АМИКО

Рынок глютена в России в 2010-2014 гг. и прогноз на 2015-2020 гг.

Дата выпуска: 17 ноября 2015

Количество страниц: 116

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 41193

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Цель исследования – проанализировать рынок глютена в России в 2010-2014 гг., а также составить прогноз на 2015-2020 гг.

Структура исследования рынка глютена:

Рассмотрены сферы применения в промышленности пшеничного глютена (клейковины) и кукурузного глютена.
Сделан вывод относительно объема рынка российского глютена в натуральном выражении на основе данных о производстве, импорте и экспорте. Также представлена структура рынка по доли импортной продукции.
Описаны тенденции рынка мирового глютена.
Проанализировано выращивание зерновых культур в России, в том числе кукурузы и пшеницы, которые являются сырьем для промышленного получения глютена. В данном разделе представлена структура валового сбора по видам культур, а также по регионам РФ и федеральным округам.
Приведены оценочные данные по производству глютена, также сделана структура по регионам России.
Проанализирована выручка от производства крахмала и крахмалопродуктов, сделан рейтинг крупнейших компаний в этом виде деятельности.
Проанализированы крупнейшие игроки рынка – описаны предприятия-производители глютена в России, представлены их бухгалтерские балансы и отчет о прибылях и убытках.
Отдельных раздел исследования посвящен анализу импортно-эспортных операций на рынке глютена. Рассмотрен их объем в натуральном и стоимостном выражении по кукурузному и пшеничному глютену. Приведены крупнейшие страны-потребители и страны-производители глютена.
Произведен обзор цен на рынке глютена – указана средняя оптовая цена, цена импорта и цена экспорта в динамике.
Сделан прогноз развития рынка глютена на 2015-2020 гг.

Выдержки из исследования рынка глютена:

Объем российского рынка глютена (кукурузного и пшеничного) в натуральном составил *** тонн, что на ***% ниже, чем в прошлом году.

По данным за 2014 год наибольшая доля в объеме выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов приходится на Центральный федеральный округ – ***%. Далее идет Южный федеральный округ с долей 49,5%.

На сегодняшний день производство кукурузного глютена в России осуществляют не менее 10 предприятий. Лидером в данном сегменте, как и в целом на рынке крахмалопродуктов и его производных, выступает компания ОАО «***».

Объем импорта глютена в натуральном выражении по итогам года составил *** тонн., что на ***% ниже показателя предыдущего года.

В структуре импорта глютена в натуральном выражении наибольшую долю занимает кукурузный глютен – 87%.

За январь-июль 2015 года лидером по импорту глютена пшеничного(клейковины) также стала Литва с долей ***%. Доля Польши составила всего 5,8%.

В январе-сентябре 2015 года в структуре импорта кукурузного глютена по фирмам-получателям в натуральном выражении наибольшую долю заняла компания ООО "***"– ***%. Следом идет ЗАО "ПРИМЗЕРНОПРОДУКТ" - (***%).

На рынке оптовые цены на пшеничный глютен колеблются от ** до ** руб. за кг, цены на кукурузный глютен по состоянию на ноябрь 2015 года составляют от 33 до ** руб. за кг.

Что касается импортных цен на глютен, то по итогам года импортная цена на пшеничный глютен составила *** долл. за кг (около *** руб. за кг), на кукурузный глютен – 0,82 долл. за кг (около *** руб. за кг)

В маркетинговом исследовании приведено 55 диаграмм, 6 графиков, 42 таблицы.

Категории: Сельское хозяйство/.../Зерновые/Клейковина
Промышленность/Пищевая промышленность/Пищевые добавки
Весь мир

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 5

2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА 10

2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ И СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ ГЛЮТЕНА 10

2.1.1. Пшеничный глютен 10

2.1.2. Кукурузный глютен 15

3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ГЛЮТЕНА 16

3.1. ОБЩИЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА 16

3.1.1. Российский рынок в натуральном выражении 16

3.3. МИРОВОЙ РЫНОК ГЛЮТЕНА 19

4. ПРОИЗВОДСТВО СЫРЬЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ГЛЮТЕНА 20

4.1. ОБЪЕМ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 20

4.1.1. В стоимостном выражении 20

4.1.2. В натуральном выражении 22

4.2. СТРУКТУРА ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 24

4.2.1. По регионам 24

4.2.2. По федеральным округам 28

4.3. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ И УРОЖАЙНОСТЬ 29

5. ПРОИЗВОДСТВО 33

5.1. ПРОИЗВОДСТВО ГЛЮТЕНА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 33

5.1.1. Объем и динамика производства глютена 33

5.2. ВЫРУЧКА РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА И КРАХМАЛОПРОДУКТОВ 35

5.2.1. Объем и динамика выручки 35

5.2.2. Региональная структура выручки 36

5.2.3. Рейтинг компаний по выручке 39

6. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГЛЮТЕНА 42

6.1. ООО «КАРГИЛЛ» 44

6.1.1. Общая информация 44

6.1.2. Бухгалтерский баланс 45

6.1.3. Отчёт о прибылях и убытках 47

6.2. ООО «АМИЛКО» 49

6.2.1. Общая информация 49

6.2.2. Бухгалтерский баланс 49

6.2.3. Отчёт о прибылях и убытках 51

6.3. ОАО «ИБРЕДЬКРАХМАЛПАТОКА» 52

6.3.1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ 52

6.3.2. Бухгалтерский баланс 53

6.3.3. Отчёт о прибылях и убытках 55

6.4. ОАО КПЗ «НОВЛЯНСКИЙ» 56

6.4.1. Общая информация 56

6.4.2. Бухгалтерский баланс 56

6.4.3. Отчёт о прибылях и убытках 59

6.5. ОАО ХБ «КРАХМАЛОПРОДУКТ» 60

6.5.1. Общая информация 60

6.5.2. Бухгалтерский баланс 61

6.5.3. Отчёт о прибылях и убытках 63

7. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ГЛЮТЕНА 64

7.1. ИМПОРТ ГЛЮТЕНА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 64

7.1.1. Объем, динамика и структура импорта глютена всего 64

7.1.2. Импорт пшеничного глютена (клейковины пшеничной, сухой или сырой) в натуральном выражении 66

7.1.3. Импорт кукурузного глютена в натуральном выражении 71

7.2. ИМПОРТ ГЛЮТЕНА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 76

7.2.1. Объем, динамика и структура импорта глютена всего 76

7.2.2. Импорт пшеничного глютена (клейковины пшеничной, сухой или сырой) в стоимостном выражении 78

7.2.3. Импорт кукурузного глютена в стоимостном выражении 83

7.3. ЭКСПОРТ ГЛЮТЕНА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 89

7.3.1. Объем, динамика и структура экспорта глютена всего 89

7.3.2. Экспорт пшеничного глютена (клейковины пшеничной, сухой или сырой) в натуральном выражении 91

7.3.3. Экспорт кукурузного глютена в натуральном выражении 95

7.4. ЭКСПОРТ ГЛЮТЕНА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 97

7.4.1. Объем, динамика и структура экспорта глютена всего 97

7.4.2. Экспорт пшеничного глютена (клейковины пшеничной, сухой или сырой) в стоимостном выражении 99

7.4.3. Экспорт кукурузного глютена в стоимостном выражении 103

8. ОБЗОР ЦЕН НА РЫНКЕ 104

9. ОБЗОР ПОТРЕБЛЯЩИХ ОТРАСЛЕЙ 106

9.1.РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ 106

9.1.1. Объем продукции животноводства 106

9.1.2. Динамика поголовья скота и птицы 108

9.2. РАЗВИТИЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ В РОССИИ 110

9.2.1. Объем российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в стоимостном выражении 110

9.2.2. Объем российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в натуральном выражении 112

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГЛЮТЕНА НА 2015-2020ГГ. 114

11. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 114

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1.Объем и динамика российского рынка глютена в натуральном выражении, 2010-2014 гг, тонн

Диаграмма 2. Доля импортного глютена на российском рынке в 2014 году, %

Диаграмма 3. Доля экспорта в производстве глютена в 2014 году, %

Диаграмма 4. Валовой сбор зерновых в стоимостном выражении в 2010-2014 гг.

Диаграмма 5. Структура выращивания зерновых культур по их видам в стоимостном выражении в 2014 году

Диаграмма 6. Валовой сбор зерновых в натуральном выражении в 2010-2014гг.

Диаграмма 7. Структура выращивания зерновых культур по их видам в натуральном выражении в 2014 году

Диаграмма 8. Структура валового сбора зерновых в натуральном выражении по регионам

Диаграмма 9. Структура валового сбора зерна в натуральном выражении по ФО в 2014 г.

Диаграмма 10. Объем и динамика производства глютена в России в натуральном выражении

Диаграмма 11. Структура производства кукурузного глютена по регионам, %

Диаграмма 12. Объем и динамика выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов в стоимостном выражении, 2010-1 пол.2015гг., млн. руб.

Диаграмма 13. Структура выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2014 год, %

Диаграмма 14. Структура выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов по федеральным округам в стоимостном выражении за 1 полугодие 2015 года, %

Диаграмма 15. Структура выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов по регионам в стоимостном выражении, 2014 год, %

Диаграмма 16. Структура выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов по регионам в стоимостном выражении за 1 полугодие 2015 года, %

Диаграмма 17. Доли производителей кукурузного глютена в России, в натуральном выражении

Диаграмма 18. Объем и динамика импорта глютена в натуральном выражении, 2010-2014 гг.

Диаграмма 19. Динамика структуры импорта глютена по видам в натуральном выражении, 2010-2014гг., %

Диаграмма 20. Объем и динамика импорта клейковины пшеничной в Россию в натуральном выражении

Диаграмма 21. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по странам отправления в 2014 году, %

Диаграмма 22. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по странам отправления за январь-июль 2015 года, %

Диаграмма 23. Структура импорта глютена пшеничного (клейковины) по фирмам получателям, тонн

Диаграмма 24. Объем и динамика импорта кукурузного глютена в Россию в натуральном выражении

Диаграмма 25. Структура импорта кукурузного глютена по странам отправления в 2014 году, %

Диаграмма 26. Структура импорта кукурузного глютена по странам отправления за январь-сент 2015 года, %

Диаграмма 27. Объем и динамика импорта глютена в стоимостном выражении, 2010-2014 гг., тыс. долл

Диаграмма 28. Динамика структуры импорта глютена по видам в стоимостном выражении, 2010-2014гг., %

Диаграмма 29. Объем и динамика импорта клейковины пшеничной в Россию в стоимостном выражении

Диаграмма 30. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по странам отправления в 2014 году, %

Диаграмма 31. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по странам отправления за январь-июль 2015 года, %

Диаграмма 32. Объем и динамика импорта кукурузного глютена в Россию в стоимостном выражении

Диаграмма 33. Структура импорта кукурузного глютена по странам отправления в 2014 году, %

Диаграмма 34. Структура импорта кукурузного глютена по странам отправления за январь-сент 2015 года, %

Диаграмма 35. Объем и динамика экспорта глютена в натуральном выражении, 2010-2014гг.

Диаграмма 36. Динамика структуры экспорта глютена по видам в натуральном выражении, 2010-2014гг., %

Диаграмма 37. Объем и динамика экспорта клейковины пшеничной в Россию в натуральном выражении

Диаграмма 38. Структура экспорта глютена пшеничного(клейковины) по странам назначения в 2014 году, %

Диаграмма 39. Структура экспорта глютена пшеничного(клейковины) по странам назначения за январь-июль 2015 года, %

Диаграмма 40. Объем и динамика экспорта кукурузного глютена в Россию в натуральном выражении

Диаграмма 41. Объем и динамика экспорта глютена в стоимостном выражении, 2010-(янв.-авг.)2015гг., тыс. долл

Диаграмма 42. Динамика структуры экспорта глютена по видам в стоимостном выражении, 2010-2014гг., %

Диаграмма 43. Объем и динамика экспорта клейковины пшеничной в Россию в стоимостном выражении

Диаграмма 44. Структура экспорта глютена пшеничного(клейковины) по странам назначения в 2014 году, %

Диаграмма 45. Структура экспорта глютена пшеничного(клейковины) по странам назначения за январь-июль 2015 года, %

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта кукурузного глютена в Россию в стоимостном выражении

Диаграмма 47. Динамика импортных цен на глютен, долл. за кг

Диаграмма 48. Динамика эспортных цен на глютен, долл. за кг

Диаграмма 49. Объем и динамика производства животноводства, 2010-2014 гг., млрд. руб.

Диаграмма 50. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении

Диаграмма 51. Объем и динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в РФ, 2010-1кв. 2015 гг., млрд. руб.

Диаграмма 52. Структура российского производства хлеба в стоимостном выражении по федеральным округам, %

Диаграмма 53. Объем и динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2010-1 пол.2015 гг., тыс. тонн.

Диаграмма 54. Структура российского производства хлеба и хлебобулочных изделий по видам продукции, %.

Диаграмма 55. Прогнозные объем и динамика российского рынка глютена в натуральном выражении, 2015-2020гг., тонн

Список графиков

График 1. Динамика валового сбора зерновых в натуральном выражении по регионам в 2012-2014 гг.

График 2. Помесячная динамика импорта клейковины пшеничной в Россию, тонн

График 3. Помесячная динамика импорта клейковины пшеничной в Россию, тыс. долл.

График 4. Помесячная динамика экспорта клейковины пшеничной в Россию, тонн

График 5. Помесячная динамика экспорта клейковины пшеничной в Россию, тыс. долл.

График 6. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2010-2014 гг., тыс. голов

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объем и динамика российского производства выращивания зерновых культур по их видам в стоимостном выражении в 2010-2014 гг.

Таблица 22. Объем и динамика российского а выращивания зерновых культур по их видам в натуральном выражении в 2010-2014 гг., тыс. тонн

Таблица 3. Объем российского сбора зерновых культур по регионам в 2012-2014 гг., тыс. тонн

Таблица 4. Объем российского сбора зерновых культур по федеральным округам в 2012-2014 гг.

Таблица 5. Посевные площади под зерновые культуры

Таблица 6. Урожайность зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий; центнеров с 1 га убранной площади

Таблица 7. Производство крахмала и патоки, тонн

Таблица 8. Динамика выручки компаний от производства крахмала и крахмалопродуктов по федеральным округам в стоимостном выражении, 2010-1 пол.2015гг., млн. руб.

Таблица 9. Динамика производства крахмала и крахмалопродуктов по регионам, 2010-(янв.-авг.)2015гг., тыс. дкл.

Таблица 10. Рейтинг компаний по выручке за 2014 год, тыс. руб.

Таблица 11. Бухгалтерский баланс

Таблица 12. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 13. Основные финансовые показатели предприятия ОООО «Каргилл»

Таблица 14. Бухгалтерский баланс предприятия

Таблица 15. Отчет о прибылях и убытках предприятия

Таблица 16. Бухгалтерский баланс предприятия

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках предприятия

Таблица 18. Бухгалтерский баланс предприятия

Таблица 19. Отчет о прибылях и убытках предприятия

Таблица 20. Бухгалтерский баланс предприятия

Таблица 21. Отчет о прибылях и убытках предприятия

Таблица 22. Структура импорта глютена пшеничного по странам отправления, тонн

Таблица 23. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по фирмам получателям, тонн

Таблица 24. Структура импорта кукурузного глютена по странам отправления, тонн

Таблица 25. Структура импорта кукурузного глютена по фирмам получателям, тонн

Таблица 26. Структура импорта кукурузного глютена по фирмам получателям, 2014 г, %

Таблица 27. Структура импорта кукурузного глютена по фирмам получателям, янв-сент 2015 г, %

Таблица 28. Структура импорта глютена пшеничного по странам отправления, тыс. долл.

Таблица 29. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по фирмам получателям, тыс. долл.

Таблица 30. Структура импорта глютена пшеничного(клейковины) по фирмам получателям,%

Таблица 31. Структура импорта кукурузного глютена по странам отправления, тыс. долл.

Таблица 32. Структура импорта кукурузного глютена по фирмам получателям, тыс. долл.

Таблица 33. Структура импорта кукурузного глютена по фирмам получателям, 2014 г, %

Таблица 34. Структура импорта кукурузного глютена по фирмам получателям, янв-сент 2015 г, %

Таблица 35. Структура экспорта глютена пшеничного по странам назначения, тонн

Таблица 36. Структура экспорта глютена пшеничного(клейковины) по фирма-изготовителям, тонн

Таблица 37. Структура экспорта кукурузного глютена по странам назначения, тонн

Таблица 38. Структура экспорта глютена пшеничного по странам назначения, тыс. долл.

Таблица 39 Структуры экспорта глютена пшеничного по фирмам-изготовителям

Таблица 40. Структура экспорта кукурузного глютена по странам назначения, тыс. долл.

Таблица 41. Динамика поголовья скота и птицы, тыс. голов

Таблица 42. Объем выручки от продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России по федеральным округам в 2010-2014 гг, млн. руб.

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка кормовых белково-витаминных добавок в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций BusinesStat 85 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка белково-витаминных добавок (БВД) в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 59 900 ₽

Анализ рынка клейковины пшеничной в России DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка пищевых добавок в России 2015-2019гг., с прогнозом до 2025г. Компания Гидмаркет 69 000 ₽

Материалы по теме

Статья, 17 марта 2023 BusinesStat Производство глинозема в мире за 2018-2022 гг выросло на 7,3%: со 130,5 до 140,1 млн т. Страны ЕС на фоне снижения цен на энергоносители увеличивают загрузку на своих заводах.

По данным «Анализа мирового рынка глинозема», подготовленного BusinesStat в 2023 г, его производство в мире за 2018-2022 гг выросло на 7,3%: со 130,5 до 140,1 млн т.

Статья, 8 февраля 2023 Компания Гидмаркет С чем можно столкнуться при покупке недвижимости в Марокко ? Риски при приобретении недвижимости на этапе строительства

Приобретение недвижимости на этапе строительства в Марокко сопровождается:

Статья, 8 февраля 2023 Компания Гидмаркет Привлекательные регионы для инвестирования в Турции Стамбул, Анталия, Анкара или Измир - какой регион наиболее привлекателен для инвестирования

Турция стала магнитом для инвестиций в землю, дома и другие объекты недвижимости благодаря своему выгодному расположению и динамичной экономике.