EVENTUS Consulting

«Анализ российского рынка баранины 2017-2023 гг. Прогноз до 2030 г.»

Дата выпуска: 21 ноября 2023

Количество страниц: 44

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 77025

45 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски

Описание

Цель исследования: провести анализ российского рынка баранины. Проанализировать тенденции, рассчитать объемы потребления, производства, импорта и экспорта. Выявить структуру рынка, основные каналы сбыта и факторы спроса. Спрогнозировать развитие рынка до 2030 г. в части количественных и структурных показателей. Дать рекомендации по перспективным нишам рынка

География исследования: РФ.

Номенклатура исследуемой продукции: баранина охлажденная и замороженная

Задачи исследования:

Провести анализ и представить основные экономические показатели рынка (объем потребления, динамика, структура по товарным группам, географическая структура, доля импорта, баланс спроса и предложения и т.д.)
Провести анализ производства (объем и динамика, структура по товарным группам, география, производители и их анализ, доля рынка и т.д.)
Провести анализ импортно-экспортных операций на рынке (объем и географическая структура)
Провести анализ розничной торговли (объем продаж, структура продаж, потребительские цены по товарным группам)
Представить факторы и основные тенденции развития рынка
Рассчитать и представить прогнозные данные по рынку до 2030 г.

ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

При проведении исследования использовались комплексные методики, включающие сбор и анализ первичной и вторичной информации:

Сбор и анализ данных от участников рынка (отчетности предприятий, данные с сайтов, тематических порталов)
Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба (ВЭД)
Данные отраслевых министерств и ведомств
Анализ средств массовой информации (периодические и специализированные издания, журналы: национальные, региональные, местные)
Электронные базы данных и интернет-ресурсы
Собственные базы данных «EVENTUS Consulting»

Отчет содержит: 44 страниц, 32 диаграммы и 4 таблицы

Дата выхода: ноябрь 2023 года

Сроки предоставления: 1 рабочий день

Категории: Потребительские товары/.../Мясо/Баранина
Промышленность/.../Соевые продукты/Баранина
Россия

Развернуть

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ 2

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЙ 6

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ БАРАНИНЫ В РФ 8

1.1. МИРОВОЙ РЫНОК БАРАНИНЫ 8

1.2. ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ В РФ 9

1.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПОТРЕБЛЕНИЯ (ОБЪЕМ РЫНКА) БАРАНИНЫ 2017-2023 ГГ. 10

1.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 10

1.5. ПОТРЕБЛЕНИЕ БАРАНИНЫ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ. САМООБЕСПЕЧЕННОСТЬ 11

1.6. ДИНАМИКА ДОЛИ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 12

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БАРАНИНЫ В РФ 13

2.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЕАЛИЗАЦИИ БАРАНИНЫ В РФ 2017-2023 ГГ. 13

2.2. СТРУКТУРА РЕАЛИЗАЦИИ БАРАНИНЫ 13

2.3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА БАРАНИНУ 14

2.3.1. Годовая и месячная динамика цен на баранину 14

2.3.2. Цены на баранину в ФО и регионах РФ 15

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ В РФ 19

3.1. ПРОИЗВОДСТВО ОВЕЦ И КОЗ НА УБОЙ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ) 19

3.1.1. Объем и динамика производства 2010-2022 гг. 19

3.1.2. Структура производства 20

3.1.3. География производства 20

3.2. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ В РФ 23

3.2.1. Объем и динамика производства мяса баранины 2020-2023 гг. 23

3.2.2. Структура производства 23

3.2.3. География производства 24

3.3. ПРОИЗВОДИТЕЛИ БАРАНИНЫ В РФ И ИХ АНАЛИЗ 24

3.3.1. Анализ производителей (регион, поголовье, мощности, пр. параметры) 24

3.3.2. Выручки крупнейших производителей баранины 27

3.4. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА БАРАНИНУ 28

ГЛАВА 4. АНАЛИЗ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ В РФ 30

4.1. ИМПОРТ БАРАНИНЫ 30

4.2. ЭКСПОРТ БАРАНИНЫ ИЗ РФ 31

4.2.1. Объем и динамика экспорта баранины 2014-2023 гг. 31

4.2.2. География экспорта баранины 32

4.3. ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА 33

ГЛАВА 5. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА БАРАНИНЫ В РФ 35

5.1. ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК 35

5.2. ПРОГНОЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ БАРАНИНЫ 38

5.3. ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ 40

5.4. ПРОГНОЗ ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 42

О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 44

Развернуть

Иллюстрации

Диаграмма 1. Объем и динамика производства и экспорта баранины в мире 2022-2023 гг., млн. тонн 8

Диаграмма 2. Динамика поголовья овец 1990-2022 гг., млн. голов 9

Диаграмма 3. Структура поголовья овец в 2022 году, % 10

Диаграмма 4. Объем рынка баранины 2017-2022 гг., млрд. шт. 10

Диаграмма 5. Баланс спроса и предложения 2017-2022 гг., тыс. тонн 11

Диаграмма 6. Потребление баранины на душу населения, самообеспеченность 2017-2022 гг., кг/чел в год, % 11

Диаграмма 7. Динамика доли импорта на рынке баранины 2017-2022 гг., % 12

Диаграмма 8. Объем и динамика реализации овец и коз (в живом весе) 2017-2022 гг., тыс. тонн 13

Диаграмма 9. Объем отгрузки овец и коз сельхоз. организациями 2022-2023 гг., тыс. тонн 13

Диаграмма 10. Структура реализации баранины 2022 г., % 14

Диаграмма 11. Динамика потребительских цен на баранину 2017-3 кв. 2023 гг., руб./кг 14

Диаграмма 12. Месячная динамика потребительских цен на баранину 2022-сен. 2023 гг., руб./кг 15

Диаграмма 13. Цены на баранину в ФО 2022-3 кв. 2023 гг., руб./кг 15

Диаграмма 14. Цены на баранину в регионах 3 кв. 2023 гг., руб./кг 16

Диаграмма 15. Динамика производства овец и коз на убой (в убойном весе) в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн 2017-2023 гг. 19

Диаграмма 16. Структура производства овец и коз на убой по типам организаций, % 2022 г. 20

Диаграмма 17. География производства овец и коз на убой по ФО в 2022 г., % 20

Диаграмма 18. ТОП-15 регионов-производителей овец и коз на убой в 2022 г., % 21

Диаграмма 19. Динамика производства баранины в РФ 2020-2023 гг., тыс. тонн 23

Диаграмма 20. Структура производства баранины (охлажденная/замороженная), % 2020-2023 г. 24

Диаграмма 21. География производства баранины по ФО в 2022 г., % 24

Диаграмма 22. Динамика цен производителей на баранину 2017-2023 гг., руб./кг 28

Диаграмма 23. Месячная динамика цен производителей на баранину 2023 г., руб./кг. 28

Диаграмма 24. Объем и динамика импорта баранины 2014- 2022 гг., тыс. тонн 30

Диаграмма 25. Объем и динамика импорта баранины 2014- 2021 гг., млн. долл. 30

Диаграмма 26. Объем и динамика экспорта баранины 2014- янв-сен 2023 гг., тыс. тонн 31

Диаграмма 27. Объем и динамика экспорта баранины 2014- 2022 гг., млн. долл. 32

Диаграмма 28. Цена экспортной баранины 2014- 2022 гг., долл./кг 32

Диаграмма 29. География экспорта баранины 2022-2023 гг., % 33

Диаграмма 30. Динамика потребления баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 39

Диаграмма 31. Динамика производства баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 40

Диаграмма 32. Динамика экспорта баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 43

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Средние потребительские цены на баранину по регионам РФ в 2022-2023 гг., руб./кг 16

Таблица 2. Объемы производства овец и коз по регионам РФ в 2020-2022 гг., тыс. тонн 21

Таблица 3. Выручки крупнейших производителей баранины в 2020-2022 гг., млн. руб. 27

Таблица 4. Объемы импорта перспективных для российского экспорта стран 34

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Маркетинговое исследование «Рынок баранины 2016. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2019 года» 30 ноября 2016 30 ноября 2016 22 000

Развернуть

Похожие исследования

Экспресс-обзор рынка баранины в России - 2023 AnalyticResearchGroup (ARG) 64 900 ₽

Анализ рынка баранины в Казахстане - 2023. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 81 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка баранины в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 68 900 ₽

Анализ рынка мяса баранины и ягнятины в России DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 22 марта 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка интернет-торговли 2023 E-commerce

Статья, 19 апреля 2024 BusinesStat В 2023 г продажи сухих строительных смесей в России выросли на 8,4% и составили 15,6 млн т. Замедлился рост цен на сухие смеси за счет оптимизации логистики и постепенного замещения дефицитных импортных компонентов.

По данным «Анализа рынка сухих строительных смесей в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их родажи в стране выросли на 8,4% и составили 15,6 млн т.

Статья, 19 апреля 2024 BusinesStat В 2023 г производство животных белков в России выросло на 15,5% и составило 11,5 тыс т. Спрос на животный белок растет благодаря увеличению производства колбасных изделий.

По данным «Анализа рынка животных белков в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их производство в стране выросло на 15,5% и составило 11,5 тыс т.

Статья, 18 апреля 2024 AnalyticResearchGroup (ARG) Объем рынка автосервисов в России в 2027 году может составить почти ₽650 млрд. Росту рынка способствуют проблемы с поставками запчастей, устаревание парка автомобилей и повышение цен.

В 2022 году общая сумма услуг, предоставленных автосервисами населению в России, оценивалась в 465,2 миллиарда рублей, что на 17,9% превышает уровень предыдущего года. Показатель CAGR на этом рынке за период с 1994 года составил 27,5%.