Мировой и российский рынок яиц - 2017

1.

РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1.

Цели исследования

1.2.

Методы и источники исследования

1.3.

Основные выводы по исследованию

2.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1.

Характеристика и состав яиц

2.2.

Классификация яиц

2.2.1.

Классификация яиц по видам птиц

2.2.2.

Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения

2.2.3.

Требования к качеству яиц

2.2.4.

Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц

2.2.5.

Классификация яичных продуктов

3.

МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ

3.1.

Мировое производство яиц

3.1.1.

Объем и динамика производства яиц

3.2.

Мировой импорт яиц

3.2.1.

Динамика и объем мирового импорта яиц

3.2.2.

География импорта яиц

Импорт яиц Германией

Импорт яиц Нидерландами

3.3.

Мировой экспорт яиц

3.3.1.

Динамика экспорта яиц

3.3.2.

География мирового экспорта яиц

Экспорт яиц из Нидерландов

Экспорт яиц из США

Экспорт яиц из Польши

Экспорт яиц из Турции

Экспорт яиц из Германии

4.

ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ

4.1.

Общее поголовье птицы в России

4.2.

Поголовье птицы по категориям хозяйств

4.3.

География поголовья кур-несушек

4.4.

Продуктивность кур-несушек

4.5.

Ввод в действие новых птицефабрик яичного направления

4.6.

Основные риски птицеводческой отрасли

5.

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В РОССИИ

5.1.

Объем и динамика производства яиц

5.2.

Географическая структура производства яиц

5.3.

Структура производства яиц по категориям хозяйств

5.3.1.

Объем и динамика производства яиц по категориям хозяйств

5.3.2.

Географическая структура производства яиц по категориям хозяйств

Сельскохозяйственные организации

Хозяйства населения

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

5.4.

Производство яиц на душу населения

5.5.

Крупнейшие производители яиц в России

6.

РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ЯИЦ

6.1.

Таможенные пошлины

6.2.

Сальдо торгового баланса

6.3.

Импорт яиц

6.3.1.

Объем и динамика импорта

6.3.2.

Структура импорта по видам

6.3.3.

Географическая структура импорта

6.4.

Экспорт яиц

6.4.1.

Объем и динамика экспорта

6.4.2.

Структура экспорта по видам

6.4.3.

Географическая структура экспорта

7.

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ

7.1.

Объем и динамика рынка

7.2.

Располагаемые ресурсы

7.3.

Использование ресурсов

8.

ПРОДАЖИ ЯИЦ В РОССИИ

8.1.

Розничные продажи яиц в стоимостном выражении

8.1.1.

Объем и динамика продаж

8.1.2.

Географическая структура продаж

8.2.

Розничные продажи яиц в натуральном выражении

9.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЯИЦ В РОССИИ

9.1.

Общее потребление яиц

9.1.1.

Динамика потребления

9.1.2.

Географическая структура потребления

9.2.

Потребление яиц домашними хозяйствами

9.2.1.

Потребление яиц по категориям хозяйств

9.2.2.

Среднемесячная стоимость питания на 1 потребителя

9.3.

Потребительские предпочтения

10.

СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА В РОССИИ

10.1.

Потребительские цены на яйца куриные

10.2.

Цены производителей на яйца куриные

11.

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЯИЦ НА 2017-2019 ГГ.

11.1.

Условия экономического развития

11.2.

Прогноз производства яиц на 2017-2019 гг.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦО КУРИНОЕ

ОКОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)