35 000 ₽
Рынок свинины в России в 2010-2016 гг., прогноз развития на 2017-2020 гг.
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
АМИКО

Рынок свинины в России в 2010-2016 гг., прогноз развития на 2017-2020 гг.

Дата выпуска: 31 мая 2017
Количество страниц: 212
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 41330
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Задача исследования заключается в изучении рынка свинины в России в динамике с 2010 года и расчете прогноза до 2020 года.

Работа включает в себя изучение отрасли свиноводства с рассмотрением главных отраслевых показателей: поголовье скота, падеж скота, обзор продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств. Смежный рынок мяса и мясных мясопродуктов изучен в стоимостном и натуральном выражении с учетом федерального и регионального деления.

 

1. Производство

Производство свинины изучено в целом по России, и по сегментам производимой продукции. Анализ производства произведен с учетом федерального и регионального аспекта.

Выдержки из исследования по производству:

  • Отечественное производство свинины упал в 2016 году на ***% и составило *** тыс. тонн.
  • Свинина занимает долю в 28,4% в общей объеме производства всех видов мяса и субпродуктов.
  • Лидирующим регионом в производстве свинины по итогам 2016 года стала Белгородская область, ее доля составляет ***% или *** тыс. тонн.
  • Наибольший объем производства субпродуктов свинины в 2016 году был отмечен в Центральном и Приволжском федеральных округах – *** и *** тыс. тонн соответственно.

 

2. Импорт и экспорт

Особое внимание уделено импортно-экспортным операциям на рынке. Они изучены в стоимостном и натуральном выражениях, а также рассмотрены по странам.

 Приведены объемы закупок мяса свинины за рубежом, а также объемы экспорта данной продукции.

Выдержки из исследования:

  • Объемы импортной продукции постоянно снижаются, в то время как экспорт увеличивается на всем рассматриваемом периоде.
  • Крупнейшими странам поставщиками в 2016 году являлись Бразилия, Чили и Беларусь. Их доли составили соответственно **%, ***% и 1,2% в стоимостном выражении.
  • По итогам января-марта 2017 года объем импорта составил *** тыс. тонн, что на ***% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
  • В первом квартале 2017 года объем экспорта в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, что больше аналогичного периода на 88%.
  • По итогам 2016 года крупней страной покупателем выступала Украина, в стоимостном выражении объем экспорта с ней составил *** тыс. долл. или ***%.

 

3. Ценовая характеристика рынка свинины

Исследование изучена ценовая политика производителей и потребительские цены по субъектам России, в динамике с 2010 года. На их основе была рассчитана розничная наценка на продукцию.

Выдержки из исследования:

  • Среди цен производителей самый большой спад был зафиксирован в Сибирском федеральном округе на 9%.
  • В 2016 года потребительская стоимость свинины *** руб. за тонну, что на ***% ниже прошлого года.
  • В марте 2017 года на свинину бескостную остались неизменными относительно средневзвешенной цены 2016 года.

 

4. Рынок и прогноз

Был посчитан объем рынка свиного мяса и составлен прогноз его развития, основываясь на тенденциях рынка.

Выдержки из исследования по рынку:

  • Рынок свинины в 2016 году упал на ***% относительно прошлого года и составил в натуральном выражении *** млн. тонн.
  • В структуре рынка доля отечественной продукции постоянно увеличивается, как в стоимостном, так и в натуральном выражении.
  • Рост рынка в 2017 году ожидается на уровне ***%.
  • К 2020 году объем рынка составит *** млрд. руб.

 

В исследовании включены доминирующие предприятия свиноводческой отрасли.

 

Исследование состоит из 212 страниц, которые включают в себя следующие графические объекты:

  • Диаграммы – 87 шт.
  • Таблицы – 72 шт.
  • Графики – 12 шт.
  • Рисунки – 2 шт.
  • Схемы – 1 шт.

 

Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ...5

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...5

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...6

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...12

2.1 КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА...12

2.2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСОПРОДУКТОВ...13

3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА...15

3.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ МИРОВОГО РЫНКА...15

3.2 ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА НА МИРОВОМ РЫНКЕ...17

4. ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА...19

4.1. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ...19

4.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ...21

4.3. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТЕНИЕВОДСТВА...23

4.4. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА...24

4.5. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА...28

5. ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ...30

5.1. ДИНАМИКА ПОГОЛОВЬЯ СВИНЕЙ...30

5.2. ГЕОГРАФИЯ РАСПОЛОЖЕНИЯ...34

6. ПАДЕЖ СКОТА...39

7. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА...41

7.1. ДИНАМИКА ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПО ГОДАМ...41

7.2. ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА В ФЕДЕРАЛЬНЫХ ОКРУГАХ РФ...43

7.3. ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА В РЕГИОНАХ РФ...46

7.4. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА...49

8. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ВСЕГО...50

8.1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ВСЕГО В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...50

8.1.1. Динамика объемов производства по годам...50

8.1.2. Объем и структура производства по федеральным округам...51

8.1.3. Объем и структура производства по регионам российской федерации...54

8.1.4. Производство мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, и т.д. ...56

8.1.5. Объем и структура производства по федеральным округам...57

8.1.6. Объем и структура производства по регионам Российской Федерации...60

8.2. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ВСЕГО В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...62

8.2.1. Динамика объемов производства по годам...62

8.2.2. Объем и структура производства по федеральным округам...64

8.2.3. Объем и структура производства по регионам Российской федерации...66

9. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ...68

9.1. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ВСЕГО, ВКЛЮЧАЯ СУБПРОДУКТЫ...68

9.1.1. Объем и динамика производства свинины всего, включая субпродукты...68

9.1.2. Структура производства свинины всего, включая субпродукты, по федеральным округам и регионам...72

9.2. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ПАРНОЙ, ОСТЫВШЕЙ, ОХЛАЖДЕННОЙ...76

9.2.1. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной...76

9.2.2. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной...77

9.3. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ПОДМОРОЖЕННОЙ, ЗАМОРОЖЕННОЙ, ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ И РАЗМОРОЖЕННОЙ...80

9.3.1. Объем и динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной...80

9.3.2. Структура производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам и регионам...81

9.4. ПРОИЗВОДСТВО СУБПРОДУКТОВ СВИНИНЫ...85

9.4.1. Объем и динамика производства субпродуктов свинины...85

9.4.2. Структура производства субпродуктов свинины по федеральным округам и регионам...86

10. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ...89

10.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ...89

10.2. ИМПОРТ СВИНИНЫ...90

10.2.1. Объем импорта в стоимостном выражении...90

10.2.2. Структура импорта в стоимостном выражении...92

10.2.3. Объем импорта в натуральном выражении...93

10.2.4. Структура импорта в натуральном выражении...95

10.3. ЭКСПОРТ СВИНИНЫ...97

10.3.1. Объем экспорта свинины в стоимостном выражении...97

10.3.2. Структура экспорта в стоимостном выражении...98

10.3.3. Объем экспорта свинины в натуральном выражении...99

10.3.4. Структура экспорта в натуральном выражении...100

11. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...101

11.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...101

11.1.1. Цены производителей на свиней в живом весе...101

11.1.2. Цены производителей на свинину...103

11.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...106

11.2.1. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса)...109

11.2.2. Потребительские цены на бескостную свинину...112

12. ДИСТРИБУЦИЯ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ...115

12.1. КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ...115

12.2. РОЗНИЧНАЯ НАЦЕНКА...116

13. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВИНИНЫ...117

13.1. РОССИЙСКИЙ РЫНОК СВИНИНЫ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...117

13.1.1. Объем и динамика российского рынка свинины в натуральном выражении...117

13.1.2. Структура российского рынка свинины в натуральном выражении...119

13.2. РОССИЙСКИЙ РЫНОК СВИНИНЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...120

13.2.1. Объем российского рынка свинины в стоимостном выражении...120

13.2.2. Структура российского рынка свинины в стоимостном выражении...123

13.3. РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА...124

14. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ...126

14.1. АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ ХОЛДИНГИ...126

14.2. КРУПНЕЙШИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО РАЗВЕДЕНИЮ СВИНЕЙ...128

14.2.1. ООО «АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ «МИРАТОРГ»...135

14.2.2. ООО «ГК «РУСАРГО»...139

14.2.3. ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО»...143

14.2.4. ЗАО «СВИНОКОМПЛЕКС КОРОЧА»...148

14.2.5. ООО «АГРОФИРМА АРИАНТ»...151

14.2.6. ООО «ТАМБОВСКИЙ БЕКОН»...155

14.2.7. ООО «АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИЯ – КУРСК»...160

14.2.8. АО «СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА»...165

14.2.9. ООО «ЧЕРКИЗОВО-СВИНОВОДСТВО»...169

14.2.10. ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»...171

14.2.11. ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»...175

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА...179

15.1. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СВИНИНЫ...179

16. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ...181

16.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...181

16.1.1. Параметры выборки...181

Объем выборки и география исследования...181

Социально-демографический портрет респондентов...181

16.1.2. Характеристика потребительского поведения и предпочтений...185

Частота потребления мясопродуктов...185

Предпочтения по видам мясопродуктов...186

Предпочтения по видам колбас...187

Предпочтения по видам вареных колбас...188

Предпочтения по виду упаковки: в натуральной или искусственной оболочке...189

Средний объем покупки мясопродуктов...190

Средняя сумма покупки мясопродуктов...191

Место покупки мясопродуктов...192

Информированность о марках мясопродуктов...193

Предпочтения по маркам мясопродуктов...194

16.1.3. Факторы, влияющие на выбор мясопродуктов...195

Предпочтения потребителей по составу мясопродуктов...195

Предпочтения потребителей по сорту мясопродуктов...196

Предпочтения потребителей по цене мясопродуктов...197

16.1.4. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов...198

Вареные колбасы...198

Варено-копченые колбасы...199

Полукопченые колбасы...200

Сырокопченые колбасы...201

Сыровяленые колбасы...202

Сосиски...203

Сардельки...204

Шпикачки...205

Паштеты...206

17. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...207

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. КРУПНЕЙШИЕ АГРОХОЛДИНГИ РОССИИ...210

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВИНИНЫ РОССИИ...212

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Структура производства мяса по видам в целом по миру, 2015 год, %

Диаграмма 2. Структура импорта мяса по видам в целом по миру, 2015 год, %

Диаграмма 3. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2010-2016гг.,  млрд. руб.

Диаграмма 4. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2010-2016гг.,%

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении

Диаграмма 6. Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 7. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в разрезе федеральных округов за 2016 год, %

Диаграмма 8. Объем и динамика производства животноводства, 2010-2016 гг., млрд. руб.

Диаграмма 9. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., %

Диаграмма 10. Динамика поголовья свиней в хозяйствах всех категорий, тыс. голов

Диаграмма 11. Структура поголовья свинья по категории хозяйств в 2016 году, %

Диаграмма 12. Распределение поголовья свиней по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 13. Динамика структуры поголовья свиней по федеральным округам за 2015-2016 гг.

Диаграмма 14. Объем и динамика производства свиней на убой (в живом весе), 2010-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 15. Объем и динамика производства свиней на убой (в убойном весе), 2010-2015 гг., тыс. тонн

Диаграмма 16. Структура производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 17. Динамика структуры производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам, %

Диаграмма 18. Региональная структура производства свиней на убой (в живом весе) в 2016 году, %

Диаграмма 19. Объем и динамика российского производства мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., млн. руб.

Диаграмма 20. Структура производства мяса и мясопродуктов по федеральным округам РФ в стоимостном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 21. Структура производства мяса и мясопродуктов по субъектам Российской Федерации в стоимостном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 22. Объем и динамика российского производства мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных в стоимостном выражении, 2010-2016гг., млрд. руб.

Диаграмма 23. Структура производства мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных по федеральным округам РФ в стоимостном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 24. Региональная структура производства  мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных в стоимостном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 25. Объем и динамика российского производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 26. Структура производства мяса и субпродуктов по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 27. Структура производства мяса и субпродуктов по субъектам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика российского производства свинины, включая субпродукты, в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 29. Доля свинины в общем объеме производства мяса в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 30. Структура производства свинины, включая субпродукты по видам впускаемой продукции  в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 31. Структура производства свинины, включая субпродукты, по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 32. Структура производства свинины, включая субпродукты, по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 33. Объем и динамика российского производства свинины парной, остывшей, охлажденной в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 34. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 35. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 36. Объем и динамика российского производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной в натуральном выражении, 2010-1 кв.2017 гг., тонн

Диаграмма 37. Структура производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 38. Структура производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 39. Объем и динамика российского производства субпродуктов свинины в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 40. Структура производства субпродуктов свинины по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 41. Структура производства субпродуктов свинины по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 42. Соотношение импорта и экспорта свинины в 2016 году в стоимостном и натуральном выражениях

Диаграмма 43. Объем и динамика импорта свинины в стоимостном выражении в 2010- янв-мар 2017 гг., млн. долл.

Диаграмма 44. Структура импорта  свинины по странам отправления в стоимостном выражении, в 2016 году, %

Диаграмма 45. Объем и динамика импорта свинины  в натуральном выражении 2010- янв-мар 2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 46. Структура импорта свинины по странам отправления в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 47. Объем и динамика экспорта свинины в стоимостном выражении, 2010- янв-мар 2017гг., тыс. долл.

Диаграмма 48. Структура экспорта свинины по странам назначения в стоимостном выражении, в 2016 году, %

Диаграмма 49. Объем и динамика экспорта свинины в натуральном выражении, 2010- янв-мар 2017гг., тонн

Диаграмма 50. Структура экспорта свинины по странам назначения в натуральном выражении, в 2016 году, %

Диаграмма 51. Динамика цен производителей на свиней (в живом весе), руб./тонну

Диаграмма 52. Цены производителей на свиней (в живом весе) в разрезе федеральных округов в 2016 году

Диаграмма 53. Динамика цен производителей на свинину, 2010- 2016гг., руб. за тонну

Диаграмма 54. Цены производителей за кг свинины в разрезе федеральных округов в 2016 году

Диаграмма 55. Динамика потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса), 2010 –март 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 56. Динамика потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса), 2010 – март 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 57. Объем и динамика российского рынка свинины в натуральном выражении в 2010-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 58. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в натуральном выражении в 2010-2016 гг., %

Диаграмма 59. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., %

Диаграмма 60. Структура компаний, специализирующихся на разведении свиней  по выручке, 2015 год, %

Диаграмма 61. Структура крупнейших производителей свинины на убой за 2016 год, %

Диаграмма 62. Прогноз объёма и динамики российского рынка свинины в натуральном выражении на 2017 – 2020 гг., тыс. тонн

Диаграмма 63. Прогноз объёма и динамики российского рынка свинины в стоимостном выражении на 2017 – 2020 гг., млн. руб.

Диаграмма 64. Структура респондентов по половой принадлежности

Диаграмма 65. Структура респондентов по уровню дохода на одного члена семьи в месяц

Диаграмма 66. Структура респондентов по социальному статусу

Диаграмма 67.Структура респондентов по возрасту

Диаграмма 68.Частота потребления мясопродуктов

Диаграмма 69. Предпочтения по видам мясопродуктов

Диаграмма 70. Предпочтения по видам колбас

Диаграмма 71. Предпочтения по видам вареных колбас

Диаграмма 72. Предпочтения по виду упаковки: в натуральной или искусственной оболочке

Диаграмма 73. Средний объем покупки мясопродуктов

Диаграмма 74. Средняя сумма покупки мясопродуктов

Диаграмма 75. Место покупки мясопродуктов

Диаграмма 76. Информированность о марках мясопродуктов

Диаграмма 77. Предпочтения по маркам мясопродуктов

Диаграмма 78. Факторы, влияющие на выбор мясопродуктов: состав мясопродуктов

Диаграмма 79. «Факторы, влияющие на выбор мясопродуктов: сорт»

Диаграмма 80. «Факторы, влияющие на выбор мясопродуктов: цена»

Диаграмма 81. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: полукопченые колбасы

Диаграмма 82. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: сырокопченые колбасы

Диаграмма 83. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: сыровяленые колбасы

Диаграмма 84. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: сосиски

Диаграмма 85. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: сардельки

Диаграмма 86. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: шпикачки

Диаграмма 87. Анализ ценовых сегментов на рынке мясопродуктов: паштеты

 

Список графиков

График 1. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2010-2016 гг., тыс. голов

График 2. Динамика производства мяса и мясопродуктов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2010-2016, тыс. руб.

График 3. Динамика производства мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных по федеральным округам в стоимостном выражении, 2010-2016гг., тыс. руб.

График 4. Помесячная динамика производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении, январь 2014 – декабрь 2016гг., тонн

График 5. Динамика производства мяса и мясопродуктов по федеральным округам в натуральном выражении, 2010-2016 гг.,  тонн

График 6. Помесячная динамика производства свинины, включая субпродукты, в натуральном выражении, январь 2014 –декабрь 2016гг., тонн

График 7. Помесячная динамика импорта свинины в стоимостном выражении, январь янв 2014 - мар 2017 гг., тыс. долл.

График 8. Помесячная динамика импорта свинины в натуральном выражении, янв 2014- мар 2017, тонн

График 9. Динамика цен производителей на свинину по месяцам, руб/кг

График 10. Динамика потребительских цен на свинину по месяцам, январь 2015-март 2017гг., руб. за кг

График 11. Динамика розничной наценки на свинину в 2010- 2016гг., %

График 12. Динамика российского рынка свинины в долларовом и рублевом эквивалентах, 2010-2016 гг., %

 

Список схем

Схема 1. Основные каналы сбыта свинины

 

Список рисунков

Рисунок 1. География присутствия ПАО «Группа Черкизово»

Рисунок 2. География присутствия  ООО «АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИЯ – КУРСК»

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Анализ потребления мяса на душу населения с прогнозом до 2016г

Таблица 2. Объем продукции сельского хозяйства, 2010-2016 гг., млрд. руб.

Таблица 3. Динамика производства сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств в стоимостном выражении, млрд. руб. за 2010-2016 гг.

Таблица 4. Объем продукции сельского хозяйства по субъектам РФ, 2016 гг., млн. руб.

Таблица 5. Динамика поголовья скота и птицы, 2010-2016 гг., тыс. голов

Таблица 6. Динамика поголовья свиней и распределение по ФО, тыс. голов

Таблица 7. Динамика поголовья свиней и распределение по регионам, 2016 год, тыс. голов

Таблица 8. Падёж свиней в 2010-2016 гг., %

Таблица 9. Объем производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам, тыс. тонн

Таблица 10. Объемы производства свиней на убой (в живом весе) по регионам, тыс. тонн

Таблица 11. Объем производства мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении по федеральным округам, 2010-2016гг., тыс. руб.

Таблица 12. Объем производства мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении по регионам Российской федерации, 2010-2016 гг., тыс. руб.

Таблица 13. Объем производства мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных в стоимостном выражении по федеральным округам, 2010-2016гг., тыс. руб.

Таблица 14. Объем производства мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных в стоимостном выражении по субъектам РФ, 2010-2016гг., тыс. руб.

Таблица 15. Объем производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении по федеральным округам, 2010-2016гг., тонн

Таблица 16. Объем производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении по регионам Российской федерации, 2010-2016гг., тонн

Таблица 17. Объем и динамика производства свинины, включая субпродукты по федеральным округам, в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 18. Объем и динамика производства свинины, включая субпродукты по регионам РФ, в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 19. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 20. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной по регионам Российской Федерации, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 21. Объем и динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам, тонн,  2010-1 кв. 2017 гг., тонн

Таблица 22. Объем и динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по регионам РФ, тонн, 2010-1 кв.2017 гг., тонн

Таблица 23. Объем и динамика производства субпродуктов свинины по федеральным округам, тонн,  2010-2016 гг., тонн

Таблица 24.Объем и динамика производства субпродуктов свинины по регионам РФ, тонн,  2010-2016 гг.

Таблица 25.Объем экспортно-импортных операций на рынке свинины в 2016 году

Таблица 26. Объем импорта свинины крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении в 2010- янв-мар 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 27. Объем импорта свинины крупнейшими странами отправления в натуральном выражении в 2010-янв-мар 2017 гг., тонн

Таблица 28. Объем экспорта свинины крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении в 2010- янв-мар 2017гг., тыс. долл.

Таблица 29. Объем экспорта свинины крупнейшими странами назначения в натуральном выражении в 2010-янв-мар 2017гг., тонн

Таблица 30. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам в 2010- 2016гг., руб. за кг

Таблица 31. Потребительские цены, свинина (кроме бескостного мяса), субъекты РФ, руб. / кг

Таблица 32. Потребительские цены на бескостную свинину по федеральным округам в 2010- апр.2016гг., руб. за кг

Таблица 33. Потребительские цены, свинина бескостная, субъекты РФ, руб. / кг

Таблица 34. Объем российского рынка свинины в натуральном выражении в 2010-2016 гг., тыс. тонн

Таблица 35. Объем российского рынка свинины в стоимостном выражении в 2010-2016 гг.

Таблица 36. Объем импорта свинины в стоимостном выражении с учетом таможенных пошлин, 2010-2016гг., млн. руб.

Таблица 37. Рейтинг по объему выручки 35 крупнейших агрохолдингов, специализирующихся на животноводстве

Таблица 38. Рейтинг по объему выручки компаний, специализирующихся на разведении свиней, 2015 г., тыс. руб.

Таблица 39. Бухгалтерский баланс ООО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ "МИРАТОРГ", тыс. руб.

Таблица 40. Отчет о прибылях и убытках ООО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ "МИРАТОРГ", тыс. руб.

Таблица 41. Финансовые коэффициенты ООО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ "МИРАТОРГ", 2013-2015 гг.

Таблица 42. Бухгалтерский баланс ООО «ГК «РусАрго», тыс. руб.

Таблица 43. Отчет о прибылях и убытках ООО «ГК «РусАрго», тыс. руб.

Таблица 44. Финансовые коэффициенты ООО «ГК «РусАрго», 2013-2015 гг.

Таблица 45. Бухгалтерский баланс ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО», тыс. руб.

Таблица 46. Отчет о прибылях и убытках ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО», тыс. руб.

Таблица 47. Бухгалтерский баланс ЗАО "Свинокомплекс Короча", тыс. руб.

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках ЗАО"СВИНОКОМПЛЕКС КОРОЧА", тыс. руб.

Таблица 49. Финансовые коэффициенты ЗАО"СВИНОКОМПЛЕКС КОРОЧА", 2013-2015 гг.

Таблица 50. Бухгалтерский баланс ООО "АГРОФИРМА АРИАНТ", тыс. руб.

Таблица 51. Отчет о прибылях и убытках ООО "АГРОФИРМА АРИАНТ", тыс. руб.

Таблица 52. Финансовые коэффициенты ООО "АГРОФИРМА АРИАНТ", 2013-2015 гг.

Таблица 53. Бухгалтерский баланс ООО "ТАМБОВСКИЙ БЕКОН", тыс. руб.

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках ООО "ТАМБОВСКИЙ БЕКОН", тыс. руб.

Таблица 55. Финансовые коэффициенты ООО "ТАМБОВСКИЙ БЕКОН", 2013-2015 гг.

Таблица 56. Бухгалтерский баланс ООО «АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИЯ – КУРСК», тыс. руб.

Таблица 57. Отчет о прибылях и убытках ООО «АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИЯ – КУРСК», тыс. руб.

Таблица 58. Финансовые коэффициенты ООО «АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИЯ – КУРСК», 2013-2015 гг.

Таблица 59. Бухгалтерский баланс АО "СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА", тыс. руб.

Таблица 60. Отчет о прибылях и убытках АО "СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА", тыс. руб.

Таблица 61. Финансовые коэффициенты АО "СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА", 2013-2015 гг.

Таблица 62. Бухгалтерский баланс ООО "ЧЕРКИЗОВО-СВИНОВОДСТВО", тыс. руб.

Таблица 63. Отчет о прибылях и убытках ООО "ЧЕРКИЗОВО-СВИНОВОДСТВО", тыс. руб.

Таблица 64. Финансовые коэффициенты ООО "ЧЕРКИЗОВО-СВИНОВОДСТВО", 2013-2015 гг.

Таблица 65. Бухгалтерский баланс ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ», тыс. руб.

Таблица 66. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ», тыс. руб.

Таблица 67. Финансовые коэффициенты ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ», 2013-2015 гг.

Таблица 68. Бухгалтерский баланс ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», тыс. руб.

Таблица 69. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», тыс. руб.

Таблица 70. Финансовые коэффициенты ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», 2013-2015 гг.

Таблица 71. Рейтинг крупнейших агрохолдингов России в 2015 году

Таблица 72. Рейтинг крупнейших производителей свинины России в 2016 году

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще