29 900 ₽
Российский и мировой рынок рыбы и рыбной продукции - 2012
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
29 900 ₽
Демоверсия
Intesco Research Group

Российский и мировой рынок рыбы и рыбной продукции - 2012

Дата выпуска: 1 июля 2012
Количество страниц: 377
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 47334
29 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

Объект исследования:

РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2012-2015 ГГ.

Регион исследования:

МИР

РОССИЯ

РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

АНАЛИЗ ИМПОРТА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 2012-2015 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «МУРМАНСКИЙ ТРАЛОВЫЙ ФЛОТ»

ОАО «ОКЕАНРЫБФЛОТ»

ОАО «АРХАНГЕЛЬСКИЙ ТРАЛОВЫЙ ФЛОТ»

РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ ИМ. В.И.ЛЕНИНА

ОАО «НАХОДКИНСКАЯ БАЗА АКТИВНОГО МОРСКОГО РЫБОЛОВСТВА»

Рынок сегментирован по:

ПО ВИДАМ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

ПО ИМПОРТНОЙ/ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

КАНАЛАМ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

Виды рыбы и рыбной продукции, рассмотренные в исследовании:

ЖИВАЯ РЫБА

ОХЛАЖДЕННАЯ РЫБА

МОРОЖЕНАЯ РЫБА

БАЛЫЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

СЕЛЬДЬ

СОЛЕНАЯ РЫБА

КОПЧЕНАЯ РЫБА

РЫБА МАРИНОВАННАЯ И ПРЯНОГО ПОСОЛА

СУШЕНО-ВЯЛЕНАЯ РЫБА

РЫБНОЕ ФИЛЕ

РЫБНЫЙ ФАРШ

РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ И ПРЕСЕРВЫ

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Таможенная служба РФ

Экспертные оценки

Материалы отраслевых учреждений

Печатные и электронные деловые и специализированные издания

Материалы компаний производителей и участников рынка

В исследовании приводится 143 графика, 86 диаграмм, 150 таблиц.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

В течение рассматриваемого периода 2009-2011 гг. объем российского рынка рыбы и рыбной продукции увеличился: в 2011 году данный показатель вырос на *% и составлял 4,* млн т. Причиной развития рынка, прежде всего, является активная политика государства в данном направлении. Это выражается в пропагандировании потребления рыбы населением, в совершенствовании рыбного законодательства. Другой важной причиной являются полезные качества самой рыбы (входит во множество диет).

Присутствие импортной продукции на российском рынке рыбы и рыбной продукции в 2011 г. снизилось на **% составляло **%.

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ

Основной категорией российского производства рыбы и рыбной продукции является мороженая рыба. В период 2007-2011 гг. российское производство мороженой рыбы выросло на **% до *,** млн т. Однако, стоит отметить, что динамика объема российского производства сменялась на отрицательную в 2008 и 2010 годах, когда темп роста составлял -**% и -**% соответственно.

Крупнейшим регионом России по производству мороженой рыбы в 2011 году был Камчатский край. В региональной структуре российского производства мороженой рыбы на его долю приходилось **,6%. Мурманская область и Приморский край занимали в данной структуре **,5% и **,4% соответственно. Доля Сахалинской области составляла **,3%. Всего в 4 крупнейших регионах было произведено **,8% мороженой рыбы в РФ

 

РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В ЦЕЛОМ

Объем импортируемой рыбы и рыбной продукции в последние годы постепенно сокращается. Положительная динамика была отмечена только в 2008 и 2010 годах.

В 2011 году объем импорта снизился на **% по сравнению с 2007 годом и составлял *** тыс. т.

В 2011 году основу российского импорта рыбы и рыбной продукции (**,1%) составляла мороженая рыба. Второй категорией по объему импорта являлось рыбное филе, фарш и прочее мясо рыбы (**,5%), третьей – свежая или охлажденная рыба (**,4%). Импорт готовой или консервированной рыбы занимал в данной структуре **,5%. Наименьшие доли у рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения (*,4%) и живой рыбы (*,*%). 

Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1. Видовая классификация

2.2. Размерная классификация

2.3. Технологическая классификация

2.4. Сортовая классификация

2.5. Классификация по ОКП

2.6. Классификация по ОКПД

2.7. Классификация по ТН-ВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире

3.2. Мировое рыболовство

Объем и динамика мирового улова рыбы

Структура мирового улова рыбы по океанам и морям

Структура мирового улова рыбы по странам

3.3. Мировая аквакультура

Объем и динамика мирового выращивания рыбы

Структура мирового выращивания рыбы по странам

3.4. Мировое потребление рыбы

Структура мирового потребления рыбы

Структура мирового потребления рыбы по видам продукции

3.5. Мировой импорт рыбы

3.6. Мировой экспорт рыбы

3.7. Тенденции на мировом рынке рыбы

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

4.1. Динамика объема рынка рыбы и рыбной продукции по годам

4.2. Доля импорта на российском рынке рыбы и рыбной продукции

4.3. Потребление на душу населения

5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

7. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

8. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

9. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

9.1. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции по годам

9.2. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции по кварталам

9.3. Структура розничных продаж рыбы и рыбной продукции по федеральным округам РФ

9.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам рыбы и рыбной продукции

9.5. Региональная структура розничных продаж рыбы и рыбной продукции

10. ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

10.1. Рыба и рыбная продукция в целом

10.2. Производство живой, свежей или охлажденной рыбы

Структура производства живой, свежей или охлажденной рыбы по видам

Живая рыба

Свежая или охлажденная рыба

10.3. Производство рыбной продукции

Структура производства рыбной продукции по видам

Мороженая рыба

Балычные изделия

Сельдь всех видов обработки

Сельдь мороженая

Соленая рыба

Рыба маринованная и пряного посола

Копченая рыба

Вялено-сушеная рыба

Рыбное филе

Рыбный фарш

Рыбные консервы и пресервы

11. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

11.1. Крупнейшие российские производители рыбы и рыбной продукции по объему выручки

11.2. Живая рыба

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.3. Мороженая рыба

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.4. Охлажденная рыба

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.5. Соленая рыба

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.6. Копченая рыба

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.7. Сельдь всех видов обработки

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.8. Рыбное филе

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.9. Вялено-сушеная рыба

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

11.10. Рыбные консервы и пресервы

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

12. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

12.1. Рыба и рыбная продукция (в целом)

Динамика объема экспорта по годам

Структура экспорта по видам рыбы и рыбной продукции

12.2. Мороженая рыба

Динамика объема экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

12.3. Рыбное филе, фарш и мясо рыбы

Динамика объема экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

12.4. Рыба сушеная, соленая или в рассоле, горячего или холодного копчения

Динамика объема экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

12.5. Готовая или консервированная рыба

Динамика объемов экспорта по годам

Динамика объемов экспорта по месяцам

Динамика объемов экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

13. АНАЛИЗ ИМПОРТА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

13.1. Рыба и рыбная продукция (в целом)

Динамика объема импорта по годам

Структура импорта по видам рыбы и рыбной продукции

13.2. Живая рыба

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

13.3. Мороженая рыба

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

13.4. Охлажденная рыба

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

13.5. Рыба сушеная, соленая или в рассоле, горячего или холодного копчения

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

13.6. Рыбное филе, фарш и мясо рыбы

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

13.7. Готовая или консервированная рыба

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Динамика объема импорта по страна- поставщикам

Структура импорта по страна- поставщикам

14. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

14.1. Живая рыба

14.2. Свежая или охлажденная рыба

14.3. Мороженая рыба

14.4. Соленая рыба (кроме сельди)

14.5. Сельдь соленая

14.6. Копченая рыба

14.7. Сушеная рыба

14.8. Вяленая рыба

14.9. Рыбное филе

14.10. Рыбные консервы

14.11. Рыбные пресервы

15. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

15.1. Живая и охлажденная рыба

Динамика средних розничных цен на живую и охлажденную рыбу по годам

Динамика средних розничных цен на живую и охлажденную рыбу по месяцам

15.2. Замороженная разделанная рыба лососевых пород

Динамика средних розничных цен на замороженную разделанную рыбу лососевых пород по месяцам

Динамика средних розничных цен на замороженную разделанную рыбу лососевых пород по месяцам

15.3. Замороженная разделанная рыба (кроме лососевых пород)

Динамика средних розничных цен на замороженную разделанную рыбу (кроме лососевых пород) по годам

Динамика средних розничных цен на замороженную разделанную рыбу (кроме лососевых пород) по месяцам

15.4. Замороженная неразделанная рыба

Динамика средних розничных цен на замороженную неразделанную рыбу по годам

Динамика средних розничных цен на замороженную неразделанную рыбу по месяцам

15.5. Соленая сельдь

Динамика средних розничных цен на соленую сельдь по годам

Динамика средних розничных цен на соленую сельдь по месяцам

15.6. Соленая, маринованная и копченая рыба

Динамика средних розничных цен на соленую, маринованную и копченую рыбу по годам

Динамика средних розничных цен на соленую, маринованную и копченую рыбу по месяцам

15.7. Рыбное филе

Динамика средних розничных цен на рыбное филе по годам

Динамика средних розничных цен на рыбное филе по месяцам

16. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

17. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

17.1. ОАО «МУРМАНСКИЙ ТРАЛОВЫЙ ФЛОТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.2. ОАО «ОКЕАНРЫБФЛОТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.3. ОАО «АРХАНГЕЛЬСКИЙ ТРАЛОВЫЙ ФЛОТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.4. РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ ИМ. В.И.ЛЕНИНА

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.5. ОАО «Находкинская база активного морского рыболовства»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 2012-2015 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще