Задача исследования заключается в анализе основных показателей рынка замороженных полуфабрикатов в России в 2014 - 2018 гг., оценке на 2019 год и прогнозе дальнейшего развития рынка в 2020 - 2024 гг.
В работе были исследованы следующие основные показатели по отрасли:
Производство замороженных полуфабрикатов в работе рассмотрено в натуральном выражении в динамике и структуре по следующим видам полуфабрикатов: замороженный картофель, прочие замороженные овощи и овощные смеси, замороженные фрукты, орехи и ягоды, замороженные мясные полуфабрикаты, замороженные рыбные полуфабрикаты, замороженные хлебобулочные и мучные кондитерские полуфабрикаты.
2. Импорт и экспорт
Импорт и экспорт замороженных полуфабрикатов в работе рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении в динамике и структуре по странам отправления и назначения по следующим видам полуфабрикатов: замороженный приготовленный картофель, прочие приготовленные замороженные овощи и овощные смеси, замороженные сырые или приготовленные на пару овощи и овощные смеси, замороженные фрукты, орехи и ягоды, замороженные мясные полуфабрикаты, замороженные макаронные изделия с начинкой или без начинки, замороженные хлебобулочные и мучные кондитерские полуфабрикаты.
3. Цены на рынке
В работе представлены цены производителей на мясные полуфабрикаты, замороженные овощи и грибы и потребительские цены на пельмени, манты и равиоли и замороженные овощи.
4. Рынок и прогноз
Оценен объем ключевых показателей рынка по итогам 2019 года, рассчитан объем рынка, выявлены ключевые тенденции и составлен прогноз рынка замороженных полуфабрикатов в 2020 - 2024 гг.
Текстовая часть исследования содержит 240 страницы.
Исследование включает:
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
1. РЕЗЮМЕ 4
1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 4
1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 5
2. РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 7
2.1. ПАРАМЕТРЫ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 7
2.2. ОСОБЕННОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 14
2.3. СЫРЬЕВАЯ БАЗА 15
2.3.1. Рыба и морепродукты 15
2.3.2. Мясные продукты 16
2.3.3. Квоты на мясную продукцию и продовольственное эмбарго 23
3. ПРОИЗВОДСТВО 25
3.1. МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 25
3.2. РЫБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 37
3.2.1. Рыбные полуфабрикаты 39
3.2.2. Полуфабрикаты из морепродуктов 45
3.3. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ, КАРТОФЕЛЬ 49
3.3.1. Замороженный картофель 50
3.3.2. Замороженные овощи и грибы 56
3.4. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ 61
3.5. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 68
3.6. ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ДИСТРИБЬЮТОРЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 72
3.6.1. МИРАТОРГ 72
3.6.2. МОРОЗКО 76
3.6.3. 4 СЕЗОНА 80
3.6.4. AGAMA 85
3.6.5. ТАЛОСТО 88
3.6.6. ГК МЕГАХОЛОД 91
3.6.7. КПС-УРАЛ 94
4. ЦЕНЫ 97
4.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 97
4.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 98
5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ 106
6. ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 112
6.1. ИМПОРТ 112
6.1.1. Замороженные фрукты, ягоды и орехи 112
6.1.2. Замороженные полуфабрикаты из мяса и мясопродуктов 122
6.1.3. Замороженные макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой или без начинки, иные изделия из теста 128
6.1.4. Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, включая замороженные 134
6.1.5. Замороженный картофель, приготовленный без добавления уксуса 140
6.1.6. Овощи и овощные смеси замороженные, приготовленные без добавления уксуса 146
6.1.7. Овощи замороженные, сырые или сваренные в воде или на пару 156
6.2. ЭКСПОРТ 162
6.2.1. Фрукты, ягоды и орехи 162
6.2.2. Замороженные полуфабрикаты из мяса и мясопродуктов 172
6.2.3. Замороженные макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой или без начинки, иные изделия из теста 178
6.2.4. Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, в том числе замороженные 184
6.2.5. Замороженный картофель, приготовленный без добавления уксуса 190
6.2.6. Овощи и овощные смеси замороженные, приготовленные без добавления уксуса 196
6.2.7. Овощи замороженные, сырые или сваренные на воде или на пару 202
7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 207
8. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 210
9. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ДИСТРИБЬЮТОРЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 212
Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2014 - 2019(О) гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Структура рынка замороженных полуфабрикатов в 2014 - 2019 (О) гг., %
Диаграмма 3. Доля мясных полуфабрикатов в общем объеме рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2018 году, %
Диаграмма 4. Объем и динамика рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в стоимостном выражении, 2014 – 2019 (О), млн. руб.
Диаграмма 5. Объем и динамика рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в стоимостном выражении, 2014 – 2019 (О), млн. руб.
Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства, 2014-2018 гг., млрд. руб.
Диаграмма 7. Объем и динамика производства скота и птицы на убой в живом весе, 2014-2018 гг., тыс. тонн
Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе по федеральным округам, 2018 год, %
Диаграмма 9. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе по регионам, 2018 год, %
Диаграмма 10. Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 11. Доля замороженной продукции в общем объеме производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России, 2014-2016 гг., %
Диаграмма 12. Производство мясных и мясосодержащих замороженных полуфабрикатов в России, 2014 -2016 гг., тонн
Диаграмма 13. Структура производства мясных и мясосодержащих замороженных полуфабрикатов по видам, 2016 год, %
Диаграмма 14. Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в натуральном выражении, 2018 год, %
Диаграмма 15. Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по регионам в натуральном выражении, 2018 год, %
Диаграмма 16. Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки в 2014 - 2019 гг., тонн
Диаграмма 17. Структура производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по федеральным округам, 2018 г., %
Диаграмма 18. Структура производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по регионам в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 19. Объем производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных в 2014 - янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 20. Структура блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по федеральным округам в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 21. Структура блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по регионам в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 22. Производство замороженного картофеля, 2014 - янв - сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 23. Структура производства замороженного картофеля по федеральным округам, 2018 г., %
Диаграмма 24. Структура производства замороженного картофеля по регионам в натуральном выражении, 2018, %
Диаграмма 25. Производство замороженных овощей и грибов, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 26. Структура производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 27. Структура производства замороженных овощей и грибов по регионам, 2018 г., %
Диаграмма 28. Производство замороженных фруктов, ягод и орехов, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 29. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по видам, 2018 г., %
Диаграмма 30. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по федеральным округам, 2018 г., %
Диаграмма 31. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по регионам в натуральном выражении, 2018, %
Диаграмма 32. Производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 33. Структура производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов по федеральным округам, 2018 г., %
Диаграмма 34. Структура производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов по регионам, 2018 г., %
Диаграмма 35. Потребительские цены на пельмени, манты и равиоли, 2014-янв-сент.2019 гг., руб./кг
Диаграмма 36. Потребительские цены на замороженные овощи, 2014-янв-сент. 2019 гг., руб./кг
Диаграмма 37. Спрос на мясные полуфабрикаты, %
Диаграмма 38. Предпочтения потребителей по видам мясных полуфабрикатов, %
Диаграмма 39. Частота потребления замороженных плодов и овощей, %
Диаграмма 40. Предпочтения потребителей по виду плодовоовощной продукции, %
Диаграмма 41. Объем и динамика импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 42. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2018 год, %
Диаграмма 43. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %
Диаграмма 44. Объем и динамика импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 45. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2018 год, %
Диаграмма 46. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %
Диаграмма 47. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в натуральном выражении, 2014 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 48. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении, 2014-янв.-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 49. Структура импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2018 г., %
Диаграмма 50. Структура импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении по странам отправления,2018 г., %
Диаграмма 51. Объем и динамика импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в 2014-янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 52. Объем и динамика импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления, 2014 – янв.-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 53. Структура импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 54. Структура импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 55. Объем и динамика импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в 2014-янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 56. Объем и динамика импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления, 2014 – янв.-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 57. Структура импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 58. Структура импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 59. Объем и динамика импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн
Диаграмма 60. Объем и динамика импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 61. Структура импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 62. Структура импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 63. Объем и динамика импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн
Диаграмма 64. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по видам, 2018 г., %
Диаграмма 65. Объем и динамика импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 66. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по видам, 2018 г., %
Диаграмма 67. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам отправления в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 68. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам отправления в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 69. Объем и динамика импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 70. Объем и динамика импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в стоимостном выражении, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 71. Структура импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2018 г., %
Диаграмма 72. Структура импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 г., %
Диаграмма 73. Объем и динамика экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн
Диаграмма 74. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2018 год, %
Диаграмма 75. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам назначения, 2018 год, %
Диаграмма 76. Объем и динамика экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 77. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2018 год, %
Диаграмма 78. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам назначения, 2018 год, %
Диаграмма 79. Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса , мясных субпродуктов по странам назначения, 2014 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 80. Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения, 2014 - янв.-сент. 2019гг., тыс. долл.
Диаграмма 81. Структура экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 82. Структура экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 83. Объем и динамика экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении, 2014 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 84. Объем и динамика экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении, 2014 - янв.-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 85. Структура экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 86. Структура экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 87. Объем и динамика экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные изделия, по странам назначения, 2014 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 88. Объем и динамика экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения, 2014 - 2019гг., тыс. долл.
Диаграмма 89. Структура экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 90. Структура экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 91. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 92. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 93. Структура экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 94. Структура экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 95. Объем и динамика экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - янв-сент. 2019гг., тонн
Диаграмма 96. Объем и динамика экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - янв-сент. 2019гг., тыс. долл.
Диаграмма 97. Структура экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 98. Структура экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 99. Объем и динамика экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тонн
Диаграмма 100. Объем и динамика экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 101. Структура экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, по странам назначения в натуральном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 102. Структура экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 г., %
Диаграмма 103. Прогноз объема и динамики рынка замороженных полуфабрикатов в 2020(П) - 2024(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 104. Прогнозный объем и динамики рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в 2020(П) - 2024(П) гг., млн. руб.
Диаграмма 105. Прогнозный объем и динамика рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в 2020(П) - 2024(П) гг., млн. руб.
Список графиков
График 1. Помесячная динамика производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, 2017-ноябрь 2019 гг., тонн
График 2. Помесячная динамика производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки в 2017-нояб. 2019 гг., тонн
График 3. Производство готовых прочих продуктов из рыбы, не включенных в другие группировки по крупнейшим регионам в 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
График 4. Помесячная динамика производства замороженного картофеля, 2017- ноябрь 2019 гг., тонн
График 5. Помесячная динамика производства замороженных овощей и грибов, 2017 – ноябрь 2019 гг., тонн
График 6. Помесячная динамика производства замороженных фруктов, ягод и орехов, 2017-ноябрь 2019 гг., тонн
График 7. Помесячная динамика производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2017-ноябрь 2019 гг., тонн
График 8. Помесячная динамика цен производителей на различные виды полуфабрикатов, 2017 - ноябрь 2019 гг., руб. за тонну
Список таблиц
Таблица 1. Основные параметры рынка замороженных полуфабрикатов в 2014-2019(О) гг.
Таблица 2. Объем импорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2014 - 2018 гг.
Таблица 3. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2014 – 2018 гг.
Таблица 4. Объем производства замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2014-2018 гг.
Таблица 5. Объемы производства скота и птицы на убой в живом весе по федеральным округам, 2014 – 2018 гг., тыс. тонн
Таблица 6. Динамика производства скота и птицы на убой в живом весе по регионам РФ, 2014-2018 гг., тыс. тонн
Таблица 7. Объем производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 8. Объем производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по регионам, 2017-янв.-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 9. Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по федеральным округам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 10. Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по регионам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 11. Объем производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по федеральным округам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 12. Объем производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по регионам, 2017 – янв.-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 13. Бухгалтерский баланс ООО «Мираторг Запад», 2016 - 2018 гг., тыс. руб.
Таблица 14. Отчет о прибылях и убытках ООО «Мираторг Запад» , 2016 - 2018 гг., тыс. руб.
Таблица 15. Бухгалтерский баланс ООО «МОРОЗКО», 2016 - 2018 гг., тыс. руб.
Таблица 16. Отчет о прибылях и убытках ООО «МОРОЗКО» , 2016 – 2018 гг., тыс. руб.
Таблица 17. Бухгалтерский баланс АО «АЙСБИТ», 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 18. Отчет о прибылях и убытках АО «АЙСБИТ», 2016 -2018 гг., тыс. руб.
Таблица 19. Бухгалтерский баланс ООО «АГАМА ИСТРА» , 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «АГАМА ИСТРА» , 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 21. Бухгалтерский баланс ООО «Талосто», 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках ООО «ТД Талосто» , 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 23. Бухгалтерский баланс ООО «ГК МЕГАХОЛОД», 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках ООО «ГК МЕГАХОЛОД», 2016 - 2018 гг., тыс. руб.
Таблица 25. Бухгалтерский баланс ООО «КПС-УРАЛ», 2016 - 2018 гг., тыс. руб.
Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках ООО КПС-УРАЛ» , 2016-2018 гг., тыс. руб.
Таблица 27. Цены производителей на различные виды полуфабрикатов, 2014- янв-сент. 2019 гг., руб./тонну
Таблица 28. Потребительские цены на пельмени, манты и равиоли по федеральным округам, 2014-янв-сент. 2019 гг., руб./кг
Таблица 29. Потребительские цены на пельмени, манты и равиоли по регионам, 2014-янв-сент. 2019 гг., руб./кг
Таблица 30. Потребительские цены на замороженные овощи по федеральным округам, 2014-янв-сент. 2019 гг., руб./кг
Таблица 31. Потребительские цены на замороженные овощи, 2014-янв-сент. 2019 гг., руб./кг
Таблица 32. Рейтинг торговых марок в 2016-2018 гг.
Таблица 33. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2014-янв-сен 2018 гг., тонн
Таблица 34. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн
Таблица 35. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 36. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 37. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 38. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 39. Объем импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 40. Объем импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 41. Объем импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 42. Объем импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 43. Объем импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тонн
Таблица 44. Объем импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса в стоимостном выражении по странам отправления, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 45. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по видам, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тонн
Таблица 46. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по видам, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 47. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тонн
Таблица 48. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по странам отправления, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 49. Объем импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тонн
Таблица 50. Объем импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – янв - сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 51. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2014-янв-сен 2019 гг., тонн
Таблица 52. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам назначения, 2014-янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 53. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 54. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам назначения, 2014-янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 55. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - янв-сен 2019 гг., тонн
Таблица 56. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - янв-сен 2019 гг., тонн
Таблица 57. Объем экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - янв-сен 2019 гг., тонн
Таблица 58. Объем экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 59. Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - янв-сен 2019 гг., тонн
Таблица 60. Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - янв-сен 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 61. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 62. Объем экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 63. Объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 64. Объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 65. Объем экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в натуральном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тонн
Таблица 66. Объем экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в стоимостном выражении, 2014 - янв-сент. 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 67. Рейтинг крупнейших по выручке компаний в отрасли оптовой торговли замороженными продуктами, 2018 г., тыс. руб.
Анализ финансовых показателей производителей замороженной рыбы (выпуск 2019)
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Рынок замороженных овощей, фруктов и ягод в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.
ROIF EXPERT
54 000 ₽
Бизнес-план замороженных вторых блюд (с финансовой моделью)
АМИКО
35 000 ₽
Анализ рынка замороженного картофеля в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
BusinesStat
60 000 ₽
Отечественный рынок кваса в рамках последних лет демонстрирует стабильную тенденцию наращивания экспорта, при этом устойчивым трендом является углубление экспорта. В годовом рассмотрении значительно увеличились поставки в адрес американских потребителей, и значение долевого эквивалента поставок в обозначенный регион показало рост до 7,7% от совокупной объемности экспорта. Согласно данным исследования «Рынок кваса в России: исследование и прогноз до 2024 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году, суммарная же стоимость экспорта кваса отечественными производителями в годовом рассмотрении уже превысила отметку в 4,2 млн. долларов.
– Как можно охарактеризовать результаты работы Вашей компании за 2019 год? Все ли поставленные цели достигнуты? Какие факторы препятствовали развитию бизнеса, а какие, напротив, сыграли положительную роль?
Статья, 16 сентября 2020
BusinesStat
За 2015-2019 гг производство рыбной муки в России выросло на 46% и достигло 126 тыс т.
Высокие темпы производства связаны с освоением технологий переработки рыбных отходов и ужесточением контроля за соблюдением природоохранного законодательства.
По данным «Анализа рынка рыбной муки в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг ее производство в стране выросло на 46% и достигло 126 тыс т. Существенные темпы роста отечественного производства обусловлены развитием технологий переработки рыбных отходов. Несмотря на то, что, согласно российскому законодательству, все отходы рыбоперерабатывающих производств должны быть утилизированы, не все предприятия исполняют эти предписания. Результатом несоблюдения правил является загрязнение окружающей среды, а также экономические потери предприятий-переработчиков в виде недополучения прибыли от продаж продукции, которые возможно произвести на основе рыбных отходов. Освоение технологий переработки отходов рыбных производств, а также ужесточение контроля за соблюдением законодательства в сфере охраны окружающей среды от промышленных загрязнений ведут к наращиванию объемов производства рыбной муки в стране.
