных протеинов в 2017-2020 гг. 25

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение? На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.

Показать еще