Дата расчетов: 19.08.2014.
Валюта расчетов: рубль.
Период планирования: 3 года помесячно.
Методика планирования: UNIDO, собственные методики.
Цель бизнес-плана – построение финансовой модели и расчет ключевых финансовых, экономических и маркетинговых параметров открытия анти-кафе для подтверждения его инвестиционной привлекательности и привлечения необходимых денежных средств.
Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию проекта и является техническим заданием для дальнейшей проработки проектной и строительной документации, согласования с поставщиками, банком.
Месторасположение
В рамках развития проекта планируется арендовать соответствующее концепции проекта помещение площадью 120 кв.м., провести косметический ремонт, закупить мебель и готовые товары для начала работы.
Стоимость аренды – 156 000 руб. / помещение / мес.
Инвестиции
Инициатор проекта планирует привлечь кредит в размере *** руб. по ставке 25,0% годовых на срок 2,0 года (24 месяца).
Концепция проекта
Анти-кафе (тайм-кафе) предполагает взимание платы за пребывание в кафе в среднем по 2 руб. с гостя в минуту, при этом бесплатно и без ограничения предоставляются напитки (чай и кофе), а также кондитерские изделия, настольные игры, Wi-Fi.
Основная целевая аудитория заведения – студенты, домохозяйки, модные девушки, невесты с женихами, а также свадебные и event-агентства. Кроме этого, в анти-кафе ежедневно за плату проводятся мастер-классы, реализуется готовая продукция и сопутствующие товары (ткань, нитки, бумага, ножницы, заготовки и т.д.).
Творческие направления: скрапбукинг, кардмейкинг, декупаж, вышивка, шитье, аэрография, квиллинг, витраж, валяние, мыловарение и многие другие направления художественных промыслов.
Финансовые показатели проекта:
Готовый бизнес-план анти-кафе содержит 89 страниц, 37 таблиц, 25 графиков, 7 диаграмм и иллюстрации.
Автоматизированная финансово-экономическая модель проекта разработана по авторской методике ЭКЦ«Инвест-Проект», предоставляется при покупке бизнес-плана и позволяет самостоятельно изменять значения параметров.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4
2. РЕГИСТРАЦИЯ И РАЗРЕШИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ 21
2.1. Регистрация юридического лица 21
2.2. Перечень документов для открытия кафе 21
2.3. Разрешение СЭС 21
2.4. Требования ГПН 22
2.5. Регистрация вывески 22
2.6. Регистрация ККМ 23
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА 25
3.1. Ключевые макроэкономические показатели 25
3.2. Обзор рынка общественного питания 26
3.3. Сегмент услуг анти-кафе в г. Москве 27
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 29
4.1. Концепция проекта 29
4.2. Структура площадей анти-кафе 30
4.3. Рекомендации по месторасположению 31
4.4. Параметры загрузки анти-кафе 33
4.5. Закупка товаров и прай-лист 36
4.6. Оборудование анти-кафе 37
4.7. Параметры текущих затрат 38
4.8. Параметры прямых затрат 39
5. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА 40
5.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда 40
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 41
6.1. Структура и объем необходимых инвестиций 41
6.2. Календарный план финансирования и реализации проекта 43
6.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций 44
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 45
7.1. Качественный анализ рисков 45
7.2. Точка безубыточности 48
7.3. Анализ чувствительности NPV 50
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА 53
8.1. Основные предположения к расчетам 53
8.2. План доходов в целом по проекту 55
8.3. План текущих затрат 58
8.4. План прямых затрат 61
8.5. План движения денежных средств (cash flow) 64
8.6. План прибылей и убытков (ОПУ) 69
8.7. Налогообложение 75
8.8. Прогноз доходов кредитора 77
8.9. Прогноз доходов владельца проекта 81
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1. Структура площадей анти-кафе.
Таблица 2. Параметры выручки анти-кафе.
Таблица 3. Прайс-лист на товары творческой мастерской.
Таблица 4. Динамика посещаемости и выручки анти-кафе.
Таблица 5. Персонал и фонд оплаты труда.
Таблица 6. Структура и объем первоначальных инвестиций.
Таблица 7. План движения денежных средств (cash flow).
Таблица 8. Показатели эффективности проекта.
Таблица 9. Структура площадей анти-кафе.
Таблица 10. Параметры загрузки анти-кафе.
Таблица 11. Динамика загрузки анти-кафе.
Таблица 12. Прайс-лист на товары творческой мастерской.
Таблица 13. Необходимая мебель и оргтехника.
Таблица 14. Параметры текущих затрат.
Таблица 15. Параметры прямых затрат.
Таблица 16. Персонал и фонд оплаты труда.
Таблица 17. Структура и объем первоначальных инвестиций.
Таблица 18. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 19. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций.
Таблица 20. Качественные риски по проекту.
Таблица 21. Расчет точки безубыточности.
Таблица 22. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
Таблица 23. План поступлений по месяцам.
Таблица 24. План поступлений по годам.
Таблица 25. План текущих затрат по месяцам.
Таблица 26. План текущих затрат по годам.
Таблица 27. План прямых затрат по месяцам.
Таблица 28. План прямых затрат по годам.
Таблица 29. План движения денежных средств по месяцам.
Таблица 30. План движения денежных средств по годам.
Таблица 31. План прибылей и убытков по месяцам.
Таблица 32. План прибылей и убытков по годам.
Таблица 33. Налогообложение.
Таблица 34. План получения и возврата кредита.
Таблица 35. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 36. Расчет NPV проекта.
Таблица 37. Финансовый анализ проекта (3-й год).
СПИСОК ГРАФИКОВ
График 1. Динамика суточной загрузки анти-кафе.
График 2. Динамика среднемесячной загрузки.
График 3. Динамика поступления выручки (руб.).
График 4. Динамика текущих затрат.
График 5. Динамика прямых затрат.
График 6. Получение и погашение кредита.
График 7. Обслуживание кредита.
График 8. Динамика чистой прибыли.
График 9. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
График 10. Динамика инфляции и ВВП России, %, 2003-2014.
График 11. Динамика суточной загрузки анти-кафе.
График 12. Динамика среднемесячной загрузки.
График 13. Расчет точки безубыточности.
График 14. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
График 15. Динамика поступления выручки.
График 16. Динамика текущих затрат.
График 17. Динамика прямых затрат.
График 18. Выручка, затраты, прибыль.
График 19. Динамика чистой прибыли.
График 20. Финансовые результаты.
График 21. Получение и погашение кредита.
График 22. Обслуживание кредита.
График 23. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 24. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
График 25. Выплаты инвестору нарастающим итогом.
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Структура выручки.
Диаграмма 2. Структура площадей столовой.
Диаграмма 3. Структура текущих затрат.
Диаграмма 4. Структура прямых затрат.
Диаграмма 5. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 6. Структура налоговых отчислений.
Диаграмма 7. Структура затрат в 3-м году реализации проекта.
Розничные продажи 2006-2022 и расходы населения. Рынок услуг кафе и ресторанов с прогнозом до 2026
Экспресс-Обзор
46 000 ₽
Типовой бизнес-план кафе (с финансовой моделью)
АМИКО Консалтинг Групп
24 000 ₽
Анализ рынка кафе и ресторанов в Сызрани в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг
BusinesStat
100 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка кафе в России 2017–2021 г., с прогнозом до 2026 г.
Компания Гидмаркет
55 000 ₽
Статья, 21 сентября 2023
BusinesStat
В 2018-2022 гг производство премиксов в России выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т.
Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса.
По данным «Анализа рынка премиксов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их производство в стране выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса на премиксы в стране.