С 2006 по 2010 гг предложение сухих макаронных изделий на российском рынке выросло на 105,6 тыс т или на 8,4%. Основной вклад в предложение сухих макаронных изделий вносит производство. С 2006 по 2010 гг доля производства в объеме предложения составляла в среднем 82,5%. Доля импортируемых в Россию макарон в данный период снизилась и в 2010 г составила 4,3% от общего объема предложения.
С 2006 по 2010 гг спрос на сухие макаронные изделия вырос на 4,7%. Несмотря на кризис, спрос на макароны ежегодно рос. Это вызвано тем, что макароны являются сравнительно дешевым продуктом питания и доступны большинству потребителей. Спрос на сухие макаронные изделия формируется преимущественно продажами на внутреннем рынке России. Экспорт в 2006-2010 гг составлял в среднем 5% от суммарного объема спроса.
«Анализ рынка сухих макаронных изделий в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В отчете информация детализирована по отдельным видам сухих макаронных изделий:
В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям сухих макаронных изделий: Макфа, Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича, Липецкхлебмакаронпром, Экстра М, Мельник, Варненский комбинат хлебопродуктов, Нудел продукт, Коя, Омская макаронная фабрика, Свердловский хлебомакаронный комбинат, Макаронно-кондитерское производство, Поспелихинская макаронная фабрика, Смоленское акционерное общество сухих макаронных изделий, Мелькомбинат, 1-ая Петербургская макаронная фабрика, Саранский комбинат сухих макаронных изделий, Алтайские макароны, Тульская макаронная фабрика, Mareven Food Central, Байсад, Владимирские макароны и др.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ПОТРЕБЛЕНИЕ СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ»
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СУХИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 120 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, % к предыдущему году)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб / долл)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сухих макаронных изделий на начало года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухих макаронных изделий на начало года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 13. Спроса на сухие макаронные изделия, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сухие макаронные изделия, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сухих макаронных изделий с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сухих макаронных изделий с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 22. Структура продаж по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (%)
Таблица 23. Прогноз продаж по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 24. Структура прогноза продаж по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (%)
Таблица 25. Продажи по операторам рынка сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 26. Структура продаж по операторам рынка сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (%)
Таблица 27. Продажи сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб; %)
Таблица 28. Прогноз продаж сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 29. Продажи по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 30. Структура продаж по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (%)
Таблица 31. Прогноз продаж по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 32. Структура продаж по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (%)
Таблица 33. Розничная цена сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз розничной цены сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 35. Розничная цена по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз розничной цены по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 37. Розничная цена сухих макаронных изделий в ассортименте (кроме вермишели), весовых и фасованных, из пшеничной муки высшего сорта, по субъектам РФ, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 38. Розничная цена вермишели по субъектам РФ, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 39. Соотношение розничной цены сухих макаронных изделий и инфляции, Россия, 2006-2010 гг (%)
Таблица 40. Прогноз соотношения розничной цены сухих макаронных изделий и инфляции Россия, 2011-2015 гг (%)
Таблица 41. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 42. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 43. Численность потребителей сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (млн чел)
Таблица 44. Прогноз численности потребителей сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 45. Доля потребителей сухих макаронных изделий от населения России, 2006-2010 гг (%)
Таблица 46. Прогноз доли потребителей сухих макаронных изделий от населения России, 2011-2015 гг (%)
Таблица 47. Уровень потребления и средние затраты на покупку сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 48. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 49. Производство сухих макаронных изделий в России, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз производства сухих макаронных изделий России, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 51. Производство по видам сухих макаронных изделий в России, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 52. Структура производства по видам сухих макаронных изделий в России, 2006-2010 (%)
Таблица 53. Прогноз производства по видам сухих макаронных изделий в России, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 54. Структура прогноза производства по видам сухих макаронных изделий в России, 2011-2015 гг (%)
Таблица 55. Производство сухих макаронных изделий, кроме макаронных изделий быстрого приготовления, по субъектам РФ, 2006-2010 гг (т)
Таблица 56. Производство рожков по субъектам РФ, 2006-2010 г (т)
Таблица 57. Производство макарон по субъектам РФ, 2006-2010 г (т)
Таблица 58. Производство фигурных макаронных изделий по субъектам РФ, 2006-2010 г (т)
Таблица 59. Производство лапши по субъектам РФ, 2006-2010 г (т)
Таблица 60. Производство вермишели по субъектам РФ, 2006-2009 г (т)
Таблица 61. Производство макаронных изделий быстрого приготовления по субъектам РФ, 2010 г (т)
Таблица 62. Цена производства сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 63. Прогноз цены производства сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 64. Цена производства по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 65. Прогноз цены производства по видам сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 66. Рейтинг производителей сухих макаронных изделий по объему производства, Россия, 2010 г (т)
Таблица 67. Рейтинг производителей сухих макаронных изделий по объему выручки, Россия, 2010 г (тыс руб)
Таблица 68. Рейтинг экспортеров сухих макаронных изделий из России, 2010 г (т)
Таблица 69. Рейтинг импортеров сухих макаронных изделий из России, 2010 г (т)
Таблица 70. Баланс экспорта и импорта сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз баланса экспорта и импорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 72. Экспорт сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз экспорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 74. Экспорт сухих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 75. Экспорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, содержащих яйца по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 76. Экспорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, прочих по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 77. Экспорт макаронных изделий быстрого приготовления по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 78. Экспорт прочих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг
Таблица 79. Экспорт сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 80. Прогноз стоимостного объема экспорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 81. Экспорт сухих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 82. Экспорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, содержащих яйца по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 83. Экспорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, прочих по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 84. Экспорт макаронных изделий быстрого приготовления по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 85. Экспорт прочих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг. (тыс долл)
Таблица 86. Цена экспорта сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 87. Прогноз цены экспорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 88. Цена экспорта сухих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 89. Цена экспорта макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, содержащих яйца по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 90. Цена экспорта макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, прочих по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 91. Цена экспорта макаронных изделий быстрого приготовления по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 92. Цена экспорта прочих макаронных изделий из России по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 93. Импорт сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 94. Прогноз импорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 95. Импорт сухих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 96. Импорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, содержащих яйца по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 97. Импорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, прочих по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 98. Импорт макаронных изделий быстрого приготовления по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 99. Импорт прочих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 100. Импорт сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 101. Прогноз импорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 102. Импорт сухих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 103. Импорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, содержащих яйца по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 104. Импорт макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, прочих по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 105. Импорт макаронных изделий быстрого приготовления по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 106. Импорт прочих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 107. Цена импорта сухих макаронных изделий, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 108. Прогноз цены импорта сухих макаронных изделий, Россия, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена импорта сухих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 110. Цена импорта макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, содержащих яйца по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 111. Цена импорта макаронных изделий, не подвергнутых тепловой обработке, без начинки, прочих по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 112. Цена импорта макаронных изделий быстрого приготовления по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 113. Цена импорта прочих макаронных изделий по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 114. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 115. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 116. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 117. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 118. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 119. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (тыс руб)
Таблица 120. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (чел; тыс руб; тыс руб в год)
Анализ рынка риса, макаронных изделий и лапши в России
DISCOVERY Research Group
50 000 ₽
Анализ рынка риса, макаронных изделий и лапши в Казахстане
DISCOVERY Research Group
60 000 ₽
Рынок макаронных изделий в России
TEBIZ GROUP
44 900 ₽
Рынок макаронных изделий в кризис: статистика потребления в России и ФО 2008-2009 и прогноз на 2015 – 2016
Экспресс-Обзор
35 000 ₽
По данным «Анализа рынка галет и крекеров в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг их продажи в стране выросли на 2,0%: с 96,5 до 98,4 тыс т. Показатель достиг своего максимума в 2015 г – 103,4 тыс т. В отличие от большинства продуктовых рынков, которые так или иначе просели в кризисный 2015 г, данный рынок демонстрировал небольшой, но стабильный рост. Это обусловлено тем, что галеты и крекеры не содержат шоколадную глазурь и начинки, поэтому они относятся к низкой ценовой категории, и часто служат заменителями более дорогих хлебобулочных и мучных изделий.
По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103,0 до 106,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 1,2%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия пользуются спросом во всем мире. Отличие только в видах хлеба, которые наиболее распространены в том или ином регионе. Их ассортимент разнообразен и постоянно пополняется новинками. Мировой хлебопекарный рынок непрерывно развивается, предлагая потребителю как улучшенную традиционную продукцию, так и оригинальные изделия.
По данным «Анализа мирового рынка полиэтилена» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, с 2013 по 2017 гг его продажи в мире выросли на 19,1%: с 66,7 до 79,5 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 5,8%.
