Предмет исследования
Российский рынок крахмалов
Цель исследования
Проведение анализа российского рынка крахмала, выявление тенденций на рынке, предоставление актуальной информации о текущем состоянии, об объемах потребления, производства, импорта и экспорта, прогноз развития рынка.
Задачи исследования
Описание исследования
В исследовании представлен независимый всесторонний анализ рынка с использованием различных источников официальных данных, который отображает текущую ситуацию на рынке, оценивает потенциал и перспективы развития рынка, рассчитывает все основные ключевые показатели и является инструментом для принятия решений при стратегическом планировании и инвестировании.
Исследование содержит:
В исследовании описаны основные параметры производства крахмала в России.
В работе проанализированы основные параметры рынка крахмала, дана характеристика производства в целом в стоимостном и натуральном выражении по России и субъектам РФ, представлена характеристика производства по основным видам.
Импортно-экспортные операции на рынке крахмала были рассмотрены по следующим видам:
ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ
География исследования
- Россия и регионы РФ
Временные границы исследования
В исследовании проведен анализ данных за 2010-2016 гг. с фокусом на 2015-2016 гг. в связи с существенными изменениями курсов валют, торговыми ограничениями, тенденциями импортозамещения и оценкой влияния на анализируемый рынок в инвестиционной перспективе.
Методология исследования
Комплексное маркетинговое исследование включает поисковые работы и анализ информации открытых и закрытых источников, включая профессиональные издания (СМИ), отчеты зарубежных и отечественных исследовательских и консалтинговых компаний, экспертные оценки, информационно-аналитические порталы, посвященные рынку, открытые данные государственных структур и ведомств, данные профильных ассоциаций, электронные базы данных.
Источники данных
В качестве источников при проведении комплексного маркетингового исследования были задействованы следующие:
- Федеральная служба гос. статистики РФ (Росстат)
- Федеральная таможенная служба (ФТС)
- Министерство экономического развития РФ
- Министерство финансов РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство сельского хозяйства РФ
- Экспертные оценки и комментарии
- Отраслевые аналитические издания
- Материалы конференций, СМИ, ресурсов сети Интернет
- Собственная база данных и информация исполнителя
Выдержки из исследования
Крупнейшим поставщиком немодифицированного крахмала на российский рынок является Украина. В XXXX году из этой страны в Россию было поставлено XX,9 тыс. тонн продукции, что составляет 28,9% от общего объема внешних поставок. Далее по объему импорта в Россию следуют Германия – XX,3 тыс. тонн (11,3%), Франция – 3,9 тыс. тонн (10,3%), Дания – 3,9 тыс. тонн (XX,2%), Белоруссия – 3,5 тыс. тонн (XX,3%), Литва – XX,2 тыс. тонн (XX,5%), Польша – 2,6 тыс. тонн (6,8%), Таиланд – 2,5 тыс. тонн (XX,6%), Финляндия – 1,2 тыс. тонн (XX,3%), Китай – 0,6 тыс. тонн (1,5%). На другие страны приходится 1,3 тыс. тонн импорта. Это составляет 3,6% от его общего объема.
В структуре экспорта преобладает кукурузный крахмал. В XXXX году на этот вид продукции пришлось XX,6 тыс. тонн экспортных поставок, что составляет XX,6% от их общего объема. Экспорт картофельного крахмала в XXXX году составил XX,9 тыс. тонн или XX,3%, пшеничного – XX,3 тыс. тонн или XX,0%.
1. ОПИСАНИЕ ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ..................................................................................... 3
1.1. Цели и задачи исследования.................................................................................................................................... 3
1.1.1. Предмет исследования............................................................................................................................... 3
1.1.2. Цель исследования........................................................................................................................................ 3
1.1.3. Задачи исследования................................................................................................................................... 3
1.1.4. География исследования............................................................................................................................. 3
1.1.5. Временные границы исследования........................................................................................................... 3
1.1.6. Описание исследования............................................................................................................................... 3
1.1.8. Источники данных........................................................................................................................................ 5
1.2. Характеристика и классификация............................................................................................................................ 5
1.3. Способы классификации........................................................................................................................................... 7
1.3.1. Способы классификации по ОКВЭД.............................................................................................................. 7
1.3.2. Способы классификации по ТН ВЭД.............................................................................................................. 7
2. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ В ДЕЛ В ЭКОНОМИКЕ РОССИИ.............................................................. 8
2.1. Основные параметра экономического развития................................................................................................... 8
2.2. Показатели пищевой промышленности................................................................................................................ 11
2.3. Реально располагаемая заработная плата и доходы населения..................................................................... 12
2.2. Инфляция и курс национальной валюты............................................................................................................. 14
2.3. Динамика потребительских цен.............................................................................................................................. 19
2.4. Уровень жизни населения........................................................................................................................................ 23
2.5. Показатели розничной торговли............................................................................................................................ 30
2.6. Показатели пищевой промышленности................................................................................................................ 36
3. АНАЛИЗ РЫНКА НЕМОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ....................................................... 40
3.1. Основные показатели рынка крахмала................................................................................................................. 40
3.2. Цены производителей............................................................................................................................................... 52
3.3. Ключевые тенденции развития................................................................................................................................ 56
4. АНАЛИЗ РЫНКА МОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ........................................................... 62
5. ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА В РОССИИ................................................................................. 72
6. ОЦЕНКА УРОВНЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ............................................................................................ 83
7. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КРАХМАЛОВ В РОССИИ............................................................. 92
8. ИМПОРТ................................................................................................................................. 95
8.1. Динамика и структура российского импорта пшеничного крахмала............................................................ 99
8.2. Динамика и структура российского импорта кукурузного крахмала.......................................................... 102
8.3. Динамика и структура российского импорта картофельного крахмала..................................................... 105
8.4. Динамика и структура российского импорта маниокового крахмала....................................................... 109
8.5. Динамика и структура российского импорта прочего крахмала.................................................................. 111
8.6. Динамика и структура российского импорта прочей патоки крахмальной............................................... 121
9. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КРАХМАЛА................................................................... 124
9.1. Экспорт крахмала из России................................................................................................................................ 124
9.2. Динамика и структура российского экспорта кукурузного крахмала......................................................... 129
9.3. Динамика и структура российского экспорта картофельного крахмала.................................................... 133
9.4. Динамика и структура российского экспорта прочей патоки крахмальной.............................................. 137
10. ПРИЛОЖЕНИЯ.................................................................................................................... 141
10.1.Список таблиц........................................................................................................................................................ 141
10.2. Список графиков 143
График 1. Склонность к сбережению, расчеты Минэкономразвития. 13
График 2. Потребительская инфляция, расчеты Минэкономразвития. 14
График 3. Относительная динамика показателей инфляции, 2013-2016. 15
График 4. Инфляция и динамка цен в отдельных сегментах потребительского рынка. 16
График 5. Динамика ИПЦ.. 17
График 6. Вклад в инфляцию основных групп товаров и услуг, %.. 20
График 7. Динамика цен в отдельных сегментах потребительского рынка. 20
График 8. Прирост (снижение) цен на основные группы продовольственных товаров, в %.. 21
График 9. Динамика номинальной и реальной заработной платы.. 24
График 10. Склонность к сбережению и изменение задолженности по кредитам... 28
График 11. Показатели розничной торговли.. 30
График 12. Динамика продаж отдельных товаров. 31
График 13. Индекс предпринимательской уверенности.. 32
График 14. Динамика оборота продуктов питания и непродовольственных товаров (в % к предыдущему году) 33
График 15. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табака за январь-июнь 2011-2016 гг. 37
График 16. Темп роста производства основных видов пищевых продуктов, включая напитки, и табака, в 2016 году к аналогичному периоду прошлого года, %.. 38
График 17. Динамика доли импорта в потреблении в 2015-2016 годах, в %.. 39
График 18. Объем рынка немодифицированных крахмалов в России в натуральном выражении в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 41
График 19. Объем рынка немодифицированных крахмалов в России в денежном выражении в 2010-2015 гг., в млн. рублей.. 42
График 20. Импорт немодифицированного крахмала в Россию в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 43
График 21. Крупнейшие страны-импортеры немодифицированного крахмала в Россию в 2015 году, в тыс. тонн 44
График 22. Структура импорта немодифицированного крахмала в Россию по странам в 2015 году, в процентах 45
График 23. Импорт немодифицированного крахмала в Россию по видам в 2015 году, в тыс. тонн.. 46
График 24. Структура импорта немодифицированного крахмала в Россию по видам в 2015 году, в процентах 47
График 25. Экспорт немодифицированного крахмала из России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 48
График 26. Крупнейшие направления экспорта модифицированного крахмала из России в 2015 году, в тыс. тонн 49
График 27. Структура экспорта немодифицированного крахмала из России в 2015 году по странам, в процентах 50
График 28. Экспорт немодифицированного крахмала из России по видам в 2015 году, в тыс. тонн 51
График 29. Структура экспорта немодифицированного крахмала из России в 2015 году, в процентах 51
График 30. Оптовые цены производителей на немодифицированный крахмал в России, в тыс. рублей за тонну 53
График 31. Средние оптовые цены производителей на немодифицированный крахмал в Центральном федеральном округе в 2012-2015 гг., в тыс. рублей за тонну. 54
График 32. Средние оптовые цены производителей на немодифицированный крахмал в Южном федеральном округе в 2012-2015 гг., в тыс. рублей за тонну. 55
График 33. Средние оптовые цены производителей на немодифицированный крахмал в Приволжском федеральном округе в 2012-2015 гг., в тыс. рублей за тонну. 56
График 34. Объем производства немодифицированных крахмалов в России в 2015 году и прогноз на 2016 год, в тыс. тонн.. 57
График 35. Импорт немодифицированного крахмала в Россию в 2015 году и прогноз на 2016 год, в тыс. тонн 58
График 36. Экспорт немодифицированного крахмала из России в 2015 году и прогноз на 2016 год, в тыс. тонн 59
График 37. Объем рынка немодифицированных крахмалов в России в 2015 году и прогноз на 2016 год, в тыс. тонн.. 60
График 38. Объем рынка немодифицированных крахмалов в России в 2015 году и потенциальная емкость рынка, тыс. тонн.. 61
График 39. Объем рынка декстринов и прочих модифицированных крахмалов в России в натуральном выражении в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 62
График 40. Импорт декстринов и прочих модифицированных крахмалов в Россию в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 63
График 41. Ведущие поставщики декстринов и прочих модифицированных крахмалов на российский рынок в 2015 году, в тыс. тонн.. 64
График 42. Структура импорта декстринов и прочих модифицированных крахмалов в Россию по странам в 2015 году, в процентах. 65
График 43. Экспорт декстринов и прочих модифицированных крахмалов из России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 66
График 44. Производство декстринов и крахмалов модифицированных прочих в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 67
График 45. Производство декстринов в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 68
График 46. Производство крахмалов модифицированных прочих в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 69
График 47. Объем потребления модифицированных крахмалов в России на душу населения в 2010-2015 гг., в кг на человека. 70
График 48. Уровень потребления немодифицированных крахмалов на душу населения в России и Евросоюзе в 2014 году, в кг на человека в год.. 71
График 49. Производство немодифицированного крахмала в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 72
График 50. Производство кукурузного крахмала в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 73
График 51. Производство картофельного крахмала в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 74
График 52. Производство пшеничного крахмала в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 75
График 53. Производство прочих немодифицированных крахмалов в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 76
График 54. Структура производства немодифицированных крахмалов в России по видам в 2015 году, в процентах 77
График 55. Производство крахмала в Центральном федеральном округе в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 78
График 56. Производство крахмала в Южном федеральном округе в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 79
График 57. Производство крахмала в Северо-Кавказском федеральном округе в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 80
График 58. Производство крахмала в Приволжском федеральном округе в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 81
График 59. Структура производства немодифицированного крахмала в России по федеральным округам в 2015 году, в процентах. 82
График 17. Совокупный объем потребления немодифицированных крахмалов в России в 2010-2015 гг., в тыс. тонн.. 84
График 61. Объем потребления немодифицированных крахмалов в России на душу населения в 2010-2015 гг., в кг на человека. 85
График 62. Уровень потребления немодифицированных крахмалов на душу населения в России, Евросоюзе и в целом по миру в 2014 году, в кг на человека в год.. 86
График 63. Потребление кукурузного крахмала в России в 2013-2015 гг., в тыс. тонн.. 87
График 64. Потребление картофельного крахмала в России в 2013-2015 гг., в тыс. тонн.. 88
График 65. Потребление пшеничного крахмала в России в 2013-2015 гг., в тыс. тонн.. 89
График 66. Потребление прочих видов крахмала в России в 2013-2015 гг., в тыс. тонн.. 90
График 67. Структура потребления немодифицированных крахмалов в России по видам в 2015 году, в процентах 91
График 68. Структура российского импорта крахмала по категориям, в натуральном выражении, 2015 г* 95
График 69. Структура импорта крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 97
График 70. Структура импорта крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 97
График 71. Динамика объема импорта крахмала в Россию в натуральном выражении, 2013-I полугодие 2016, тонн.. 98
График 72. Динамика объема импорта крахмала в Россию в стоимостном выражении, 2013-I полугодие 2016, тыс. долл.. 98
График 73. Структура импорта пшеничного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 100
График 74. Структура импорта пшеничного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 100
График 75. Динамика объема импорта пшеничного крахмала в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 101
График 76. Динамика объема импорта пшеничного крахмала в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 101
График 77. Структура импорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 103
График 78. Структура импорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 103
График 79. Динамика объема импорта кукурузного крахмала в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 104
График 80. Динамика объема импорта кукурузного крахмала в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 104
График 81. Структура импорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 106
График 82. Структура импорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 107
График 83. Динамика объема импорта картофельного крахмала в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 108
График 84. Динамика объема импорта картофельного крахмала в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 108
График 85. Структура импорта маниокового крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 110
График 86. Структура импорта маниокового крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 110
График 87. Динамика объема импорта маниокового крахмала в натуральном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тонн.. 111
График 88. Динамика объема импорта маниокового крахмала в стоимостном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тыс. долл.. 111
График 89. Структура импорта прочего крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 113
График 90. Структура импорта прочего крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 113
График 91. Динамика объема импорта прочего крахмала в стоимостном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тыс. долл.. 114
График 91. Динамика объема импорта прочего крахмала в натуральном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тонн 114
График 93. Структура импорта рисового крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 116
График 94. Структура импорта рисового крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 116
График 95. Динамика объема импорта рисового крахмала в натуральном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тонн.. 117
График 96. Динамика объема импорта рисового крахмала в стоимостном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тыс. долл.. 117
График 97. Структура импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) по странам-поставщикам, 2015 г, кг 118
График 98. Структура импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) по странам-поставщикам, 2015 г, долл 119
График 99. Динамика объема импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 120
График 99. Динамика объема импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) в натуральном выражении, 2013 - I полугодие 2016, тонн.. 120
График 101. Структура импорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 122
График 102. Структура импорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, 2015 г, долл 122
График 103. Динамика объема импорта прочей патоки крахмальной в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 123
График 104. Динамика объема импорта прочей патоки крахмальной в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 123
График 105. Структура российского экспорта крахмала по категориям, в натуральном выражении, 2015 г* 124
График 106. Структура экспорта крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 127
График 107. Структура экспорта крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 128
График 108. Динамика объема экспорта крахмала из России в натуральном выражении, 2013-I полугодие 2016, тонн.. 129
График 109. Динамика объема экспорта крахмала из России в стоимостном выражении, 2013-I полугодие 2016, тыс. долл.. 129
График 110. Структура экспорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 131
График 111. Структура экспорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 131
График 112. Динамика объема экспорта кукурузного крахмала в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 132
График 113. Динамика объема экспорта кукурузного крахмала в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 132
График 114. Структура экспорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, кг. 134
График 115. Структура экспорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, 2015 г, долл.. 135
График 116. Динамика объема экспорта картофельного крахмала в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл.. 136
График 116. Динамика объема экспорта картофельного крахмала в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 136
График 118. Структура экспорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, 2015 г, кг 138
График 119. Структура экспорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, 2015 г, долл 138
График 120. Динамика объема экспорта прочей патоки крахмальной в натуральном выражении, 2013- I полугодие 2016, тонн.. 139
График 121. Динамика объема экспорта прочей патоки крахмальной в стоимостном выражении, 2013- I полугодие 2016, тыс. долл 140
Таблица 1. Классификация по ОКВЭД 7
Таблица 2. Классификация по ТН ВЭД 7
Таблица 3. Ключевые показатели развития экономики России, 2016 9
Таблица 4. Показатели пищевой промышленности 11
Таблица 5. Динамика реальной заработной планы и доходов населения, 2015-2016 12
Таблица 6. Динамика оборота розничной торговли и платных услуг населению, 2015-2016 13
Таблица 7. Динамика показателей инфляции на отдельные группы товаров и услуг 17
Таблица 8. Структура финансовых активов населения, на конец периода (млрд. руб.) 29
Таблица 9. Доля оборота розничных торговых сетей в объема оборота розничной торговли в РФ, % 34
Таблица 10. Динамика импорта России товаров из стран дальнего зарубежья 36
Таблица 11. Расчет объема ранка немодифицированных крахмалов в России в натуральном выражении на основе данных по производству, импорту и экспорту в 2010-2015 гг., в тыс. тонн 41
Таблица 12. Расчет объема подушевого потребления модифицированных крахмалов в России на основе данных по совокупному объему потребления и численности населения в 2010-2015 гг. 70
Таблица 13. Расчет объема подушевого потребления немодифицированных крахмалов в России на основе данных по совокупному объему потребления и численности населения в 2010-2015 гг. 85
Таблица 14. Расчет объема потребления кукурузного крахмала в России на основе данных по производству, импорту и экспорту в 2013-2015 гг., в тыс. тонн 87
Таблица 15. Расчет объема потребления картофельного крахмала в России на основе данных по производству, импорту и экспорту в 2013-2015 гг., в тыс. тонн 88
Таблица 16. Расчет объема потребления пшеничного крахмала в России на основе данных по производству, импорту и экспорту в 2013-2015 гг., в тыс. тонн 89
Таблица 17. Расчет объема потребления прочих видов крахмала в России на основе данных по производству, импорту и экспорту в 2013-2015 гг., в тыс. тонн 90
Таблица 18. Ведущие производители крахмала в России 94
Таблица 19. Страны-поставщики крахмала в Россию, 2015 г, кг 96
Таблица 20. Страны-поставщики крахмала в Россию, 2015 г, долл 96
Таблица 21. Динамика средней цены и объема российского импорта крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 98
Таблица 22. Объемы и структура импорта пшеничного крахмала по странам-поставщикам, кг 99
Таблица 23. Объемы и структура импорта пшеничного крахмала по странам-поставщикам, долл 99
Таблица 24. Динамика средней цены и объема российского импорта пшеничного крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 101
Таблица 25. Объемы и структура импорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, кг 102
Таблица 26. Объемы и структура импорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, долл 102
Таблица 27. Динамика средней цены и объема российского импорта кукурузного крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 104
Таблица 28. Объемы и структура импорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, кг 105
Таблица 29. Объемы и структура импорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, долл 105
Таблица 30. Динамика средней цены и объема российского импорта картофельного крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 108
Таблица 31. Объемы и структура импорта маниокового крахмала по странам-поставщикам, кг 109
Таблица 32. Объемы и структура импорта маниокового крахмала по странам-поставщикам, долл 109
Таблица 33. Динамика средней цены и объема российского импорта маниокового крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 110
Таблица 34. Объемы и структура импорта прочего крахмала по странам-поставщикам, кг 112
Таблица 35. Объемы и структура импорта прочего крахмала по странам-поставщикам, долл 113
Таблица 36. Динамика средней цены и объема российского импорта прочего крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 114
Таблица 37. Объемы и структура импорта рисового крахмала по странам-поставщикам, кг 115
Таблица 38. Объемы и структура импорта рисового крахмала по странам-поставщикам, долл 115
Таблица 40. Динамика средней цены и объема российского импорта рисового крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 117
Таблица 41. Объемы и структура импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) по странам-поставщикам, кг 118
Таблица 42. Объемы и структура импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) по странам-поставщикам, долл 118
Таблица 43. Динамика средней цены и объема российского импорта прочего крахмала (код ТН ВЭД 1108199000) в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 120
Таблица 44. Объемы и структура импорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, кг 121
Таблица 45. Объемы и структура импорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, долл 121
Таблица 46. Динамика средней цены и объема российского импорта прочей патоки крахмальной в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 123
Таблица 47. Страны-поставщики крахмала в Россию, 2015 г, кг 126
Таблица 48. Страны-поставщики крахмала в Россию, 2015 г, долл 126
Таблица 49. Динамика средней цены и объема российского экспорта крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 128
Таблица 50. Объемы и структура экспорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, кг 130
Таблица 51. Объемы и структура экспорта кукурузного крахмала по странам-поставщикам, долл 130
Таблица 52. Динамика средней цены и объема российского экспорта кукурузного крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 132
Таблица 53. Объемы и структура экспорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, кг 133
Таблица 54. Объемы и структура экспорта картофельного крахмала по странам-поставщикам, долл 133
Таблица 55. Динамика средней цены и объема российского экспорта картофельного крахмала в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 136
Таблица 56. Объемы и структура экспорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, кг 137
Таблица 57. Объемы и структура экспорта прочей патоки крахмальной по странам-поставщикам, долл 137
Таблица 58. Динамика средней цены и объема российского экспорта прочей патоки крахмальной в натуральном и стоимостном выражении по годам (2013 – I полугодие 2016 гг) 139
Рынок нативного крахмала (с видами) в России: исследование и прогноз до 2023 г
ROIF EXPERT
44 000 ₽
Рынок патоки крахмальной в России 2018: оперативные данные 2010-2018 и прогноз до 2022
Экспресс-Обзор
40 000 ₽
Рынок декстринов в России 2018: оперативные данные 2010-2018 и прогноз до 2022
Экспресс-Обзор
40 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка патоки крахмальной за 2015-2019 гг. Прогноз на 2020-2023 гг. Январь 2019
TK Solutions
37 400 ₽
Совокупные показатели объемности производства картофеля фри на рынке России демонстрируют не просто плюсовые темпы роста, а абсолютную максимизацию! Так производство картофеля фри на внутреннем рынке увеличилось на 480%, продолжение наращивания производства отражается и в рамках текущего 2019 года.
Статья, 24 апреля 2019
BusinesStat
С 2014 по 2018 гг количество посещений ресторанов и кафе в России увеличилась на 7,4%: с 2 475 млн до 2 659 млн.
После Чемпионата мира по футболу произошла коррекция рынка.
По данным «Анализа рынка услуг ресторанов и кафе в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг количество их посещений в стране увеличилась на 7,4%: с 2 475 млн в 2014 г до 2 659 млн в 2018 г. В 2015-2016 гг, когда реальные доходы населения снижались, показатель сокращался на 1,7% и 0,6% соответственно. В 2017 г ресторанный бизнес отреагировал на начало стабилизации экономики страны и впервые с 2014 г продемонстрировал рост, который составил 3%. В 2018 г в России прошел Чемпионат мира по футболу, что послужило дополнительным драйвером для роста посещений ресторанов и кафе на 6,7%.
Статья, 24 апреля 2019
BusinesStat
В 2014-2018 гг продажи муки в Крыму выросли на 16%: с 92 до 106 тыс т.
Около 65% муки на полуострове используется в промпереработке.
По данным «Анализа рынка муки в Крыму», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг ее продажи в регионе выросли на 15,9%: с 91,8 до 106,3 тыс т. Спад продаж случился только в 2018 г (на 1,9% к уровню 2017 г), что связано с неурожаем зерна и, как следствие, с удорожанием муки на внутреннем рынке.
