59 900 ₽
Маркетинговое исследование. Рынок индейки (мясо и субпродукты индейки). Июнь 2013
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
59 900 ₽
IndexBox Russia

Маркетинговое исследование. Рынок индейки (мясо и субпродукты индейки). Июнь 2013

Дата выпуска: 18 июня 2013
Количество страниц: 128
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 45237
59 900 ₽
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Маркетинговое исследование содержит информацию о состоянии российского рынка мяса и субпродуктов индейки по данным на июнь 2013 г.

В рамках проведенного исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика внутреннего производства, импорта и экспорта. Рассчитаны объемы потребления продукции и дана оценка текущей конъюнктуре рынка. Отдельное внимание уделено факторам, оказывающим значимое влияние на состояние рынка мяса и субпродуктов индейки. На основе макроэкономических индикаторов состояния российской экономики и данных экспертного опроса участников рынка построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу.

Основные блоки информации

• Объем и динамика внутреннего производства

• Структура производства по товарным группам / ценовым сегментам

• Структура выпуска продукции по регионам РФ

• Объемы производства по ключевым производителям

• Объем и динамика экспорта/импорта

• Видимое потребление продукции

• Факторы, оказывающие влияние на состояние рынка

• Основные потребители продукции, потребляющие отрасли

• Прогноз объем рынка (емкости рынка) в среднесрочной перспективе

• Цены производства, импорта, экспорта, потребления

• Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

Методика проведения исследования

1. Личные и телефонные опросы экспертов, проводимые сотрудниками компании IndexBox

2. Анализ информационных материалов, предоставленных производителями, импортерами, дистрибуторами, розничными операторами

3. Анализ статистической информации, включая Росстат, ВЭД, МЭРТ, Минпромторг, союзы и отраслевые ассоциации

Товарные группы, рассматриваемые в отчете

       • Мясо и субпродукты индейки охлаждённые

       • Мясо и субпродукты индейки замороженные

Информация о следующих компаниях в отчете

ООО «Евродон», ЗАО «Краснобор», «Сибирская губерния», ООО «Егорьевская фабрика», «Башкирский птицекомплекс им. Гафури», ЗАО «Задонская птицефабрика», ООО КМПЗ «БАЛТПРОММЯСО». ООО ТД «ПЕРВОМАЙСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ, ООО «ОПТ ТОРГ», ООО «СЕРВИСЭКСПО», ООО «АГРОИМПОРТОРГ», ООО «БЕКС-М», ООО «МЯСТОРГ», ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ФИЛИМОНОВ», ООО «КОРТЛАЙН», ООО «ПРИМАВЕРА», ООО «АРГО ТЕРМИНАЛ СЕРВИС», ООО «СВЕТЛОВСКИЙ КОМБИНАТ МЯСОПРОДУКТОВ», ООО «ИНТЕРФУД», ООО «ВЕК-БАЛТ», ООО «ТАМАНЬ-ОРЕХОВО».

Развернуть
Содержание

1. Резюме
2. Дизайн исследования
3. Классификация мяса и субпродуктов индейки
4. Характеристика сырьевой базы
5. Технология производства мяса и субпродуктов индейки
6. Характеристика российского рынка мяса и субпродуктов индейки
6.1. Объем и динамика российского рынка мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг. Прогноз на 2013-2017 гг. (базовый сценарий)
6.2. Структура рынка мяса и субпродуктов индейки: производство, экспорт, импорт, потребление 1
7. Характеристика внутреннего производства мяса и субпродуктов индейки в 2008 - 2012 гг.
7.1. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов индейки в 2008 -2012 гг.
7.2. Структура производства мяса и субпродуктов индейки по видам в 2008 - 2012 гг.
7.2.1. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов индейки замороженных в 2008 - 2012 гг.
7.2.2. Объём и динамика производства мяса и субпродуктов индейки охлаждённых в 2008 - 2012 гг.
7.3. Структура производства мяса и субпродуктов индейки по федеральным округам РФ
7.4. Основные производители мяса и субпродуктов индейки и их рыночные доли
7.4.1. ОАО «Сибирская губерния» (г. Красноярск)
7.4.2. ЗАО «Краснобор» (г. Москва)
7.4.3. ООО «Евродон» (г. Ростов-на-Дону)
7.4.4. ООО «Егорьевская птицефабрика» (г. Егорьевск)
7.5. Инвестиционные проекты в отрасли
8. Характеристика цен мяса и субпродуктов индейки
8.1. Характеристика цен производителей мяса и субпродуктов индейки
8.1.1. Характеристика цен производителей на суповой набор из индейки
8.1.2. Характеристика цен производителей на голень индейки
8.1.3. Характеристика цен производителей на печень индейки
8.1.4. Характеристика цен производителей на филе индейки
8.2. Характерика розничных цен мяса и субпродуктов индейки
8.2.1. Динамика розничных цен на суповой набор из индейки
8.2.2. Динамика розничных цен на голень индейки
8.2.3. Динамика розничных цен на печень индейки
8.2.4. Динамика розничных цен на филе индейки
9. Объем и динамика внешнеторговых операций на рынке мяса и субпродуктов индейки в 2008 - 2012 гг.
10. Характеристика импорта мяса и субпродуктов индейки на российский рынок
10.1. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов индейки
10.2. Страны-производители, ведущие поставки мяса и субпродуктов индейки на территорию РФ
10.3. Иностранные компании-производители мяса и субпродуктов индейки, импортируемой в РФ
10.4. Российские компании-получатели импорта мяса и субпродуктов индейки
10.5. Регионы-получатели импорта мяса и субпродуктов индейки
11. Характеристика российского экспорта индейки
11.1. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов индейки
11.2. Страны-получатели российского экспорта мяса и субпродуктов индейки
11.3. Компании производители, поставляющие мяса и субпродуктов индейку на экспорт
12. Дистрибуция на рынке мяса и субпродуктов индейки на российском рынке
12.1. Сбытовая структура рынка по каналам продаж
12.2. Крупнейшие оптовые компании
12.2.1. «Ясные Зори» (г. Москва)
12.2.2. «БПК им. Гафури» (Башкортостан)
12.2.3. Компания «Русская Лавка»
12.2.4. ООО «Премиум Фуд»
12.2.5. ООО «Фирма «Русское Раздолье»
12.3. Структура продаж по форматам розничной торговли
12.4. Структура продаж по регионам
12.5. Структура продаж по ценовым сегментам
12.6. Цепочка формирования стоимости по каналам продаж
13. Факторы, влияющие на развитие рынка мяса и субпродуктов индейки
13.1. Социально-экономическая ситуация в РФ в 2009 - 2012 гг.
13.2. Демографическая ситуация в РФ
13.3. Уровень благосостояния населения
14. Характеристика потребления мяса и субпродуктов индейки
14.1. Объем и динамика потребления мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг. Прогноз на 2013-2017 гг.
14.2. Объем и структура потребления мяса и субпродуктов индейки по федеральным округам РФ в 2007-2012 гг.
14.3. Баланс производства и потребления мяса и субпродуктов индейки
15. Прогноз развития рынка мяса и субпродуктов индейки на 2013-2017 гг.
15.1. Сценарии развития рынка мяса и субпродуктов индейки

Развернуть
Иллюстрации

Рисунок 1. Объем предложения на рынке мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг. и прогноз на 2013-2017 гг., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 2. Объем рынка мяса и субпродуктов индейки в стоимостном выражении 2008-2012 гг. и прогноз на 2013-2017 гг., млрд. руб. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 3. Динамика и структура рынка мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг. и прогноз до 2017 г., тыс. тонн. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 4. Структура рынка мяса и субпродуктов индейки по происхождению в 2008 - 2012 гг. в натуральном выражении
Рисунок 5. Производство мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг., тыс. тонн
Рисунок 6. Структура производства мяса и субпродуктов индейки в 2008 - 2012 гг. по видам, в натуральном выражении
Рисунок 7. Производство замороженного мяса и субпродуктов в 2008-2012 гг., тыс. тонн
Рисунок 8.Производство охлаждённого мяса и субпродуктов в 2008-2012 гг., тыс. тонн
Рисунок 9. Структура производства мяса и субпродуктов индейки по федеральным округам в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 10. Структура производства мяса и субпродуктов индейки в РФ по производителям в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 11. Годовая динамика импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ в 2008-2012 гг., тыс. тонн
Рисунок 12. Динамика российского экспорта мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг., тонн
Рисунок 13. Динамика импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ в январе-декабре 2012 г., тыс. тонн и в процентах
Рисунок 14. Динамика импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ в январе-декабре 2012 г., млн. долл. США и в процентах
Рисунок 15. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по странам-производителям в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 16. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по странам-производителям в 2012 г., в стоимостном выражении
Рисунок 17. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по компаниям-производителям в 2012г., в натуральном выражении
Рисунок 18. Структура импорта индейки в РФ по компаниям-производителям в 2012 г., в стоимостном выражении
Рисунок 19. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по компаниям-импортерам в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 20. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по компаниям-импортерам в 2012 г., в стоимостном выражении
Рисунок 21. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки по регионам РФ в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 22. Структура импорта мяса и субпродуктов индейки по регионам РФ в 2012 г., в стоимостном выражении
Рисунок 23. Структура российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по странам получения в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 24. Структура российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по странам получения в 2012 г., в стоимостном выражении
Рисунок 25. Структура российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по компаниям-производителям в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 26. Структура российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по компаниям - производителям в 2012 году, в стоимостном выражении
Рисунок 27. Структура сбыта производителей мяса и субпродуктов индейки по каналам продаж, в натуральном выражении, в январе-октябре 2012 г.
Рисунок 28. Структура продаж мяса и субпродуктов индейки по форматам розничной торговли в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 29. Структура продаж мяса и субпродуктов индейки по федеральным округам в 2012 г., в натуральном выражении
Рисунок 30. Структура продаж мяса и субпродуктов индейки в стоимостном выражении, в 2012 г.
Рисунок 31. Поквартальная динамика ВВП России в 2007 - 2012 гг. в ценах 2008г., трлн. руб.
Рисунок 32. Динамика ВВП России в 2005 - 2012 гг., в ценах 2008 года, млрд. рублей
Рисунок 33. Динамика численности постоянного населения на 1 января 2005-2013 гг., млн. человек
Рисунок 34. Поквартальная динамика реальных располагаемых денежных доходов населения по РФ, в % к соответствующему периоду предшествующего года
Рисунок 35. Динамика номинальных и реальных доходов населения РФ в январе 2005-сентябре 2012 гг.
Рисунок 36. Структура населения РФ по уровню дохода в январе-сентябре 2012 г., в % к итогу
Рисунок 37. Оборот розничной торговли в 2005-2012 гг., млрд. руб.
Рисунок 38. Структура оборота розничной торговли по видам продукции в 2005-2012 гг. в стоимостном выражении
Рисунок 39. Динамика потребления мяса и субпродуктов индейки в РФ в 2008-2012 гг. и прогноз до 2017 г., тыс. тонн
Рисунок 40. Потребление мяса и субпродуктов индейки по федеральным округам в 2008 - месяце 2013 гг., в натуральном выражении
Рисунок 41. Баланс производства и потребления на рынке мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг. и прогноз до 2017 г., тыс. тонн
Рисунок 42. Прогноз потребления мяса и субпродуктов индейки в России в рамках базового сценария в 2013-2017 гг., тыс. тонн
Рисунок 43. Прогноз потребления мяса и субпродуктов индейки в России в рамках пессимистического сценария в 2013-2017 гг., тыс. тонн
Рисунок 44. Прогноз потребления мяса и субпродуктов индейки в России в рамках оптимистического сценария в 2013-2017 гг., тыс. тонн

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Ключевые показатели на рынке мяса и субпродуктов индейки в 2010-2012 гг.
Таблица 2. Классификация мяса и субпродуктов индейки по ТН ВЭД
Таблица 3. Объем и динамика рынка мяса и субпродуктов индейки в 2008-2012 гг. и прогноз до 2017 г. тыс. тонн. (в рамках базового сценария развития)
Таблица 4. Производство мяса и субпродуктов индейки по федеральным округам в 2012 г., тыс. тонн
Таблица 5. Динамика производства мяса и субпродуктов индейки по производителям в 2008 - 2012 гг., тыс. тонн
Таблица 6. Инвестиционные проекты в производство индейки (мяса и субпродуктов)
Таблица 7. Средние цены производителей на суповой набор из индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг., руб./кг.
Таблица 8. Средние цены производителей на голень индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг.
Таблица 9. Средние цены производителей на печень индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг., руб./кг
Таблица 10. Средние цены производителей на филе индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг., руб./кг
Таблица 11. Средние розничные цены на суповой набор из индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг., руб./кг
Таблица 12. Средние розничные цены на голень индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг.
Таблица 13. Средние розничные цены на печень индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг., руб./кг
Таблица 14. Средние розничные цены на филе индейки по РФ в январе 2008 - марте 2013 гг., руб./кг
Таблица 15. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки по странам-производителям в 2012 г., тонн
Таблица 16. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки по странам-производителям в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 17. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки по компаниям-производителям в 2012 г., тонн
Таблица 18. Объем импорта индейки по компаниям-производителям в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 19. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по компаниям-импортерам в 2012 г., тонн
Таблица 20. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки в РФ по компаниям-импортерам в 2012 г., млн. долл. США
Таблица 21. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки по регионам РФ в 2012 г., тыс. тонн
Таблица 22. Объем импорта мяса и субпродуктов индейки по регионам РФ в 2012 г., млн. долл. США.
Таблица 23. Объем российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по странам получения в 2012 г., кг.
Таблица 24. Объем российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по странам получения в 2012 г., долл. США
Таблица 25. Объем российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по компаниям-производителям в 2012 году, кг.
Таблица 26. Объем российского экспорта мяса и субпродуктов индейки по компаниям-производителям в 2012 году, долл. США
Таблица 27. Цепочка формирования стоимости мяса и субпродуктов индейки по каналам продаж
Таблица 28. Число родившихся за год человек в январе 2006- августе 2012 г. по Федеральным округам РФ
Таблица 29. Распределение численности населения Российской Федерации по полу и возрастным группам на 1 января 2012 года, тыс. чел.
Таблица 30.Дифференциация доходов населения в январе 2005-сентябре 2012 гг.
Таблица 31. Потребительские расходы населения в среднем на члена домашнего хозяйства, рублей в месяц в 2005-2011 гг.
Таблица 32. Баланс производства и потребления на рынке мяса и субпродуктов индейки в 2012 г. и прогноз до 2017 г., тыс. тонн

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 14 декабря 2018 ROIF EXPERT Рынок известково-аммиачной селитры в России: выход рынка из стагнации Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства

Что стало основным фактором выхода рынка известково-аммиачной селитры из стагнации, и какие тренды в настоящее время свойственные рынку, вполне серьезный вопрос для игроков российского рынка удобрений.
Довольно значимое сокращение объемов выпуска известково-аммиачной селитры на отечественном рынке прослеживалось на протяжении предыдущих трех лет 2015-2017 годах, когда максимально низкий индикатор товарного выпуска составил 1358 тыс. тонн по итогам 2017 года. Текущие показатели производства подразумевают то, что именно 2018 год в конечном итоге станет переломным для рынка известково-аммиачной селитры в России, когда показатель выпуска показывает рост, хотя и не настолько значительный, но рост, а показатель объёма стабилизируется на уровне индикаторов предыдущего года.
Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства. Экспортные поставки известково-аммиачной селитры на мировой рынок продемонстрировали недостижимые до текущего времени объемы, а непосредственно в физических единицах экспортные поставки известково-аммиачной селитры увеличились в среднем на 40%, наиболее существенное увеличение в натуральных объемах, менее весомый индикатор прироста по стоимости – по результатам 2018 года стоимостный объем экспортных поставок превысит 50-ти млн. $ показатель.
Разворот на экспортные рынки позволил увеличить производство, при этом, если рассматривать структуру экспортных поставок отечественной известково-аммиачной селитры конкретно по регионам, интенсификация отгрузок наблюдается непосредственно в три заграничных региона - Латвию, Литву и Швецию. 
Текущая конъюнктура на рынке известково-аммиачной селитры с учетом роста экспортных поставок и минимизации объемов импортного продукта привели к незначительному изменению структурности товарных потоков известково-аммиачной селитры, касаемо предложения на внутреннем рынке – то оно практически на 100% обеспечивается за счёт отечественного продукта.
 

Показать еще