Глобальный финансово-экономический кризис, в который попала Россия в 2008 году, повлиял на все без исключения рынки. Объект данного исследования был выбран неслучайно. Интерес для участников рынка представляют те продукты и услуги, которые пользуются повышенным спросом в настоящих условиях. Продукты из сегмента бакалеи как раз относятся к данной категории.
Круг заинтересованных лиц. Представленная в отчете информация может представлять интерес для производителей продукции из изучаемого сегмента и других участников рынка.
Объектом исследования стал розничный рынок бакалеи
Регион исследования - РФ
Цель исследования: оценить ситуацию на российском рынке бакалеи в условиях кризиса
Основные задачи Исследования:
1. Рассмотреть предшествующую кризису ситуацию на рынке;
2. Предоставить данные о влиянии кризиса на рынок по отдельным его сегментам;
3. Предоставить прогноз развития ситуации на рынке - как повлияет кризис на развитие рынка в целом и на отдельные его сегменты.
Методика Исследования. Для изучения ситуации был проведён долгосрочный мониторинг новостей в СМИ, а также анализ вторичной информации из открытых источников.
Объем и структура отчета. Аналитический отчет по исследованию состоит из 6 разделов общим объемом 59 страниц; отчет иллюстрирован 27 диаграммами и 11 таблицами.
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.. 2
СОДЕРЖАНИЕ.. 3
СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ.. 4
ВЫВОДЫ... 6
1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ САХАРА.. 8
1.1. Показатели рынка. 8
1.2. География производства сахара. 11
1.3. Система пошлин. 13
1.4. Характеристика спроса и цены на сахар в России.. 14
1.5. Крупнейшие игроки российского рынка сахара в условиях кризиса. 16
2. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МУКИ.. 20
2.1. Показатели рынка. 20
2.2. Структура рынка. 22
2.3. Экспортно-импортные операции на рынке муки.. 23
2.4. Характеристика спроса и цены на муку в России.. 25
2.5. Крупнейшие игроки рынка и антикризисные меры.. 26
3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 30
3.1. Показатели рынка. 30
3.2. Экспортно-импортные операции на рынке растительного масла. 33
3.3. Характеристика спроса на растительное масло в России.. 34
3.4. Крупнейшие игроки рынка растительного масла. 35
4. ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛИ.. 40
4.1. Показатели рынка. 40
4.2. Характеристика спроса на соль в России.. 41
4.3. Крупнейшие игроки рынка соли.. 42
5. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 43
5.1. Показатели рынка. 44
5.2. Сырьевая база. 45
5.3. Характеристика спроса на макароны.. 47
5.4. Основные игроки.. 48
6. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КРУП.. 51
6.1. Показатели рынка. 51
6.2. Экспортно-импортные операции на рынке круп. 55
6.3. Характеристика спроса на крупы в России.. 57
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ.. 58
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ «БИЗНЕС ПОРТ». 59
Розничные продажи продуктов питания 2020, в т.ч. алкоголь по видам
Экспресс-Обзор
23 000 ₽
"Summary важнейших событий отрасли: Производство продуктов питания и напитков России в январе-феврале 2021 года"
INFOLine
5 000 ₽
Ключевые события продуктового ретейла (Подписка на месяц)
РБК Исследования рынков
2 600 ₽
Ключевые события продуктового ретейла 2021
РБК Исследования рынков
650 ₽
Статья, 19 апреля 2021
Step by Step
Солод - важнейшее сырье для производства пива
Как чувствуют себя сегодня игроки рынка солода?
Производство солода в нашей стране – одно из серьезных направлений обрабатывающей и пищевой промышленности, так как многочисленные пивоваренные заводы постоянно нуждаются в сырье. Рынок будет продолжать активно развиваться
Статья, 19 апреля 2021
Step by Step
Российские коворкинги: перспективы 2021 года
Рынок офисной недвижимости серьезно пострадал в период пандемии, а что происходит с коворкингами?
В 2020 году рынок коворкингов чувствовал себя неодозначно. С одной стороны, многое говорило в его пользу: перевод людей на удаленную работу, сокращение постоянного офисного пространства, предполагало рост спроса на услуги коворкингов. С другой стороны, снижение общего экономического благополучия, в том числе доходов физических лиц привели к снижению спроса на услуги коворкингов со стороны индивидуальных предпринимателей и самозанятых людей.
Статья, 16 апреля 2021
NeoAnalytics
Анализ российского рынка дистанционных юридических услуг: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.
В марте-апреле 2021 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка дистанционных юридических услуг.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок дистанционных юридических услуг: итоги 2020, прогноз до 2024 г.», выяснилось, что объем российского рынка дистанционных юридических услуг в 2020 г. увеличился на 36,7% и составил чуть более 8, млрд. руб. Необходимо отметить, что 2020 был крайне удачным именно для рынка дистанционных юридических услуг, в то время как более крупный рынок юридических услуг показывал отрицательную динамику.
