Маркетинговое исследование рынка пальмового масла содержит комплексный анализ отрасли по основным параметрам мирового и российского рынка пальмового масла (производство, импорт, экспорт, торговля, цены, потребление).
В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка пальмового масла, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления по странам мира, а также показатели развития отрасли и прогноз на
2014/15 МГ.
Анализ российского рынка пальмового масла представляет собой анализ объема предложения, структуры импорта/экспорта пальмового масла, включая географию по странам мира. В исследовании также представлены рейтинг компаний-производителей и компаний-импортеров в России, данные по экспорту пальмового масла по компаниям-отправителям.
Исследование мирового и российского рынка пальмового масла содержит прогноз развития мирового рынка на 2014/2015 год.
ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Проанализировать мировой рынок пальмового масла:
Оценить объем предложения пальмового масла, предоставить баланс спроса и предложения пальмового масла на российском рынке;
Охарактеризовать импорт пальмового масла:
Рассмотреть экспорт пальмового масла, выявить главных экспортеров;
Определить характер потребления пальмового масла в России:
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
СОДЕРЖАНИЕ
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Свойства и основные преимущества пальмового масла
2.2. Виды пальмового масла и характер их применения
2.3. Производство и хранение масла
3. МИРОВОЙ РЫНОК ПАЛЬМОВОГО МАСЛА
3.1. Мировое производство пальмового масла
3.1.1. Объем и динамика мирового производства
3.1.2. География мирового производства
3.2. Мировой импорт пальмового масла
3.2.1. Объем и динамика мирового импорта
3.2.2. География мирового импорта
3.3. Мировой экспорт пальмового масла
3.3.1. Объем и динамика мирового экспорта
3.3.2. География мирового экспорта
3.4. Мировые цены на пальмовое масло
3.5. Мировое потребление пальмового масла
3.5.1. Динамика мирового потребления
3.5.2. Структура мирового потребления по назначению
3.5.3. География мирового потребления
3.5.4. Потребление пальмового масла на душу населения
3.6. Прогноз развития рынка на 2014/15 год
4. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПАЛЬМОВОГО МАСЛА
4.1. Объем предложения пальмового масла
4.2. Импорт пальмового масла
4.2.1. Динамика импорта
4.2.2. Структура импорта
4.2.3. География импорта
4.2.4. Средние цены импорта
4.2.5. Производители импортируемого пальмового масла
4.2.6. Основные импортеры
4.3. Экспорт пальмового масла
4.3.1. Динамика экспорта
4.3.2. Структура экспорта
4.3.3. География экспорта
4.3.4. Основные экспортеры
4.4. Потребление пальмового масла в России
4.4.1. Объем и динамика потребления
4.4.2. Структура потребления
4.4.3. Производство маргариновой продукции в России
5. РЕЙТИНГ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИМПОРТИРУЕМОГО ПАЛЬМОВОГО МАСЛА И ЕГО ФРАКЦИЙ ЗА 2008-2013 ГГ.
6. РЕЙТИНГ ИМПОРТЕРОВ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА И ЕГО ФРАКЦИЙ ЗА 2008-2013 ГГ.
7. ЭКСПОРТ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА ПО КОМПАНИЯМ-ОТПРАВИТЕЛЯМ В 2008-2013 ГГ., ТОНН И ТЫС. ДОЛЛ.
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)
― В период пандемии наблюдался рост популярности кулинарии. Как менялся спрос на готовые блюда по мере стабилизации ситуации с пандемией?
Статья, 29 ноября 2022
РБК Исследования рынков
Почти 28% сетевых ресторанов присутствуют сразу в нескольких федеральных округах
После ухода иностранных компаний этот показатель вырастет
Согласно исследованию «Российского сетевого рынка общественного питания 2022», количество сетевых кафе и ресторанов в России за период с сентября 2021 года по июнь 2022 года выросло лишь на 0,5%. Динамика открытий оказалась самой низкой за последнее десятилетие. Снижение темпов стало следствием переоценки потенциала развития в России со стороны международных, преимущественно западных сетевых проектов. До 2022 года именно они являлись драйвером отечественной ресторанной индустрии, однако текущий геополитический кризис заставил иностранные компании пересмотреть свои взгляды и планы. Уход McDonald’s, Starbucks и ряда других иностранных брендов сказался на доле глобальных игроков на российском рынке. Если в сентябре 2021 года на них приходилось 38,4% всех сетевых ресторанов в стране, то в июне 2022 года ― их доля снизилась до 35,6%. Падение стало результатом сокращения розницы междурядных операторов: за рассматриваемый период были закрыты 899 заведений.
Статья, 28 ноября 2022
BusinesStat
В 2021 г продажи халвы и козинаков в России выросли на 13,7%: с 51 до 58 тыс т.
После снятия ковидных ограничений россияне стали чаще приобретать сладости, в том числе вне дома, в качестве перекусов.
По данным "Анализа рынка халвы и козинаков в России", подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2021 г их продажи в стране впервые за пятилетие выросли на 13,7%: с 51 до 58 тыс т. В результате стабилизации экономического положения, снятия части ковидных ограничений покупатели стали чаще приобретать сладости, в том числе вне дома, в качестве перекусов.
