35 000 ₽
Мировой и российский рынок соков и нектаров - 2012
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
GLOBAL REACH CONSULTING

Мировой и российский рынок соков и нектаров - 2012

Дата выпуска: 30 марта 2012
Количество страниц: 299
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 45548
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Анализ мирового рынка соков и нектаров представляет данные об объемах производства, импорта и экспорта основных видов соков в натуральном и стоимостном выражении. В отчете представлены как общие данные в динамике, так и данные по основным странам импортерам и экспортерам, выделяя место и долю, которую занимает Российская Федерация.

Российский рынок соковой продукции оценен, как баланс внутреннего производства и объемов импортируемых соков и нектаров за вычетом экспорта. Данные по производству, импорту и экспорту соковой продукции содержат итоги 2010 г. и предварительную оценку 2011 г., включая объем и географию размещения по странам мира, федеральным округам и регионам России.

Отчет содержит профили крупнейших производителей соков и нектаров (характеристика компании, ассортимент продукции, финансовая отчетность): ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ООО «НИДАН-ГРОСС», ОАО «ЭКЗ «ЛЕБЕДЯНСКИЙ», ЗАО «МУЛТОН».

Исследование содержит прогноз развития российского рынка соков и нектаров на 2012-2015 гг.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Рассмотреть мировой рынок соков по показателям:
•    Мировое производство соков;
•    Мировая торговля (экспорт, импорт, распределение имеющегося предложения соков в странах на потребление и переработку);
•    Потребление соков (по странам, в зависимости от вида сока);

Дать характеристику российскому рынку соков:
•    Рассмотреть основные параметры рынка соков:
•    Продажи соков в России;
•    Объемы и структуру рынка;
•    Определить особенности и тенденции развития российского рыка соков и нектаров в современных условиях;

Оценить производство соков и нектаров в стране;

Определить структуру импорта соков, дать характеристику по основным группам:
•    Импорт апельсинового сока;
•    Импорт яблочного сока;
•    Импорт ананасового сока;
•    Импорт виноградного сока;
•    Импорт томатного сока;

Оценить экспорт российских соков, в том числе по основным видам:
•    Экспорт апельсинового сока;
•    Экспорт яблочного сока;
•    Экспорт виноградного сока;
•    Экспорт томатного сока;

Проанализировать потребление соков в России, выявить потребительские предпочтения на рынке;

Изучить цены на соки (потребительские цены и цены российских производителей соков).

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

•    Объем производства апельсинового сока в мире (в основных странах производителях) в 2010/11 маркетинговом году составил *** тыс. тонн, что на ***% больше, чем в предыдущем маркетинговом году.

•    В 2010 году в российском производстве соков лидирует яблочный сок - *** тыс. усл. банок.

•    Крупнейшим федеральным округом по производству соков является Центральный федеральный округ - здесь располагаются основные производители соков, такие как ОАО «Вимм-Билль-Данн», ***, ООО «Нидан-Фудс».

•    По данным за полгода 2011, прогнозируемый объем импорта в 2011 году может составить *** тонн. Рост в отношении 2010 года составит ***%.

•    В структуре российского экспорта яблочного сока по странам-назначения лидирует Казахстан, в 2010 г. сюда было ввезено *** тонны данного вида сока на сумму *** тыс. долл.

Развернуть
Содержание

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    1.1.    Цели исследования
    1.2.    Методы и источники исследования
    1.3.    Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
    2.1.    Термин «соки» и «нектары»
    2.2.    Классификация соков
        2.2.1.    Общая классификация соков
        2.2.2.    Таможенная классификация соков
    2.3.    Производство соков
        2.3.1.    Требования к сырью для переработки
        2.3.2.    Обработка сырья и производство
3. МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ
    3.1.    Мировое производство соков
        3.1.1.    Производство апельсинового сока
                Объем и динамика производства
                География производства
        3.1.2.    Производство яблочного сока
                Объем и динамика производства
                География производства
    3.2.    Мировая торговля соками
        3.2.1.    Апельсиновый сок
                Объем и динамика импорта
                География импорта
                Объем и динамика экспорта
                География экспорта
        3.2.2.    Яблочный сок
                Объем и динамика импорта
                География импорта
                Объем и динамика экспорта
                География экспорта
        3.2.3.    Виноградный сок
                Объем и динамика импорта
                География импорта
                Объем и динамика экспорта
                География экспорта
        3.2.4.    Ананасовый сок
                Объем и динамика импорта
                География импорта
                Объем и динамика экспорта
                География экспорта
        3.2.5.    Томатный сок
                Объем и динамика импорта
                География импорта
                Объем и динамика экспорта
                География экспорта
    3.3.    Потребление соков в мире
4. ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ В РФ
    4.1.    Объем и динамика производства соков
    4.2.    Структура производства соков по видам
    4.3.    Производство соков для детей
        4.3.1.    Объем и динамика производства
        4.3.2.    География производства
                По федеральным округам РФ
                По регионам РФ
    4.4.    Производство фруктовых и овощных соков
        4.4.1.    Объем и динамика производства
        4.4.2.    Структура производства овощных и фруктовых соков по видам
        4.4.3.    География производства
                По федеральным округам РФ
                По регионам РФ
        4.4.4.    Производство основных видов фруктовых и овощных соков
                Яблочный сок
                Сок тропических и субтропических плодов
                Томатный сок
                Апельсиновый сок
                Грейпфрутовый сок
                Сок из вишни и черешни
                Виноградный сок
    4.5.    Производство нектаров и других фруктовых и овощных напитков
        4.5.1.    Объем и динамика производства
        4.5.2.    География производства
5. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОГО ОКРУЖЕНИЯ
    5.1.    Ведущие производители соков и нектаров
        5.1.1.    ОАО «Вимм-Билль-Данн»
                Общая характеристика
                Ассортимент продукции
                Финансовая отчетность
        5.1.2.    ООО «Нидан-Гросс»
                Общая характеристика
                Ассортимент продукции
                Финансовая отчетность
        5.1.3.    ОАО «Лебедянский»
                Общая характеристика
                Ассортимент продукции
                Финансовая отчетность
        5.1.4.    ЗАО «Мултон»
                Общая характеристика
                Ассортимент продукции
                Финансовая отчетность
6. ИМПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
    6.1.    Импорт соковой продукции
        6.1.1.    Объем и динамика импорта
        6.1.2.    Структура импорта по видам
    6.2.    Импорт соков и нектаров
        6.2.1.    Объем и динамика импорта
        6.2.2.    Структура импорта по видам
                Апельсиновый сок
                Яблочный сок
                Ананасовый сок
                Виноградный сок
                Грейпфрутовый сок
                Томатный сок
        6.2.3.    Импорт по компаниям-изготовителям
        6.2.4.    Импорт по компаниям-импортерам
    6.3.    Импорт сокосодержащих напитков
        6.3.1.    Объем и динамика импорта
        6.3.2.    География импорта
        6.3.3.    Импорт по компаниям-изготовителям
        6.3.4.    Импорт по компаниям-импортерам
7. ЭКСПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
    7.1.    Экспорт соковой продукции
        7.1.1.    Объем и динамика экспорта
        7.1.2.    Структура экспорта по видам
    7.2.    Экспорт соков и нектаров
        7.2.1.    Объем и динамика экспорта
        7.2.2.    Структура экспорта по видам
                Апельсиновый сок
                Яблочный сок
                Томатный сок
        7.2.3.    Структура экспорта соков и нектаров по компаниям-экспортерам
    7.3.    Экспорт сокосодержащих напитков
        7.3.1.    Объем и динамика экспорта
        7.3.2.    География экспорта
8. БАЛАНС РЫНКА СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
    8.1.    Объем и динамика рынка в натуральном выражении
    8.2.    Доля импортной продукции на рынке
    8.3.    Розничная продажа соков
        8.2.1.    Динамика продаж
        8.2.2.    География продаж
    8.3.    Прогноз развития рынка соков на 2012-2015 гг.
9. ЦЕНЫ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
    9.1.    Потребительские цены на соки
    9.2.    Цены производителей на безалкогольные напитки
Приложение 1. Мировой рынок апельсинового сока
Приложение 2. Мировой рынок яблочного сока
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING(GRC)

1. РЕЗЮМЕПРОЕКТА

 

1.1.

Цели исследования

 

1.2.

Методы и источники исследования

 

1.3.

Основные выводы по исследованию

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

 

2.1.

Термин «соки» и «нектары»

 

2.2.

Классификация соков

 

 

2.2.1.

Общая классификация соков

 

 

2.2.2.

Таможенная классификация соков

 

2.3.

Производство соков

 

 

2.3.1.

Требования к сырью для переработки

 

 

2.3.2.

Обработка сырья и производство

3. МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

 

3.1.

Мировое производство соков

 

 

3.1.1.

Производство апельсинового сока

 

 

 

 

Объем и динамика производства

 

 

 

 

География производства

 

 

3.1.2.

Производство яблочного сока

 

 

 

 

Объем и динамика производства

 

 

 

 

География производства

 

3.2.

Мировая торговля соками

 

 

3.2.1.

Апельсиновый сок

 

 

 

 

Объем и динамика импорта

 

 

 

 

География импорта

 

 

 

 

Объем и динамика экспорта

 

 

 

 

География экспорта

 

 

3.2.2.

Яблочный сок

 

 

 

 

Объем и динамика импорта

 

 

 

 

География импорта

 

 

 

 

Объем и динамика экспорта

 

 

 

 

География экспорта

 

 

3.2.3.

Виноградный сок

 

 

 

 

Объем и динамика импорта

 

 

 

 

География импорта

 

 

 

 

Объем и динамика экспорта

 

 

 

 

География экспорта

 

 

3.2.4.

Ананасовый сок

 

 

 

 

Объем и динамика импорта

 

 

 

 

География импорта

 

 

 

 

Объем и динамика экспорта

 

 

 

 

География экспорта

 

 

3.2.5.

Томатный сок

 

 

 

 

Объем и динамика импорта

 

 

 

 

География импорта

 

 

 

 

Объем и динамика экспорта

 

 

 

 

География экспорта

 

3.3.

Потребление соков в мире

4. ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ В РФ

 

4.1.

Объем и динамика производства соков

 

4.2.

Структура производства соков по видам

 

4.3.

Производство соков для детей

 

 

4.3.1.

Объем и динамика производства

 

 

4.3.2.

География производства

 

 

 

 

По федеральным округам РФ

 

 

 

 

По регионам РФ

 

4.4.

Производство фруктовых и овощных соков

 

 

4.4.1.

Объем и динамика производства

 

 

4.4.2.

Структура производства овощных и фруктовых соков по видам

 

 

4.4.3.

География производства

 

 

 

 

По федеральным округам РФ

 

 

 

 

По регионам РФ

 

 

4.4.4.

Производство основных видов фруктовых и овощных соков

 

 

 

 

Яблочный сок

 

 

 

 

Сок тропических и субтропических плодов

 

 

 

 

Томатный сок

 

 

 

 

Апельсиновый сок

 

 

 

 

Грейпфрутовый сок

 

 

 

 

Сок из вишни и черешни

 

 

 

 

Виноградный сок

 

4.5.

Производство нектаров и других фруктовых и овощных напитков

 

 

4.5.1.

Объем и динамика производства

 

 

4.5.2.

География производства

5. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОГО ОКРУЖЕНИЯ

 

5.1.

Ведущие производители соков и нектаров

 

 

5.1.1.

ОАО «Вимм-Билль-Данн»

 

 

 

 

Общая характеристика

 

 

 

 

Ассортимент продукции

 

 

 

 

Финансовая отчетность

 

 

5.1.2.

ООО «Нидан-Гросс»

 

 

 

 

Общая характеристика

 

 

 

 

Ассортимент продукции

 

 

 

 

Финансовая отчетность

 

 

5.1.3.

ОАО «Лебедянский»

 

 

 

 

Общая характеристика

 

 

 

 

Ассортимент продукции

 

 

 

 

Финансовая отчетность

 

 

5.1.4.

ЗАО «Мултон»

 

 

 

 

Общая характеристика

 

 

 

 

Ассортимент продукции

 

 

 

 

Финансовая отчетность

6. ИМПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ

 

6.1.

Импорт соковой продукции

 

 

6.1.1.

Объем и динамика импорта

 

 

6.1.2.

Структура импорта по видам

 

6.2.

Импорт соков и нектаров

 

 

6.2.1.

Объем и динамика импорта

 

 

6.2.2.

Структура импорта по видам

 

 

 

 

Апельсиновый сок

 

 

 

 

Яблочный сок

 

 

 

 

Ананасовый сок

 

 

 

 

Виноградный сок

 

 

 

 

Грейпфрутовый сок

 

 

 

 

Томатный сок

 

 

6.2.3.

Импорт по компаниям-изготовителям

 

 

6.2.4.

Импорт по компаниям-импортерам

 

6.3.

Импорт сокосодержащих напитков

 

 

6.3.1.

Объем и динамика импорта

 

 

6.3.2.

География импорта

 

 

6.3.3.

Импорт по компаниям-изготовителям

 

 

6.3.4.

Импорт по компаниям-импортерам

7. ЭКСПОРТ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ

 

7.1.

Экспорт соковой продукции

 

 

7.1.1.

Объем и динамика экспорта

 

 

7.1.2.

Структура экспорта по видам

 

7.2.

Экспорт соков и нектаров

 

 

7.2.1.

Объем и динамика экспорта

 

 

7.2.2.

Структура экспорта по видам

 

 

 

 

Апельсиновый сок

 

 

 

 

Яблочный сок

 

 

 

 

Томатный сок

 

 

7.2.3.

Структура экспорта соков и нектаров по компаниям-экспортерам

 

7.3.

Экспорт сокосодержащих напитков

 

 

7.3.1.

Объем и динамика экспорта

 

 

7.3.2.

География экспорта

8. БАЛАНС РЫНКА СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ

 

8.1.

Объем и динамика рынка в натуральном выражении

 

8.2.

Доля импортной продукции на рынке

 

8.3.

Розничная продажа соков

 

 

8.2.1.

Динамика продаж

 

 

8.2.2.

География продаж

 

8.3.

Прогноз развития рынка соков на 2012-2015 гг.

9. ЦЕНЫ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ

 

9.1.

Потребительские цены на соки

 

9.2.

Цены производителей на безалкогольные напитки

Приложение 1. Мировой рынок апельсинового сока

Приложение 2. Мировой рынок яблочного сока

ОКОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING(GRC)

Развернуть
Иллюстрации

СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1.     Объем производства апельсинового сока в мире, 2008-2011 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 2.     География производства апельсинового сока по странам мира, 2010/2011 гг., %
Диаграмма 3.     Объем производства яблочного сока в мире, 2006-2009 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 4.     География производства концентрированного яблочного сока по странам мира, 2008/2009 гг., %
Диаграмма 5.     Объем мирового импорта апельсинового сока, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 6.     Объем мирового импорта апельсинового сока, 2006-2010 гг., млн. долл. и %
Диаграмма 7.     Географическая структура импорта замороженного апельсинового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 8.     Географическая структура импорта замороженного апельсинового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 9.     Географическая структура импорта незамороженного апельсинового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 10.     Географическая структура импорта незамороженного апельсинового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 11.     Географическая структура импорта прочего апельсинового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 12.     Географическая структура импорта прочего апельсинового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 13.     Объем мирового экспорта апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 14.     Объем мирового экспорта апельсинового сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 15.     Географическая структура экспорта замороженного апельсинового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 16.     Географическая структура экспорта замороженного апельсинового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 17.     Географическая структура экспорта незамороженного апельсинового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 18.     Географическая структура экспорта незамороженного апельсинового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 19.     Географическая структура экспорта прочего апельсинового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 20.     Географическая структура экспорта прочего апельсинового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 21.     Объем мирового импорта яблочного сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 22.     Объем мирового импорта яблочного сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 23.     Географическая структура импорта яблочного сока с числом брикса менее 20 в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 24.     Географическая структура импорта яблочного сока с числом брикса менее 20 в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 25.     Географическая структура импорта прочего яблочного сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 26.     Географическая структура импорта прочего яблочного сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 27.     Объем мирового экспорта яблочного сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 28.     Объем мирового экспорта яблочного сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 29.     Географическая структура экспорта яблочного сока с числом брикса менее 20 в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 30.     Географическая структура экспорта яблочного сока с числом брикса менее 20 в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 31.     Географическая структура экспорта прочего яблочного сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 32.     Географическая структура экспорта прочего яблочного сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 33.     Объем мирового импорта виноградного сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 34.     Объем мирового импорта виноградного сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 35.     Географическая структура импорта виноградного сока с числом брикса менее 30 в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 36.     Географическая структура импорта виноградного сока с числом брикса менее 30 в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 37.     Географическая структура импорта прочего виноградного сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 38.     Географическая структура импорта прочего виноградного сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 39.     Объем мирового экспорта виноградного сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 40.     Объем мирового экспорта виноградного сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 41.     Географическая структура экспорта виноградного сока с числом брикса менее 30 в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 42.     Географическая структура экспорта виноградного сока с числом брикса менее 30 в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 43.     Географическая структура экспорта прочего виноградного сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 44.     Географическая структура экспорта прочего виноградного сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 45.     Объем мирового импорта ананасового сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 46.     Объем мирового импорта ананасового сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 47.     Географическая структура импорта ананасового сока с числом брикса не более 20 в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 48.     Географическая структура импорта ананасового сока с числом брикса не более 20 в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 49.     Географическая структура импорта прочего ананасового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 50.     Географическая структура импорта прочего ананасового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 51.     Объем мирового экспорта ананасового сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 52.     Объем мирового экспорта ананасового сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 53.     Географическая структура экспорта ананасового сока с числом брикса не более 20 в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 54.     Географическая структура экспорта ананасового сока с числом брикса не более 20 в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 55.     Географическая структура экспорта прочего ананасового сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 56.     Географическая структура экспорта прочего ананасового сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 57.     Объем мирового импорта томатного сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 58.     Объем мирового импорта томатного сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 59.     Географическая структура импорта томатного сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 60.     Географическая структура импорта томатного сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 61.     Объем мирового экспорта томатного сока, 2006-2010 гг., тонн и %
Диаграмма 62.     Объем мирового экспорта томатного сока, 2006-2010 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 63.     Географическая структура экспорта томатного сока в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 64.     Географическая структура экспорта томатного сока в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 65.     Потребление апельсинового сока по странам мира, тыс. тонн на человека в год
Диаграмма 66.     Потребление яблочного сока по странам мира, тыс. тонн на человека в год
Диаграмма 67.     Динамика производства соков и нектаров в РФ, 2009-2011 (О) гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 68.     Структура производства соков по видам в РФ, 2010-9М 2011 гг., %
Диаграмма 69.     Динамика производства соков для детей в РФ, 2009-2011 (О) гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 70.     Географическая структура производства соков для детей по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 71.     Географическая структура производства соков для детей по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 72.     Динамика производства фруктовых и овощных соков в РФ, 2007-2011 (О) гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 73.     Структура производства соков по видам в РФ, 2010-9М 2011 гг., %
Диаграмма 74.     Географическая структура производства фруктовых и овощных соков по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 75.     Географическая структура производства фруктовых и овощных соков по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 76.     Динамика производства яблочного сока в РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 77.     Географическая структура производства яблочного сока по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 78.     Географическая структура производства яблочного сока по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 79.     Динамика производства соков из тропических и субтропических фруктов в РФ, 2007-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 80.     Географическая структура производства соков из тропических и субтропических фруктов по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 81.     Географическая структура производства соков из тропических и субтропических фруктов по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 82.     Динамика производства томатного сока в РФ, 2007-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 83.     Географическая структура производства томатного сока по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 84.     Географическая структура производства томатного сока по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 85.     Динамика производства апельсинового сока в РФ, 2007-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 86.     Географическая структура производства апельсинового сока по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 87.     Географическая структура производства апельсинового сока по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 88.     Динамика производства грейпфрутового сока в РФ, 2007-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 89.     Географическая структура производства грейпфрутового сока по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 90.     Географическая структура производства грейпфрутового сока по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 91.     Динамика производства сока из вишни и черешни в РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 92.     Географическая структура производства соков из вишни и черешни по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 93.     Географическая структура производства сока из вишни и черешни по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 94.     Динамика производства виноградного сока в РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 95.     Географическая структура производства виноградного сока по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 96.     Географическая структура производства виноградного сока по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 97.     Динамика производства нектаров и других фруктовых и овощных напитков в РФ, 2009-2011 (О) гг., тыс. усл. банок и %
Диаграмма 98.     Географическая структура производства нектаров и других напитков из фруктов и овощей по федеральным округам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 99.     Географическая структура производства нектаров и других напитков по регионам РФ, 2010 г., %
Диаграмма 100.     Динамика импорта соковой продукции в натуральном выражении в 2007- 2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 101.     Динамика импорта соковой продукции в стоимостном выражении в 2007- 2011 (О) гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 102.     Структура импорта соковой продукции по видам в натуральном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 103.     Структура импорта соковой продукции по видам в стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 104.     Динамика импорта соков и нектаров в натуральном выражении в 2007- 2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 105.     Динамика импорта соков и нектаров в стоимостном выражении в 2007- 2011 (О) гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 106.     Структура импорта соков по видам в натуральном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 107.     Структура импорта соков по видам в стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 108.     Динамика структуры импорта по видам соков в натуральном выражении, 2007- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 109.     Динамика объема импорта апельсинового сока в натуральном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 110.     Динамика объема импорта апельсинового сока в стоимостном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 111.     Структура импорта апельсинового сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 112.     Динамика объема импорта яблочного сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 113.     Динамика объема импорта яблочного сока в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 114.     Структура импорта яблочного сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 115.     Динамика объема импорта ананасового сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 116.     Динамика объема импорта ананасового сока в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 117.     Структура импорта ананасового сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 118.     Динамика объема импорта виноградного сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 119.     Динамика объема импорта виноградного сока в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 120.     Структура импорта виноградного сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 121.     Динамика объема импорта грейпфрутового сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 122.     Динамика объема импорта грейпфрутового сока в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 123.     Структура импорта грейпфрутового сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 124.     Динамика объема импорта томатного сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 125.     Динамика объема импорта томатного сока в стоимостном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 126.     Структура импорта томатного сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 127.     Структура импорта соков и нектаров в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2010 г., %
Диаграмма 128.     Структура импорта соков и нектаров в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-импортерам, 2010 г., %
Диаграмма 129.     Динамика объема импорта сокосодержащих напитков в натуральном выражении, 2007-2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 130.     Динамика объема импорта сокосодержащих напитков в стоимостном выражении, 2007-2011 (О) гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 131.     Структура импорта сокосодержащих напитков в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 132.     Структура импорта сокосодержащих напитков в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2010 г., %
Диаграмма 133.     Структура импорта сокосодержащих напитков в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-импортерам, 2010 г., %
Диаграмма 134.     Динамика экспорта соковой продукции в натуральном выражении в 2007- 2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 135.     Динамика экспорта соковой продукции в стоимостном выражении в 2007-2011 (О) гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 136.     Структура экспорта соковой продукции по видам в натуральном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 137.     Структура экспорта соковой продукции по видам в стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 138.     Динамика экспорта соков и нектаров в натуральном выражении, 2007- 2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 139.     Динамика экспорта соков и нектаров в стоимостном выражении, 2007- 2011 (О) гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 140.     Структура экспорта соков по видам в натуральном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 141.     Структура экспорта соков по видам в стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 142.     Динамика структуры экспорта по видам соков в натуральном выражении в 2007-6М2011 гг., %
Диаграмма 143.     Динамика объема экспорта апельсинового сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 144.     Динамика объема экспорта апельсинового сока в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 145.     Структура экспорта апельсинового сока в стоимостном и натуральном выражении по странам назначения, 2010 г., %
Диаграмма 146.     Динамика объема экспорта яблочного сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 147.     Динамика объема экспорта яблочного сока в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 148.     Структура экспорта яблочного сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 149.     Динамика объема экспорта томатного сока в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и %
Диаграмма 150.     Динамика объема экспорта томатного сока в стоимостном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 151.     Структура экспорта томатного сока в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 152.     Структура экспорта соков и нектаров в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2010 г., %
Диаграмма 153.     Динамика объема экспорта сокосодержащих напитков в натуральном выражении, 2007-2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 154.     Динамика объема экспорта сокосодержащих напитков в стоимостном выражении, 2007-2011 (О) гг., тыс. долл. и %
Диаграмма 155.     Структура экспорта сокосодержащих напитков в стоимостном и натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 156.     Сравнительная динамика внутренних объемов производства, импорта и экспорта соковой продукции, 2009- 2011 (О) гг., тонн
Диаграмма 157.     Динамика объемов видимого потребления соковой продукции в России, 2009-2011 (О) гг., тонн и %
Диаграмма 158.     Доля импортной продукции на российском рынке соковой продукции в 2010/ 6М 2011 гг., %
Диаграмма 159.     Доля импортной продукции на российском рынке соковой продукции в 2010-2011 (О) гг., %
Диаграмма 160.     Динамика розничных продаж соков по кварталам, 2009- 6М 2011 гг., млн. руб., %
Диаграмма 161.     Динамика розничных продаж соков по федеральным округам, 2009- 6М 2011 гг., %
Диаграмма 162.     Доли регионов в структуре розничных продаж соков, 2010 г., %
Диаграмма 163.     Прогноз розничных продаж сока на период 2012-2015 гг., млрд. руб. и %
Диаграмма 164.     Сравнительная характеристика потребительских цен на соковую продукцию по федеральным округам, средняя за 10М 2011 г., руб. за литр
Диаграмма 165.     Сравнительная характеристика цен производителей на соковую продукцию по федеральным округам, средняя за 9М 2011 г., руб. за тыс. усл. банок
    
СПИСОК ГРАФИКОВ
График 1.     Сезонность производства соков для детей, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 2.     Сезонность производства фруктовых и овощных соков, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 3.     Сезонность производства яблочного сока, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 4.     Сезонность производства соков из тропических и субтропических фруктов, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 5.     Сезонность производства томатного сока, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 6.     Сезонность производства апельсинового сока, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 7.     Сезонность производства грейпфрутового сока, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 8.     Сезонность производства соков из вишни и черешни, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 9.     Сезонность производства виноградного сока, 2010-9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 10.     Сезонность производства нектаров и других напитков из фруктов и овощей, 2010- 9М 2011 гг., тыс. усл. банок
График 11.     Динамика средних потребительских цен на соковую продукцию в РФ, 2007- 10М 2011 гг., руб. за 1 л.
График 12.     Динамика цен производителей на соковую продукцию в РФ, 2010- 9М 2011 гг., руб. за тыс. усл. бан.

Развернуть
Таблицы

СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1.     Общая классификация соков
Таблица 2.     Процесс производства 100%-год сока
Таблица 3.     Динамика производства концентрированного апельсинового сока по странам мира, 2008-2011, тыс. тонн
Таблица 4.     Динамика производства концентрированного яблочного сока по основным странам-производителям, 2006-2009, тыс. тонн
Таблица 5.     Географическая структура импорта замороженного апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 6.     Географическая структура импорта незамороженного апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 7.     Географическая структура импорта прочего апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 8.     Географическая структура экспорта замороженного апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 9.     Географическая структура экспорта незамороженного апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 10.     Географическая структура экспорта прочего апельсинового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 11.     Географическая структура импорта яблочного сока с числом брикса менее 20, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 12.     Географическая структура импорта прочего яблочного сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 13.     Географическая структура экспорта яблочного сока с числом брикса менее 20, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 14.     Географическая структура экспорта прочего яблочного сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 15.     Географическая структура импорта виноградного сока с числом брикса менее 30, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 16.     Географическая структура импорта прочего виноградного сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 17.     Географическая структура экспорта виноградного сока с числом брикса менее 30, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 18.     Географическая структура экспорта прочего виноградного сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 19.     Географическая структура импорта ананасового сока с числом брикса не более 20, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 20.     Географическая структура импорта прочего ананасового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 21.     Географическая структура экспорта ананасового сока с числом брикса не более 20, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 22.     Географическая структура экспорта прочего ананасового сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 23.     Географическая структура импорта томатного сока, 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 24.     Географическая структура экспорта томатного сока , 2006-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 25.     Структура производства соков в РФ по видам, 2009-2011 (О) гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 26.     Динамика структуры производства соков для детей по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 27.     Динамика структуры производства соков для детей по регионам РФ, 2009- 9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 28.     Структура производства овощных и фруктовых соков в РФ по видам, 2009- 9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 29.     Динамика структуры производства фруктовых и овощных соков по федеральным округам РФ, 2007-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 30.     Динамика структуры производства фруктовых и овощных соков по регионам РФ, 2007-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 31.     Динамика структуры производства яблочного сока по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 32.     Динамика структуры производства яблочного сока по регионам РФ, 2009-  9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 33.     Динамика структуры производства соков из тропических и субтропических фруктов по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 34.     Динамика структуры производства  соков из тропических и субтропических фруктов по регионам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 35.     Динамика структуры производства томатного сока по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 36.     Динамика структуры производства томатного сока по регионам РФ, 2009- 9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 37.     Динамика структуры производства апельсинового сока по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 38.     Динамика структуры производства апельсинового сока по регионам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 39.     Динамика структуры производства грейпфрутового сока по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 40.     Динамика структуры производства грейпфрутового сока по регионам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 41.     Динамика структуры производства соков из вишни и черешни по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 42.     Динамика структуры производства  соков из вишни и черешни  по регионам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 43.     Динамика структуры производства виноградного сока по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 44.     Динамика структуры производства виноградного по регионам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 45.     Динамика структуры производства нектаров и других напитков из фруктов и овощей по федеральным округам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 46.     Динамика структуры производства нектаров и других напитков из овощей и фруктов по регионам РФ, 2009-9М 2011 гг., тыс. усл. банок, %
Таблица 47.     Ассортимент продукции ОАО «Вимм-Билль-Данн»
Таблица 48.     Бухгалтерский баланс ОАО «Вимм-Билль-Данн» за 2007-9М 2011 гг., тыс. руб.
Таблица 49.     Отчет о прибылях и убытках ОАО «Вимм-Билль-Данн» за 2007-9М 2011 гг., тыс. руб.
Таблица 50.     Финансовые коэффициенты ОАО «Вимм-Билль-Данн» в 2007-9М 2011 гг.
Таблица 51.     Ассортимент продукции ООО «Нидан-Гросс»
Таблица 52.     Бухгалтерский баланс ООО «Нидан-Гросс» за 2007-2010 гг., тыс. руб.
Таблица 53.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Нидан-Гросс» за 2007-2010 гг., тыс. руб.
Таблица 54.     Финансовые коэффициенты ОАО «Нидан-Гросс» в 2006-2010 гг.
Таблица 55.     Ассортимент продукции ОАО «Лебедянский»
Таблица 56.     Бухгалтерский баланс ОАО «Лебедянский» за 2007-2010 гг., тыс. руб.
Таблица 57.     Отчет о прибылях и убытках ОАО «Лебедянский» за 2007-2010 гг., тыс. руб.
Таблица 58.     Финансовые коэффициенты ОАО «Лебедянский» в 2006-2010 гг.
Таблица 59.     Ассортимент продукции ЗАО «Мултон»
Таблица 60.     Бухгалтерский баланс ЗАО «Мултон» за 2007-2010 гг., тыс. руб.
Таблица 61.     Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Мултон» за 2007-2010 гг., тыс. руб.
Таблица 62.     Финансовые коэффициенты ЗАО «Мултон» в 2006-2010 гг.
Таблица 63.     Структура импорта соковой продукции по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 64.     Структура импорта соков по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 65.     Динамика импорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 66.     Динамика импорта апельсинового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 67.     Географическая структура импорта апельсинового сока по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 68.     Динамика импорта апельсинового сока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 69.     Динамика импорта яблочного сока по видам в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 70.     Динамика импорта яблочного сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 71.     Географическая структура импорта яблочного сока по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 72.     Динамика импорта яблочного сока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 73.     Динамика импорта ананасового сока по видам в натуральном выражении в 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 74.     Динамика импорта ананасового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 75.     Географическая структура импорта ананасового сока по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 76.     Динамика импорта ананасового сока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 77.     Динамика импорта виноградного сока по видам в натуральном выражении в 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 78.     Динамика импорта виноградного сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 79.     Географическая структура импорта виноградного сока по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 80.     Динамика импорта виноградного сока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 81.     Динамика импорта грейпфрутового сока по видам в натуральном выражении в 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 82.     Динамика импорта грейпфрутового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 83.     Географическая структура импорта грейпфрутового сока по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 84.     Динамика импорта грейпфрутового сока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 85.     Динамика импорта томатного сока по видам в натуральном выражении в 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 86.     Динамика импорта томатного сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 87.     Географическая структура импорта томатного сока по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 88.     Динамика импорта томатного сока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 89.     Структура импорта соков и нектаров по компаниям-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 90.     Динамика импорта соков и нектаров по компаниям-изготовителям в натуральном выражении, 2009-6М 2011 гг., тонн
Таблица 91.     Структура импорта соков и нектаров по компаниям-импортерам в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тонн, тыс. долл. и %
Таблица 92.     Динамика импорта соков и нектаров по компаниям-импортерам в натуральном выражении, 2009-6М 2011 гг., тонн
Таблица 93.     Географическая структура импорта сокосодержащих напитков по странам происхождения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 94.     Динамика импорта сокосодержащих напитков по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 95.     Структура импорта сокосодержащих напитков по компаниям-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 96.     Динамика импорта сокосодержащих напитков по компаниям-изготовителям в натуральном выражении, 2009-6М 2011 гг., тонн
Таблица 97.     Структура импорта сокосодержащих напитков по компаниям-импортерам в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 98.     Динамика импорта сокосодержащих напитков по компаниям-импортерам в натуральном выражении, 2009-6М 2011 гг., тонн
Таблица 99.     Структура экспорта соковой продукции по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 100.     Структура экспорта соков по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2010- 6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 101.     Динамика экспорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 102.     Динамика экспорта апельсинового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 103.     Географическая структура экспорта апельсинового сока по странам назначения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 104.     Динамика экспорта апельсинового сока по странам назначения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 105.     Динамика экспорта яблочного сока по видам в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 106.     Динамика экспорта яблочного сока по видам в стоимостном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 107.     Географическая структура экспорта яблочного сока по странам назначения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 108.     Динамика экспорта яблочного сока по странам назначения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 109.     Динамика экспорта томатного сока по видам в натуральном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн
Таблица 110.    Динамика экспорта томатного сока по видам в стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тыс. долл.
Таблица 111.     Географическая структура экспорта томатного сока по странам назначения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 112.     Динамика экспорта томатного сока по странам назначения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 113.     Структура экспорта соков и нектаров по компаниям-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 114.     Динамика экспорта соков и нектаров по компаниям-изготовителям в натуральном выражении, 2009- 6М 2011 гг., тонн
Таблица 115.     Географическая структура экспорта сокосодержащих напитков по странам назначения, 2010 г., тонн и тыс. долл., %
Таблица 116.     Динамика экспорта сокосодержащих напитков по странам назначения в натуральном и стоимостном выражении, 2007- 6М 2011 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 117.     Баланс рынка соковой продукции, 2009-2011 (О) гг., тонн
Таблица 118.     Динамика розничных продаж соков по федеральным округам России, 2009-  6М 2011 гг., тыс. руб. и %
Таблица 119.     Динамика розничных продаж соков по регионам России, 2009- 6М 2011 гг., тыс. руб.
Таблица 120.     Динамика средних потребительских цен на соковую продукцию в РФ, 2007-  10М 2011 гг., руб. за 1 л.
Таблица 121.     Максимальные и минимальные потребительские цены на соковую продукцию по регионам, средняя за 10М 2011 г., руб. за литр
Таблица 122.     Динамика цен производителей на соковую продукцию в РФ, 2010- 9М 2011 гг., руб. за тыс. усл. бан.
Таблица П1.     Баланс мирового рынка апельсинового сока (производство, экспорт, импорт, потребление и запасы на конец года) по странам мира, 2008-2011 гг. (тыс. тонн)
Таблица П2.     Баланс мирового рынка яблочного сока (производство, экспорт, импорт, потребление и запасы на конец года) по странам мира, 2006-2009 гг. (тыс. тонн)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 5 августа 2020 РБК Исследования рынков Татьяна Шутова Цены на услуги должны быть максимально обоснованными Управленцы должны демонстрировать клиенту ценности, заложенные в стоимость услуг – считает основатель федеральной сети студий маникюра 4Hands.

– Как можно охарактеризовать результаты работы Вашей компании за 2019 год? Все ли поставленные цели достигнуты? Какие факторы препятствовали развитию бизнеса, а какие, напротив, сыграли положительную роль?

– Все планы 2019 года мы реализовали, а именно выполнили план по открытиям собственных точек (заработали 4 новых салона) и студий по франшизе (заработали около 40 партнерских точек). Достижению планов способствовали спрос на рынке, то есть приемлемая для нашего сегмента покупательская способность, и, конечно же, узнаваемость нашего бренда, все-таки 10 лет работы дают о себе знать. Что касается проблем, то основная из них – это найти подходящее помещение и локацию за адекватную ренту.

– Каковы, на Ваш взгляд, основные тенденции российского рынка бьюти-услуг на 2020 год? Как скажется пандемия COVID-19 на индустрии красоты? Что станет ключевым для развития по мере снятия карантинных мер?

– Три основных тренда это объективность и обоснованность цен на услуги, интенсивная безопасность и минимализм.

Объективность и обоснованность цен на услуги подразумевает, что человек должен понимать, почему в одном месте он платит ₽1 000 за маникюр с покрытием, а в другом – ₽ 4 000. Представители бьюти-бизнеса должны будут демонстрировать клиенту ценности, которые заложены в конечной цене услуги.

Интенсивная безопасность означает, что после карантина особое внимание будет уделяться стерильности, стерилизации, дезинфекции, хотя так или иначе данные стандарты уже стали нормой в каждом уважающем себя салоне.

Что касается минимализма, то чем проще услуги, акции на них, процессы в салоне и даже дизайн интерьера, тем лучше они воспринимаются конечным потребителем. Красота в простоте.

– Кто является Вашим среднестатистическим клиентом и какие услуги пользуются наибольшей популярностью? Замечаете ли Вы изменения в половозрастной структуре клиентов Вашей сети?

– Наш основной клиент, как был, так и остался – это девушки в возрасте 30+ с частотой посещения около 2 раз в месяц и средним чеком в ₽3 000. Самые востребованные услуги – это маникюр с покрытием и маникюр + педикюр с покрытием в 4 руки.

– Как Вы поддерживаете уровень посещаемости Ваших салонов и сохраняете постоянных клиентов? Есть ли в Вашей компании программы лояльности? Какие каналы Вы используете для продвижения сети?

– Основной трафик нам генерирует наша локация, поэтому мы чутко подходим к поиску помещений. Конечно же, мы используем Instagram, исправно ведем аккаунты, настраиваем таргетированную рекламу. В рамках лояльности у нас есть несколько отработанных схем: 6-ой маникюр в подарок, 30% скидка на запланированный следующий визит (день в день), 25% скидка при скачивании мобильного приложения.

Есть два ключевых показателя, которые влияют на возвратность, это те ключевые показатели, над которыми мы постоянно работаем и совершенствуемся – качество и сервис. Каким бы у вас ни был маркетинг, как бы круто вы ни продавали себя в сети, если не будет качества и сервиса, значит и не будет клиентов.

– Как происходит автоматизация работы сети? Развиваете ли Вы сайт, собственное мобильное приложение? Какие другие технологические инструменты Вы используете?

– Мы одни из первых начали работать с YCLIENTS, CRM-система в наше время это уже давно musthave, учет клиентов и еще масса всего должны быть соединены в одном месте, в одной базе. Мы используем чат-боты, которые интегрированы с нашей CRM-системой. Чат-боты по установленным сценариям через WhatsApp «касаются» клиента по поводу предстоящей записи, получают обратную связь после визита, напоминают о том, что нужно записаться. Также мы до сих пор звоним клиентам. Звоним после визита, получаем обратную связь по чек-листу. Звоним потерянным клиентам, пытаемся их вернуть, узнаем причины, из-за которых они не вернулись. Также у нас есть мобильное приложение от YCLIENTS, которое работает как еще один способ запись в наши салоны.

– Сейчас многие бьюти-сети развивают франчайзинг. Работаете ли Вы в данном направлении? Считаете ли Вы это перспективным для отрасли и почему?

– Мы начали развивать франчайзинговую сеть с 2012 года. Успех в ее развитии может быть только в том случае, когда основатель бренда сформировал, «обкатал» и упаковал все бизнес-инструменты для франчайзи, когда опыт не на словах и цифрах, а в прикладном материале. Конечно же, очень важно давать команду сопровождения, и франчайзи должен понимать, что у него за спиной есть люди, которые будут вовремя и точечно помогать в реализации его бизнес-процессов.

– Расскажите, пожалуйста, о планах по развитию на 2020 год. На каких направлениях деятельности Вы сфокусируетесь? Какие шаги станут приоритетными в развитии сети в условиях сложной экономической и эпидемиологической обстановки?

– Несмотря ни на что мы будем гибко придерживаться изначальных планов. На 2020 год мы запланировали внедрение нашего нового фирменного стиля. Мы хотим форсированно транслировать клиентам суть нашего бренда: «Быстро. Качественно. Надежно» и усерднее напоминать о нашей флагманской услуге – комплексе «в 4 руки».

Также одна из основных задач — это повышение уровня квалификации наших специалистов, внедрение устойчивых стандартов предоставления услуг, здесь наша цель – дойти до уровня McDonald’s, где для любой работающей точки свойственны одинаковые качество, сервис и стоимость. После того, как задача по стандартизации будет выполнена, мы будем масштабироваться за рубеж, а именно в США.



 

Показать еще