Мировой и российский рынок соков и нектаров - 2015

Дата выпуска: 18 декабря 2015

Количество страниц: 325

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 45549

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Маркетинговое исследование рынка соков и нектаров, представляет собой комплексный анализ мирового и российского рынка соковой продукции в динамике по ключевым показателям (производство, импорт, экспорт, включая итоги 2014 г., основные тенденции развития рынка).

Анализ мирового рынка соков и нектаров представляет данные об объемах производства, импорта и экспорта основных видов соков в натуральном и стоимостном выражении. В отчете представлены как общие данные в динамике, так и данные по основным странам импортерам и экспортерам, выделяя место и долю, которую занимает Российская Федерация.

Российский рынок соковой продукции оценен, как баланс внутреннего производства и объемов импортируемых соков и сокосодержащих напитков за вычетом экспорта. Данные по производству, импорту и экспорту соковой продукции представлены в динамике, включая объем и географию размещения по странам мира, федеральным округам и регионам России.

Отчет содержит профили крупнейших производителей соков и нектаров (характеристика компании, ассортимент продукции, финансовая отчетность): ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ООО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ», ЗАО «МУЛТОН», ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ» и другие.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Рассмотреть мировой рынок соков по показателям:

Мировое производство соков;
Мировая торговля (экспорт, импорт, распределение имеющегося предложения соков в странах на потребление и переработку);
Потребление соков (по странам, в зависимости от вида сока);

Дать характеристику российскому рынку соковой продукции:

Рассмотреть основные параметры рынка соков:
- Объем рынка;
- Долю импортной продукции на рынке.
- Определить особенности и тенденции развития российского рыка соков и нектаров в современных условиях;

Оценить производство соковой продукции в стране;

Определить структуру импорта соков, дать характеристику по основным группам:

Импорт апельсинового сока;
Импорт яблочного сока;
Импорт ананасового сока;
Импорт виноградного сока;
Импорт томатного сока;

Оценить экспорт российских соков, в том числе по основным видам:

Экспорт апельсинового сока;
Экспорт яблочного сока;
Экспорт виноградного сока;
Экспорт томатного сока;

Проанализировать потребление соков в России, выявить потребительские предпочтения на рынке;

Изучить цены на соки (потребительские цены и цены российских производителей соков).

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

Российская Федерация в географической структуре импорта апельсинового сока в натуральном выражении находится на *** месте с долей ***%.

По оценочным данным объем российского рынка соков и нектаров в 2014 году достиг порядка *** млрд. л. Падение по отношению к предыдущему году в натуральном выражении составил ***%.

По итогам 2014 года доля импортной готовой продукции (упакованных соков напрямую для продажи), не включая концентраты для российского производства соков и нектаров, составила всего ***%.

По оценочным данным в 2014 году россияне потребляют до *** литра соковой продукции на человека, что на ***% ниже показателя предыдущего периода.

Категории: Потребительские товары/.../Безалкогольные напитки/Соки
Весь мир
Россия

Развернуть

Содержание

1.   РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
   1.1.   Цели исследования
   1.2.   Методы и источники исследования
   1.3.   Основные выводы по исследованию
2.   ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
   2.1.   Термин «соки» и «нектары»
   2.2.   Классификация соков
       2.2.1.   Общая классификация соков
       2.2.2.   Таможенная классификация соков
   2.3.   Производство соков
       2.3.1.   Требования к сырью для переработки
       2.3.2.   Обработка сырья и производство
3.   МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ
   3.1.   Мировое производство соков
       3.1.1.   Производство апельсинового сока
   3.2.   Мировая торговля соками
       3.2.1.   Апельсиновый сок
       3.2.2.   Яблочный сок
       3.2.3.   Виноградный сок
       3.2.4.   Ананасовый сок
       3.2.5.   Томатный сок
   3.3.   Потребление соков в мире
4.   РОССИЙСКИЙ РЫНОК СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
   4.1.   Объем рынка
   4.2.   Доля импортной продукции
   4.3.   Потребление соков и нектаров на душу населения
   4.4.   Потребительские предпочтения
   4.5.   Тенденции развития рынка соков и нектаров
5.   ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ В РФ
   5.1.   Объем и динамика производства соков
   5.2.   Структура производства соков по видам
   5.3.   Производство соков для детей
       5.3.1.   Объем и динамика производства
       5.3.2.   География производства
   5.4.   Производство фруктовых и овощных соков
       5.4.1.   Объем и динамика производства
       5.4.2.   Структура производства овощных и фруктовых соков по видам
       5.4.3.   География производства
       5.4.4.   Производство основных видов фруктовых и овощных соков
   5.5.   Производство нектаров и других фруктовых и овощных напитков
       5.5.1.   Объем и динамика производства
       5.5.2.   География производства
   5.6.   Характеристика отрасли
       5.6.1.   Инвестиции в отрасль
       5.6.2.   Объем вырученных средств в отрасли
       5.6.3.   Рентабельность продаж
6.   АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОГО ОКРУЖЕНИЯ
   6.1.   Крупнейшие российские производители
   6.2.   ОАО «Вимм-Билль-Данн»
   6.3.   ООО «Нидан соки»
   6.4.   ООО «Лебедянский»
   6.5.   ЗАО «Мултон»
   6.6.   ОАО «Сады Придонья»
7.   ИМПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
   7.1.   Объем и динамика импорта
   7.2.   Структура импорта по видам
       7.2.1.   Апельсиновый сок
       7.2.2.   Яблочный сок
       7.2.3.   Ананасовый сок
       7.2.4.   Виноградный сок
       7.2.5.   Грейпфрутовый сок
       7.2.6.   Томатный сок
   7.3.   Импорт по компаниям-изготовителям
   7.4.   Импорт по компаниям-импортерам
8.   ЭКСПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
   8.1.   Объем и динамика экспорта
   8.2.   Структура экспорта по видам
       8.2.1.   Апельсиновый сок
       8.2.2.   Яблочный сок
       8.2.3.   Томатный сок
   8.3.   Структура экспорта соков и нектаров по компаниям-экспортерам
9.   ЦЕНЫ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
   9.1.   Потребительские цены на соковую продукцию
   9.2.   Цены производителей на соковую продукцию
       9.2.1.   Соки для детей
       9.2.2.   Фруктовые и овощные соки
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING(GRC)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка гранатового сока в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций) DISCOVERY Research Group 55 000 ₽

Рынок виноградного сока в России - 2019. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 39 900 ₽

Анализ рынка натуральных и концентрированных соков с мякотью в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций) DISCOVERY Research Group 55 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка яблочного сока за 2015-2019 гг. Прогноз на 2020-2023 гг TK Solutions 43 600 ₽

Материалы по теме

Aкция, 4 июня 2020 РБК Исследования рынков Исследования рынка одежного ретейла 2020 В настоящих обзорах подробно рассматриваются актуальные тренды и тенденции российского fashion-ретейла в условиях пандемии коронавируса COVID-19.

Статья, 14 июля 2020 AnalyticResearchGroup (ARG) Производство сывороток и вакцин в России в 2020 году наиболее активно росло в марте: +39,5% YoY Всего за 5 месяцев 2020 года в РФ было произведено свыше 5 млрд. доз.

В 2019 году объем производства сывороток и вакцин в стране незначительно вырос (+4,1% к результатам 2018 года). Это направление включает иммунные сыворотки, вакцины, анатоксины и токсины, применяемые в медицине и ветеринарии. За последние годы было выпущено:

Мероприятие 20 июля 2020 Российская Неделе Закупок Сетей https://clck.ru/PWGzv

Статья, 14 июля 2020 РБК Исследования рынков Пандемия коронавируса окончательно рационализирует спрос В кризис 2015-2016 гг., вылившийся для россиян в затяжное сокращение реальных располагаемых доходов, на первый план вышла рационализаторская модель потребления, особенностями которой выступают увеличение времени принятия решения о покупке, сокращение частоты покупок / количества покупаемой обуви, рассмотрение большего количества альтернатив, стремление к экономии за счет скидок, специальных предложений и прочих инструментов, однако, не в ущерб качеству покупаемых товаров. Также россияне сократили количество спонтанных покупок, стараясь тщательно планировать свои расходы на те или иные товарные категории.

Цена всегда являлась одним из основных факторов при принятии решения о покупке обуви, однако в кризис она стала в большинстве случаев определяющей характеристикой, что в первую очередь вызвано отсутствием положительных изменений в благосостоянии россиян. По данным опроса 2020 года, впрочем, как и в предыдущие годы, около 2/3 опрошенных россиян считают цену ключевым фактором при выборе обуви. Однако лидирующей характеристикой по значимости остается удобство и комфорт при носке, незначительно опережая ценовой фактор.

Статья, 14 июля 2020 РБК Исследования рынков Россияне предпочитают экономить с помощью простых скидок В попытках активизировать спрос ретейлеры внедряют разнообразные способы поощрения клиентов, от постоянных программ лояльности до разовых акционных предложений, скидок от партнеров или программ рассрочки, которые нацелены на привлечение потребителей возможностью сэкономить на покупке одежды.

Несмотря на обилие различных видов поощрений, не все подобные предложения кажутся россиянам привлекательными. Как показал социологический опрос, проведенный в рамках подготовки обзора «Одежный ретейл 2020», большинство покупателей одежды отдают предпочтение в качестве способа экономии простой и традиционной скидке. Подобные предложения привлекают внимание и мотивируют приобрести вещь 61% респондентов. Популярность данного инструмента обусловлена практичностью, россияне сегодня как никогда заинтересованы в получение реальной выгоды, которую можно измерить деньгами. Вероятно, по этой причине в последние годы покупатели с большим вниманием стали следить за скидками, предлагаемыми ретейлерами.