39 000 ₽
Маркетинговое исследование «Российский рынок молочной продукции в 2010-2016 гг., прогноз на 2017-2022 гг.»
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
39 000 ₽
Демоверсия
АМИКО

Маркетинговое исследование «Российский рынок молочной продукции в 2010-2016 гг., прогноз на 2017-2022 гг.»

Дата выпуска: 11 сентября 2017
Количество страниц: 292
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 41262
39 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Задача исследования: проанализировать отечественный рынок молочной продукции с 2010-2016 год и определить перспективу развития рынка до 2022 года.

 

Основные составляющие:

  • Производства молочной и цельномолочной продукции по регионам и федеральным округам, в натуральном и стоимостном выражениях;
  • Цен потребителей и производителей на молоко, творог, сыр, сметану, сливочное масло.
  • Импорт и экспорт рассмотрен по видам, по странам назначения и отправления

Исследование молочных продуктов включает описание крупнейших производителей на рынке с отчетностями:

  • ОАО «ВИММ БИЛЛЬ ДАНН»
  • ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»
  • ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»
  • ООО «ХОХЛАНД РУСЛАНД»
  • ОАО «МИЛКОМ»

 

1. Производство  

В 2016 году производство молока и сливок упало на ***% и составило *** тыс. тонн.

Среди округов на первом месте находился Приволжский федеральный округ - ***%, на втором месте Центральный федеральный округ – 29,2%, на третьем месте Сибирский федеральный округ – 12,8%.

Самая большая цена на сухое молоко в 2016 году приходилась на Центральный федеральный округ - *** руб. за кг., на Северо-Западный федеральный округ – 743,1 руб. за кг.

За январь-март 2017 года производство сливочного масла выросло на ***% и достигло *** млрд. руб.

В 2016 году производство сгущенного молока выросла на ***% и достигло *** млрд. руб.

За январь – июнь 2017 года производство увеличилось на***% и составило *** млн. усл. банок.

 

2. Импорт и экспорт

Импорт и экспорт в работе приведен по видам продукции: сметана, сыр и творог, сливочное масло, мороженое, сгущённое молоко и сливки и несгущенное молоко и сливки.

Составляющие импорта и экспорта:

  • В январе-июне 2017 года импорт кисломолочной продукции снизился на ***% и составил *** тыс. долл.
  • На Беларусь приходилось *** тыс. долл., на Казахстан 1 737 тыс. долл.
  • Импорт молочной сыворотки упал на ***% и составил *** тыс. тонн.
  • На Беларусь приходилось *** тыс. тонн, на Аргентину – 5 828 тонн.
  • Экспорт сгущённого молока в 2016 году вырос на ***% и составил *** млн. долл.
  • Большую долю в экспорте занимал Казахстан - ***%, а ним следует Беларусь – 2 587 тыс. долл. и Украина 2 203 тыс. долл.
  • Экспорт сливочного масла в 2016 году вырос на ***% и составил *** тыс. тонн.
  • Наибольшую долю в экспорте сливочного масла занимала Украина - ***, на втором месте Казахстан – 39,7%.

 

3. Прогноз рынка молочной продукции

Отечественный рынок посчитан на основе данных баланса молокопродуктов

Выдержки из работы:

  • Рынок молочной продукции в 2016 году вырос на ***% и составил ***млн. тонн.
  • Доля отечественного производства составила - ***%.
  • По прогнозным данным в 2017 году рынок вырастет на ***% и составит ***млн. тонн.
  • К 2020 году рынок достигнет уровня *** млн. тонн.

 

Текстовая часть исследования состоит из 292 страниц.

Визуальное представление информации включает:

  • Диаграммы – 168 шт.
  • Таблицы – 83 шт.
  • Графики – 11 шт.
  • Схемы – 2 шт.
Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ...7

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...7

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...9

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...24

2.1. ПО НАЛИЧИЮ В ПРОДУКТЕ АКТИВОВ БРОЖЕНИЯ...24

2.2. В СООТВЕТСТВИИ С ГОСУДАРСТВЕННЫМИ СТАНДАРТАМИ...25

2.3. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫХ ОТСУТСТВУЮТ ПРОЦЕССЫ БРОЖЕНИЯ...26

2.4. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...29

3. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ...31

3.1.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...31

3.1.1. Объем российского производства молочной продукции в стоимостном выражении...31

3.1.2. Объем российского производства молочной продукции в натуральном выражении...37

3.2. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...38

3.2.1. Структура российского производства молочной продукции по федеральным округам РФ...38

3.2.2. Структура российского производства молочной продукции по субъектам РФ...40

3.3. СЕГМЕНТАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ...41

4. ЦЕЛЬНОМОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ...42

4.1. КЛАССИФИКАЦИЯ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...42

4.2. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...43

4.2.1. Объем российского производства цельномолочной продукции в стоимостном выражении...43

4.2.2. Объем российского производства цельномолочной продукции в натуральном выражении...44

4.3. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...45

4.3.1. Структура российского производства в стоимостном выражении...45

4.3.2. Структура российского производства в натуральном выражении...46

4.4. СЕГМЕНТАЦИЯ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...47

4.4.1. Обработанное жидкое молоко...47

Объем российского производства молока в стоимостном выражении...47

Структура российского производства обработанного жидкого молока...48

Цены производителей на молоко...49

Потребительские цены на молоко...50

4.4.2. Сметана...54

Объем российского производства сметаны в стоимостном выражении...54

Структура российского производства сметаны...55

Цены производителей сметаны...56

Потребительские цены на сметану...58

4.4.3. Кисломолочная продукция...60

Объем российского производства в стоимостном выражении...60

Структура российского производства кисломолочной продукции в стоимостном выражении...61

Цены производителей кисломолочной продукции...62

Потребительские цены на кисломолочную продукцию...64

4.4.4. Творог...68

Классификация творога...68

Объем российского производства творога в стоимостном выражении...69

Структура российского производства творога и сырково-творожных изделий...70

Цены производителей на творог...71

Потребительские цены на творог...73

5. МОЛОКО, СЛИВКИ И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В ТВЕРДЫХ ФОРМАХ...75

5.1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА, СЛИВОК И ДРУГИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТЫ В ТВЕРДЫХ ФОРМАХ...75

5.1.1. Объем российского производства молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в стоимостном выражении...75

5.1.2. Объем российского производства молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в натуральном выражении...76

5.2. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА, СЛИВОК И ДРУГИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТЫ В ТВЕРДЫХ ФОРМАХ...77

5.2.1. Структура российского производства молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в стоимостном выражении...77

5.2.2. Структура российского производства молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в натуральном выражении...78

5.3. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОКА, СЛИВОК И ДРУГИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТЫ В ТВЕРДЫХ ФОРМАХ...79

5.4. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА МОЛОКО, СЛИВИ И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В ТВЕРДЫХ ФОРМАХ...80

6. СЛИВОЧНОЕ МАСЛО...82

6.1. КЛАССИФИКАЦИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...82

6.2. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА...83

6.2.1. Объем российского производства сливочного масла в стоимостном выражении...83

6.2.2. Объем российского производства сливочного масла в натуральном выражении...84

6.3. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА СЛИВОЧНОГО МАСЛА...85

6.3.1. Структура российского производства сливочного масла в стоимостном выражении...85

6.3.2. Структура российского производства сливочного масла в натуральном выражении...86

6.4. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...87

6.5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО...88

7. СЫР...90

7.1. КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРА...90

7.2. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА...91

7.2.1. Объем российского производства сыра в стоимостном выражении...91

7.2.2. Объем российского производства сыра в натуральном выражении...92

7.3. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА СЫРА...93

7.3.1. Структура российского производства сыра в стоимостном выражении...93

7.3.2. Структура российского производства сыра в натуральном выражении...94

7.4. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЫРА...95

7.4.1. Цены производителей твердого сыра...95

7.4.2. Цены производителей плавленого сыра...96

7.5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА СЫР...97

7.5.1. Потребительские цены на сыры сычужные твердые и мягкие...97

7.5.2. Потребительские цены на сыры плавленые...99

8. СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...101

8.1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СГУЩЕНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ...101

8.1.1. Объем российского производства сгущенных молочных продуктов в стоимостном выражении...101

8.1.2. Объем российского производства сгущенных молочных продуктов в натуральном выражении...102

8.2. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ...103

8.2.1. Структура российского производства сгущенных молочных продуктов в стоимостном выражении...103

8.2.2. Структура российского производства сгущенных молочных продуктов в натуральном выражении...104

8.3. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ...105

8.4. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...106

9. МОРОЖЕНОЕ...108

9.1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО...108

9.1.1. Объем российского производства мороженого в стоимостном выражении...108

9.1.2. Объем российского производства мороженого в натуральном выражении...109

9.2. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО...110

9.2.1. Структура российского производства мороженого в стоимостном выражении...110

9.2.2. Структура российского производства мороженого в натуральном выражении...111

9.3. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОРОЖЕНОГО...112

9.4. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА МОРОЖЕНОЕ...113

10. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ...115

10.1. ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»...115

10.1.1. Краткая информация о компании...115

10.1.2. Портфель брендов компании...117

10.1.3. Структура молочных продуктов компании...125

10.1.4. Бухгалтерский баланс...126

10.1.5. Отчет о прибылях и убытках...128

10.2. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»...129

10.2.1. Краткая информация о компании...129

10.2.2. Портфель брендов компании...130

10.2.3. Структура молочных продуктов компании...130

10.2.4. Бухгалтерский баланс...131

10.2.5. Отчет о прибылях и убытках...133

10.3. ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»...134

10.3.1. Краткая информация о компании...134

10.3.2. Бухгалтерский баланс...135

10.3.3. Отчет о прибылях и убытках...137

10.4. ООО «ХОХЛАНД РУССЛАНД»...138

10.4.1. Краткая информация о компании...138

10.4.2. Бухгалтерский баланс...138

10.4.3. Отчет о прибылях и убытках...141

10.5. ОАО «МИЛКОМ»...142

10.5.1. Краткая информация о компании...142

10.5.2. Бухгалтерский баланс...143

10.5.3. Отчет о прибылях и убытках...145

11. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПОРОДУКЦИИ...146

11.1. ТАМОЖЕННЫЕ КОДЫ...146

11.2. ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...147

11.2.1. Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ...147

Объем импорта в стоимостном выражении...147

Объем импорта в натуральном выражении...148

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...149

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...150

11.2.2. Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ...151

Объем импорта в стоимостном выражении...151

Объем импорта в натуральном выражении...152

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...153

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...154

11.2.3. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки...155

Объем импорта в стоимостном выражении...155

Объем импорта в натуральном выражении...156

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...157

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...158

11.2.4. Сыр и творог...159

Объем импорта в стоимостном выражении...159

Объем импорта в натуральном выражении...160

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...161

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...162

11.2.5. Сливочное масло...163

Объем импорта в стоимостном выражении...163

Объем импорта в натуральном выражении...164

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...165

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...166

11.2.6. Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара...167

Объем импорта в стоимостном выражении...167

Объем импорта в натуральном выражении...168

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...169

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...170

11.2.7. Мороженое...171

Объем импорта в стоимостном выражении...171

Объем импорта в натуральном выражении...172

Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...173

Структура импорта по странам отправления в натуральном выражении...174

11.3. ЭКСПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...175

11.3.1. Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ...175

Объем экспорта в стоимостном выражении...175

Объем экспорта в натуральном выражении...176

Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении...177

Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении...178

11.3.2. Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ...179

Объем экспорта в стоимостном выражении...179

Объем экспорта в натуральном выражении...180

Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении...181

Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении...182

11.3.3. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки...183

Объем экспорта в стоимостном выражении...183

Объем экспорта в натуральном выражении...184

Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении...185

Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении...186

11.3.4. Сыр и творог...187

Объем экспорта в стоимостном выражении...187

Объем экспорта в натуральном выражении...188

Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении...189

11.3.5. Сливочное масло...191

Объем экспорта в стоимостном выражении...191

Объем экспорта в натуральном выражении...192

Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении...193

Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении...194

11.3.6. Мороженое...195

Объем экспорта в стоимостном выражении...195

Объем экспорта в натуральном выражении...196

Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении...197

Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении...198

12. КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ...199

13. РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...200

13.1. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...200

13.2. СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...202

14. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ОТРАСЛЬ...204

14.1. ПОГОЛОВЬЕ СКОТА...204

14.2. НАДОИ МОЛОКА...214

14.3. ГОСПОДДЕРЖКА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ...218

15. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОКА И МОЛОКОПРОДУКТОВ...219

16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НА 2017-2022 ГГ....220

17. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...223

18. ПРИЛОЖЕНИЯ...225

19. РЕЙТИНГ КОМПАНИЙ ПО ВЫРУЧКЕ ОТ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...225

20. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ...245

20.1. ПАРАМЕТРЫ ВЫБОРКИ...245

20.1.1. Объем выборки и география исследования...245

20.1.2. Социально-демографический портрет респондентов...245

20.2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА МОЛОКА...250

20.2.1. Предпочтения по видам молока...250

20.2.2. Предпочтения по жирности молока...251

20.2.3. Частота покупки  молока...252

20.2.4. Предпочтения по упаковке молока...253

20.2.5. Предпочтения по маркам молока...254

20.3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА...255

20.3.1. Виды покупаемого сливочного масла...255

20.3.2. Частота покупки сливочного масла...256

20.3.3. Предпочтения сливочного масла по видам жирности...257

20.3.4. Предпочтения по виду и размеру упаковки сливочного масла...258

20.3.5. Предпочтения потребителей по маркам сливочного масла...259

20.4. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА СЫРА...260

20.4.1. Предпочтения по видам сыра...260

20.4.2. Предпочтения по видам фасовки сыра...261

20.4.3. Частота покупки твердых сыров...262

20.4.4. Частота покупки мягких сыров...263

20.4.5. Частота покупки плавленых сыров...264

20.4.6. Предпочтения по вкусовым добавкам плавленых сыров...265

20.4.7. Предпочтения по упаковке плавленых сыров...266

20.4.8. Предпочтения по маркам сыров...267

20.5. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА ТВОРОГА...268

20.5.1. Предпочтения по видам творога...268

20.5.2. Предпочтения по наличию добавок в твороге...269

20.5.3. Предпочтения по видам добавок в твороге...270

20.5.4. Частота покупки  творога...271

20.5.5. Предпочтения по упаковке творога...272

20.5.6. Предпочтения по жирности творога...273

20.5.7. Предпочтения по маркам творога...274

20.6. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА СМЕТАНЫ...275

20.6.1. Соотношение потребителей по наличию покупок сметаны...275

20.6.2. Предпочтения по жирности сметаны...276

20.6.3. Частота покупки  сметаны...277

20.6.4. Предпочтения по упаковке сметаны...278

20.6.5. Предпочтения по маркам сметаны...279

20.7. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА КЕФИРА...280

20.7.1. Соотношение потребителей по наличию покупок кефира...280

20.7.2. Предпочтения по жирности кефира...281

20.7.3. Частота покупки кефира...282

20.7.4. Предпочтения по упаковке кефира...283

20.7.5. Предпочтения по маркам кефира...284

20.8. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ РЫНКА ЙОГУРТА...285

20.8.1. Предпочтения по видам йогурта...285

20.8.2. Предпочтения по жирности йогурта...286

20.8.3. Частота покупки традиционного йогурта...287

20.8.4. Предпочтения по упаковке традиционного йогурта...288

20.8.5. Частота покупки питьевого йогурта...289

20.8.6. Предпочтения по упаковке питьевого йогурта...290

20.8.7. Предпочтения по маркам традиционного йогурта...291

20.8.8. Предпочтения по маркам питьевого йогурта...292

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика объемов российского производства молочной продукции в стоимостном выражении в 2010- янв-мар. 2017 гг., млн. руб.

Диаграмма 2. Динамика объемов российского производства молочной продукции  в натуральном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 3. Структура российского производства молочной продукции в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 4. Структура российского производства молочной продукции в стоимостном выражении по субъектам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 5. Структура российского производства молочных продуктов по категориям хозяйств в 2016 году, %

Диаграмма 6. Динамика структуры российского производства молочных продуктов по категориям хозяйств в 2010-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 7. Динамика объемов российского производства цельномолочной продукции в стоимостном выражении в 2010-2016 гг., млн. рублей.

Диаграмма 8. Динамика объемов российского производства цельномолочной продукции  в натуральном выражении в 2010- 2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 9. Структура российского производства цельномолочной продукции в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 10. Структура российского производства цельномолочной продукции в натуральном выражении по субъектам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 11. Динамика объемов российского производства обработанного жидкого молока в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., млн. руб.

Диаграмма 12. Структура российского производства молока в стоимостном выражении по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 13. Динамика цен производителей на молоко в 2010-янв-апр. 2017 гг., руб. за тонну

Диаграмма 14. Динамика потребительских цен на молоко питьевое цельное пастеризованное, 2010 – янв-июль 2017 гг., руб./л.

Диаграмма 15. Динамика потребительских цен на молоко питьевое цельное стерилизованное, 2010-янв-июль 2017 гг., руб./л.

Диаграмма 16. Динамика объемов российского производства сметаны в стоимостном выражении в 2010-2016 гг., млн. руб.

Диаграмма 17. Структура российского производства сметаны и жидких сливок в стоимостном выражении по федеральным округам в 2016  году, %

Диаграмма 18. Динамика цен производителей на сметану в 2010-янв-июнь 2017 гг., руб. за тонну

Диаграмма 19. Динамика потребительских цен на сметану в 2010- янв-июль  2017 гг., руб./кг

Диаграмма 20. Динамика объемов российского производства кисломолочной продукции в стоимостном выражении в 2010-2016гг., млн. руб.

Диаграмма 21. Структура российского производства кисломолочной продукции в стоимостном выражении по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 22. Динамика цен производителей на кисломолочную продукцию в 2010- 2016 гг., руб. за тонну

Диаграмма 23. Динамика потребительских цен на кисломолочную продукцию в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за литр

Диаграмма 24. Динамика потребительских цен на йогурт в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за упаковку 125г

Диаграмма 25. Динамика объемов российского производства творога и сырково-творожных изделий в стоимостном выражении в 2010- 2016 гг., млн. руб.

Диаграмма 26. Структура российского производства творога и сырково-творожных изделий в стоимостном выражении по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 27. Динамика цен производителей на творог в 2010- 2016 гг., руб. за тонну

Диаграмма 28. Динамика потребительских цен на творог в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 29. Динамика объемов российского производства молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в стоимостном выражении в 2010- янв-мар. 2017 гг., млн. руб.

Диаграмма 30. Объем и динамика российского производства молока и сливок в твердых формах в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 31. Структура российского производства молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 32. Структура российского производства молока и сливок в твердых формах в натуральном выражении федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 33. Динамика цен производителей на сухое молоко в 2010-2016 гг., руб. за тонну

Диаграмма 34. Динамика потребительских цен на сухое молоко в 2010- 2016 гг., руб. за кг

Диаграмма 35. Динамика объемов российского производства сливочного масла в стоимостном выражении в 2010- янв-мар. 2017 гг., млн. руб.

Диаграмма 36. Динамика объемов сливочного масла в натуральном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 37. Структура российского сливочного масла в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 38. Структура российского производства сливочного масла в натуральном выражении по субъектам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 39. Динамика цен производителей на сливочное масло в 2010- 2016 гг., руб. за тонну

Диаграмма 40. Динамика потребительских цен на сливочное масло в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 41. Динамика объемов российского производства сыра в стоимостном выражении в 2010-янв-мар. 2017 гг., млн. руб.

Диаграмма 42. Динамика объемов сыра в натуральном выражении в 2010- 2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 43. Структура российского сыра в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 44. Структура российского производства сыра в натуральном выражении по ФО в 2016 году, %

Диаграмма 45. Динамика цен производителей на твердый сыр в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за тонну

Диаграмма 46. Динамика цен производителей на плавленый сыр в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за тонну

Диаграмма 47. Динамика потребительских цен на сыры сычужные твердые и мягкие в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 48. Динамика потребительских цен на сыры плавленые в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 49. Динамика объемов российского производства сгущенных молочных продуктов в стоимостном выражении в 2010- 2016 гг., млн. руб.

Диаграмма 50. Динамика объемов сгущенных молочных продуктов в натуральном выражении в 2010-янв-июнь  2017 гг., млн. усл. банок

Диаграмма 51. Структура российского сгущенных молочных продуктов в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 52. Структура российского производства сгущенных молочных продуктов в натуральном выражении по субъектам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 53. Динамика цен производителей на сгущенные молочные продукты в 2010- янв-июнь 2017 гг., руб./тыс. усл. банок

Диаграмма 54. Динамика потребительских цен на сгущенные молочные продукты в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за усл. банку

Диаграмма 55. Динамика объемов российского производства мороженого в стоимостном выражении в 2010 -янв-мар. 2017 гг., млн. руб.

Диаграмма 56. Динамика объемов мороженого в натуральном выражении в 2010- 2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 57. Структура российского мороженого в стоимостном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 58. Структура российского производства мороженого в натуральном выражении по федеральным округам РФ в 2016 году, %

Диаграмма 59. Динамика цен производителей на мороженое в 2010 – янв-июнь 2017 гг., руб. за тонну

Диаграмма 60. Динамика потребительских цен на мороженое в 2010 – янв-июль 2017 гг., руб./кг

Диаграмма 61. Объем и динамика импорта несгущенных молока и сливок в стоимостном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 62. Объем и динамика импорта несгущенных молока и сливок в натуральном выражении 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 63. Структура импорта несгущенных молока и сливок по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 64. Структура импорта несгущенных молока и сливок по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 65. Объем и динамика импорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении в 2010-янв-июнь 2017  гг., тыс. долл.

Диаграмма 66. Объем и динамика импорта сгущенных молока и сливок в натуральном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 67. Структура импорта сгущенных молока и сливок по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 68. Структура импорта сгущенных молока и сливок по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 69. Объем и динамика импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 70. Объем и динамика импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира в натуральном выражении 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 71. Структура импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 72. Структура импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 73. Объем и динамика импорта сыра и творога в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 74. Объем и динамика импорта сыра и творога в натуральном выражении 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 75. Структура импорта сыра и творога по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 76. Структура импорта сыра и творога по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 77. Объем и динамика импорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 78. Объем и динамика импорта сливочного масла в натуральном выражении 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 79. Структура импорта сливочного масла по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 80. Структура импорта сливочного масла по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 81. Объем и динамика импорта молочной сыворотки, сгущенной или несгущенной, с добавлением или без добавления сахара в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь  2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 82. Объем и динамика импорта молочной сыворотки, сгущенной или несгущенной, с добавлением или без добавления сахара в натуральном выражении 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 83. Структура импорта молочной сыворотки, сгущенной или несгущенной, с добавлением или без добавления сахара по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 84. Структура импорта молочной сыворотки, сгущенной или несгущенной, с добавлением или без добавления сахара по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 85. Объем и динамика импорта мороженого в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 86. Объем и динамика импорта мороженого в натуральном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 87. Структура импорта мороженого по странам отправления в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 88. Структура импорта мороженого по странам отправления в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 89. Объем и динамика экспорта несгущенных молока и сливок в стоимостном выражении 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 90. Объем и динамика экспорта несгущенных молока и сливок в натуральном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 91. Структура экспорта несгущенных молока и сливок по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 92. Структура экспорта несгущенных молока и сливок по странам назначения в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 93. Объем и динамика экспорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 94. Объем и динамика экспорта сгущенных молока и сливок в натуральном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 95. Структура экспорта сгущенных молока и сливок по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 96. Структура экспорта сгущенных молока и сливок по странам назначения в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 97. Объем и динамика экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 98. Объем и динамика экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира в натуральном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 99. Структура экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 100. Структура экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира по странам назначения в натуральном выражении в 2016 году, %

 Диаграмма 101. Объем и динамика экспорта сыра и творога в стоимостном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 102. Объем и динамика экспорта сыра и творога в натуральном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 103. Структура экспорта сыра и творога по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 104. Структура экспорта сыра и творога по странам назначения в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 105. Объем и динамика экспорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 106. Объем и динамика экспорта сливочного масла в натуральном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 107. Структура экспорта сливочного масла по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 108. Структура экспорта сливочного масла по странам назначения в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 109. Объем и динамика экспорта мороженого в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 110. Объем и динамика экспорта мороженого в натуральном выражении в 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Диаграмма 111. Структура экспорта мороженого по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 112. Структура экспорта мороженого по странам назначения в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 113. Объем и динамика российского рынка молока и молокопродуктов в натуральном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. тонн

Диаграмма 114. Структура российского рынка молока и молокопродуктов в натуральном выражении в 2016 году, %

Диаграмма 115. Структура использования молока и молокопродуктов в 2016 году, %

Диаграмма 116. Распределение поголовья КРС по федеральным округам в 2016 году

Диаграмма 117. Динамика структуры поголовья КРС по федеральным округам за 2015-2016гг., %

Диаграмма 118. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств в 2016 году, %

Диаграмма 119. Динамика структуры поголовья КРС по категориям хозяйств, %

Диаграмма 120. Надой молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях за 2010-2016 гг.

Диаграмма 121. Прогноз изменения российского рынка молока и молокопродуктов в натуральном выражении, 2017-2022 гг., млн. тонн

Диаграмма 122. Структура респондентов по половой принадлежности

Диаграмма 123. Структура респондентов по уровню дохода на одного члена семьи в месяц

Диаграмма 124. Структура респондентов по социальному статусу

Диаграмма 125. Структура респондентов по возрасту

Диаграмма 126. Потребительские предпочтения по видам молока

Диаграмма 127. Предпочтения по проценту жирности молока

Диаграмма 128. Частота покупки молока

Диаграмма 129. Предпочтения по видам упаковки молока

Диаграмма 130. Предпочтения по маркам молока

Диаграмма 131. Потребительские предпочтения по видам сливочного масла

Диаграмма 132. Частота покупки сливочного масла

Диаграмма 133. Характеристика покупки сливочного масла по видам жирности

Диаграмма 134. Предпочитаемая упаковка сливочного масла

Диаграмма 135. Предпочитаемые марки сливочного масла

Диаграмма 136. Потребительские предпочтения по видам сыра

Диаграмма 137. Предпочтения по фасовке сыра

Диаграмма 138. Частота покупки твердых сыров

Диаграмма 139. Частота покупки мягких сыров

Диаграмма 140. Частота покупки плавленых сыров

Диаграмма 141. Предпочтения по вкусовым добавкам плавленых сыров

Диаграмма 142. Предпочтения по видам упаковки плавленых сыров

Диаграмма 143. Предпочтения по маркам сыров

Диаграмма 144. Потребительские предпочтения по видам творога

Диаграмма 145. Потребительские предпочтения по наличию добавок в твороге

Диаграмма 146. Потребительские предпочтения по видам добавок в твороге

Диаграмма 147. Частота покупки творога

Диаграмма 148. Предпочтения по видам упаковки творога

Диаграмма 149. Предпочтения по проценту жирности творога

Диаграмма 150. Предпочтения по маркам творога

Диаграмма 151. Соотношение потребителей по наличию покупок сметаны

Диаграмма 152. Предпочтения по проценту жирности сметаны

Диаграмма 153. Частота покупки сметаны

Диаграмма 154. Предпочтения по видам упаковки сметаны

Диаграмма 155. Предпочтения по маркам сметаны

Диаграмма 156. Соотношение потребителей по наличию покупок кефира

Диаграмма 157. Предпочтения по проценту жирности кефира

Диаграмма 158. Частота покупки кефира

Диаграмма 159. Предпочтения по видам упаковки кефира

Диаграмма 160. Предпочтения по маркам кефира

Диаграмма 161. Потребительские предпочтения по видам йогурта

Диаграмма 162. Предпочтения по проценту жирности йогурта

Диаграмма 163. Частота покупки традиционного йогурта

Диаграмма 164. Предпочтения по видам упаковки традиционного йогурта

Диаграмма 165. Частота покупки питьевого йогурта

Диаграмма 166. Предпочтения по видам упаковки питьевого йогурта

Диаграмма 167. Предпочтения по маркам традиционного йогурта

Диаграмма 168. Предпочтения по маркам питьевого йогурта

 

Список графиков

График 1. Динамика потребительских цен на сметану по ФО 2010- янв-июль 2017 гг., руб./кг

График 2. Динамика потребительских цен на кисломолочную продукцию в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 3. Динамика потребительских цен на йогурт в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 4. Динамика потребительских цен на творог в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 5. Динамика потребительских цен на сухое молоко в 2010- 2016 гг.

График 6. Динамика потребительских цен на сливочное масло в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 7. Динамика потребительских цен на сыры сычужные твердые и мягкие в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 8. Динамика потребительских цен на сыры плавленые в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 9. Динамика потребительских цен на сгущенные молочные продукты в 2010- янв-июль 2017 гг.

График 10. Динамика потребительских цен на мороженое в 2010 –  янв-июль 2017 гг.

График 11. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2010-2016 гг., тыс. голов

 

Список схем

Схема 1. Классификация молочной продукции

Схема 2. Основные каналы сбыта сыра

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Основные прогнозные результаты реализации подпрограммы «Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации животноводческой продукции»

Таблица 2. Производство молочной продукции по ФО в 2010- янв-мар. 2017 гг., тыс. руб.

Таблица 3. Производство молочной продукции по субъектам РФ в 2010- янв-мар. 2017 гг.

Таблица 4. Производство цельномолочной продукции в стоимостном выражении, 2010- 2016 гг., тыс. руб.

Таблица 5. Производство цельномолочной продукции в натуральном выражении, 2010- 2016 гг., тонн

Таблица 6. Производство обработанного жидкого молока, 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. руб.

Таблица 7. Потребительские цены на молоко питьевое цельное пастеризованное по федеральным округам, 2010- янв-июль 2017 гг., руб./л.

Таблица 8. Потребительские цены на молоко питьевое цельное стерилизованное по федеральным округам, 2010-янв-июль 2017 гг., руб./л.

Таблица 9. Объем российского производства сметаны в стоимостном выражении по федеральным округам в 2010- 2016 гг., тыс. руб.

Таблица 10. Динамика цен производителей на сметану по федеральным округам в 2010 – янв-июнь 2017 гг., руб./тонна

Таблица 11. Потребительские цены на сметану по ФО, 2010- янв-июль 2017 гг., руб./кг

Таблица 12. Динамика объемов выручки от производства кисломолочной продукции по федеральным округам 2010-  2016гг., тыс. руб.

Таблица 13. Динамика цен производителей на кисломолочную продукцию по федеральным округам в 2010 -2016 гг., руб./тонна

Таблица 14. Потребительские цены на кисломолочную продукцию в 2010-янв-июль 2017 гг., руб. за литр

Таблица 15. Потребительские цены на йогурт в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за упаковку 125г

Таблица 16. Динамика объемов выручки от производства творога и сырково-творожных изделий по федеральным округам 2010- 2016гг., тыс. руб.

Таблица 17. Динамика цен производителей на творог по федеральным округам в 2012- 2016 гг., руб./тонна

Таблица 18. Потребительские цены на творог в 2010-янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Таблица 19. Производство молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах в стоимостном выражении по федеральным округам РФ, 2010- янв-мар.2017 гг., тыс. руб.

Таблица 20. Производство молока и сливок в твердых формах в натуральном выражении федеральным округам РФ, 2010 – янв-июнь 2017гг., тонн

Таблица 21. Динамика цен производителей на сухое молоко по федеральным округам в 2010- 2016 гг., руб./тонна

Таблица 22. Динамика потребительских цен на сухое молоко по федеральным округам в 2010-2016 гг., руб. за кг

Таблица 23. Производство сливочного масла по ФО в стоимостном выражении в 2010-янв-мар 2017 гг., тыс. руб.

Таблица 24. Производство сливочного масла по ФО в натуральном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 25. Динамика цен производителей на сливочное масло по федеральным округам в 2010- 2016 гг., руб./тонна

Таблица 26. Динамика потребительских цен на сливочное масло по ФО в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Таблица 27. Производство сыра в стоимостном выражении по федеральным округам в 2010- янв-мар. 2017 гг., тыс. руб.

Таблица 28. Производство сыра в натуральном выражении по федеральным округам в 2010 – 2016 гг., тонн

Таблица 29. Динамика цен производителей на твердые сыры по федеральным округам в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за тонну

Таблица 30. Динамика цен производителей на плавленые сыры по федеральным округам в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за тонну

Таблица 31. Потребительские цены на сыры сычужные твердые и мягкие по ФО в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Таблица 32. Потребительские цены на сыры плавленые по ФО в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Таблица 33. Производство сгущенных молочных продуктов в стоимостном выражении по федеральным округам в 2010- 2016 гг., тыс. руб.

Таблица 34. Производство сгущенных молочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам в 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. усл. банок

Таблица 35. Динамика цен производителей на сгущенные молочные продукты по федеральным округам в 2010- янв-июнь 2017 гг., руб./тыс. усл. банок

Таблица 36. Потребительские цены на сгущенные молочные продукты по ФО в 2010- янв-июль 2017 гг., руб. за усл. банку

Таблица 37. Производство мороженого в стоимостном выражении по федеральным округам в 2010- янв-мар. 2017 гг., тыс. руб.

Таблица 38. Производство мороженого в натуральном выражении по федеральным округам в 2010 –  2016 гг., тонн

Таблица 39. Динамика цен производителей на мороженое по федеральным округам в 2010 – янв-июнь 2017 гг., руб./тонна

Таблица 40. Потребительские цены на мороженое по ФО в 2010 – янв-июль 2017 гг., руб. за кг

Таблица 41. Бухгалтерский баланс ОАО «Вимм-Билль-Данн», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 42. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Вимм-Билль-Данн», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 43. Бухгалтерский баланс ООО «Данон индустрия», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 44. Отчет о прибылях и убытках ООО «Данон индустрия», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 45. Бухгалтерский баланс ПАО Молочный комбинат «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 46. Отчет о прибылях и убытках ПАО Молочный комбинат «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 47. Бухгалтерский баланс ООО «ХОХЛАНД РУССЛАНД», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках ООО «ХОХЛАНД РУССЛАНД», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 49. Бухгалтерский баланс ОАО «МИЛКОМ», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 50. Отчет о прибылях и убытках ОАО «МИЛКОМ», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 51. Таможенные коды молочных продуктов

Таблица 52. Объем импорта несгущенных молока и сливок крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 53. Объем импорта несгущенных молока и сливок крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010- янв-июнь  2017  гг., тонн

Таблица 54. Объем импорта сгущенных молока и сливок крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 55. Объем импорта сгущенных молока и сливок крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 56. Объем импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 57. Объем импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 58. Объем импорта сыра и творога крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 59. Объем импорта сыра и творога крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 60. Объем импорта сливочного масла крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 61. Объем импорта сливочного масла крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 62. Объем импорта молочной сыворотки, сгущенной или несгущенной, с добавлением или без добавления сахара крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 63. Объем импорта молочной сыворотки, сгущенной или несгущенной, с добавлением или без добавления сахара крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 64. Объем импорта мороженого крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 65. Объем импорта мороженого крупнейшими странами отправления в натуральном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 66. Объем экспорта несгущенных молока и сливок крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 67. Объем экспорта несгущенных молока и сливок крупнейшими странами назначения в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 68. Объем экспорта сгущенных молока и сливок крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 69. Объем экспорта сгущенных молока и сливок крупнейшими странами назначения в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 70. Объем экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 71. Объем экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта и кефира крупнейшими странами назначения в натуральном выражении, 2010- янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 72. Объем экспорта сыра и творога крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 73. Объем экспорта сыра и творога крупнейшими странами назначения в натуральном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 74. Объем экспорта сливочного масла крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 75. Объем экспорта сливочного масла крупнейшими странами назначения в натуральном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 76. Объем экспорта мороженого крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. долл.

Таблица 77. Объем экспорта мороженого крупнейшими странами назначения в натуральном выражении, 2010-янв-июнь 2017 гг., тонн

Таблица 78. Баланс ресурсов и использования молока и молокопродуктов по Российской Федерации в 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. тонн

Таблица 79. Динамика поголовья скота и птицы, тыс. голов

Таблица 80. Динамика поголовья КРС по ФО, тыс. голов

Таблица 81. Динамика поголовья КРС, в том числе коров, и распределение по регионам, тыс. голов

Таблица 82. Показатели надоев молока на одну корову по категориям хозяйств по федеральным округам и субъектам РФ, кг

Таблица 83. Прогноз изменения рынка молочной продукции на 2017 – 2022 гг., млн. тонн

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще