35 000 ₽
Рынок свежей клубники (земляники) в России в 2006 - 1 пол. 2012гг.
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
АМИКО

Рынок свежей клубники (земляники) в России в 2006 - 1 пол. 2012гг.

Дата выпуска: 3 сентября 2012
Количество страниц: 102
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 41325
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Цель исследования: провести анализ российского рынка свежей клубники (земляники).

 

Структура исследования

В исследовании представлен обзор рынка фруктов и ягод в целом по следующим параметрам:

  • Валовой сбор, урожайность;
  • Направления использования;
  • Объем потребления фруктов и ягод на душу населения.

В рамках российского рынка свежей клубники проведен анализ и оценка:

  • объема рынка,
  • структуры рынка,
  • основные каналы сбыта.

Определен объем производства клубники промышленным способом, объем мирового производства, структура производства по категориям хозяйств, площадь насаждений.

Подробно проанализированы импортные операции на рынке по следующим параметрам:

  • объем и динамика импорта в натуральном и стоимостном выражении;
  • структура импорта (страна происхождения, страна отправления);
  • сезонность импортных поставок;
  • география поставок;
  • крупнейшие фирмы отправители и фирмы получатели.

 

Выдержки из исследования

Объем промышленного производства свежей клубники в натуральном выражении значительно ниже объемов производства, поскольку около ***% клубники выращивается хозяйствами населения.

Объем российского рынка оценивается на уровне *** млн. долл., в натуральном выражении - *** тыс. тн.

Валовое производство в России в 2011 году составило *** тыс. тонн, или *** кг на душу населения

Крупнейшими производителями земляники в России являются совхоз имени Ленина, «Сад-Гигант» и «Ника».

Общая статистическая стоимость импортированной свежей клубники составляет *** млн. долл., суммарный вес нетто – *** тыс. тонн. С апреля по июнь было импортировано *** тыс. тонн.

Импортные поставки в апреле-июне 2011 года имели 1 волну, в то время как в апреле-июне 2012 года наблюдалось 2 волны: в 1 декаде *** и во 2 декаде ***.

Всего в данный период было импортировано *** тыс. тонн клубники общей стоимостью *** млн. долл. Динамика поставок такова: +27,8% в натуральном выражении, +***% в стоимостном.

Преимущественно поставки свежей клубники осуществляются из Турции и Греции.

 

В маркетинговом исследовании приведено 58 диаграмм, 40 таблицы, 9 графиков и 1 схема.

Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ   2

1. РЕЗЮМЕ   3

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ   3

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   4

2. ОБЗОР РЫНКА ФРУКТОВ И ЯГОД   6

2.1. ВАЛОВОЙ СБОР ПЛОДОВ И ЯГОД   6

2.2. ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ И ЯГОД В РОССИИ   8

2.3. ОБЪЕМ ПОТРЕБЛЕНИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД   10

2.4. ПЕРЕРАБОТКА СВЕЖИХ ЯГОД И ФРУКТОВ   13

3. ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ   23

3.1. СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ   23

3.2. КАНАЛЫ СБЫТА   25

4. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ   26

4.1. ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА   26

4.2. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КЛУБНИКИ   27

ЗАО «Совхоз имени Ленина»   27

Тепличный комплекс ООО «Агроном»   28

ЗАО «Агрофирма «Сад-Гигант»   29

Производственный кооператив «Крестьянское хозяйство «Ника»   31

ЗАО «Агрофирма имени 15 лет Октября»   31

ЗАО Совхоз «Тайцы»   32

ОАО «Золотая Коса»   32

Тепличный комплекс ЗАО «Балтимор-Холдинг»   34

5. ИМПОРТ СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ   35

5.1. ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИМПОРТА   35

5.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА   35

5.3. СТРУКТУРА ИМПОРТА ПО СТРАНАМ ПРОИСХОЖДЕНИЯ   37

5.4. СТРУКТУРА ИМПОРТА ПО СТРАНАМ ОТПРАВЛЕНИЯ   43

5.5. СЕЗОННОСТЬ ИМПОРТА СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ В 2011 ГОДУ   48

5.6. СТРУКТУРА И СЕЗОННОСТЬ ИМПОРТА СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ В 1 ПОЛУГОДИИ 2012 ГОДА   69

5.7. ГЕОГРАФИЯ ИМПОРТНЫХ ПОСТАВОК СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ В 2011 ГОДУ   85

5.8. ГЕОГРАФИЯ ИМПОРТНЫХ ПОСТАВОК СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ В 1 ПОЛУГОДИИ 2012 ГОДА   87

5.9. ФИРМЫ-ОТПРАВИТЕЛИ ИМПОРТНОЙ СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ   90

5.10. ФИРМЫ-ПОЛУЧАТЕЛИ СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ   92

6. ТЕПЛИЧНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВАТЕ   97

7. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»   101

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Валовой сбор плодов и ягод по федеральным округам

Диаграмма 2. Динамика объемов производства фруктов и ягод в России в стоимостном выражении, 2006-2011гг.

Диаграмма 3. Среднедушевое потребление ягод в 2011 году по странам мира

Диаграмма 4. Динамика потребления ягод в России на 1 человека в кг

Диаграмма 5. Норма потребления фруктов и овощей за год на одного человека

Диаграмма 6. Динамика объемов производства замороженных свежих фруктов и ягод в 2008-2011 гг.

Диаграмма 7. Динамика объемов производства замороженных свежих фруктов и ягод по федеральным округам в 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 8. Структура производства замороженных свежих фруктов и ягод по субъектам РФ в 2011 году в натуральном выражении

Диаграмма 9. Динамика производства фруктовых консервов в России в 2008-2011гг., тыс. тонн

Диаграмма 10. Структура производства фруктовых консервов по федеральным округам в 2011 году в натуральном выражении

Диаграмма 11. Структура производства фруктовых консервов субъектам РФ в 2011 году в натуральном выражении

Диаграмма 12. Динамика цен на фруктовые консервы и варенье из ягод в 2010-3 кв. 2012 гг., руб./банку

Диаграмма 13. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в 2011 году

Диаграмма 14. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в 2011 году

Диаграмма 15. Структура российского импорта свежей клубники по странам отправления в натуральном выражении в 2011 году

Диаграмма 16. Структура российского импорта свежей клубники по странам отправления в натуральном выражении в 2011 году

Диаграмма 17. Структура российского импорта свежей клубники по странам отправления в натуральном выражении в 1 полугодии 2012 года

Диаграмма 18. Структура российского импорта свежей клубники по странам отправления в стоимостном выражении в 1 полугодии 2012 года

Диаграмма 19. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в январе месяце

Диаграмма 20. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в январе месяце

Диаграмма 21. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в феврале месяце

Диаграмма 22. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в феврале месяце

Диаграмма 23. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в марте  месяце

Диаграмма 24. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в марте  месяце

Диаграмма 25. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в апреле  месяце

Диаграмма 26. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в апреле  месяце

Диаграмма 27. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в мае  месяце

Диаграмма 28. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в мае  месяце

Диаграмма 29. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в июне  месяце

Диаграмма 30. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в июне  месяце

Диаграмма 31.  Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в июле  месяце

Диаграмма 32. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в июле  месяце

Диаграмма 33. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в августе  месяце

Диаграмма 34. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в августе  месяце

Диаграмма 35. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в сентябре  месяце

Диаграмма 36. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в сентябре  месяце

Диаграмма 37. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в октябре  месяце

Диаграмма 38. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в октябре  месяце

Диаграмма 39. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в ноябре  месяце

Диаграмма 40. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в ноябре  месяце

Диаграмма 41. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в натуральном выражении в декабре  месяце

Диаграмма 42. Структура российского импорта клубники по странам происхождения в стоимостном выражении в декабре  месяце

Диаграмма 43. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в натуральном выражении, Январь 2012г.

Диаграмма 44. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в стоимостном выражении, Январь 2012г.

Диаграмма 45. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в натуральном выражении, Февраль 2012 г.

Диаграмма 46. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в стоимостном выражении, Февраль 2012г.

Диаграмма 47. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в натуральном выражении, Март 2012г.

Диаграмма 48. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в стоимостном выражении, Март 2012г.

Диаграмма 49. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в натуральном выражении, Апрель 2011г.

Диаграмма 50. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в стоимостном выражении, Апрель 2012г.

Диаграмма 51. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в натуральном выражении, Май 2012г.

Диаграмма 52. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в стоимостном выражении, Май 2012г.

Диаграмма 53. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в натуральном выражении, Июнь  2012г.

Диаграмма 54. Структура импорта свежей клубники в Россию по странам происхождения  в стоимостном выражении, Июнь 2012г.

Диаграмма 55. Структура российского импорта клубники по региону поставки в натуральном выражении в 2011 году

Диаграмма 56. Структура российского импорта клубники по региону поставки в стоимостном выражении в 2011 году

Диаграмма 57. Структура российского импорта клубники по региону поставки в натуральном выражении в 1 полугодии 2012 года

Диаграмма 58. Структура российского импорта клубники по региону поставки в стоимостном выражении в 1 полугодии 2012 года

 

Список графиков

График 1. Динамика импорта свежей клубники в стоимостном и натуральном выражении

График 2. Динамика объема импорта свежей клубники из ведущих стран-экспортеров в Россию в стоимостном выражении

График 3. Динамика объема импорта свежей клубники из ведущих стран-экспортеров в Россию в натуральном выражении

График 4. Помесячная динамика импорта свежей клубники в стоимостном и натуральном выражении

График 5. Помесячная динамика средней статистической стоимости поставляемой в Россию свежей клубники, долл./кг

График 6. Подекадная динамика импорта клубники в Россию в апреле-июне 2011 года в стоимостном и натуральном выражении

График 7. Помесячная динамика цен на свежую клубнику в январе-июне 2012 года, долю. за кг

График 8. Помесячная динамика импорта свежей клубники в январе-июне 2012 года в натуральном и стоимостном выражении

График 9. Подекадная динамика импорта свежей клубники в стоимостном и количественном выражении в апреле-июне 2012 года

 

Список схем

Схема 1. Система выращивания клубники на минеральной вате

 

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Валовой сбор и урожайность плодов и ягод в России

Таблица 2. Динамика российского импорта свежей клубники в стоимостном и натуральном выражении

Таблица 3. Динамика объема импорта свежей клубники и темпов роста в стоимостном выражении

Таблица 4. Динамика объема импорта свежей клубники и темпов роста в натуральном выражении

Таблица 5. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении, а также средние цены

Таблица 6. Объем импорта свежей клубники по странам отправления в стоимостном и натуральном выражении в 2011 году

Таблица 7. Объем импорта свежей клубники по странам отправления в стоимостном и натуральном выражении в 1 полугодии 2012 года

Таблица 8. Структура импорта свежей клубники по стране происхождения в стоимостном и натуральном выражении в январе

Таблица 9. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в феврале месяце прошлого года

Таблица 10. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в марте месяце прошлого год

Таблица 11. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в апреле месяце прошлого года

Таблица 12. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в мае прошлого года

Таблица 13. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в июне месяце прошлого года

Таблица 14. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в июле прошлого года

Таблица 15. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в августе прошлого года

Таблица 16. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в сентябре прошлого года

Таблица 17. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в октябре прошлого года

Таблица 18. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в ноябре прошлого года

Таблица 19. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном и натуральном выражении в декабре прошлого года

Таблица 20. Помесячная динамика импорта свежей клубники в январе-июне 2012 года

Таблица 21. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в январе 2012 года

Таблица 22. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном выражении, Январь  2012 г.

Таблица 23. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в натуральном выражении, Февраль  2012г.

Таблица 24. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном выражении, Февраль  2012г.

Таблица 25. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в натуральном выражении, Март 2012 г.

Таблица 26. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном выражении, Март 2012 г.

Таблица 27. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в  натуральном выражении, Апрель 2012 г.

Таблица 28. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в  стоимостном выражении, Апрель 2012 г.

Таблица 29. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в  натуральном выражении, Май 2012 г.

Таблица 30. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в  стоимостном выражении, Май 2012 г.

Таблица 31. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в натуральном выражении, Июнь 2012 г.

Таблица 32. Объем импорта свежей клубники по странам происхождения в стоимостном выражении, Июнь 2012 г.

Таблица 33. Структура российского импорта клубники по региону поставки в натуральном выражении в 2011 году

Таблица 34. Структура российского импорта клубники по региону поставки в стоимостном  выражении в 2011 году

Таблица 35. Структура российского импорта клубники по региону поставки в натуральном выражении в 1 полугодии 2012 года

Таблица 36. Структура российского импорта клубники по региону поставки в стоимостном  выражении в 1 полугодии 2012 года

Таблица 37. Крупнейшие поставщики свежей клубники в Россию в 2011 году

Таблица 38. Крупнейшие поставщики свежей клубники в Россию в 1 полугодии 2012 года

Таблица 39. Крупнейшие российские импортеры свежей клубники в 2011 году

Таблица 40. Крупнейшие российские импортеры свежей клубники в 1 полугодии  2012 года

 

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 18 декабря 2018 INFOLine О трендах развития потребительского рынка России в 2019 году Ежегодно в России открываются десятки тысяч магазинов, но и закрывается не меньшее количество

По данным исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года", подготовленного специалистами INFOLine,   потребительский рынок в нашей стране динамично развивается, и это не всегда заметно по общим показателям динамики отрасли. Ежегодно в России открываются десятки тысяч магазинов, но следует заметить, что и закрывается не меньшее количество. Даже в рамках анализа эффективности действующих магазинов необходимо учитывать динамично изменяющийся конкурентный ландшафт. Современные инструменты анализа рынка позволяют принимать оптимальные решения, минимизировать потери от неэффективной конкуренции и решить множество других актуальных задач. В конечном счете, от этого выиграет рядовой потребитель, так как он получит оптимальную конфигурацию расположения и форматов доступных магазинов.

Показать еще