Обновленный и дополненный бизнес-план пивного ресторана разработан с целью привлечения инвестиционных средств для создания пивного ресторана демократичной концепции, а также оценки эффективности его деятельности.
Бизнес-план пивного ресторана включает автоматизированную финансовую модель, разработанную специалистами компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC). Модель учитывает все особенности данного проекта. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.
РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ:
ИНВЕСТИЦИИ:
Объем инвестиций в открытие ресторана составляет порядка 15 млн. руб. Срок инвестиционного периода составляет 7 месяцев.
ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА:
В проекте предполагается, что объем собственных средств по проекту составит ***% от необходимой суммы инвестиций. Доля заемных средств по проекту будет составлять ***%.
РЫНОК ПРОЕКТА:
ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА:
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ
2.1. Этапы создания ресторана
2.2. Оформление документов
2.2.1. Регистрация юридического лица
2.2.2. Оформление проектных работ
2.2.3. Аренда или покупка помещения
2.2.4. Заключения на помещение
2.2.5. Разрешение на деятельность общепита
2.2.6. Лицензирование общепита
2.2.7. Стоимость получения разрешительной документации
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ
3.1. Рынок услуг общественного питания
3.1.1. Оборот общественного питания
Объем, динамика и сезонность
География
3.1.2. Расходы населения на общественное питание
3.2. Структура российского ресторанного рынка
3.3. Сегмент пивных ресторанов
3.3.1. Общая характеристика сегмента
3.3.2. Потребление и продажи пива
Факторы продаж и потребления пива
3.3.3. Количество заведений
Распределение пивных ресторанов на территории г. Москвы
Ценовая сегментация пивных ресторанов на рынке г. Москвы
Количество мест в пивных ресторанах на рынке г. Москвы
3.3.4. Частота посещения пивных заведений
4. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЦЕПЦИИ
4.1. Концепция ресторана
4.1.1. Общие подходы
4.1.2. Особенности разработки
4.2. Продвижение ресторана
4.3. Меню пивного ресторана
4.3.1. Общие подходы
4.3.2. Концепция и структура меню
5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. Объем инвестиций и финансирование проекта
5.2. Источники финансирования проекта
5.3. Инвестиционные затраты на разрешительные документы
5.4. Инвестиции в строительно-монтажные работы
5.5. Инвестиции в оборудование
5.5.1. Основное оборудование
5.5.2. Мебель
5.5.3. Посуда
6. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН
6.1. Посещаемость и план продаж
6.2. Стоимость услуг
6.3. Персонал проекта
6.3.1. Штатное расписание
6.3.2. Обязанности и подбор персонала
6.4. Площадь помещения и месторасположение
6.4.1. Принципы подбора помещения под ресторан
6.4.2. Требования к местоположению ресторана
Площадь помещений проектируемого ресторана
6.5. Текущие расходы
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
7.1. Общие сведения
7.2. Налоговое окружение
7.3. Расчет выручки
7.4. Отчет о движении денежных средств
7.5. Отчет о прибылях и убытках
7.6. Бухгалтерский баланс
8. АНАЛИЗ ПРОЕКТА
8.1. Анализ эффективности проекта
8.1.1. Эффективность инвестиций
Метод дисконтированного периода окупаемости (DPB)
Метод чистой приведенной стоимости (NPV - метод)
Внутренняя норма рентабельности (IRR)
Средняя норма рентабельности (ARR)
8.1.2. Основные показатели эффективности
8.1.3. Финансовая состоятельность проекта
8.2. Анализ рисков
8.2.1. Общая характеристика методов оценки рисков
8.2.2. Качественный анализ рисков
8.2.3. Количественный анализ рисков
8.3. Анализ безубыточности
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)
Рынок общественного питания в России в 2018-2022 гг. и прогноз на 2023-2027 гг.
АМИКО Консалтинг Групп
45 000 ₽
Профили основных участников пивного рынка
РБК Исследования рынков
3 000 ₽
Рейтинги пивных ресторанов
РБК Исследования рынков
15 000 ₽
Анализ поведения и предпочтения посетителей пивных ресторанов
РБК Исследования рынков
22 000 ₽
Статья, 21 сентября 2023
BusinesStat
В 2018-2022 гг производство премиксов в России выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т.
Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса.
По данным «Анализа рынка премиксов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их производство в стране выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса на премиксы в стране.
Согласно новому исследованию агентства ABARUS Market Research, в 2022 году производство газобетонных блоков в России выросло на 2,2%, хотя год выдался очень непростой. Согласно опросам, проведенным Национальной Ассоциацией Производителей Автоклавного Газобетона, по итогам года ожидалось снижение, но флагманы отрасли «поднажали», и падения производства не произошло. Правда, на фоне 2021 года, когда совокупный выпуск вырос на 17,2%, двухпроцентное увеличение выглядит скромным. Однако, затем тенденция изменилась. В течение первого полугодия 2023 года производство газобетона падало. Второе полугодие обещает быть более благополучным, но из-за весеннего спада годовой выпуск может не дотянуть до 13 млн куб. м, в то время как планку в 14 миллионов рынок взял год назад.
Статья, 18 сентября 2023
ЭКЦ «Инвест-Проект»
Есть ли рост у рынка БАДов?
Российское производство БАДов демонстрировало стабильные темпы роста...
Несмотря на геополитическую и экономическую ситуацию, уход с рынка ряда крупных зарубежных игроков и снижение доходов населения рынок БАД в РФ в 2022 году продемонстрировал позитивный итог. В 2022 году объём рынка составил 105 млрд. руб. в денежном выражении и 341 млн. упаковок в натуральном.
