40 000 ₽
Российский рынок молочной продукции. Маркетинговое исследование и анализ рынка (июнь 2018)
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
40 000 ₽
Демоверсия
Маркет Аналитика

Российский рынок молочной продукции. Маркетинговое исследование и анализ рынка (июнь 2018)

Дата выпуска: 15 июня 2018
Количество страниц: 151
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 57100
40 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Исследование представляет собой подробный анализ российского Рынка молочной продукции. Целью обзора Рынка является описание общей ситуации на Рынке, выявление тенденций, перспектив развития, препятствий и барьеров при выходе на Рынок. В отчете определены как общие количественные характеристики, так и статистика и анализ данных по основным сегментам рынка, также проведен конкурентный анализ и анализ потребителей Рынка.

Выдержки из исследования

Поголовье коров продолжает сокращаться. Данная тенденция выражена в хозяйствах населения: 1 мая 2018 г. поголовье коров в них было на 1.5% меньше, чем в соответствующий период прошлого года. В СХО поголовье коров также сокращается …, но в К(Ф)Х и ИП, наоборот, растет (+…% г/г).

Структура производства цельномолочной продукции остается стабильной на протяжении последних нескольких лет. Наибольшая доля приходится на:

•        Питьевое молоко – …%

•        Кисломолочные продукты – …%

В меньших объемах производится сметана (…%), сыр и  твороженные продукты, а также сливки (…% и …% соответственно).

Цены промышленных производителей на молокопродукты достаточно стабильны. Средняя цена промышленных производителей в апреле 2018 г. на молоко пастеризованное установи-лась на уровне … руб./тонну (-…% к предыдущему месяцу и -…% к аналогичному периоду прошлого года).

В 2017 году объем импорта молочной продукции продемонстрировал заметный рост. По сравнению с аналогичным периодом 2016 года объем импорта цельномолочной продукции вырос на …% до … тыс. тонн в натуральном выражении и на …% до … млн. долл. в стоимостном. В целом, в рассматриваемом периоде 2014-2017 гг., отмечается снижение импорта, как в натуральном (-…%) так и в стоимостном выражении (-…%).

Развернуть
Содержание

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

1.       ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

1.1.        Понятие молочной продукции

1.2.        Показатели социально-экономического развития

1.3.        Российская пищевая промышленность

1.4.        Молочная промышленность

1.5.        Сырьевые рынки

1.6.        Резюме по разделу

2.       СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1.        Сегментация Рынка по основным видам продукции

2.2.        Сегментация Рынка по виду упаковки

2.3.        Сезонность на Рынке

2.4.        Ценовая сегментация Рынка

2.5.        Резюме по разделу

3.       ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1.        Объем производства

3.2.        Объем импорта и экспорта

3.3.        Объем и темпы роста Рынка

3.4.        Резюме по разделу

4.       КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

4.1.        Уровень конкуренции, параметры конкуренции

4.2.        Описание профилей крупнейших игроков Рынка

«Вимм Билль Данн» (PepsiCo)

ООО «Невские сыры»

«Danone»

4.3.        Резюме по разделу

5.       КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

5.1.        Особенности сбытовой политики на Рынке

5.2.        Описание розничного сегмента

5.3.        Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке

5.4.        Основные каналы продвижения на рынке

5.5.        Резюме по разделу

6.       АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

6.1.        Описание потребителей на Рынке

6.2.        Объем потребления на Рынке

6.3.        Потребительские предпочтения на Рынке

6.4.        Резюме по разделу

7.       ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

7.1.        Основные тенденции Рынка

7.2.        STEEPLE-анализ рынка

7.3.        Риски и барьеры при выходе на рынок

IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

 

Развернуть
Иллюстрации
        • 1. Динамика ВВП в 2012-2017 гг., в текущих ценах, млрд. руб.
        • 2. Прогноз величины ВВП на 2014-2020 гг., %
        • 3. Поквартальная динамика ВВП РФ в 2011-2017 гг., в текущих ценах, трлн. руб.
        • 4. Индекс потребительских цен на товары и услуги, в 2015 – 2018 гг., % к предыдущему месяцу
        • 5. Уровень занятости в РФ в апреле 2018 г., %
        • 6. Уровень безработицы в РФ по федеральным округам в январе-марте 2018 и 2017 гг., % от численности рабочей силы
        • 7. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы в РФ в 2015-2018 гг., тыс. руб.
        • 8. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения РФ в 2008-2017 гг., в % к соответствующему периоду прошлого года
        • 9. Оборот розничной торговли в 2011-2017 гг., трлн. руб.
        • 10. Динамика оборота розничной торговли за период 2015-2018 гг., млрд. руб.
        • 11. Структура оборота розничной торговли в апреле 2018 г., %
        • 12. Доля продовольственных товаров в структуре розничной торговли в апреле 2018 г.
        • 13. Динамика внешнеторгового оборота РФ в 2017г. по отношению к 2016 г., млн. долларов США
        • 14. Структура внешнеторгового оборота, 2017 г, в стоимостном выражении, %
        • 15. Динамика производства пищевых продуктов, в 2010-2018 гг., период с начала отчетного года, % к соответствующему периоду прошлого года
        • 16. Динамика поголовья коров в РФ за 2011-2018 гг., на 1 января, млн. голов
        • 17. Территориальная структура поголовья коров в РФ, по итогам 2017 г.
        • 18. TOP-20 субъектов РФ с наибольшем поголовьем коров
        • 19. Молочная продуктивность коров в РФ, 2010-2016 году, кг
        • 20. Динамика и структура поголовья коров в РФ, на 1 января, млн. голов
        • 21. Структура производства молочной продукции в РФ в 2017 г., % (в натуральном выражении)
        • 22. Структура производства цельномолочной продукции в РФ в 2017 г., % (в натуральном выражении)
        • 23. Структура производства кисломолочной продукции в РФ в 2017 г., % (в натуральном выражении)
        • 24. Средние цены производителей, 2018 г., руб./тонну
        • 25. Средние потребительские цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, 2016-2018 гг., руб./л
        • 26. Средние потребительские цены на сливочное масло, 2016-2018 гг., руб./кг
        • 27. Средние потребительские цены на сыры сычужные, 2016-2018 гг., руб./кг
        • 28. Динамика производства молока в российских хозяйствах всех категорий за 2011-2017 гг., млн. тонн
        • 29. Динамика производства молока в РФ по категориям хозяйств за 2011-2017 гг., % в натуральном выражении
        • 30. Территориальная структура производства молока в РФ по ФО в 2017 гг., %
        • 31. Территориальная структура производства молока в РФ по категориям хозяйств в 2017 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
        • 32. Динамика производства сыра в 2011-2017 гг., тыс. тонн
        • 33. Структура производства по видам сыров в 2016 году, % в натуральном выражении
        • 34. Объем производства сливочного масла в РФ в 2011-17 гг., тыс. т
        • 35. Объем производства мороженого в РФ в 2011-2017 гг., тыс. тонн
        • 36. Объем импорта цельномолочной продукции (ТН ВЭД 0401, 0402, 0403,0404,0405,0406) в РФ, 2014-2017 гг.
        • 37. Объем импорта цельномолочной продукции (ТН ВЭД 0401, 0402) в РФ, 2014-2017 гг.
        • 38. Объем импорта цельномолочной продукции (ТН ВЭД 0403) в РФ, 2014-2017 гг.
        • 39. Объем импорта молочной сыворотки (ТН ВЭД 0404) в РФ, 2014-2017 гг.
        • 40. Объем импорта сливочного масла (ТН ВЭД 0405) в РФ, 2014-2017гг.
        • 41. Объем импорта сыров и творога (ТН ВЭД 0406) в РФ, 2014-2017гг.
        • 42. Структура импорта молочной продукции в РФ в 2017г., тыс. т
        • 43. Объем экспорта молочных продуктов (ТН ВЭД 0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406)  из РФ, 2014-2017 гг.
        • 44. Объем экспорта цельномолочной продукции (ТН ВЭД 0401, 0402) в РФ, 2014-2017 гг.
        • 45. Объем экспорта цельномолочной продукции (ТН ВЭД 0403) в РФ в 2014-2017 гг.
        • 46. Объем экспорта молочной сыворотки (ТН ВЭД 0404) в РФ, 2014-2017гг.
        • 47. Объем экспорта сливочного масла (ТН ВЭД 0405) в РФ, 2014-2017гг.
        • 48. Объем экспорта сыров и творога (ТН ВЭД 0406) в РФ, 2014-2017гг.
        • 49. Структура экспорта молочной продукции в РФ в 2017 г., тыс. т
        • 50. Динамика объема рынка молочной продукции в РФ за 2015-2017гг., млн. тонн
        • 51. Крупнейшие производители сырого молока в РФ в 2016 году, тыс. тонн
        • 52. Структура производства молочных продуктов «Вимм Билль Данн» в РФ в 2016 г., %
        • 53. Динамика продуктового ритейла за период 2012-2017 гг., трлн. руб.
        • 54. Структура продуктового ритейла по показателю оборота в первом квартале 2018 г., %
        • 55. Структура оборота сетевого продуктового ритейла по форматам торговых сетей, 2008-2014 гг.
        • 56. Количественная структура сетевой розницы - распределение по типу торговых точек, на начало 2 квартала 2015 г.
        • 57. Топ-10 продуктовых сетей РФ по выручке в 2016-2017 гг., трлн. Руб.
        • 58. Структура населения России по территориальному признаку на 1 января   2017 г., %
        • 59. Динамика численности населения России, 2010- 2017 гг.
        • 60. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %, 2017 год
        • 61. Как часто респонденты покупают молочную продукцию (по данным Омска)
        • 62. Где чаще всего приобретают молоко и молочную продукцию (по данным Омска)
        • 63. Какую молочную продукцию приобретают чаще всего (по данным Омска)
        • 64. Предпочитаемая упаковка для молочных продуктов (по данным Омска)
        • 65. Марки молочной продукции (по данным Омска)
        • 66. Критерии выбора молочных продуктов (по данным Омска)
        • 67. Какую роль при выборе продукта играет цена товара (по данным Омска)
Развернуть
Таблицы
          • 1. Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности
          • 2. Ценовая сегментация рынка молочных продуктов
          • 3. Коды ТН ВЭД, используемые в расчетах
          • 4. Исходные данные для расчета объем Рынка молока и молочной продукции, млн. тонн
          • 5. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам
          • 6. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
          • 7. Структура потребительских расходов населения на продукты питания в 2016-2017 гг., %
Развернуть
Выпуски
Материалы по теме
Показать еще