25 000 ₽
Рынок меда в России в 2005-2013 гг. и прогноз на 2014-2018 гг.
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
25 000 ₽
АМИКО

Рынок меда в России в 2005-2013 гг. и прогноз на 2014-2018 гг.

Дата выпуска: 13 октября 2014
Количество страниц: 159
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 41389
25 000 ₽
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Маркетинговое исследование содержит анализ рынка меда в 2005-2013 гг. и прогноз развития рынка на 2014-2018гг.

 

Цель исследования – провести анализ российского рынка меда и определить перспективы его развития.

 

Структура исследования рынка меда:

В исследовании рассматривается общий российский рынок меда по следующим параметрам:

  • производство (объем в натуральном и стоимостном выражениях, емкость, основные тенденции, факторы развития, основные проблемы),
  • экспортно-импортные операции на рынке (объем экспортно-импортных операций в стоимостном и натуральном выражении, структура экспорта-импорта по видам  и по странам, размер таможенных пошлин).

Подробно рассматривается:

  • государственное регулирование рынка (законы о пчеловодстве, ГОСТы и ТУ, государственные учреждения).
  • классификация мёда по происхождению, по товарному виду, по консистенции, по цвету, прозрачности, вкусу, запаху, способу хранения.
  • сбытовая структура и сбытовая политика на рынке (производители, дистрибьюторы, розничный сектор).
  • динамика потребительских цен в разрезе федеральных округов.

Также исследование содержит полный список пчеловодческих сельскохозяйственных компаний с дифференциацией их по субъектам РФ.

 

Выдержки из исследования рынка меда:

В 2013 году объем российского рынка меда в натуральном выражении вырос на **% и составил *** тыс. тонн.

В долларовом выражении 2013 году объем рынка в стоимостном выражении увеличился до *** млн. долл., что на **% больше чем в предыдущем году.

Насчитывается около ***-*** тысяч пчеловодов (пасек). По данным Росстата, количество пчелиных семей на конец 2013 года составило *** тысяч.

Наибольшая доля пчелосемей приходится на Республику Башкортостан (**%). Так же большое количество пчелосемей имеется в Республике Татарстан (**%) и Краснодарском крае (**%).

В 2013 году было собрано *** тонн меда с хозяйств всех категорий, увеличившись на **% относительно показателей предыдущего года.

Экспорт меда составил *** тыс. долл. в стоимостном выражении, что больше уровня экспорта предыдущего года на **%.

Объем импорта меда в стоимостном выражении в снизился на **% по отношению к показателям предыдущего года и составил *** тыс. долл.

Согласно базовому сценарию развития рынка меда, динамика в ближайшие годы останется положительной. В 2014 году ожидается рост объемов рынка на **%-**% до уровня в *** тыс. тонн.

 

В маркетинговом исследовании приведено 57 диаграмм, 41 таблица, 1 рисунок и 1 график.

Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ   2

1. РЕЗЮМЕ   4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ   4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   5

2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА   7

2.1. КАЧЕСТВО И СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ   7

2.2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА   9

3. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ   12

3.1. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ   14

3.2. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТОВАРНОМУ ВИДУ   18

3.3. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО КОНСИСТЕНЦИИ   18

3.4. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ЦВЕТУ, ВКУСУ И ЗАПАХУ   19

3.5. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО СПОСОБУ ХРАНЕНИЯ   20

4. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ   21

4.1. ПОКАЗАТЕЛИ ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ   21

4.2. УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ   25

4.3. ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ   29

5. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИИ   33

5.1. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ   33

5.2. СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ   36

5.3. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТЕНИЕВОДСТВА   37

5.4. СТРУКТУРА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ   38

5.5. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА   43

6. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА МЕДА   45

6.1. ОБЪЕМ РЫНКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ   45

6.2. ОБЪЕМ РЫНКА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ   46

6.3. ЕМКОСТЬ РЫНКА   47

6.4. ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА   48

6.5. ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РЫНКА   49

7. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ   51

8. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА   52

8.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА   52

8.2. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА   64

8.3. КРУПНЕЙШИЕ КОМПАНИИ   72

8.4. СБЫТОВАЯ ПОЛИТИКА НА РЫНКЕ   72

8.5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ   74

9. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ   79

9.1. ООО ПНФ «АЛТАЙСКИЙ БУКЕТ»   79

9.1.1. Информация о компании   79

9.1.2. Бухгалтерский баланс компании   80

9.1.3. Отчет о прибылях и убытках компании   80

9.1.4. Основные финансовые показатели компании   81

9.2. ООО «МЕДОВАЯ ДОЛИНА»   82

9.2.1. Информация о компании   82

9.2.2. Бухгалтерский баланс компании   83

9.2.3. Отчет о прибылях и убытках компании   83

9.2.4. Основные финансовые показатели компании   84

9.3. ЗАО ПЧЕЛОВОДНЫЙ КОМБИНАТ «КОЛОМЕНСКИЙ»   85

9.3.1. Информация о компании   85

9.3.2. Бухгалтерский баланс компании   87

9.3.3. Отчет о прибылях и убытках компании   87

9.3.4. Основные финансовые показатели компании   88

9.4. ООО «ГОРЯЧЕКЛЮЧЕВСКАЯ ПЧЕЛОВОДНАЯ КОМПАНИЯ»   89

9.4.1. Информация о компании   89

9.4.2. Бухгалтерский баланс компании   90

9.4.3. Отчет о прибылях и убытках компании   90

9.4.4. Основные финансовые показатели компании   91

9.5. ООО «ПЧЕЛОВОД»   92

9.5.1. Информация о компании   92

9.5.2. Бухгалтерский баланс компании   93

9.5.3. Отчет о прибылях и убытках компании   94

9.5.4. Основные финансовые показатели компании   94

10. ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ   95

10.1. ОБЪЕМ ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ НА РЫНКЕ   95

10.2. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА   97

10.2.1. В стоимостном выражении   97

10.2.2. В натуральном выражении   102

10.3. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ИМПОРТА   106

10.3.1. В стоимостном выражении   106

10.3.2. В натуральном выражении   111

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НА 2014-2018 ГГ.   115

12. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»   117

ПРИЛОЖЕНИЕ №1. ПЧЕЛОВОДЧЕСКИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КОМПАНИИ   119

ПРИЛОЖЕНИЕ №2. ГОСТ Р 54644-2011 МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. (ПОЛНЫЙ ТЕКСТ)   139

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Естественное движение населения, 2005-(янв.-июл.)2014 гг., тыс. чел.

Диаграмма 2. Динамика численности постоянного населения России, 2005-2013 гг., млн. чел.

Диаграмма 3. Динамика численности постоянного населения г. Москвы, 2005-2013 гг., млн. чел.

Диаграмма 4. Динамика численности постоянного населения г. Санкт-Петербурга, 2005-2013 гг., млн. чел.

Диаграмма 5. Динамика среднедушевых денежных доходов в России, 2009-2013 гг., руб./ мес.

Диаграмма 6. Распределение населения по величине среднедушевых денежных доходов в 2009 – 2013гг., %

Диаграмма 7. Объем и динамика ВВП в текущих ценах, 2005 – 1 пол. 2014 гг., млрд. руб.

Диаграмма 8. Индекс физического объема ВВП, 2005 – 2013 гг., % к предыдущему году

Диаграмма 9. Индекс потребительских цен, 2005 – 2013 гг., %

Диаграмма 10. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, млн. руб

Диаграмма 11. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в стоимостном выражении

Диаграмма 12. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении

Диаграмма 13. Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам в 2013 году

Диаграмма 14. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в разрезе федеральных округов за 2013 год

Диаграмма 15. Объем и динамика производства животноводства, 2005-2013(О) гг., млрд. руб.

Диаграмма 16. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении

Диаграмма 17. Динамика объема рынка меда в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг., тонн

Диаграмма 18. Динамика объема рынка меда в рублевом выражении в 2005 – 2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 19. Динамика объема рынка меда в долларовом выражении в 2005 – 2013 гг., млн. долл.

Диаграмма 20. Потребление меда по странам

Диаграмма 21. Потребительские предпочтения по виду меда

Диаграмма 22. Динамика количества пчелосемей на территории РФ в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 23. Структура распределения поголовья пчелосемей по федеральным округам РФ в 2013 году.

Диаграмма 24. Динамика структуры поголовья пчелосемей по федеральным округам в 2012 – 2013 гг., %

Диаграмма 25. Структура распределения поголовья пчелосемей по субъектам РФ в 2013 году.

Диаграмма 26. Динамика производства меда в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 27. Динамика средней продуктивности пчелосемей по категориям хозяйств в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 28. Крупнейшие мировые производители мёда

Диаграмма 29. Динамика структуры распределение пчелосемей по категориям хозяйств в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 30. Динамика структуры производства меда по категориям хозяйств в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 31. Структура производства меда в натуральном выражении по федеральным округам по итогам 2013 года

Диаграмма 32. Динамика структуры производства меда по федеральным округам в натуральном выражении

Диаграмма 33. Динамика средних потребительских цен по федеральным округам на мед пчелиный в 2005 - 2014 гг.

Диаграмма 34. Прайс-лист на продукцию ООО «Пчеловод»

Диаграмма 35. Соотношение объема экспорта и импорта меда в натуральном и стоимостном выражениях в 2013 году

Диаграмма 36. Динамика экспорта меда в стоимостном выражении в 2005 - 2013 гг., тыс. долл.

Диаграмма 37. Поквартальная динамика экспорта меда в стоимостном выражении, 1 кв. 2012 г. - 2 кв. 2014 г., тыс. долл.

Диаграмма 38. Помесячная динамика экспорта меда в стоимостном выражении, янв. 2013 г. – июль 2014 г.

Диаграмма 39. Структура экспорта меда в стоимостном выражении по странам назначения по итогам 2013 г., %

Диаграмма 40. Динамика структуры экспорта меда по странам СНГ и дальнего зарубежья в стоимостном выражении в 2005 - 2013 гг., %

Диаграмма 41. Динамика экспорта меда в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг., тонн

Диаграмма 42. Поквартальная динамика экспорта меда в натуральном выражении, 1 кв. 2012 г. - 2 кв. 2014 г., тонн

Диаграмма 43. Помесячная динамика экспорта меда в натуральном выражении, янв. 2013 г. – июль 2014 г.

Диаграмма 44. Структура экспорта меда в натуральном выражении по странам в 2013 году, %

Диаграмма 45. Динамика структуры экспорта меда по странам СНГ и дальнего зарубежья в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 46. Динамика импорта меда в стоимостном выражении в 2005 – 2013 гг., тыс. долл.

Диаграмма 47. Поквартальная динамика импорта меда в стоимостном выражении, 1 кв. 2012 г. – 2 кв. 2014 г.

Диаграмма 48. Помесячная динамика импорта меда в стоимостном выражении, янв. 2013 г. – июнь 2014 г.

Диаграмма 49. Структура импорта меда в стоимостном выражении по странам поставщикам по итогам 2013г., %

Диаграмма 50. Динамика структуры импорта меда  странами СНГ и дальнего зарубежья в стоимостном выражении в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 51. Динамика импорта меда в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 52. Поквартальная динамика импорта меда в натуральном выражении

Диаграмма 53. Помесячная динамика импорта меда в натуральном выражении, янв. 2013 г. – июль 2014 г.

Диаграмма 54. Структура импорта меда в натуральном выражении по странам поставщикам по итогам 2013г., %

Диаграмма 55. Динамика структуры импорта меда странами СНГ и дальнего зарубежья в натуральном выражении в 2005 – 2013 гг.

Диаграмма 56. Прогноз развития рынка меда в натуральном выражении в 2014 – 2018 гг., тонн

Диаграмма 57. Прогноз развития рынка меда в стоимостном выражении на 2014 – 2018 гг., млрд. руб.

 

Список рисунков

Рисунок 1. Схема размещения пчелиных семей в хозяйствах всех категорий по РФ

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика средних потребительских цен на мед пчелиный

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Органолептические и физико-химические показатели меда

Таблица 2. Классификация меда по сортам согласно стандартам США

Таблица 3. Распределение населения по размеру среднедушевых денежных доходов, в % к итогу, 2009-2013гг.

Таблица 4. Структура среднедушевых денежных доходов по регионам России, 2009-2013гг., руб./мес.

Таблица 5. Объем продукции сельского хозяйства, 2000-2012 гг. и оценка на 2013 год, млрд. руб.

Таблица 6. Объем продукции сельского хозяйства по субъектам РФ, 2013 гг., млн. руб.

Таблица 7. Численность пчелосемей по федеральным округам и субъектам Российской Федерации в 2012-2013 гг.

Таблица 8. Количество пчелосемей по категориям хозяйств в 2005 – 2013 гг.

Таблица 9. Производство  меда по категориям хозяйств в 2005 – 2013 гг.

Таблица 10. Структура производства меда в натуральном выражении по федеральным округам

Таблица 11. Производство меда в натуральном выражении по субъектам РФ в 2005 - 2013 гг.

Таблица 12. Производство меда в натуральном выражении по категориям хозяйств субъектов РФ в 2012-2013 гг.

Таблица 13. Средние потребительские цены на мед пчелиный по месяцам в 2005 - 2014 гг.

Таблица 14. Средние потребительские цены на мед пчелиный по федеральным округам в 2005 - 2014 гг.

Таблица 15. Средние потребительские цен на мед пчелиный по субъектам РФ в 2005 – 2014 гг.

Таблица 16. Бухгалтерский баланс ООО НПФ «Алтайский букет» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ООО НПФ «Алтайский букет» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 18. Основные финансовые показатели ООО НПФ «Алтайский букет» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 19. Бухгалтерский баланс ООО «Медовая долина» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «Медовая долина» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 21. Основные финансовые показатели ООО «Медовая долина» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 22. Бухгалтерский баланс ЗАО Пчеловодного комбината «Коломенский» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 23. Отчет о прибылях и убытках ЗАО Пчеловодного комбината «Коломенский» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 24. Основные финансовые показатели ЗАО Пчеловодного комбината «Коломенский» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 25. Бухгалтерский баланс ООО «Горячеключевская пчеловодная компания» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках ООО «Горячеключевская пчеловодная компания» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 27. Основные финансовые показатели ООО «Горячеключевская пчеловодная компания» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 28. Бухгалтерский баланс ООО «Пчеловод» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 29. Отчет о прибылях и убытках ООО «Пчеловод» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 30. Основные финансовые показатели ООО «Пчеловод» в 2010 – 2012 гг.

Таблица 31. Экспорт меда в стоимостном выражении по странам назначения в 2005 – 2013 гг., тыс. долл.

Таблица 32. Экспорт меда в натуральном выражении по странам назначения в 2005  -2013 гг., тонн

Таблица 33. Импорт меда в стоимостном выражении по странам поставщикам в 2005 – 2013 гг., тыс. долл.

Таблица 34. Импорт меда в натуральном выражении по странам поставщикам в 2005 – 2013 гг., тонн

Таблица 35. Соотношение структурных элементов в натуральном меде при микроскопическом анализе (ГОСТ)

Таблица 36. Органолептические и физико-химические показатели натурального меда (ГОСТ)

Таблица 37. Физико-химические показатели меда натурального (ГОСТ)

Таблица 38. Количество отбираемых единиц продукции (ГОСТ)

Таблица 39. Критический диапазон при трех измерениях (CR0,95) для доверительной вероятности P=0,95 (ГОСТ)

Таблица 40. Значения характеристик погрешности и ее составляющих при доверительной вероятности Р=0,95 (ГОСТ)

Таблица 41. Значения пределов повторяемости и воспроизводимости при доверительной вероятности Р=0,95 (ГОСТ)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 14 декабря 2018 ROIF EXPERT Рынок известково-аммиачной селитры в России: выход рынка из стагнации Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства

Что стало основным фактором выхода рынка известково-аммиачной селитры из стагнации, и какие тренды в настоящее время свойственные рынку, вполне серьезный вопрос для игроков российского рынка удобрений.
Довольно значимое сокращение объемов выпуска известково-аммиачной селитры на отечественном рынке прослеживалось на протяжении предыдущих трех лет 2015-2017 годах, когда максимально низкий индикатор товарного выпуска составил 1358 тыс. тонн по итогам 2017 года. Текущие показатели производства подразумевают то, что именно 2018 год в конечном итоге станет переломным для рынка известково-аммиачной селитры в России, когда показатель выпуска показывает рост, хотя и не настолько значительный, но рост, а показатель объёма стабилизируется на уровне индикаторов предыдущего года.
Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства. Экспортные поставки известково-аммиачной селитры на мировой рынок продемонстрировали недостижимые до текущего времени объемы, а непосредственно в физических единицах экспортные поставки известково-аммиачной селитры увеличились в среднем на 40%, наиболее существенное увеличение в натуральных объемах, менее весомый индикатор прироста по стоимости – по результатам 2018 года стоимостный объем экспортных поставок превысит 50-ти млн. $ показатель.
Разворот на экспортные рынки позволил увеличить производство, при этом, если рассматривать структуру экспортных поставок отечественной известково-аммиачной селитры конкретно по регионам, интенсификация отгрузок наблюдается непосредственно в три заграничных региона - Латвию, Литву и Швецию. 
Текущая конъюнктура на рынке известково-аммиачной селитры с учетом роста экспортных поставок и минимизации объемов импортного продукта привели к незначительному изменению структурности товарных потоков известково-аммиачной селитры, касаемо предложения на внутреннем рынке – то оно практически на 100% обеспечивается за счёт отечественного продукта.
 

Показать еще