АМИКО

Рынок замороженных полуфабрикатов в России в 2017-2021 гг., прогноз на 2022-2026 гг.

Дата выпуска: 11 февраля 2022

Количество страниц: 197

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 41211

45 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Задача исследования заключается в анализе основных показателей рынка замороженных полуфабрикатов в России в 2017-2021 гг., и прогнозе дальнейшего развития рынка в 2022-2026 гг.

В работе были исследованы следующие основные показатели по отрасли:

Рынок замороженных фабрикатов в целом и рынок мясных замороженных полуфабрикатов;
Производство замороженных полуфабрикатов по видам;
Импорт и экспорт замороженных полуфабрикатов по видам;
Цены производителей и потребительские цены на российском рынке замороженных полуфабрикатов;
Рейтинг крупнейших по выручке компаний в отрасли оптовой торговли замороженными продуктами;
Профили ведущих игроков рынка на рынке замороженных полуфабрикатов в России;
Прогноз развития рынка замороженных полуфабрикатов, в целом, и его ведущего сегмента - мясных замороженных полуфабрикатов, а также рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в России в 2022–2026 гг.

Производство

Производство замороженных полуфабрикатов в работе рассмотрено в натуральном выражении в динамике и структуре по следующим видам полуфабрикатов: замороженный картофель, прочие замороженные овощи и овощные смеси, замороженные фрукты, орехи и ягоды, замороженные мясные полуфабрикаты, замороженные рыбные полуфабрикаты, замороженные хлебобулочные и мучные кондитерские полуфабрикаты.

В структуре производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных лидером стал Центральный федеральный округ с долей ***%. На втором месте расположился Приволжский федеральный округ с долей ***%. Замыкает тройку лидеров Северо-Зарадный федеральный округ с долей ***% соответственно.
Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки составил *** тыс. тонн, что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.
В структуре производства замороженных овощей и грибов на долю Центрального и Южного федерального округа пришлось ***% и ***% соответственно.
Объем производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России составил *** млн. тонн, что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.

2. Импорт и экспорт

Импорт и экспорт замороженных полуфабрикатов в работе рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении в динамике и структуре по странам отправления и назначения по следующим видам полуфабрикатов: замороженный приготовленный картофель, прочие приготовленные замороженные овощи и овощные смеси, замороженные сырые или приготовленные на пару овощи и овощные смеси, замороженные фрукты, орехи и ягоды, замороженные мясные полуфабрикаты, замороженные макаронные изделия с начинкой или без начинки, замороженные хлебобулочные и мучные кондитерские полуфабрикаты.

В январе–сентябре 2021 года объем импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в России составил *** тыс. тонн, что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.
Лидером в структуре импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении стала Казахстан с долей ***%. На втором и третьем месте расположился Италия и Китай с долей ***% и ***% соответственно.
В январе–сентябре 2021 года объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении составил *** тонну, что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.
Объем экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в Казахстан составил *** тыс. тонн.
Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий замороженных полуфабрикатов составил *** млн. долл., что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.

3. Цены на рынке

В работе представлены цены производителей на мясные полуфабрикаты, замороженные овощи и грибы и потребительские цены на пельмени, манты и равиоли и замороженные овощи.

За 2021 год самые высокие цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные среди федеральных округов были зафиксированы в Дальневосточном федеральном округе – *** тыс. руб. за тонну, самые низкие в Северо-Кавказском федеральном округе – *** тыс. руб. за тонну.
В 2021 году средние потребительские цены на замороженные овощи составили *** руб. за кг, что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.

4. Рынок и прогноз

Оценен объем ключевых показателей рынка по итогам 2021 года, рассчитан объем рынка, выявлены ключевые тенденции и составлен прогноз рынка замороженных полуфабрикатов в 2022 - 2026 гг.

Объем рынка замороженных полуфабрикатов составил *** млн. тонн, что на ***% выше показателя предыдущего года.
В 2021 году объем рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов составил *** трлн. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года.
Замороженные полуфабрикаты по-прежнему будут пользоваться спросом у потребителей в силу нескольких причин: низкий ценовой сегмент продукции; долгий срок хранения; Отсутствие консервантов; Быстрота приготовления.
В 2021 году доля импортной продукции на рынке замороженных полуфабрикатов составила ***%, доля отечественной продукции – ***% соответственно.
По оценкам экспертов, в 2021 году объем рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей увеличился на ***% относительно показателя предыдущего года и составил *** млрд. руб.
По оценкам экспертов, к 2026 году прогнозный объем рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении составит *** млн. тонн. Средний темп роста составит около ***%.
К 2026 году прогнозный объем рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в стоимостном выражении достигнет *** трлн. руб. Средний темп роста составит около ***%.

Текстовая часть исследования содержит 197 страниц.

Исследование включает:

Диаграммы – 94 шт.
Таблицы – 57 шт.
Графики – 11 шт.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Заморозка
Промышленность/.../Продукты питания/Заморозка
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 5

2. РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 8

2.1. ПАРАМЕТРЫ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 8

2.2. ОСОБЕННОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 14

2.3. СЫРЬЕВАЯ БАЗА 16

2.3.1. Рыба и морепродукты 16

2.3.2. Мясные продукты 17

2.3.3. Квоты на мясную продукцию и продовольственное эмбарго 22

3. ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 24

3.1. МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 24

3.2. ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ И ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 31

3.2.1. Рыбные полуфабрикаты 33

3.2.2. Полуфабрикаты из морепродуктов 36

3.3. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ, КАРТОФЕЛЬ 38

3.3.1. Замороженный картофель 39

3.3.2. Замороженные овощи и грибы 43

3.4. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ 46

3.5. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 51

4. ЦЕНЫ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 54

4.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 54

4.1.1. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные 55

4.1.2. Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные 57

4.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 58

4.2.1. Пельмени, манты, равиоли 59

4.2.2. Овощи замороженные 64

5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ 69

6. ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 75

6.1. ИМПОРТ 75

6.1.1. Замороженные фрукты, ягоды и орехи 75

6.1.2. Замороженные полуфабрикаты из мяса и мясопродуктов 85

6.1.3. Замороженные макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой или без начинки, иные изделия из теста 91

6.1.4. Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, в том числе замороженные 97

6.1.5. Замороженный картофель, приготовленный без добавления уксуса 103

6.1.6. Овощи и овощные смеси замороженные, приготовленные без добавления уксуса 109

6.1.7. Овощи замороженные, сырые или сваренные в воде или на пару 115

6.2. ЭКСПОРТ 121

6.2.1. Замороженные фрукты, ягоды и орехи 121

6.2.2. Замороженные полуфабрикаты из мяса и мясопродуктов 131

6.2.3. Замороженные макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой или без начинки, иные изделия из теста 137

6.2.4. Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, в том числе замороженные 143

6.2.5. Замороженный картофель, приготовленный без добавления уксуса 149

6.2.6. Овощи и овощные смеси замороженные, приготовленные без добавления уксуса 155

6.2.7. Овощи замороженные, сырые или сваренные в воде или на пару 161

7. ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ДИСТРИБЬЮТОРЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 167

7.1. ООО «МИРАТОРГ ЗАПАД» 167

7.2. ООО «МОРОЗКО» 171

7.3 ООО «АГАМА ИСТРА» 175

7.4. ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ТАЛОСТО» 178

7.5. АО «АЙСБИТ» 181

7.6. ООО «КПС-УРАЛ» 186

7.7. ООО «ГК МЕГАХОЛОД» 189

8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 192

9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 195

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2016 - 2021(О) гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Структура рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2016 - 2020 гг., %

Диаграмма 3. Доля мясных полуфабрикатов в общем объеме рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2020 г., %

Диаграмма 4. Объем и динамика рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в стоимостном выражении, 2016 – 2021 (О), млн. руб.

Диаграмма 5. Объем и динамика рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в стоимостном выражении, 2016 – 2021 (О), млн. руб.

Диаграмма 6. Объем и динамика производства скота и птицы на убой в живом весе, 2016-янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 7. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе по федеральным округам, янв-июн 2021 год, %

Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе по регионам, янв-июн 2021 г., %

Диаграмма 9. Объем и динамика производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России, 2016-янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 10. Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в натуральном выражении, янв-май 2021 год, %

Диаграмма 11. Объем и динамика производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки в 2016 –янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 12. Структура производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по федеральным округам, янв-май 2021 г., %

Диаграмма 13. Объем и динамика производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных в 2016–янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 14. Структура производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по федеральным округам в натуральном выражении, янв-май 2021 г., %

Диаграмма 15. Объем и динамика производства замороженного картофеля, 2016-янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 16. Структура производства замороженного картофеля по федеральным округам, 2020 г., %

Диаграмма 17. Объем и динамика производство замороженных овощей и грибов, 2016-янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 18. Структура производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам в натуральном выражении, 2020 г., %

Диаграмма 19. Объем и динамика производство замороженных фруктов, ягод и орехов, 2016-янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 20. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по видам, янв-май 2021 г., %

Диаграмма 21. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по федеральным округам, янв-май 2021 г., %

Диаграмма 22. Производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2016-янв-май 2021 гг., тонн

Диаграмма 23. Структура производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов по федеральным округам, янв-май 2021 г., %

Диаграмма 24. Динамика цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные, 2018 –2021 гг., руб/тонну

Диаграмма 25. Динамика цен производителей на овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные, 2016 –янв-ноя 2020 гг., руб/тонну

Диаграмма 26. Динамика потребительских цен на пельмени, манты и равиоли, 2016- 2021 гг., руб./кг

Диаграмма 27. Потребительские цены на замороженные овощи, 2016- 2021 гг., руб./кг

Диаграмма 28. Спрос на мясные полуфабрикаты, %

Диаграмма 29. Предпочтения потребителей по видам мясных полуфабрикатов, %

Диаграмма 30. Частота потребления замороженных плодов и овощей, %

Диаграмма 31. Предпочтения потребителей по виду плодовоовощной продукции, %

Диаграмма 32. Объем и динамика импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 33. Структура импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, янв.-сен. 2021 год, %

Диаграмма 34. Структура импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам отправления, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 35. Объем и динамика импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 36. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 37. Структура импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 38. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в натуральном выражении, 2016–янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 39. Структура импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в натуральном выражении по странам отправления, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 40. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 41. Структура импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении по странам отправления, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 42. Объем и динамика импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 43. Структура импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 44. Объем и динамика импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении, 2016 – янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Структура импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 46. Объем и динамика импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 47. Структура импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 48. Объем и динамика импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в стоимостном выражении, 2016 – янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 49. Структура импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 50. Объем и динамика импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 51. Структура импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 52. Объем и динамика импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 53. Структура импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 54. Объем и динамика импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 55. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам отправления в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 56. Объем и динамика импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 57. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам отправления в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 58. Объем и динамика импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 59. Структура импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 60. Объем и динамика импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в стоимостном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 61. Структура импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в стоимостном выражении по странам отправления, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 62. Объем и динамика экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 63. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 64. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам назначения, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 65. Объем и динамика экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 66. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 67. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам назначения, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 68. Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса , мясных субпродуктов в натуальном выражении, 2016 – янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 69. Структура экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 70. Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения, 2016 - янв-сен. 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 71. Структура экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 72. Объем и динамика экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении, 2016 – янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 73. Структура экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 74. Объем и динамика экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 75. Структура экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 76. Объем и динамика экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные изделия, в натуральном выражении, 2016 – янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 77. Структура экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 78. Объем и динамика экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в стоимостном выражении, 2016 –янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 79. Структура экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 80. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 81. Структура экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 82. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 83. Структура экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 84. Объем и динамика экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 85. Структура экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 86. Объем и динамика экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 87. Структура экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 88. Объем и динамика экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Диаграмма 89. Структура экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, по странам назначения в натуральном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 90. Объем и динамика экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен. 2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 91. Структура экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, по странам назначения в стоимостном выражении, янв-сен 2021 г., %

Диаграмма 92. Прогноз объема и динамики рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2021(П) - 2026(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 93. Прогнозный объем и динамики рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в стоимостном выражении, 2021(П) - 2026(П) гг., млн. руб.

Диаграмма 94. Прогнозный объем и динамика рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в стоимостном выражении, 2021(П) - 2026(П) гг., млн. руб.

Список графиков

График 1. Помесячная динамика производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, 2018-сен 2021 гг., тонн

График 2. Помесячная динамика производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки в 2018-сен 2021 гг., тонн

График 3. Помесячная динамика производства замороженного картофеля, 2018- сен 2021 гг., тонн

График 4. Помесячная динамика производства замороженных овощей и грибов, 2018 – сен 2021 гг., тонн

График 5. Помесячная динамика производства замороженных фруктов, ягод и орехов, 2018-сен 2021 гг., тонн

График 6. Помесячная динамика производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2018-сен 2021 гг., тонн

График 7. Помесячная динамика цен производителей на различные виды полуфабрикатов, 2018 - 2021 гг., руб./тонну

График 8. Структура средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам, 2017 – 2021 гг., тонн

График 9. Помесячная динамика потребительских на замороженные овощи и пельмени, 2018 - 2021 гг., руб./тонну

График 10. Структура потребительских цен на пельмени, манты и равиоли по федеральным округам, 2016-2021 гг., руб./кг.

График 11. Структура потребительских цен на овощи замороженные по федеральным округам, 2016-2021 гг., руб./кг.

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объемы и динамика производства скота и птицы на убой в живом весе по федеральным округам, 2016 – янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Таблица 2.Объем и динамика производства скота и птицы на убой в живом весе по регионам РФ, 2016-янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Таблица 3. Объем и динамика производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам, 2017–янв-май 2021 гг., тонн

Таблица 4. Объем и динамика производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по федеральным округам, 2017–янв–май 2021 гг., тонн

Таблица 5. Объем и динамика производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по федеральным округам, 2017 – янв-май 2021 гг., тонн

Таблица 6. Структура средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам, 2017 – 2021 гг., тонн

Таблица 7. Структура средних цен производителей на овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные по федеральным округам, 2016 – 2021 гг., тонн

Таблица 8. Структура потребительских цен на пельмени, манты и равиоли по федеральным округам, 2016- 2021 гг., руб./кг.

Таблица 9. Структура потребительских цен на пельмени, манты и равиоли по регионам, 2016-2021 гг., руб./кг.

Таблица 10. Структура потребительских цен на овощи замороженные по федеральным округам, 2016-2021 гг., руб./кг.

Таблица 11. Структура потребительских цен на овощи замороженные по регионам, 2016- 2021 гг., руб./кг.

Таблица 12. Объем импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 13. Объем импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам отправления, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 14. Объем импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 15. Объем импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 16. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 17. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов в стоимостном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 18. Объем импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 19. Объем импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 20. Объем импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в натуральном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 21. Объем импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в стоимостном выражении по странам отправления, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 22. Объем импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса в натуральном выражении по странам отправления, 2016 – янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 23. Объем импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса в стоимостном выражении по странам отправления, 2016 – янв - сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 24. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по странам отправления, 2016 – янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 25. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по странам отправления, 2016 – янв - сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 26. Объем импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2016 – янв - сен 2021 гг., тонн

Таблица 27. Объем импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2016 – янв - сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 28. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 29. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам назначения, 2016-янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 30. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 31. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам назначения, 2016-янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 32. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 33. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 34. Объем экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в натуральном выражении, 2016- янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 35. Объем экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 37. Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 38. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 39. Объем экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 40. Объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 41. Объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 42. Объем экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в натуральном выражении, 2016- янв-сен 2021 гг., тонн

Таблица 43. Объем экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в стоимостном выражении, 2016 - янв-сен 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 44. Бухгалтерский баланс ООО «Мираторг Запад», 2018 - 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 45. Отчет о прибылях и убытках ООО «Мираторг Запад», 2018 - 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 46. Бухгалтерский баланс ООО «Морозко», 2018 - 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 47. Отчет о прибылях и убытках ООО «Морозко», 2018 – 2020 гг., тыс. руб.

Таблица 48. Бухгалтерский баланс ООО «Агама Истра», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 49. Отчет о прибылях и убытках ООО «Агама Истра», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 50. Бухгалтерский баланс ООО «ТД «Талосто» 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 51. Отчет о прибылях и убытках ООО «ТД «Талосто», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 52. Бухгалтерский баланс АО «Айсбит», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 53. Отчет о прибылях и убытках АО «Айсбит», 2018 -2020 гг., тыс. руб.

Таблица 54. Бухгалтерский баланс ООО «КПС-Урал», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 55. Отчет о прибылях и убытках ООО КПС-Урал», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 56. Бухгалтерский баланс ООО «ГК Мегахолод», 2018-2020 гг., тыс. руб.

Таблица 57. Отчет о прибылях и убытках ООО «ГК Мегахолод», 2018 - 2020 гг., тыс. руб.

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка замороженных круассанов в России - 2021 год DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 59 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка мяса птицы замороженного в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 59 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2017-2021 гг., прогноз до 2026 г. (с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 29 ноября 2022 AnalyticResearchGroup (ARG) Исследования рынка транспорта и спецтехники transport and special equipment

Статья, 7 декабря 2022 Компания Гидмаркет Лидеры рынка коллекторских агентств в 2021 году К крупнейшим операторам рынка услуг коллекторских агентств ООО «Феникс» с долей 22,0%

Взаимодействие с официально работающими коллекторскими агентствами, к тому же имеющими значительную долю на рынке возврата просроченной задолженности, чаще всего означает быстрый и относительно безболезненный для должника выход из сложившегося тупика.

Статья, 5 декабря 2022 РБК Исследования рынков Александр Лапшаев Активно развиваем свою службу доставки Операционный директор сети мягких ресторанов «Своя Компания» специально для исследования рынка общественного питания 2022

― Каким был 2021 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?

Статья, 5 декабря 2022 РБК Исследования рынков 33% посетителей общепита огорчило закрытие McDonald’s Остальные сети опрошенные выбирали реже

В рамках исследования «Ресторанные тренды в России 2022–2023» посетителей российского общепита спрашивали о том, уход каких иностранных сетей (закрытие каких ресторанов) причинил им наибольшее огорчение. Почти все громкие закрытия в общепите происходили в сегментах фаст-фуда и кофеен, а это наиболее популярные типы заведений. По данным опроса, их посещают, соответственно, 67,8 и 48,4% респондентов. Соответственно, новости об уходе из России нескольких крупных сетей нашли отклик у опрошенных россиян.