Мировой и российский рынок соков и нектаров - 2015

Дата выпуска: 18 декабря 2015

Количество страниц: 325

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 45549

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Маркетинговое исследование рынка соков и нектаров, представляет собой комплексный анализ мирового и российского рынка соковой продукции в динамике по ключевым показателям (производство, импорт, экспорт, включая итоги 2014 г., основные тенденции развития рынка).

Анализ мирового рынка соков и нектаров представляет данные об объемах производства, импорта и экспорта основных видов соков в натуральном и стоимостном выражении. В отчете представлены как общие данные в динамике, так и данные по основным странам импортерам и экспортерам, выделяя место и долю, которую занимает Российская Федерация.

Российский рынок соковой продукции оценен, как баланс внутреннего производства и объемов импортируемых соков и сокосодержащих напитков за вычетом экспорта. Данные по производству, импорту и экспорту соковой продукции представлены в динамике, включая объем и географию размещения по странам мира, федеральным округам и регионам России.

Отчет содержит профили крупнейших производителей соков и нектаров (характеристика компании, ассортимент продукции, финансовая отчетность): ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ООО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ», ЗАО «МУЛТОН», ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ» и другие.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Рассмотреть мировой рынок соков по показателям:

Мировое производство соков;
Мировая торговля (экспорт, импорт, распределение имеющегося предложения соков в странах на потребление и переработку);
Потребление соков (по странам, в зависимости от вида сока);

Дать характеристику российскому рынку соковой продукции:

Рассмотреть основные параметры рынка соков:
- Объем рынка;
- Долю импортной продукции на рынке.
- Определить особенности и тенденции развития российского рыка соков и нектаров в современных условиях;

Оценить производство соковой продукции в стране;

Определить структуру импорта соков, дать характеристику по основным группам:

Импорт апельсинового сока;
Импорт яблочного сока;
Импорт ананасового сока;
Импорт виноградного сока;
Импорт томатного сока;

Оценить экспорт российских соков, в том числе по основным видам:

Экспорт апельсинового сока;
Экспорт яблочного сока;
Экспорт виноградного сока;
Экспорт томатного сока;

Проанализировать потребление соков в России, выявить потребительские предпочтения на рынке;

Изучить цены на соки (потребительские цены и цены российских производителей соков).

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

Российская Федерация в географической структуре импорта апельсинового сока в натуральном выражении находится на *** месте с долей ***%.

По оценочным данным объем российского рынка соков и нектаров в 2014 году достиг порядка *** млрд. л. Падение по отношению к предыдущему году в натуральном выражении составил ***%.

По итогам 2014 года доля импортной готовой продукции (упакованных соков напрямую для продажи), не включая концентраты для российского производства соков и нектаров, составила всего ***%.

По оценочным данным в 2014 году россияне потребляют до *** литра соковой продукции на человека, что на ***% ниже показателя предыдущего периода.

Категории: Потребительские товары/.../Безалкогольные напитки/Соки
Весь мир
Россия

Развернуть

Содержание

1.   РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
   1.1.   Цели исследования
   1.2.   Методы и источники исследования
   1.3.   Основные выводы по исследованию
2.   ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
   2.1.   Термин «соки» и «нектары»
   2.2.   Классификация соков
       2.2.1.   Общая классификация соков
       2.2.2.   Таможенная классификация соков
   2.3.   Производство соков
       2.3.1.   Требования к сырью для переработки
       2.3.2.   Обработка сырья и производство
3.   МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ
   3.1.   Мировое производство соков
       3.1.1.   Производство апельсинового сока
   3.2.   Мировая торговля соками
       3.2.1.   Апельсиновый сок
       3.2.2.   Яблочный сок
       3.2.3.   Виноградный сок
       3.2.4.   Ананасовый сок
       3.2.5.   Томатный сок
   3.3.   Потребление соков в мире
4.   РОССИЙСКИЙ РЫНОК СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
   4.1.   Объем рынка
   4.2.   Доля импортной продукции
   4.3.   Потребление соков и нектаров на душу населения
   4.4.   Потребительские предпочтения
   4.5.   Тенденции развития рынка соков и нектаров
5.   ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ В РФ
   5.1.   Объем и динамика производства соков
   5.2.   Структура производства соков по видам
   5.3.   Производство соков для детей
       5.3.1.   Объем и динамика производства
       5.3.2.   География производства
   5.4.   Производство фруктовых и овощных соков
       5.4.1.   Объем и динамика производства
       5.4.2.   Структура производства овощных и фруктовых соков по видам
       5.4.3.   География производства
       5.4.4.   Производство основных видов фруктовых и овощных соков
   5.5.   Производство нектаров и других фруктовых и овощных напитков
       5.5.1.   Объем и динамика производства
       5.5.2.   География производства
   5.6.   Характеристика отрасли
       5.6.1.   Инвестиции в отрасль
       5.6.2.   Объем вырученных средств в отрасли
       5.6.3.   Рентабельность продаж
6.   АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОГО ОКРУЖЕНИЯ
   6.1.   Крупнейшие российские производители
   6.2.   ОАО «Вимм-Билль-Данн»
   6.3.   ООО «Нидан соки»
   6.4.   ООО «Лебедянский»
   6.5.   ЗАО «Мултон»
   6.6.   ОАО «Сады Придонья»
7.   ИМПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
   7.1.   Объем и динамика импорта
   7.2.   Структура импорта по видам
       7.2.1.   Апельсиновый сок
       7.2.2.   Яблочный сок
       7.2.3.   Ананасовый сок
       7.2.4.   Виноградный сок
       7.2.5.   Грейпфрутовый сок
       7.2.6.   Томатный сок
   7.3.   Импорт по компаниям-изготовителям
   7.4.   Импорт по компаниям-импортерам
8.   ЭКСПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
   8.1.   Объем и динамика экспорта
   8.2.   Структура экспорта по видам
       8.2.1.   Апельсиновый сок
       8.2.2.   Яблочный сок
       8.2.3.   Томатный сок
   8.3.   Структура экспорта соков и нектаров по компаниям-экспортерам
9.   ЦЕНЫ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
   9.1.   Потребительские цены на соковую продукцию
   9.2.   Цены производителей на соковую продукцию
       9.2.1.   Соки для детей
       9.2.2.   Фруктовые и овощные соки
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING(GRC)

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка яблочного сока за 2015-2019 гг. Прогноз на 2020-2023 гг TK Solutions 37 370 ₽

Маркетинговое исследование рынка овощных соков TK Solutions 37 390 ₽

Рынок овощных и фруктовых соков (включая соки для детского питания) 2017 - статистика потребления в России и регионах Экспресс-Обзор 28 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка соков, нектаров и вод. Прогноз до 2023 года TK Solutions 42 320 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 февраля 2019 РБК Исследования рынков Ключевые события fashion-ретейла Летайте по приборам

Статья, 22 апреля 2019 ROIF EXPERT Российский рынок чипсов: потребление чипсов продолжает расти, а экспорт чипсов превышает 60 млн. долларов. Российский рынок чипсов показывает долгосрочную тенденцию увеличения объема рынка, несмотря на высокий уровень конкуренции и равнозначную степень промоактивности российских производителей.

Российский рынок чипсов характеризуется устойчивым трендом роста рынка, отражая общий долгосрочный тренд в целом всей категории снеков. Невзирая на достаточно непростую ситуацию в потребительском сегменте, потребление чипсов на внутреннем рынке показывает плюсовую динамику.

Мероприятие 30 мая 2019 Форум BE IN OPEN 2019 ЦСИ «Винзавод»

Статья, 22 апреля 2019 ROIF EXPERT Рынок чечевицы в России: экспортный «бум» Россия усиливает свое влияние на мировом рынке чечевицы

Объемы экспортных поставок российской чечевицы на мировой рынок за четырёхлетний период увеличились практически в 10 раз, и продолжение существенной интенсификации экспорта прослеживается и в текущем 2019 году.

Статья, 22 апреля 2019 ROIF EXPERT Рынок свежих ягод в России: импорт наращивает объемы Малина и крыжовник выступают драйверами роста категории садовой ягоды, в то время как клубника напротив демонстрирует сокращение объемности.

В рамках последних трех периодов доля импортной продукции в объеме российского рынка ягод показала рост на 2%. При этом основной вклад в увеличение импортной составляющей внесли именно страны дальнего зарубежья, посредством стабильности ценовых индикаторов. Традиционно ключевыми импортерами свежих ягод на отечественный рынок остаются Беларусь, Турция и Сербия. В оценке структуры потребления - более 60% свежих ягод покупается Центральным федеральным округом.